【フローチャート】【ご注意】 aとbは実行委員会で申請いたしますので

【フローチャート】
Q1. 食品を扱う
a. 試飲、試食のみで扱う
（販売しない）
・食品取扱届を提出
（実行委員会へ提出願います）
b. 袋詰め等にして販売する
・食品取扱届
（実行委員会へ提出願います）
c. 調理したものを販売する
・食品取扱届
・食品衛生責任者
（直接保健所へ申請願います。）
※別途申請が必要な食品
※講習を受講する必要がございます。
・食品営業許可申請
（直接保健所へ申請願います）
ｄ. アルコール類も扱う
・食品取扱届
・期限付酒類小売販売届出書
（直接千葉東税務署へ提出願います）
【ご注意】
●ａとｂは実行委員会で申請いたしますので、記載漏れのないよう原本をご用意下さい。
●ｃの食品衛生責任者申請と食品営業許可申請については、実行委員会からの申請が不可となり
ますので、保健所へ直接申請願います。また保健所へ提出した書類 1 部をコピーして食品販売
届（原本）とともに実行委員会へ提出して下さい。
（予め食品衛生責任者を取得されている出店者様も 1 部コピーを提出して下さい。）
● d のアルコール類を販売する際には、千葉東税務署に提出した期限付酒類小売販売届出書のコ
ピー１部と食品販売届（原本）を提出して下さい。
●食品を取り扱う際に必要な各種届出・申請用紙は平成２８年８月３１日（水）17：00 必着で
千葉湊大漁まつり開催準備室に提出してください。
●火気器具等（コンロ・発電機等）を使用する場合は、必ず消火器の準備をお願いします。
※出店が決まった事業者向けに、１０月上旬に説明会を開催します。
会場及び日時が決定次第ご連絡させて頂きます。

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