SPEISEKARTE SALATE & SNACKS ZUM BIER FLEISCH & FISCH Bunter Salatteller Wiener Schnitzel großer Salat mit verschiedenen Blatt– und frisch geklopptes Kalbsfleisch paniert, 7,90 € mit Kartoffelgurkensalat und Zitrone 18,50 € 10,90 € mit Hähnchenbrust statt Kalbfleisch 11,90 € Rohkostsalaten und Hausdressing mit gebratener Hähnchenbrust Bremerhavener Rauchlachs ½ Hähnchen aus der Region trocken gebeizter Lachs, der 6 Stunden im gegrillt in unserem Hähnchengrill, gewürzt kalten Buchholz geräuchert wurde, mit mit Petersilie, Paprika und Meersalzbutter Kartoffelrösti und Schnittlauch Crème fraîche 11,50 € mit knusprigen Fritten Bergkäse Butterstulle Pulled Pork Burger Landbrot mit Meersalzbutter und 8 Monate hausgemachtes BBQ Pulled Pork, 9 Stunden gereiftem Bergkäse belegt 6,90 € 9,50 € 12,00 € bei 70 Grad gegart, im Briochebrötchen mit Cole Slaw– und Kopfsalat, Koriander, dazu Schnittlauch Butterstulle Landbrot mit Meersalzbutter und Schnittlauch Cocktailsauce und Fritten 3,90 € Rindermett Stulle In BREMER Porter geschmortes Rindergulasch Landbrot mit pikant mariniertem Rindermett, das Fleisch stammt vom regionalen Weiderind Kapern und Gewürzgurke 7,90 € 12,50 € aus Tierhaltung, die uns gefällt. Geschmort in unserem BREMER Porter mit hausgemachten Süßkartoffelfritten mit 2 Dips Spätzle und sahnigem Gurkensalat 4,50 € Portion 14,90 € Gebratenes Bremer Knipp (Fleischerei Safft) mit deftigen Bratkartoffeln, Gewürzgurke SUPPEN und Apfelkompott 11,50 € Greetsieler Krabbensuppe Dreierlei Fisch aus dem Meer mit Nordsee-Fischfilet, Frühlauch und gegrillte Fischfilets aus dem Salzwasser mit Kirschtomaten 6,50 € deftigen Bratkartoffeln, grober Senfsauce und Frühlingslauch Selleriecremesuppe mit oder ohne Speckwürfel und Waldpilzöl 4,50 € 14,90 € Filet vom Seelachs im BREMER Pale Ale-Bierteig mit Cole Slaw, hausgemachter Remoulade und Zitrone Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern/innen. 9,50 € SPEISEKARTE VEGETARISCH MONATS-SPECIALS Käsespätzle Samstag, 02.01.: Brotzeit inkl. 1 Schnaps hausgemacht und in Butter gebraten mit Bergkäse und geschmolzenen Zwiebeln 8,90 € ab 11 Uhr im Braugasthaus 8,50 € Sonntag, 03.01.: Brotzeit/Matjes-/ Frikadellenbrötchen Veganer Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Grünkohl 8,90 € ab 11 Uhr im Braugasthaus und Braugarten FÜR DIE KIDS Sonntag, 10.01. und 24.01.: Grünkohlbuffet mit Livemusik Kleines Hähnchenschnitzel mit knusprigen Fritten 5,50 € von 12 — 16 Uhr 4,50 € Donnerstag, 14.01. und 28.01.: Spareribs in BBQ-Marinade Butterspätzle mit Sauce mit mariniertem Cole Slaw Salat und frischem Brot 14,50 € Räuberteller leerer Teller zum Räubern bei Mama und Papa (incl. BREMER Bier 0,3l) 24,90 € 0,00 € den ganzen Januar: Oldenburger Grünkohl mit Kasseler, Bremer Pinkel, Kochwurst und Salzkartoffeln DESSERT der Grünkohl stammt aus Oldenburg und wird bei uns frisch gekocht, die Beilagen beziehen wir von der Fleischerei Safft im Viertel Bremer Rote Grütze mit Vanillesauce 4,50 € als Tellergericht 15.90 € mit Hühnerbrühe vorweg, Grünkohl SATT Apfel-Crumble mit Vanilleeis und Rote Grütze zum Abschluss 6,50 € Warmer Schokokuchen im Weckglas 5,50 € Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern/innen. 24,90 €
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