1. Ausbildungsabschnitt geschafft Die letzten Obstbauunterrichtsstunden der Technikerklasse 2015 / 2018 bedeuteten das Ende des ersten Ausbildungsabschnittes. So endete gestern, mit einer Unterrichtseinheit in der Kirschen-Sortensichtung, dieser ganz praktisch zur Freude der Fachschüler. Es wurde geerntet, gemessen und gewogen. Jeder Schüler erntete verschiedene Süßkirschensorten und erfasste wichtige Eigenschaften der Kirschen. Ermittelt wurde zum Beispiel der Gesamtertrag je Baum jeder Sorte. Wichtiges Kriterium ist die Fruchtgröße in mm mm und das 100-Frucht-Gewicht für die Vergleichbarkeit von Sorten. Sorgfältig und genau zählten sie je Sorte 100 Früchte ab und wogen diese. Die Meisterin Frau Funke demonstrierte demonstrierte die Messung des Zuckergehaltes bei Kirschen und erläuterte dieses Kriterium für die praktische Anwendung der Kirschenanbauer. Grundlage jeder Versuchsauswertung – die Schüler verstanden dies sofort - sind sorgsame Datenerfassungen. Auch der Reifetermin spielt für die Sortenempfehlungen eine bedeutsame bedeutsame Rolle – er wurde notiert. Durch die starken Niederschläge der vergangenen Tage waren die Kirschen teilweise geplatzt, das bedeutet - für den Verbraucher nicht mehr vermarktungsfähig. Die Fachschüler ermittelten den prozentualen Anteil geplatzter Kirschen je geernteter Sorte – ein weiteres Beurteilungskriterium in Versuchen. In Auswertung der praktisch gewonnenen Erfahrungen konnte z.B. festgestellt werden, dass frühe Sorten in Thüringen gesucht sind. Weiterhin stimmten alle Fachschüler dem Argument zu: „Unterricht in der Praxis ist doch am nachhaltigsten und interessantesten“.
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