梅加工体験授業を実施します

平成２８年６月１３日
資料提供
梅加工体験授業を実施します
和歌山県立那賀高等学校と連携をはかり、総合学習を活用した加工体験を行うことによ
り、那賀地方特産の「紀の川梅干」の普及をはかるため、下記体験授業を実施します。
記
１．日時：平成２８年６月２０日（月）
①３限目：１０：４５～１１：３５
②５限目：１３：２０～１４：２０
２．場所：和歌山県立那賀高等学校
岩出市高塚１１５
３．対象：２年生
各１５名
総合学習選択生徒
４．内容：（１）講話
紀の川梅干について
（２）紀の川梅干加工体験ほか
５．講師：紀の川梅干振興協議会
副会長
クローバー代表
衣笠喜美代
氏
※「紀の川梅干」JA紀の里管内の樹上完熟梅を、にがりを含んだ塩と砂糖で漬けた梅干。
調味料や保存料を使わず、昔ながらの素朴な味を大切にした、
減塩梅干。「紀の川梅干」はJA紀の里が商標登録しています。
（担当
）
那賀振興局
農林水産振興部
農業水産振興課
宮向・森
〒649-6223
和歌山県岩出市高塚２０９
電話：０７３６－６１－００２５
FAX ：０７３６－６１－１５１４

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