Salat Marocaine
Tomaten waschen, entkelchen und in kleine
Würfel schneiden. Gurke schälen, waschen
und ebenfalls fein würfeln. Salat waschen,
trocken schütteln und in Streifen schneiden.
Alle Zutaten sowie die Gewürze und das Öl in
einer Schüssel vermischen und bald servieren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 4
4 feste Tomaten
75 g Salatgurke
25 g Blattsalat (z. B. Eisberg- oder Feldsalat)
3 TL Öl (vorzugsweise Arganöl)
3 EL gehackte Korianderblätter
¼ TL Cumin gemahlen
½ TL Paprika edelsüß
1 Msp. Harissa Gewürz
1 gestr. TL Ur-Steinsalz
Brennwert: 56 kcal (235 kJ)
Broteinheiten: 0.25 BE
eifrei, glutenfrei, milchfrei
Mehr Informationen unter: www.gewuerzmuehle-brecht.de
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