Unsere Speisekarte als PDF-Download

Göttlich Speisen
Lieber Gast,
wir freuen uns, Sie heute kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Was Sie von uns serviert bekommen wird stets frisch und mit viel Liebe zubereitet.
Jeder Fond wird selbst gekocht – Fertigprodukte sind in unserer Küche tabu.
Wo immer es möglich ist, verwenden wir regionale Produkte. Das Fleisch stammt
ebenfalls aus der Umgebung und nicht aus anonymen Massentierhaltungen.
Der Fisch kommt von ausgesuchten Lieferanten in ausgezeichneter Qualität.
Unser Service-Team, kümmert sich um Ihr Wohlergehen
und erfüllt Ihnen gerne Ihre Wünsche.
Gerne servieren wir von
Montag bis Freitag von 12.00 - 14.00 Uhr und von 18.00 - 22.30 Uhr
eine kleine Karte gibt es von 14.00 - 18.00 Uhr
Sonn- und Feiertags von 12.00 bis 22.00 Uhr durchgehend
Am Samstag von18.00 - 22.30 Uhr
eine kleine Karte gibt es von 15.00 - 18.00 Uhr
Jetzt wünschen wir Ihnen einen guten Appetit
und einen unvergesslichen Aufenthalt.
„Ihre Wünsche, unser Service – Deine Erinnerungen“
Ihr Team vom Hotel Olymp
Olymp´s Sommer Menü
Dreierlei vom Sushi-Thunfisch
Wasabi, Ingwerchips
***
Zitronengras-Curry Capuccino
Jakobsmuschelspieß
***
Surf´n´Turf- Rinderfiletsteak
Riesengarnele, Trüffeljus, Kartoffel-Selleriepüree
***
Marinierte Erdbeeren
Baileyseis
4-Gang Menü
55,00 €
3-Gang Menü ohne Vorspeise 45,00 €
Sollten Sie an einer speziellen Diät teilnehmen oder an einer Allergie leiden, sprechen Sie unser Servicepersonal an.
Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein.
Olymp´s Vorspeisen und Salate
Burratta, Marindatomaten
10,90 €
Alter Balsamico, Rucola, Pesto
Dreierlei vom Sushi-Thunfisch
13,90 €
Wasabi, Ingwerchips
Carpaccio vom Rinderfilet
14,90 €
Trüffelvinaigrette, Parmesan
Gebratene Riesengarnelen
15,90 €
Antipastigemüse
Salatteller „Olymp“
Blattsalate, Gurkensalat, Tomatensalat, Paprika, Karotte
Gebratene Rinder- oder Putenstreifen oder Riesenscampi
Vorspeise
Hauptgang
12,90 €
16,90 €
Olymp´s Suppen
Rinderkraftbrühe
4,90 €
Kräuterflädle
Weiße Tomatenschaumsuppe
5,90 €
Basilikum
Zitronengras-Curry Capuccino
6,90 €
Jakobsmuschelspieß
Gulaschsuppe in der Terrine
6,90 €
Bauernbrot
Olymp´s Fischgerichte
Saiblingsfilet vom „Forellenhof Nadler Eching“
19,90 €
Mandelbutter, Brokkoli, Petersilienkartoffeln
Duett von Zander und Lachs
22,90 €
Safrancreme, gebratenes Sommergemüse
Sollten Sie an einer speziellen Diät teilnehmen oder an einer Allergie leiden, sprechen Sie unser Servicepersonal an.
Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein.
Olymp´s Klassiker
Wiener Schnitzel
Schweineschnitzel „Wiener Art“
21,90 €
15,90 €
Bratkartoffeln, Beilagensalat
Münchner Schnitzel vom Kalb
19,90 €
Kartoffel-Gurkensalat
Zwiebelrostbraten
19,90 €
Bratkartoffeln, Marktgemüse
Schweinemedaillons
17,90 €
Waldpilzrahm, Spätzle, Beilagensalat
Spanferkelbraten
15,90 €
2-erlei Knödel, Bayrisch Kraut
Olymp´s Cheeseburger vom Wagyu Rind
17,90 €
Pommes Frites
Olymp´s BBQ-Burger vom Wagyu Rind
17,90 €
Pommes Frites
Hausgemachte Käsespätzle
13,90 €
Röstzwiebeln, Beilagensalat
Olymp´s Saisonale Gerichte
Perlhuhnravioli
14,90 €
Estragon-Weißweinrahm, grüne Spargelspitzen
Putenmedaillon
16,90 €
Ochsenherztomate, Büffelmozzarella, Linguine
Surf´n´Turf Rinderfiletsteak (200g)
32,90 €
Riesengarnele, Trüffeljus, Kartoffel-Selleriepüree
Olymp´s Vegetarisches Gericht
Linguine
13,90 €
Kirschtomaten, gebratene Pilze, Pinienkerne, Rucola, Parmesan
Sollten Sie an einer speziellen Diät teilnehmen oder an einer Allergie leiden, sprechen Sie unser Servicepersonal an.
Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein.
Olymp-Steakbaukasten
BRATSTUFEN: rare, medium rare, medium, medium well oder well done
Putensteak
200g
300g
16,90 €
19,90 €
Rumpsteak
200g
300g
25,90 €
28,90 €
Filetsteak
200g
300g
29,90 €
34,90 €
Alle Steaks servieren wir mit Kräuterbutter.
Dazu bieten wir Ihnen jeweils eine Beilage:
SÄTTIGUNGSBEILAGEN:
Kräuterbaguette, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Folienkartoffel
GEMÜSEBEILAGEN:
Buntes Marktgemüse, Beilagensalat, würziger Blattspinat
OLYMP-SAUCEN:
Cognac-Pfefferrahmsauce, Waldpilzrahm, Barbecuesauce
Sollten Sie an einer speziellen Diät teilnehmen oder an einer Allergie leiden, sprechen Sie unser Servicepersonal an.
Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein.
Olymp´s Desserts
Warmer Apfelstrudel
6,90 €
Vanilleeis, Sahne
Marinierte Erdbeeren
7,90 €
Baileyseis
Creme Brûleé von der Tonkabohne
7,90 €
Frische Himbeeren
Passionsfruchtmousse
8,90 €
Schokoladensponge, Erdbeere
Käseauswahl
11,90 €
Trauben, Nüsse, Feigensenf, Baguette
Unsere flüssige Dessert-Empfehlung
Probieren Sie ...
Original Lantenhammer Obstbrände vom Schliersee (je 2 cl)
6,50 €
Haselnussgeist, Mirabellenbrand – unfiltriert, Schlehengeist,
Vogelbeerbrand – unfiltriert, Waldhimbeergeist – unfiltriert,
Rote Williamsbirnenbrand – unfiltriert
Grappe aus der Brennerei Marzadro aus dem Trentino (je 2 cl)
Le Diciotto Lune – 18 Monate im Barrique ausgebaut
6,50 €
La Trentina „Morbida“ – Blend aus 4 Rebsorten
6,50 €
La Trentina „Tradizionale“ – Blend aus 4 Rebsorten
6,50 €
Giare Amarone – 36 Monate im Barrique ausgebaut
8,00 €
Giare Gewürztraminer – 36 Monate im Barrique ausgebaut
8,00 €
Giare „Chardonnay“ – 36 Monate im Barrique ausgebaut
8,00 €
... zum Kaffee oder Espresso
Weitere heiße und kalte Getränke dürfen Sie unserer Barkarte entnehmen
Sollten Sie an einer speziellen Diät teilnehmen oder an einer Allergie leiden, sprechen Sie unser Servicepersonal an.
Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein.
Getränke
Martini*
bianco / rosso / rosé
4 cl
5,00 €
Petrusquelle
spritzig / naturell
0,25 l
3,30 €
Sherry
fino / medium
5 cl
5,50 €
Petrusquelle
spritzig / naturell
0,75 l
5,90 €
Portwein Delaforce weiß
5 cl
5,00 €
0,4 l
3,70 €
Portwein, Sandemann rot
5 cl
5,50 €
Bluna Orange***
Orangenlimonade
Cynar Orange*
4 cl
6,00 €
afri cola ohne Zucker ****
0,4 l
3,70 €
Campari Soda **
4 cl
6,80 €
afri cola *****
0,4 l
3,70 €
Campari Orange **
4 cl
6,80 €
Bluna Mix Cola Orange ***** 0,4 l
Cola mit Orangenlimonade
3,70 €
Pernod **
4 cl
6,50 €
Bluna Zitrone *
Zitronenlimonade
0,4 l
3,70 €
Schweppes
Ginger Ale
Tonic Water ******
Bitter Lemon ******
0,2 l
3,70 €
0,2 l
3,70 €
BIERE VOM FASS
Bitburger Pils
0,3 l
3,80 €
Maisel’s Weisse Original
0,3 l
3,00 €
Maisel’s Weisse Original
0,5 l
3,90 €
Bayreuther Hell
0,4 l
3,70 €
Thomas Henry
Tonic / Elderflower
Cherry Blossom Tonic
Spicy Ginger
Mystic Mango Lemonade
Maisel’s Weisse Dunkel
0,5 l
3,90 €
FRUCHTIGES VON GRANINI
Maisel’s Weisse Light
0,5 l
3,90 €
0,2 l
3,50 €
0,5 l
3,80 €
Apfel (trüb), Ananas,
Banane, Grapefruit,
Johannisbeere, Kirsche,
Maracuja, Mango,
Rhabarber oder Orange
Bayreuther Aktien Landbier 0,5 l
Fränkisch Dunkel
Kernig, vollmundig,
naturbelassen
3,80 €
Orangensaft
frisch gepresst
0,2 l
5,50 €
Fruchtschorle
je nach Geschmack
0,4 l
3,70 €
AUS DER FLASCHE
Bayreuther Aktien
Zwick’l Kellerbier
naturbelassene, hefetrübe,
unfiltrierte Bierspezialität
Orginal Köstritzer
Schwarzbier
0,3 l
3,90 €
Maisel’s Weisse Alkoholfrei 0,5 l
3,90 €
Bitburger 0,0%
3,80 €
0,3 l
Cocktails, Whiskey & Co. finden Sie in
unserer Barkarte.
* Konservierungsstoff ** Farbstoff *** Betakarotin, Ascorbinsäure **** Zuckerersatz, Koffein ***** Farbstoff, Säuerungsmittel, Koffein ****** Chinin
ALKOHOLFREIES
APERITIF