Sahniges Kartoffelgratin vom Blech

Sahniges Kartoffelgratin vom Blech
etwa 4 Portionen
gelingt leicht
bis 20 Min.
Für das Backblech:
etwas Fett
Zutaten:
1 kg festkochende Kartoffeln
etwas gemahlene Muskatnuss
200 g geriebener Käse, z. B.
Emmentaler oder Gouda
250 ml Milch
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche
Classic (150 g)
1 gestr. TL Salz
1
Vorbereiten:
Backblech fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 220°C
Heißluft: etwa 200°C
2
Zubereiten:
Kartoffeln schälen und mit einer Gemüsereibe in dünne Scheiben hobeln. Die
Kartoffelscheiben gleichmäßig auf das Backblech verteilen, erst mit Muskatnuss
würzen, dann mit dem Käse bestreuen. Milch, Crème fraîche und Salz verrühren
und über die Kartoffelscheiben gießen. Das Blech in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 25 Min.
Tipp aus der Versuchsküche
• Servieren Sie einen gemischten Salat dazu.
Dr. Oetker wünscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem Sahniges
Kartoffelgratin vom Blech Rezept.
© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG · Postfach · 33547 Bielefeld · www.oetker.de
E-Mail: [email protected] · Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebührenfrei)

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