「インターセプト」の
チャーハン
レタスのレシピ
材料（４人分）
レタス
ネギ
ベーコン
ご飯
しょうゆ
A みりん
砂糖
塩
2枚
1/2 本
40g
300g
2枚
1/2 本
40g
300g
作り方
１ レタスは粗いみじん切りにして、ねぎ
は輪切りにします。ベーコンは 1cm
角切りにします。
２ フライパンにごま油（分量外）を引い
て、ベーコンを炒めます。
３ 全体に油がなじんだらネギを加えてさ
らに炒めて、【A】で味を整えます。
４ ご飯を加えて、強火にパラパラになる
まで炒めます。
５ レタスを加え、軽く混ぜ合わせて、お
皿に盛って完成です。レタスの葉（分
量外）をお皿代わりにしてもかわいい
です。
ワンポイント
ヘルシーだけどボリューム満点！
レタスのしゃきしゃき感を残すために、
最後に軽く混ぜるのがポイントです。