Bindella – Tenuta Vallocaia,Toscana Wir empfinden es als Privileg. Den Boden bearbeiten und eigenen Wein anbauen zu dürfen. Aus Leidenschaft sind wir Weinbauern. Seit über 50 Jahren. Ursprünglich in der Westschweiz, seit rund 30 Jahren auf unserem Weingut. Vallocaia – bei Montepulciano in der Toskana. Unsere Rebgärten pflegen wir schonungsvoll. Vom Boden verlangen wir nicht mehr, als er aus eigener Kraft herzugeben vermag. Bei der Weinbereitung vermeiden wir jede unnötige Behandlung. Um den Weinen Zeit und Ruhe zu schenken. Nutzen wir die Gesetze und Rhythmen der Natur – Wärme, Kälte und Schwerkraft. Wir übernehmen die Verantwortung. Vom Rebstock bis ins Glas. Sie sind auf Vallocaia jederzeit herzlich willkommen! Unsere Eigenbauweine aus Vallocaia 75 cl Vino bianco Gemella – Toscana igt Sauvignon blanc Bindella 2015 49 Bindella 2012 2012 150 cl 52 110 Bindella 2012 2011/12 150 cl 69 142 Bindella 2013 95 Tenuta Vallocaia Frisch, aromatisch und feingliedrig. Vini rossi Bindella – Vino Nobile di Montepulciano docg Sangiovese, Colorino del Valdarno, Canaiolo nero, Mammolo Tenuta Vallocaia Tradition und Moderne vereint. Fruchtbetont, geschmackvoll und sehr ausgewogen. I Quadri – Vino Nobile di Montepulciano docg Sangiovese Tenuta Vallocaia Unser Lagen-Vino Nobile aus alten Reben. Gehaltvoll und charakterreich. Antenata – Toscana igt Merlot Sehr harmonisch, schmeichelnd und elegant. Tenuta Vallocaia Flaschenweine im Offenausschank 10 cl 75 cl Spumante e Champagne Gancia Prosecco doc – Spumante brut Gancia 7 49 Cuvée Royale – Marchese Antinori Franciacorta docg Antinori 11 69 2015 7 47 2014/15 9 63 Glera Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco Piemonte Tenuta Montenisa, Lombardia Vini bianchi Pinot grigio Alto Adige doc Alois Lageder Conte della Vipera – Umbria igt Antinori Tellus Oro – Lazio igp Falesco 2015 6.5 45 Novaserra – Greco di Tufo docg Mastroberardino 2015 8 56 Tasca 2015 6 42 Mompertone – Monferrato rosso doc Prunotto 2013 7 49 Il Pino di Biserno – Toscana igt Tenuta di Biserno 2013 12.5 86 Radici rosso – Taurasi docg, Riserva Mastroberardino 2007/08 13 89 Masseria Maìme – Salento igt Tormaresca 2012/13 9.5 66 Lamùri – Sicilia doc Tasca 2014 7 47 Pinot grigio Sauvignon blanc, Sémillon Chardonnay, Pinot bianco Greco di Tufo Alto Adige Castello della Sala, Umbria Lazio Campania Vino rosato Regaleali Le Rose – Terre Siciliane igt Nerello Mascalese Tenuta Regaleali, Sicilia Vini rossi Barbera, Syrah Cabernet franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Aglianico Negroamaro Nero d’Avola Piemonte Toscana Campania Puglia Tenuta Regaleali, Sicilia Flaschenweine 75 cl Vini bianchi Piemonte Granée – Gavi docg del Comune di Gavi Beni di Batasiolo 2015 45 Pinot grigio Alto Adige doc Alois Lageder 2015 47 Löwengang – Chardonnay Alto Adige doc Alois Lageder 2012/13 89 Cortese Alto Adige Pinot grigio Chardonnay (Demeter-zertifiziert) Toscana / Umbria Gemella – Toscana igt Bindella 2015 49 Terre di tufi – Toscana igt Teruzzi & Puthod 2014 58 Conte della Vipera – Umbria igt Antinori 2014/15 63 Falesco 2015 45 Falanghina – Sannio doc Mastroberardino 2015 46 Novaserra – Greco di Tufo docg Mastroberardino 2015 56 Radici bianco – Fiano di Avellino docg Mastroberardino 2015 56 Tasca 2014 88 2014/15 45 Sauvignon blanc Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay, Sauvignon blanc Sauvignon blanc, Sémillon Tenuta Vallocaia Castello della Sala Lazio Tellus Oro – Lazio igp Chardonnay, Pinot bianco Campania Falanghina Greco di Tufo Fiano di Avellino Sicilia Chardonnay – Sicilia Contea di Sclafani doc Chardonnay Tenuta Regaleali Sardegna Monteoro Vermentino di Gallura docg superiore Vermentino auch als Offenwein Sella & Mosca Flaschenweine 75 cl Vino rosato Sicilia Regaleali Le Rose – Terre Siciliane igt Nerello Mascalese Tasca Tenuta Regaleali 2015 42 2011/12 88 Vini rossi Piemonte Montruc – Barbera d’Asti docg superiore Franco M. Martinetti Mompertone – Monferrato rosso doc Prunotto 2013 49 Barolo docg Prunotto 2011/12 82 Tenuta San Leonardo 2008/10 107 Barbera Barbera, Syrah Nebbiolo Trentino San Leonardo Vigneti delle Dolomiti rosso igt Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Carmenère, Merlot Veneto Campofiorin – Rosso del Veronese igt Masi Agricola Corvina, Rondinella, Molinara 2012/13 2012/13 150 cl Costasera Masi Agricola Amarone della Valpolicella classico docg 2011 2010/11 150 cl 165 Antinori 2010/11 78 Corvina, Rondinella, Molinara 45 95 79 Toscana Badia a Passignano Chianti classico docg, Gran Selezione Sangiovese Brunello di Montalcino docg Sangiovese Tenuta Pian delle Vigne Antinori 2011 108 Tignanello – Toscana igt Antinori Tenuta Tignanello 2012/13 2012 150 cl 295 Guado al Tasso – Bolgheri doc superiore Antinori 2012/13 155 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot Tenuta Badia a Passignano auch als Offenwein Tenuta Guado al Tasso 145 Flaschenweine 75 cl Vini rossi Toscana (Fortsetzung) Bindella – Vino Nobile di Montepulciano docg Sangiovese, Colorino del Valdarno, Canaiolo nero, Mammolo Bindella 2012 2012 Tenuta Vallocaia 52 150 cl 110 I Quadri Vino Nobile di Montepulciano docg Tenuta Vallocaia Bindella 2012 2011/12 150 cl 142 Antenata – Toscana igt Bindella 2013 95 Insoglio del Cinghiale – Toscana igt Tenuta di Biserno 2014/15 58 Il Pino di Biserno – Toscana igt Tenuta di Biserno 2013 86 Guidalberto – Toscana igt Tenuta San Guido 2013/14 72 Sangiovese Merlot Syrah, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot Cabernet franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Cabernet Sauvignon, Merlot Tenuta Vallocaia 69 Umbria Trentanni – Umbria igp Falesco 2013 52 Marciliano – Umbria igp Falesco 2010/11 86 Cúmaro – Conero docg, Riserva Umani Ronchi 2011/12 61 Pelago – Marche rosso igt Umani Ronchi 2010/11 84 2013 88 Merlot, Sangiovese Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Marche Montepulciano Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Merlot Lazio Montiano – Lazio igp Merlot Falesco Campania Redimore – Irpinia Aglianico doc Mastroberardino 2013/14 52 Radici rosso – Taurasi docg Mastroberardino 2009/11 76 Radici rosso – Taurasi docg, Riserva Mastroberardino 2007/08 89 Aglianico Aglianico Aglianico auch als Offenwein Flaschenweine 75 cl Vini rossi Puglia Il Falcone – Castel del Monte doc, Riserva Rivera 2009 54 Torcicoda – Salento igt Tormaresca 2013/14 49 Masseria Maìme – Salento igt Tormaresca 2012/13 66 Nero – Salento igt Conti Zecca 2011/12 86 2013 47 2011/13 65 Nero di Troia, Montepulciano Primitivo Negroamaro Negroamaro, Cabernet Sauvignon Calabria Mute – Savuto doc Arvino, Magliocco, Greco nero Le Moire Sicilia La Monaca – Sicilia igt Sallier de La Tour Lamùri – Sicilia doc Tasca 2014 47 Cabernet Sauvignon – Sicilia igt* Tasca 2011/12 88 Rosso del Conte – Contea di Sclafani doc Tasca 2011/12 88 Montessu – Isola dei Nuraghi igt Punica 2013/14 49 Barrua – Isola dei Nuraghi igt Punica 2011/12 75 Tanca Farrà – Alghero doc Sella & Mosca 2011 54 Marchese di Villamarina – Alghero doc Sella & Mosca 2010/11 85 Syrah Nero d’Avola Cabernet Sauvignon Nero d’Avola, ergänzende Sorten Tenuta Regaleali Tenuta Regaleali Tenuta Regaleali Sardegna Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Syrah Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot Cannonau, Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon * auch als Offenwein ab Jahrgang 2012: Sicilia doc (Sassicaia & Santadi) (Sassicaia & Santadi) Vino dolce Sicilia Malvasia delle Lipari doc Malvasia delle Lipari, Corinto nero Hauner 4 cl 7.5 Grappe Vol.-% 2 cl Friuli-Venezia Giulia Grappa «Lo Chardonnay» – Monovitigno Nonino 41° 8.5 Grappa «Antica Cuvée Riserva» Nonino 43° 12 Braida 44° 12.5 Tenuta San Leonardo 45° 12 Grappa Tignanello Antinori 42° 11 Oro – Grappa di Vino Nobile di Montepulciano Tenuta Vallocaia Bindella 43° 11 Grappa Barili di Sassicaia Poli Distillerie 40° 15 Hauner 43° 10 Sella & Mosca 42° 10 (Barrique) (5 Jahre Barrique) Piemonte Grappa Invecchiata di Bricco dell’Uccellone Trentino Grappa stravecchia di San Leonardo Toscana Tenuta Tignanello Sicilia Grappa di Malvasia delle Lipari Sardegna Grappa Marchese di Villamarina Preise in CHF inkl. 8% MwSt./862/05.16
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