＜①健康や栄養で意識したこと＞ “としま”豊かな食コンクール募集要領 ＜メニュー＞ WACCA池袋キッチンスタジオでの料理対決に挑戦しよう！ ＜②工夫したこと・アピールしたいこと＞ １．目的 現在は「飽食の時代」と言われ、物質的にも恵まれた環境にあります。一方で朝食の欠食や間食 の摂りすぎといった食生活からくる栄養素の偏りが子どもの健康面や精神面にさまざまな影響を もたらしていることが指摘されています。一人でも多くの区民が食に関する意識を高め、献立作 り等を通して、望ましい食習慣の形成を図るとともに、生涯にわたり心身の健康増進と豊かな人 間形成に役立てることを目的とします。 〈器に盛り付けた写真〉 Ｌサイズ （写真の裏にグループ名・献立名を記入してから貼り付けてください） き り と り 貼り付け欄 ２．名称 “としま”豊かな食コンクール ３．主催 豊島区 ４．後援 東京ガス株式会社 ５．募集献立 「お米をつかった1品メニュー」 ＊ 料理は未発表でオリジナルなものに限る ＊ 1人分の単価は３５０円程度 ＊ 調理時間 ３０分以内（盛り付け時間含） ６．応募資格 （１）高校生の部 グループで応募（１グループ５人以内） （２）学生の部 グループで応募（１グループ５人以内） ＊ （１）～（２）は区民（在住、在学）の方が対象 ７．応募方法 規定の用紙に次の事項を記入のこと 〈処理欄〉 以下は記入しないでください 一次審査 二次審査 (１)応募者の住所、氏名、連絡先 (２)料理名と作り方（手順をわかりやすく箇条書きで） (３)使用した材料と３人分の分量 （二次審査に進んだ場合、３人分の調理を審査しますが、審査員試食用として別に８人分 を同時進行で作ってもらいます） (４)工夫したこと、アピールしたいこと (５)器に盛り付け、写真撮影（デジカメ可）写真を貼付（Ｌサイズ） （写真の裏にグループ名、献立名を記入してから貼り付ける） ８．応募期間 平成２８年６月１７日（金）～６月３０日（木）郵送又は事務局窓口へ直接持参してください。 "としま”豊かな食コンクール応募用紙 【メニュー用】 ９．応募先 ＜学校名＞ ふりがな 〒１７０－００１３ 豊島区東池袋１－２０－９ 池袋保健所５Ｆ 豊島区地域保健課 保健事業グループ 「としま豊かな食コンクール応募」と記入してください。 電話（３９８７）４６６０ グループ 名 ふりがな メンバー の名前 住所 １０．審査方法 １次審査（書類審査）、２次審査（実技審査、各部優勝グループ決定） １）１次審査は書類審査のうえ、上位２作品を選出し、さらに２次審査にて料理対決・ 試食審査により各部優勝グループを決定します。 ＜代表者＞ ＜代表者の住所＞ 学校の電 話番号と担 当者名 １次審査を通過されたグループには、別途通知（７月中旬）を行い、２次審査の 時間等詳しい内容を連絡します。 ＜学校の電話番号＞ ＜学校での本コンクール取りまとめをしていただける先生のお名前＞ ＜審査結果は学校に連絡します＞ 献立名 ２次審査対象グループが２次審査を辞退した場合は、点数順に繰り上がります。 《材料と3人分の分量》 ２）２次審査は実際に料理をしていただき、審査します。 使用する食材については主催者で負担します。 ２次審査日 平成２8年８月４日（木） ２次審査場所 WACCA池袋 キッチンスタジオLupe ５F １１．発表および表彰 １）優勝・準優勝は 二次審査当日発表し、表彰状を授与します。 ２）応募者全員に参加賞を授与します。 ３）入賞作品料理のレシピについては、区で作成するパンフレット等に掲載予定です。 １２．その他 １）応募書類の返却はいたしません。 ２）２次審査会場までの交通費は自己負担とします。 ３）作品については主催者が一切の権利を有するものとします。 １３．事務局 連絡先 豊島区保健福祉部 地域保健課 保健事業グループ 〒１７０－００１３ 豊島区東池袋１－２０－９ 電話 ３９８７－４６６０ き り と り ＊ 審査基準等詳細については審査規定を別に定めます。 《作り方》
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