6/2(木)～7/31(日)限定メニュー￥8500(税サ別）今年も始まりました！今

Homard fête2016
オマール海老の水揚げは一年を通してこの時期だけです。
そんな獲れたばかりのオマール海老と旬の食材を
DÎNER MENU
楽しんで頂けるスペシャルコース
オマールフェスタの到来です！！
Amuse-bouche
アミューズ
Mousse de fenouille et pamplemousse salade fruit de mer
et consommé d'homard.
フヌイユのムースとパンプルムース　海の幸のマリネ
イタリア産キャビアにオマール海老のジュレ・ド・コンソメ
Soupe de maïs.
とうもろこしの冷製スープ　とうもろこしのアイスクリームを添えて
Homard rôti jus d'homard au epice condiman de poivron vert et concombre.
カナダ産オマール海老のロースト　スパイスの効いたジュ・ド・オマール
ピーマンときゅうりのコンディマン
Granité.
グラニテ
Filet de bœuf grille et ris de veau poêlée sauce son jus au truffe noir.
広島県産中山牛とリ・ド・ヴォーのポワレ
その旨みに黒トリュフの香り
Pêches melba avec sorbet vanille.
ピーチメルバ　タヒチ産バニラのアイスクリーム
Café
カフェ
A
B
オマール海老をメインとしたシェフのスペシャルコース
PRICE
:
8,500 yen ( 税サ別）
アミューズ・冷前菜・スープ・オマール海老・グラニテ・肉料理・デザート・コーヒー
上記のコースに合わせたワインをソムリエがセレクト。ドリンク付きのプランです
PRICE
:
12,000 yen( 税サ別）
アミューズ・冷前菜・スープ・オマール海老・グラニテ・肉料理・デザート・コーヒー
グラスシャンパン・グラス白ワイン・グラス赤ワイン・デザートワイン各１杯・ミネラルウォーター
http://www.la-rochelle.co.jp
◆別途消費税・サービス料 10%◆

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