コープの商品 「安全・安心」を土台として 「おいしさ」 「便利さ」 「価格」を重視し、 くらしに対応した品ぞろえをすすめています。 ふだんのくらしに必要な商品を提供し、毎日のくらしに貢献します。 コープは豊かな品ぞろえの中から、くらしに合わせて、商品を選んでいただくことを大切にします。商品の特徴、利用方法、 栄養情報など正しく、分かりやすくお知らせします。そして、提供する全ての商品について、安全性確保に取り組みます。 くらしに役立つコープ商品 生産者と組合員とともに取り組む「産直」 コープ商品は、組合員の想いや願いを 「かたち」にした、オリ ジナル商品です。 コープの産直は、食べ ておいしい、環境に優し い、そして生産者と組合 員のつながりを大切に する取り組みです。 商 品 ち い き げん き！ 生い立ちが わかる 若 鶏 Ｗ Ｅ Ｂ も 見 て ね！ 検索 父と一 育 てて 緒 に います プライフーズ （株 の生産者 ） 田中農場 唐揚げや照り焼き、 お弁当の食材としても大活躍の鶏肉。 コープネットの産直若鶏は、 どこで、 誰が、 どんな育て方をしたかきちんとわかります。 今回は産直産地の一つ、 プライフーズ （株） をご紹介します。 田中真吾 さん （写真 左）と ん（写真 右） お父さ 鶏 を育てて50年の父に誘われ、 この仕 通です。 でも、 産直若鶏は「組合員さんにお 事を始めて8年。やっと仕事の全体 届けする」 のが約束。 自分の作った鶏肉が組 を飲み込めてきたところです。父から教わ 合員さんに届くのは緊張感もありますが、 ることは多いですね。 責務を全うするぞと気合も入ります。これ 生産者は出荷後のことはわからないのが普 からもずっと頑張っていきます。 コープと話し合いながら 生産しています コープ商品の5つの約束 エサを補充している様子 青森県 製造青森。 347 今回ご紹介した 田中農場は 青森県五戸町にあります 鶏は約50日かけて育てます。鶏は環境の 変化に弱い生き物。北海道、青森県、岩手 県の人里離れた空気がきれいな場所にあ る鶏舎で健康に育てています。生産者は 鶏舎内をしっかり消毒してからひなを受 け入れ、温度や湿度などの鶏舎内の環境 に細心の注意を払うのはもちろん、農場 内にできる限り人が立ち入らないなど、 防疫体制もきっちりと行っています。 素早い加工で鮮度を守っています ＜調理例＞ 520 561 本 体 （税込 .6 円 141 円 ）100 円 キンや 焼きチ 照り ソテーなどに ン チキ や ンカツ チキ どにどうぞ 鶏な 蒸し 鶏肉部門 製造青森。 北海道・青森・岩手県産 プライフーズ 製造青森。 346 次回予定 北海道・青森・岩手県産 5月4回 プライフーズ 若鶏ムネ肉 500 38頁掲載商品 380 410 本 体 （税込 .4 円 76 円 ）100 円 345 次回予定 4月2回 若鶏モモ肉 500 （税込 円 円 110 円 ） 100 38頁掲載商品 東京 ⑤地域と社会に貢献します。 550 594 本 体 本体 各農場で育てられた鶏の加工は、農場から近いプライフーズ(株)の加工 場で行われます。最 新のオートメーションシステムで鶏の受け入れから 凍結までをスピーディーに行い、 鮮度保持に努めています。 北海道・青森・岩手県産 プライフーズ 若鶏モモ肉唐揚用 370 38頁掲載商品 本体 ①安全と安心を大切に、より良い品質を追求します。 ②くらしの声を聴き、価値あるものをつくります。 ③想いをつなぎ、共感を広げます。 ④食卓に、笑顔と健康を届けます。 自然の豊かなところで 健康に育てています 鶏肉部門 本体 プライフーズ(株)とコープのお付き合いは 約30年。産直若鶏はコープネットと産地が 話し合って作る「産直開発計画書」を基に 育てます。毎年、生産日ごとの製造記録や エサ、生 産 方法についてコープネットと 生 産 者 で 確 認しています。プライフーズ (株)の飼育農場は合計 82農場 （2015年6月 現在） 。どこの農場でも同じ姿勢で生産に 取り組んでいます。 プライフーズ(株)本社 産直商品は、産地、生産者、生 産・流通方法が明確です。また、定 期的に産地点検や残留農薬など の検査を行っています。 物に や煮 イズ 揚げ いサ 唐 うどい ょ ち プライフーズ(株)は親鶏の飼育から 食肉処理、製品加工までを 自社で一貫して行っています 組合員が産地を訪れ、生産者と 交流する産地視察交流 特集 9 コープデリ『ハピ・デリ！』の誌面で、 産直商品を紹介 食 卓 の 安 全 の ために コープでは、生産から製造、物流から組合員の皆さんのお手元に届くまで、生産者やメーカーの協力もいただきながら、細心の注意を払っ て、安全な商品をお届けするよう努めています。 工場調査で製造環境・管理状況を確認 コープは自主検査も行なっています 日 本 の 米 づくりをささえる メーカーを訪ね、工場調査 商品の安全性を確認するには、生産から を行っています。製 造 環 境・ 組合員にご利用いただくためのつながり （フー 管理状況をお互いの目線で ドチェーン）全体での総合的な取り組みが必 確認し合います。調査の目的 要です。商品検査はその一つです。食品衛生 食 卓 に 未 来 を 法や関連する法令、およびコープネット自主 は 「指導」ではありません。問 題点があった場合、実現可能 基準に適合しているかを確認します。検査 で効果的な改善方法をとも に考える姿勢で進めます。 データを蓄積・分析して、商品の改善・品質向 工場調査の様子 上に役立てます。 食卓の安全の最終段階は家庭での消費です。 家庭での保管・調理方法に注意して召し上がってください。 3 微生物検査の様子 環境に配慮して 組合員のくらしの中のさまざまな場面で、誰もが頼れる 生協であり続けます。社会的責任を果たすための取り組 みのひとつとして、環境保全の活動をすすめています。 リサイクルにご協力をお願いいたします 組合員の皆さんにご協力いただくことで、限りある資源を有効に使っています。 リサイクルの方法については、店舗やコープデリの担当者にお問い合わせください。 回収ルール 飲料紙パック 再生品例 店 コープ デリ トイレットペーパー、 ティッシュペーパーなどへ ○ ○ 色付き・柄付きの発泡トレーもOK 食品発泡トレー 洗って汚れを落とし、 よく乾かしてください。 建築材（断熱材）へ ○ ○ 食品透明トレー・ 透明の容器 洗って汚れを落とし、 よく乾かしてください。 化学的に分解し、石油レベルまで戻します。 さまざまなプラスチック製品へ ○ ー たまごパック コープデリ…そのまま出してください。 お店…パック上面のラベルシールを はがしてください。 たまごパック、フルーツパックなどへ ○ ○ ペットボトル 中をきれいにすすいで乾かし、 つぶしてください。 ペットボトル、たまごパックなどへ ※キャップの回収も行っています ○ ○ アルミ缶 中をきれいにすすいで乾かし、 つぶしてください。 アルミ缶などへ ○ ー 商品お届け用 ポリ袋 できるだけお名前のラベルを はがしてください。 パレットや自動車の部品などへ ー ○ ひもなどはかけず、 そのまま重ねて出してください。 再生紙へ ー ○ （コープで購入したもの） 飲料・しょうゆ・酒など コープデリの 商品カタログ・ 使わなかった OCR 注文書 環 境 中をきれいにすすぎ、 切り開いて乾かしてください。 牛乳・飲料など 内側が銀色（アルミ付き）のものもOK ※洗わずに出された発泡トレー・ペットボトルなどは回収できません。あらかじめご了承ください ※ 一部店舗では回収していないものがありますのでご確認ください 集められた資源物は、 コープ ネットエコセン ターや物流センターに 集積し、リサイクル業者 へ売却しています。 ペットボトルキャップの売却代金は、 「認 定ＮＰＯ法人 世界の子どもにワクチンを 日本委員会」を通じ、世界の子どもたちにワ クチンおよび予防接種関連物資を贈る活動 に役立てられます。 コープネットエコセンター（千葉県野田市） マイバッグでお買い物 店舗では 「ごみの減量」と「限りある資源の保護」のた めにマイバッグの持参運動を推進しています。 袋に入れ替えずそのまま持ち帰ることのできる「マ イバスケット」もぜひご利用ください。 ショッピング バッグ マイバスケット 選ぶなら、使うなら、 コープの環境配慮商品 皆さまから回収し た紙パックが、トイ レットペーパーの原 料の一部に使用さ れています。 再生品を購入いた だくことで、リサイク ルがスムーズに進み ます。 4
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