Weinkarte - Zürich

WEISSWEIN
Schweiz
Zürich
Müller-Thurgau Zürichsee AOC / Weingut Höcklistein
2014
75 cl
57.50
2014
70 cl
62.50
2014
70 cl
80.50
2014
70 cl
62.50
2014
75 cl
66.50
2014
75 cl
62.50
Der bei uns und in der Region einfach unter "Riesling" bekannte
Lagenwein vom oberen Zürichsee zeigt sich im Glas fruchtig und
frisch. Als Aperitif, zu Süsswasserfisch oder einfach so lässt sich
der Wein im Lake Side steht’s gerne geniessen.
Lavaux
Epesses AOC La République / Pascal Fonjallaz
Einer der beliebtesten Weissweine aus den Unesco geschützen
Reblagen am Genfersee, kräftig, spritzig, süffig-frisch!
Dézaley Grand Cru AOC Médinette / Dom. Louis Bovard
Klassischer Chasselas. Helles Gelb, feines, duftendes Bouquet,
im Gaumen rassig. Honig- und Mandelaromen, mineralisch, lang anhaltend.
St. Saphorin AOC La Roche aux Vignes / Bernard Bovy
Feine Mandel- und Zitrusnoten in der Nase. Ein schöner Chasselas
aus einer Lage mit einzigartigem Terroir.
Chablais
Aigle AOC Les Murailles / Henri Badoux
Typischer Chasselas. Altbekannt als „Eidechsli Wy“.
Weicher, trockener Weisswein mit reicher Frucht.
Wallis
Petite Arvine du Valais AOC Grand Métral
Intensive Aromen, kräftig und herrlich lebhaft am Gaumen,
begleitet von einer für die Petite-Arvine-Traube typisch salzigen Note.
Saint-Léonard Valais AOC Maître de Chais
Aromatischer Klassiker aus dem Wallis von Madeleine Gay,
Winzerin des Jahres 2008. Aus der Chasselas-Traube gekeltert.
Sehr fruchtige, komplexe Nase, mit dem typischen Terroir-Charakter
des Weinbergs von St-Léonard
2014
75 cl
52.50
Tessin
Merlot Bianco Ticino DOC / Feliciano Gialdi
2014
75 cl
59.50
2013
75 cl
90.50
2013
75cl
58.50
2011
75 cl
79.50
2010
75cl
125.00
2013
75 cl
90.50
2014
75 cl
71.00
Elegantes Bouquet mit Aromen von Williamsbirne und Noten von zarten
Blüten. Harmonisch im Geschmack mit saftiger Säure und langem, mineralischem Abgang.
Bianco Rovere DOC / Guido Brivio
Dieser Spitzenwein hat achtmonatige Reifung im französischen Eichenfass.
Komplexer, schöner Weisswein mit einer milden Säure.
Einer der besten Schweizer Weissweine!
Frankreich
Südfrankreich
Aussières Blanc Chardonnay / Barons de Rothschild Lafite
Die Traubensorte Chardonnay wird nur auf wenigen Hektaren des
Château d'Aussières kultiviert. Ein Wein mit Frische und schöner
Frucht. Aromen nach Zitrus, Grapefruit und Mandarinenblüten.
Im Gaumen zeigt sich der Wein frisch und mit langem Finish.
Burgund
Chablis AC / Domaine Billaud-Simon
Herrlich frischer Chablis. In der Nase frische Aromen von Zitrusfrüchten
mit einem Hauch Exotik. Unverkennbar die typische mineralische
Note im Gaumen. Ausgewogene Säure, schöner, fruchtiger Körper,
lang anhaltender Geschmack. Passt als Aperitif, zu Muscheln.
Meursault AC Château Blagny 1er Cru / Louis Latour
Wunderschöne Aromen nach Eichenholz, Caramel, Blüten und dezentem
Honig. Im Gaumen mineralisch, komplex und weich.
Ein Wein mit ausserordentlichen Eigenschaften und langem Finale.
Pouilly-Fuissé AC / Louis Latour
Mineralischer, körperreicher Chardonnay aus dem Mâconnais.
Fruchtig, mit angenehmer Säure. Langer Abgang
Loire
Sauvignon Blanc Les Deux Tours / Baron de Ladoucette
Baron de Ladoucette beweist einmal mehr seine Klasse.
Der «les deux Tours» ist zu 100 Prozent aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert und offenbart frische Aromen
von Cassis, Stachelbeeren und Limetten. Im Gaumen ist dieser Tropfen erfrischend knackig
und passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, und Käse.
Sancerre AC Moulin des Vrillères, Christian Lauverjat
2014
75 cl
Ein klassischer Sauvignon Blanc. Kräftige Nase mit Stachelbeeren
und Granny Smyth. Frisch und knackig!
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis
73.50
Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame
75 cl
350.00
Sie ist der große Star der Champagne und das strahlende Juwel
des Hauses Veuve Clicquot. Sie leuchtet in einem grünlich schillernden Goldton,
die Perlage ist fein und sehr regelmäßig. Zur geschmacklichen Elégance des Chardonnay
gesellen sich frische Noten wie auch Nuancen von süßen Gewürzen, Hefegebäck und Backobst.
Italien
Piemont
Roero Arneis DOCG / Cantina del Nebbiolo
Champagne Veuve Clicquot Rosé brut
75 cl
135.00
Dieser fruchtig-leichte Rosé Champagner ist ein idealer Aperitif-Champagner
und besticht in der Nase durch seine Aromenvielfalt frischer Früchte
und verführt das Auge durch seinen subtil schimmernden Kupferton.
75 cl
135.00
Eine aussergewöhnliche Harmonie allerbester Champagnertradition.
Der Geschmack des edlen Champagners erinnert an exotische Früchte und Honig.
Chardonnay Baroncino / Cantina Valpantena
Pinot Grigio La Rocca
Prosecco di Valdobbiadene DOCG / Cantina Montelliana
75 cl
10 cl
Seit Jahren konstant und beliebt wegen seiner Feinheit und
Frische, aus dem besten Anbaugebiet.
Angenehme Perlage – der Lake Side Apéro Klassiker!
62.00
11.00
2014
75 cl
55.50
2014
75cl
56.50
2012
75 cl
79.50
2012
75 cl
59.50
2014
75 cl
63.50
2014
75 cl
71.50
Klare helle Farbe. Frisches Bouquet nach Kernobst. Am Gaumen feine
Rasse mit lang nachklingender Frucht, die angenehm mit der Säure des
Weins harmoniert.
Toskana
Gagliole Bianco di Toscana IGT / Castellina in C.Siena
SÜSSWEIN
Eine körperreiche Assemblage aus Chardonnay, Trebbiano und Malvasia,
ausgebaut in Barriques. Fantastisch zu Fisch und hellem Fleisch.
Prachtvolles Weingut zwischen Siena und Florenz!
Frankreich
La Fonte Bianco / Tenuta Terrabianca
2010
37.5 cl
75.50
Der köstliche, fruchtige Sauternes hat eine kräftige Säure,
die diesem Wein die Frische verleiht. Sauvignon Blanc, Sémillon
und Muscadelle.
2010 haben sich Roberto Guldener und Franceso Russo
entschlossen einen Weisswein zu machen. Dieser Neuanfang
sorgt nicht nur auf dem Weingut für eine frische Brise, sondern auch im Glas.
Spanien
Verdejo Rueda DO / Bodegas José Pariente
Italien
Vom «Decanter Magazine» zum besten spanischen Weisswein
des Jahres erkoren. Explosives, komplexes und frisches Bouquet,
Noten von tropischen Früchten, perfekte Struktur, genialer Wein!!!
Piemont
2011
75 cl
65.50
Intensives Bouquet, süffiger Auftakt, viel Fruchtsüsse und eine
gute Frische prägen den wunderbar harmonischen Gaumen.
Frischer Sommerdrink, feines warmes Wintermärchen.
Ca. 5.5% vol alc.
Albarino Rias Baixas DO / Bodegas Castro Martin
In Galizien wächst die Albarino-Traube. Sortenrein ausgebaut
ergibt sie einen Wein mit intensiver Frucht und frischer Säure. Elegant mit langem Abgang.
PORTWEIN
Portugal
Niepoort Ruby
Niepoort Old Tawny 10 Years
70.50
Die leichte und frische Alternative zu den oft (zu) dominierenden Chardonnay‘s
aus Übersee. Der Baroncino begleitet die Speisen,ist ausgewogen und erfrischend.
Italien
Moscato d'Asti DOCG, Cascina Castlèt
75 cl
Veneto/Friaul
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut
Château Doisy Védrines Cru Classé Sauternes AC
2014
Im Aroma blumig-fruchtig (Flieder, Pfirsich, Johannisbeeren).
Dezenter Bittermandelgeschmack.
4 cl
4 cl
Portwein von Niepoort ist ein wunderbarer Begleiter zu Käse oder Desserts!
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis
11.50
12.00
Portugal
Fabelhaft Branco Douro DOC / Dirk Niepoort
KLEINFLASCHEN 375cl
2012
75 cl
58.50
Der erste Jahrgang dieses Weines, der die Philosophie des roten
fortsetzt, ist ein Wein der guten Momente, der guten Freunde. Ein Wein
mit dem Charakter des Douro. Auf Glimmerschiefer angebaut und durch
die Gärung in Barriques und Vollendung in Edelstahltanks entstehen
Komplexität und Leichtigkeit zugleich.
Weisswein
Aigle Les Mureilles / Henri Badoux
Pouilly-Fuissé AC / Louis Latour
Sancerre AOC / Comte LaFond
Österreich
Weissburgunder Wagram-Donau, Josef Ehmoser
2012
75 cl
65.50
Roncaia, Merlot Ticino DOC, Vinattieri
Amarone della Valpolicella / Valpantena
2014
75 cl
54.50
SCHAUMWEIN
Knackige Frucht und mineralische Struktur. Dieser Wein aus
der gleichnamigen Traube fasziniert durch seine Leichtigkeit
und bietet unbeschwerten Trinkgenuss.
2011
75 cl
66.50
2013
75 cl
61.50
Die Chardonnay-Stöcke wachsen auf rund 1000 Metern über Meer,
auf steinigen Böden in Luján de Cuyo, Mendoza. Goldenes Gelb mit
grünen Reflexen im Glas. Komplexes Aromenbouquet von weissen Blüten,
Zitrusfrüchten, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen. Im Mund eine ausgewogene
Balance zwischen süsslicher Frucht und erfrischender Säure.
37.5 cl
37.5 cl
42.50
60.50
75 cl
37.5 cl
10 cl
118.00
65.00
17.00
Champagnermarke des Jahres (Vinum)!!!.
Zartes Blumenbouquet mit feiner Zitrusnote. Frisch
und duftig im Gaumen. Feine Perlage. Ein Klassiker!
Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Moët & Chandon Dom Pérignon Brut
clablaisablais
2003
330.00
75
Ein wunderbares Denkmal für einen verdienstvollen Benediktinermönch.
Chardonnay und Pinot Noir Traube.
Perfekte Harmonie, feine Fruchttöne und eine schöne Säure.
Champagne Taittinger Brut
Ein Klassiker für Chardonnay-Liebhaber. Vinifiziert ausschliesslich
mit Chardonnay und Pinot Noir, ohne Pinot Meunier.
Finessenreich und elegant.
Kalifornien
Chardonnay Monterey / The Hess Collection Winery
2012
2014
Champagne Deutz, Brut Classic
Seafood- Wein. Im Gaumen mit wunderbaren Honig- und Würzaromen.
Der Wein stammt südlich von Stellenbosch nahe der für Weissweine so idealen
kühlen Meerbucht am Kap.
Chardonnay Mendoza / Finca Altorfer
45.50
54.50
52.50
Frankreich
Südafrika & Amerika
Viognier Walker Bay / Creation Winery South, Africa
37.5 cl
37.5 cl
37.5 cl
Rotwein
Ein eleganter und kräftiger Weissburgunder mit exotischen Fruchtaromen.
Der Sushi- und Fisch (Krustentiere) Wein!
Grüner Veltliner Burgenland Weingut Zantho
2010
2010
2009
2014
75 cl
Sattes Gelb, vielschichtiges Bouquet von Ananas und Papaya
mit Vanille- und Rosentönen. Wunderbar füllig im Gaumen.
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis
61.50
75 cl
135.00
Almaviva / Concha y Toro & Philippine de Rothschild
2012
75 cl
155.50
Exzellenter Wein mit Bordeaux-Schliff. Der Verbindung zweier Kulturen und
der Verschmelzung des Know-hows zweier grosser Weingüter ergeben diesen
Wein der Spitzenklasse.
Armador Carmenère / Odfjell Vinyard, Valle Curico
Schweiz
2009
75 cl
57.50
Die in Chile heimische Traubensorte Carmenère gibt einen fruchtig würzigen Wein.
Perfekt eingebundene Tannine in einem gehaltvollen Körper.
2008
75 cl
60.50
Ausbau im Barrique. Aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Im Bouquet Rumtopf, schwarze Beeren. Gut strukturierter Wein mit
harmonischem Finale.
Syrah Grenache Walker Bay / JC Martin Creation Winery
Oeil de Perdrix, Neuchâtel AOC / Château d’Auvernier
Aureto Rosé de Ventoux AOC / Domaine de la Coquillade
2013
75 cl
69.50
USA
Schweiz
Kalifornien
Zürich
2012
75 cl
68.50
2014
75 cl
54.50
Blauburgunder AOC / Sonnenberg-Hottingen
2011
75cl
57.50
2012
75 cl
65.50
2012
75cl
59.50
2012
75 cl
57.50
2013
75 cl
63.50
Intensives Rubinrot. Schwarzbeeriges Bouquet mit dezenten Noten.
Am Gaumen weich und kraftvoll mit langem Finale. Ein nobler Zürcher.
Tiefes Rubinrot. Beerig, würziges Aroma Brombeeren, Cassis, Pfeffer
mit einer dezenten Eichenholznote. Vollmundig, weich mit
angenehm milden Tanninen.
2012
75 cl
68.50
Tiefrot leuchtende klare Farbe. In der Nase konzentrierte schwarze
Früchte, Cassis und würzige Komponenten, wie Pfeffer und Gewürznelke. Im Gaumen sehr körperreich.
Die feinen Tannine im Abgang geben dem Wein inneren Halt.
Pinot Noir Zürichsee AOC / Weingut Höcklistein
Wie das Lake Side liegt auch der zehn Hektar grosse Rebberg Höcklistein direkt
an warmer und sonnenverwöhnter Lage am See.
Dieser Blauburgunder glänzt durch seine Frucht nach roten Beeren,
seine Leichtigkeit und durch die feine Struktur.
Cabernet Dorsa AOC Schiterberg
Australien
Geoff Merrill Cabernet - Shiraz South Australia
60.50
Der Hit zu unseren Vorspeisen. Versuchen Sie den Aureto Rosé zu
unserer Bouillabaisse, Muscheln oder einfach zu Sushi’s! Lachsfarben
im Glas, Noten von Johannisbeere und Himbeeren in der Nase und im
Gaumen Mineralität und Frische.
ROTWEIN
Artezin Zinfandel / Hess Mendocino County
75 cl
Provence
Der Châteauneuf-du-Pape vom Kap. Die beiden Rhonetaltrauben Syrah und
Grenache ergeben einen geschmeidigen Wein, die Aromen von Brombeeren, Pfeffer
und Pflaumen prägen das Nasenbild. Im Gaumen überzeugen die seidenen
Gerbstoffe, die gute Länge und Fülle.
Hess Select Cabernet Sauvignon
2014
Seit über 400 Jahren im Familienbesitz. Das Original, mit Tradition und Finesse.
Die Pinot Noir Traube gibt einen schönen pinkfarbenen Wein mit zarter und
trockener Frucht. Im Gaumen herrlich erfrischend.
Südafrika
Cabernet Sauvignon / Simonsig Stellenbosch
ROSÉWEIN
Intensives Rubinrot. Üppige Beerenaromatik, äusserst eleganter und finessenreicher
Körper. Im Geschmack ist er voller Fruchtigkeit. Harmonisches Finale.
2008
75 cl
Dunkles Kirschrot. Schwarzbeeriges Aroma, Vanille und pfeffrigen
Anklängen. Der Gaumen zeigt sich kraftvoll, dicht strukturiert mit
harmonischem Tanningefüge. Langer Ausklang.
55.50
Schiterberger Himmelsleiterli / Landolt Weine
Fruchtiger Blauburgunder aus der steilsten Reblage im Kanton Zürich.
Erste Kellerei, welche diese Rebberge terrassiert hat.
Lavaux
Epesses Rouge AOC La République / Patrick Fonjallaz
Wie der Weisse ein Klassiker im Schweizer Weinbau. Nicht dunkel,
nicht kräftig und dicht, sondern ein feiner und beschwingter Wein.
Zu fast jeder Tageszeit ein leichter Trinkgenuss.
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis
Wallis
Syrah du Valais AOC Grand Métral / Provins Valais
Portugal
2014
75 cl
61.50
Spitzenklasse aus dem Wallis. Sehr intensive, rote Farbe mit violettem Schimmer,
würzige Nase, Geschmack nach Zimt und Pfeffer; Cassis-Aroma. Ein reicher und körperbetonter Wein.
Fabelhaft Douro DOC / Dirk Niepoort
2012
75 cl
74.50
Luigi Zanini hat sich dem Tessiner Merlot verschrieben.
Roncaia stammt vom gleichnamigen Rebberg. Typische, fruchtige
Merlot- Aromatik mit einer leichten Rauchnote.
Vertente Douro DOC / Dirk Niepoort
Ein komplexer Merlot. Im Gaumen intensiv und kraftvoll.
Schöne Tannine und perfekt integrierte Holznoten. Spitzenwein!
Bündner Herrschaft
Österreich
Malanser Pinot Noir Tradition, Weingut Donatsch
2012
2012
75 cl
75 cl
116.50
76.50
Im Gaumen voll und sehr edel mit leichtem Holz und Dörrbirnen.
Ein eleganter Pinot mit langem Finale. Ideal als Begleiter
zu gebratenem (auch Fisch), kräftigen Fleisch oder Wild.
Maienfelder Blauburgunder / Weingut Pola
2011
75 cl
69.50
Ein beerig-saftiger Bündner. Dieser Bündner Pinot Noir funkelt
rubinrot im Glas. In der Nase dominieren Aromen von Beeren und Gewürzen.
Im Gaumen ist der Wein sanft mit guter Aromatik und Länge.
2013
75 cl
63.50
2011
75 cl
85.00
2010
75 cl
73.50
2012
75 cl
54.50
2013
75 cl
56.50
2012
75 cl
72.50
Aus Österreichs charaktervollster Rotweinsorte St. Laurent.
Die verführerische Frucht darf sich mit einem guten Burgunder vergleichen.
Feines Aroma nach Wald- und Brombeeren.
Aromatisch, würzig und lang anhaltend.
Südamerika
2008
75 cl
125.50
2007
75 cl
138.50
Ein Top Burgunder aus der berühmten Gemeinde Vosne-Romanée.
Ein langlebiger Wein mit Tiefe und Würze. Besitzt die Qualität mancher
benachbarter Grand Cru.
Würze und Tiefgründigkeit aus der 1er Cru Lage. Der Pinot noir
präsentiert sich überaus füllig und intensiv. In der Nase Aromen
von reifen Waldfrüchten und eine noble Röstnote. Im Gaumen fülliger Körper,
aromatischer Abgang.
Santenay / Louis Latour
53.50
Ein unglaublich tiefes Rot kennzeichnet diesen Zweigelt.
In der Nase zeigt der Wein tiefe Fruchtaromen nach Waldbeeren
und Kirschen, unterstützt von einem Hauch Zimt.
Mehrfach ausgezeichnet von Parker und Falstaff.
Burgund
Pommard 1er Cru AC Pezerolles / Domaine Billard Gonnet
St. Laurent Burgenland / Weingut Josef Umathum
Zweigelt Burgenland / Weingut Zantho
Frankreich
Vosne-Romanée AC Vieilles Vignes / Domaine Mugneret
75 cl
Ein fabelhafter Wein vom Portwein-Meister. Ein frischer Wein, der Spass
machen soll – was übrigens auch die Etikette betrifft. Die Fabel
von Wilhelm Busch wird garantiert für Gesprächsstoff sorgen.
93 Punkte im Wine Spectator! Ein feiner Wein aus Meisterhand.
Niepoort zeigt hier einen Wein mit tiefdunkler Farbe, komplexes, beeriges
Fruchtbouquet und am Gaumen schwarzer Holunder und Cassis.
Sassi Grossi Merlot del Ticino DOC / Feliciano Gialdi
2012
In der Farbe sattes Kirschrot. Im Bouquet zeigen sich Aromen von
Rosinen, Zwetschgenschalen und roten reifen Früchten (Kirschen).
Im Gaumen seidene Gerbstoffe und gut stützende Säure.
Tessin
Roncaia Riserva Merlot Ticino DOC / Vinattieri Ticinesi
Vinha da Palestra Douro DOC / Dão Sul
2012
75 cl
Im Südburgund sind die Pinots leicht und fruchtig. Gepaart mit einer
herb-erdigen Note.
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis
87.50
Malbec, Argentinien / Finca Altorfer
Die feine Gerbstoffstruktur und der fruchtige Körper dieses Weines
rufen geradezu nach dunklem Fleisch wie Rind oder Lamm.
Brombeeren, Pflaumen, Zwetschgenkonfitüre und Vanille, im Gaumen
ist dieser Malbec weich, mit guter Balance.
Amancaya Gran Reserva / Mendoza Bodegas Caro
Argentinien ist voll dabei und begehrt wie nie zuvor. Die Familien
Catena & Rotschild bringen mit dem Amancya einen 92 Punkte Wurf.
Je zur Hälfte Cabernet Sauvignon und Malbec werden handverlesen,
der Wein wird während 11 Monaten in französischen Eichenfässern
ausgebaut. Flieder- und Veilchentöne, Holunder, Black Currant, Heidelbeeren,
Vanilleschoten und ein nobler Toastton.
Spanien
Languedoc-Rousillon
Ribera del Duero
Aussières Rouge Syrah-Cab. / Barons de Rothschild Lafite
Carmelo Rodero Crianza DO / Bodegas Rodero
2010
75 cl
90.50
Der ehemalige Traubenlieferant von Vega Sicilia macht nun seinen eigenen Wein.
Intensiv pfeffrig, würziges Bouquet. Vielschichtige Struktur, war
15 Monate im Barrique. Tempranillo und Cabernet Sauvignon.
2011
75 cl
68.50
Für den Roble, unlängst zum besten Jungwein Spaniens gekürt,
werden die unzerquetschten Trauben bei 27 Grad vergoren. Dadurch bleibt
dem Wein eine herrliche Frucht erhalten. Ein Wein, den man kennt oder
kennenlernen sollte.
2009
75 cl
87.00
Saint- Estèphe Château Phélan-Ségur / Cru Bourgeois
Verführt durch seine reine Frucht. 100% Tempranillo gibt dem Wein
seine typische Aromatik. Im Gaumen samtig und weich.
Castilla y Leon
Pauillac
2011
75 cl
65.00
Dieser fruchtbetonte Weinstil ist für das Gebiet Castilla-León typisch.
Er wird 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
ausgebaut. In der Nase Kirschen und Brombeeren mit schöner Saftigkeit.
109.00
2005
75 cl
149.50
Château Lynch-Bages Grand Cru Classé
2006
75 cl
225.00
2011
75 cl
95.00
2008
75 cl
149.50
2006
75 cl
130.50
Médoc
2009
75 cl
69.50
Zur Reifung lagert der Tinta de Toro (Tempranillo) ein Jahr lang in
neuen französischen und amerikanischen Eichenholzfässern.
Ein vollmundiger und harmonischer Wein mit einem festen
Tanningerüst. 93 Punkte im Wine Spectator!
Château Ramafort, Cru Bourgeois
Ein exzellenter Cru Bourgeois, der Siegerwein des 14. Coupe de Cru Bourgeois
du Médoc 1998. Seither überzeugt das in Blaigan
gelegene Gut.
Bordeaux / Rive Droite
Priorat
Artai Priorat DOC / Marc Ripoll Sans
75 cl
Mittleres Granat, leuchtend. Würziges, sanft animalisches Bouquet.
Feine Hirschledernote, rote Kirschen, ein Hauch Vanille. Am Gaumen feiner Körper,
dezentes Muskelspiel, mit schöner Fruchtpräsenz.
Toro
Elias Mora Crianza / Toro DO
2009
Die Trauben werden pro Traubensorte und Parzelle separat vinifiziert,
20 Prozent reifen während 14 Monaten in Barriques, der Rest in grossen Holzfässern.
In der Nase feiner Thymian, Kakao und Walderdbeeren, im Gaumen Aromen
von Johannisbeeren und Sauerkirschen, langes Finale.
Ein Wein mit intensiver und kräftiger Farbe. Die Frucht ist grün, beerig,
mit Cassis-Aroma. Holzige Erscheinung mit Vanille.
Ein gut strukturierter Wein.
Yllera Roble DO / Grupo Yllera
66.50
Bordeaux / Rive Gauche
Rioja
Izadi Reserva DO / Bodegas Villabuena
75cl
Côtes du Rhône
Châteauneuf du Pape / Domaine de la Solitude
Carmelo Rodero Roble DO / Bodegas Rodero
2012
Eine Cuvée, die durch reife Frucht, aromatischer Frische und grosser Dichte überzeugt.
Geschmeidiger und körperreiche Struktur gekennzeichnet ist. Im Finish angenehme Gewürznoten.
2012
75 cl
Viel Eleganz! Im Glas tiefdunkle Robe mit violetten Reflexen.
In der Nase duftet es nach gekochten dunklen Beeren mit fleischigen
Nuanchen. Im Gaumen saftig, schöner Fruchtkomplex mit seidigen Gerbstoffen.
Traubensorte: Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah.
108.50
St. Emilion
Château Fombrauge Grand cru classé
In der Nase Kirschen- und Holunderaromen, rote Beeren- und Edelholzaromen.
Voll und samtig im Gaumen mit Aromen von reifer Frucht. Toll eingebundene Tannine.
Pomerol
Clos du Clocher
Das Weingut liegt unmittelbar südlich der grossen Kirche, die im Pomerol
die Weinberglandschaft beherrscht. Die sehr kleine Rebfläche von 6 Hektaren bringt einen körperreichen Wein mit
schöner Geschmacksfülle hervor. Der Clos du Clocher ist burgunderähnlich und zeigt sich seidig und gschmeidig in
der Art mit viel Charme und Frucht. In der Farbe tief purpurnes Rubinrot. In der Nase dunkle Brombeeren, Vanille,
reife Pflaumen, geröstete Kastanien und Lakritze.
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis
Italien
Veneto
Piemont
Amarone Valpolicella DOC / Cantina Valpantena
Passum Barbera d’Asti DOC / Cascina Castlèt
2011
75 cl
96.50
Konzentrierte, heissblütige Barbera Spätauslese. Aus getrockneten,
handgelesenen Trauben entsteht ein überaus reicher, vollmundiger Wein.
18 Monate im Barrique ausgebaut.
Barbera d’Asti DOC Vespa / Cascina Castlèt
Ripasso Superiore IMPERO Valpolicella DOC
2011
75 cl
65.50
Ein junger fruchtiger Wein aus der Barbera Traube im klassischen Stil
vinifiziert (grosse Holzfässer). Frisch und schnörkellos, typisch und
mit der Handschrift von Maria Borio.
Dolcetto d’Alba DOC / Cantina Vietti
2012
75 cl
70.00
Primitivo di Manduria DOC Lirica / Consorzio Prod. Vini
2008
75 cl
Toscana
Nero d'Avola Sicilia IGT / Rocca Vini
2009
75 cl
98.50
Sangiovese, Cabernet: Spitzengewächs des Zürchers Roberto Guldener.
Edle Aromen von Waldfrüchten, Gewürzen und feinem Rauch im Gaumen.
Kraftvoll und elegant.
61.00
2012
75 cl
59.50
2014
75 cl
59.50
2013
75 cl
65.50
2014
75 cl
50.50
2010
75 cl
85.50
Sardinien
Cannonau di Sardegna DOC / Piero Mancini
2012
75 cl
69.50
2008
75 cl
122.00
Rubiolo ist ein weicher, fruchtiger Toscana- Klassiker mit feinen und
harmonischem Körper. Rubiolo – begeistert!!!
Charakteristisch für den Brunello ist die vorgeschriebene Reifezeit
von vier Jahren (zwei Jahre im Fass, anschliessend zwei Jahre in der Flasche).
Während dieser Zeit entwickelt der Wein ein intensives Rubinrot, ein
ausgewogenes Bouquet von roten Beeren und einen vollen, gut strukturierten Körper
Ein super Brunello mit 92/100 Punkten (Parker).
Vino Nobile di Montepulciano DOCG / Poderi Boscarelli
75 cl
125.00
Sattes Rubinrot. Fruchtkomponenten von Brombeeren und
Heidelbeeren, leichte Holznote, mit einem Hauch süsslicher Würze.
Guter Extrakt, ausgeglichen. Feiner Abgang mit Holznuance.
Brunello di Montalcino DOCG / LA TENUTA IL PININO
2013
Sehr reicher, kräftiger und fruchtiger Wein aus der Primitiv-Traube.
Aromen von Kirsche, Brombeeren und Lakritze.
Grosse Struktur mit langem Finale.
Sizilien
Rubiolo DOCG / Castellina in C.Siena
97.00
Tiefes Granatrot mit guter Dichte. Konzentriertes Zimt-,
Kirschen- und Waldnüssebouquet. Im Mund unglaublich vollmundig
mit Beerengeschmack und mit Gewürze- und Ledernoten.
Im Glas funkeldes Rubinrot mit orangnen Reflexen. In der Nase
duftet es nach Schwarzkirschen, Waldboden und leicht nach Rosen.
Im Gaumen kraftvoll mit tiefer Frucht.
Campaccio / Terrabianca R. Guldener
75 cl
Apulien
Die Dolcetto Traube ergibt einen fruchtbetonten Wein mit milder Säure.
Schöne Aromen nach Kirschen und roten Beeren.
Barolo DOCG Prapò / Mauro Sebaste
2012
Handgelesene Corvina, Rondinella und Molinara Trauben werden
auf Gittern getrocknet. Der vergorene Wein lagert zwei Jahre in Eichenfässern.
Ein fruchtbetonter, samtiger Wein mit langem Abgang.
Einer der bekanntesten Inselweine Italiens. Aufhellendes Rubinrot.
Duftiges, fruchtiges Bouquet mit Himbeertönen. Leicht und schlank
im Ansatz. Im Gaumen fruchtig, elegant.
Marche
Rosso Piceno Marche DOC / Saladini Pilastri Spinetoli
Ein Cuvée aus Sangiovese- und Montepulciano-Trauben, welche
in gebrannten Holzfässern ausgebaut werden. Schöne Beeren
und feine Rauch-Lakritze-Töne.
2012
75 cl
Spitzenproduzent: Intensives Granat-Purpurrot. Elegantes, fruchtiges
Bouquet mit Aromen von roten Beeren, Kirschen, Johannisbeeren,
Kaffee und feinsten Gewürzen. Fester Gaumen mit viel Aromatik.
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis
84.50
Boccascena IGT / Cantina Pantaleone
Der Geheimtipp: Der «Boccascena» ist eine Assemblage aus 90 Prozent
Montepulciano und 10 Prozent Cabernet Sauvignon und wird 12 Monate
im Barrique-Fass ausgebaut. Im Glas zeigt sich ein sattes Dunkelrot mit lila
Reflexen. Das intensive Bouquet erinnert an Aromen von dunklen Kirschen,
Cassis und frisch gebackenem Brot. Im Gaumen besitzt dieser Italiener
eine herrliche Fülle und Fruchtaromatik mit einem langen und eleganten Abgang.

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