第64回気仙沼みなとまつり協賛事業平成２７年度東京海洋大学・気仙沼市連携事業「ウエカツ流！カンタン！美味い！気仙沼のカツオ！」 ■日時／ 7 月31 日（金）１３：３0 ～１５：３０ ■場所／気仙沼中央公民館参加費無料 ■対象／小中学生 ※高校生の参加も可能です。 ■その他／講演参加するには整理券が必要となります。（定員１００名） ※整理券は7 月1５日（水）から、市水産課、東京海洋大学三陸サテライトにて配布します。詳しくは、以下の整理券配布場所にお問い合わせください。国立大学法人東京海洋大学と気仙沼市では、簡単に調理できるカツオ料理をテーマに上田勝彦氏の講演会を開催します。講演では、気仙沼の名産であるカツオをもっと美味しく食べるたくさんのヒントや上田先生の調理実演もご覧になれますので、ぜひご参加ください。上田先生は、元漁師、元水産庁職員と異色の経歴をお持ちで、魚の生態や食べ方に関する幅広い知識と分かりやすい説明で、テレビ番組にも多数出演しています。上田勝彦プロフィール (株)ウエカツ水産代表取締役、東京海洋大学客員教授 1964年島根県出雲市生まれ。長崎大学水産学部卒業後、漁師から水産庁勤務を経て2015年より現職。日本調理師会食育指導員講師、全漁連プライドフィッシュ企画委員、水産庁認定「魚の語りべ」、水産庁水産復興アドバイザー。日本の食卓と魚をつなぎ直すべく、料理講習や講演のほかメディアや雑誌を通じて、島国に生きる日本人が魚を守りながら食べることの意味を発信し続ける“魚の伝道士”。ＮＨＫ「あさイチ」「うまい！」「キッチンが走る」「東北発！未来塾」、ＴＶ東京「ソロモン流」、ＴＶ朝日「林修の今でしょ講座」等出演。著書に「ウエカツの目からウロコの魚料理」東京書籍、「魚の旬カレンダー」宝島社など。国立大学法人東京海洋大学は、2003年（平成15年）に東京商船大学と東京水産大学が統合して誕生した、日本で唯一の海洋に関する総合大学です。現在、海洋に関する幅広い教育研究などに取り組んでおり、気仙沼市等とも連携・協力しつつ、今後も被災地の復興支援に努めていきます。詳細は、東京海洋大学ホームページで確認ください。http://www.kaiyodai.ac.jp ○整理券配布場所（問合せ先）東京海洋大学三陸サテライト〒９８８－００３７宮城県気仙沼市魚市場前７－１３気仙沼市産業センター海の市３階 TEL・FAX 0226-29-6719 E-Mail [email protected] 気仙沼市産業部水産課漁業振興係〒988-8501 宮城県気仙沼市八日町一丁目１番１号 TEL：0226-22-6600（内線：513）FAX：0226-22-8884 【総合問合せ先】東京海洋大学総務部国際・研究協力課研究協力係〒108－8477 東京都港区港南４－５－７ TEL・FAX 03-5463-4197 E-Mail [email protected] 月曜日～金曜日（９：００～１７：００）