Staff Restaurant Viadukt 23. Mai 2016 bis 27. Mai 2016 DREILÄNDERECK Menu: Hauptkomponente plus 3 Beilagen (Auswahl aus Menubeilage, Menusalat, Suppe, Jus oder Frucht), jede weitere Komponente: 2.00 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Hausgemachte Spargelquiche Menusalat Gedünstetes Forellenfilet mit Weissweinsauce feine Nudeln Brokkoli Rindsprägel Basler Art Amberbiersauce Sellerie-Kartoffelpürree Lattich Omelette mit Gemüsefüllung Blattspinat mit gerösteten Kernen Poulet Cordon bleu mit Bratensauce Pommes Frites Erbsli und Rüebli GLOBETROTTER Int. 8.50 BBQ marinierte Schweinsbrustspitzen Bratkartoffeln mit Speck Texanisches Bohnengemüse Int. 11.50 MEDITERRAN Ext 11.90 Ext 16.10 Marokkanisches Lammspiesschen Bulgur mit Rosinen Orientalischer Gemüsesalat Int. 13.50 Ext 18.90 Int. 12.50 Ext 17.50 Chili con carne Mexikanischer Gewürzreis Cole Slaw Salat Int. 8.50 Ext 11.90 Spanische Kartoffel-Spargel Frittata Andalusischer Gemüsesalat Int. 11.00 Ext 15.40 Int. 10.50 Ext 14.70 Knusprige Frühlingsrollen Sweet Chili Sauce Reisnudeln Menusalat Int. 8.50 Ext 11.90 Piccata di Maiale Schweinspiccata Marsalasauce Pasta Antipastisalat Int. 11.50 Ext 16.10 Änderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inkl. MWSt. Int. 8.50 Ext 11.90 Gebratene Entenbrust Soja Ingwersauce Jasminreis Asiatischer Krautsalat Int. 13.50 Ext 18.90 Kalbs-Kebab Kalbfleisch am Spiess gegart Joghurt-Kräutersauce Taschenbrot mit Sesam Menusalat Int. 11.00 Ext 15.40 Int. 12.50 Ext 17.50 Gemüseküchlein Fruchtige Currysauce mit Koriander und Mandeln Fenchelsalat mit Orange und Chilli Int. 8.50 Ext 11.90 Moscardini al sugo Geschmorte Tintenfischchen in Tomatensugo Limonenreis Menusalat Int. 8.50 Ext 11.90 Staff Restaurant Viadukt AM FRONTCOOKING 23. Mai 2016 27. Mai 2016 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Pasta Wok Grill Wok Pasta Strozzapreti Ghost Karri Mixed Grill Spiesschen Gogi Busut Bokum Penne Rigate con barba di fratta mit Mönchsbart 9.80 Strozzapreti 12.00 Indisches Lammfleischgericht mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Nüssen, Sultaninen und frischem Koriander Basmatireis Alfredo Käsesauce & Petersilie 9.80 VOM FREEFLOW BUFFET bis Doradenfilets 14.50 Beilagen vom Buffet nach Wahl 16.00 Koreanisches Gericht mit Rindfleisch, Zwiebeln Knoblauch, Pilzen und Koriander Nudeln mit Kumquats 4.00 Cerealien & Saisonale Früchte Reichhaltige Auswahl an Salaten & Antipasti Saisonales Marktgemüse & Warme Häppchen 100g: 2.80 16.00 al sugo di coniglio mit Kaninchenragout 12.20 Penne Rigate Asparagi Spargel & Rahmsauce 13.50
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