Chef de Service 100% - The BEEF Steakhouse

Im Herzen der Berner Altstadt, nur 100 Meter unterhalb der Zytglogge, an der Kramgasse 74 lädt
The BEEF Steakhouse & Bar – ein Unternehmen der Sportgastro AG - zum gediegenen
Dinieren ein. Sei es Swiss Dry Aged Beef, sechs Wochen trocken am Knochen gelagert, Canadian
Heritage Angus aus Alberta, Irish Black Angus von der grünen Insel oder Bison aus der weiten
Kanadischen Prärie - bei uns kommt nur das beste BEEF auf den Grill.
Das modern und stilvoll eingerichtete Lokal verfügt im Erdgeschoss über eine gediegene Sportsbar mit Lounge und ein Bistro mit total 90 Plätzen. Im ersten Stock befindet sich das schmucke
Steakhouse, welches 50 Gästen Platz bietet.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. August 2016 oder nach Vereinbarung eine/n
Chef de Service (100% w/m)
Folgendes Tätigkeitsfeld erwartet Sie:
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Aktive Mitarbeit an der Front
Verantwortlich für reibungslose Betriebsabläufe
Unterstützung des Betriebsleiters in allen Bereichen
Administrative Arbeiten wie Bestellungen, Inventar, Debitoren, Tagesabrechnungen, etc.
Führen eines jungen und motivierten Serviceteams
Stellvertretung bei Abwesenheit des Betriebsleiters
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Sie haben eine fundierte Ausbildung im Gastgewerbe (Restaurationsfachfrau/mann mit
entsprechender Weiterbildung oder Hotelfachschulabschluss) und verfügen bereits über erste
Führungserfahrung. Mit Professionalität und Herzlichkeit betreuten und beraten Sie unsere
anspruchsvollen Gäste. In hektischen Momenten behalten Sie die Ruhe und Übersicht.
Organisationsgeschick, Belastbarkeit und Flexibilität sind weitere Eigenschaften, die Sie
mitbringen. Mit Ihrer Eigeninitiative und Ihrem betriebswirtschaftlichen Denken bringen Sie sich
in unseren Betrieb ein und versuchen stets, unsere Abläufe zu optimieren. Ein gepflegtes,
freundliches und sicheres Auftreten rundet Ihr Profil ab.
Bei uns haben Sie ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem jungen,
dynamischen und nicht alltäglichen Umfeld. Sie profitieren von spannenden Entwicklungsmöglichkeiten, einer fairen Entlöhnung sowie fortschrittlichen Anstellungsbedingungen.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, bitten
Bewerbungsunterlagen zukommen zu lassen.
Sportgastro AG
Mathias Denier
Mingerstrasse 12, 3014 Bern
Telefon: 031 332 56 44
Email: [email protected]
www.sportgastro.ch
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