Staff Restaurant Raurica

Staff Restaurant Raurica
23. Mai 2016
bis
27. Mai 2016
DREILÄNDERECK
Menu: Hauptkomponente plus 3 Beilagen (Auswahl aus Menubeilage, Menusalat, Suppe, Jus oder Frucht), jede weitere Komponente: 2.00
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Hausgemachte Spargelquiche
Menusalat
Gedünstetes Forellenfilet
mit Weissweinsauce
feine Nudeln
Brokkoli
Rindsprägel Basler Art
Amberbiersauce
Sellerie-Kartoffelpürree
Lattich
Omelette
mit Gemüsefüllung
Blattspinat mit gerösteten
Kernen
Poulet Cordon bleu
mit Bratensauce
Pommes Frites
Erbsli und Rüebli
GLOBETROTTER
Int. 8.50
BBQ marinierte
Schweinsbrustspitzen
Bratkartoffeln mit Speck
Texanisches Bohnengemüse
Int. 11.50
MEDITERRAN
Ext 11.90
Ext 16.10
Marokkanisches
Lammspiesschen
Bulgur mit Rosinen
Orientalischer Gemüsesalat
Int. 13.50
Ext 18.90
Int. 12.50
Ext 17.50
Chili con carne
Mexikanischer Gewürzreis
Cole Slaw Salat
Int. 8.50
Ext 11.90
Spanische
Kartoffel-Spargel Frittata
Andalusischer Gemüsesalat
Int. 11.00
Ext 15.40
Int. 10.50
Ext 14.70
Knusprige
Frühlingsrollen
Sweet Chili Sauce
Reisnudeln
Menusalat
Int. 8.50
Ext 11.90
Piccata di Maiale
Schweinspiccata
Marsalasauce
Pasta
Antipastisalat
Int. 11.50
Ext 16.10
Änderungen vorbehalten, alle Preise in CHF inkl. MWSt.
Int. 8.50
Ext 11.90
Gebratene Entenbrust
Soja Ingwersauce
Jasminreis
Asiatischer Krautsalat
Int. 13.50
Ext 18.90
Kalbs-Kebab
Kalbfleisch am Spiess gegart
Joghurt-Kräutersauce
Taschenbrot mit Sesam
Menusalat
Int. 11.00
Ext 15.40
Int. 12.50
Ext 17.50
Gemüseküchlein
Fruchtige Currysauce
mit Koriander und Mandeln
Fenchelsalat
mit Orange und Chilli
Int. 8.50
Ext 11.90
Moscardini al sugo Geschmorte Tintenfischchen
in Tomatensugo
Limonenreis
Menusalat
Int. 8.50
Ext 11.90
Staff Restaurant Raurica
AM FRONTCOOKING
23. Mai 2016
27. Mai 2016
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Pasta
Wok
Grill
Wok
Pasta
Strozzapreti
Ghost Karri
Mixed Grill Spiesschen
Gogi Busut Bokum
Penne Rigate
con barba di fratta
mit Mönchsbart
12.00
Strozzapreti
Alfredo
Käsesauce & Petersilie
12.00
Indisches Lammfleischgericht
mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer,
Nüssen, Sultaninen und
frischem Koriander
Basmatireis
9.80
Doradenfilets
14.50
Beilagen vom Buffet nach
Wahl
16.00
Koreanisches Gericht mit
Rindfleisch, Zwiebeln
Knoblauch, Pilzen und
Koriander
Nudeln mit Kumquats
4.00
al sugo di coniglio
mit Kaninchenragout
12.20
Penne Rigate
Asparagi
Spargel & Rahmsauce
16.00
13.50
Bei Schönwetter bedienen wir Sie gerne draussen mit täglich wechselndem Angebot in unserer Garten Küche
VOM FREEFLOW BUFFET
ATRIUM / BUVETTE
bis
Reichhaltige Auswahl an Salaten & Antipasti
Saisonales Marktgemüse & Warme Häppchen
100g: 2.80
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Frühlingsrolle
mit gebratenem Reis
Sweet & Chillisauce
Asiasalat
Fleischkäse
mit Brötchen
Truthahngeschnetzeltes
Tomaten, Oliven, Kräutern
Bratreis
Menusalat
Schweinsbratwurst mit
Zwiebelsauce
mit Kartoffelsalat
Menusalat
Vegiburger
Asiastyle
Int. 8.50
Ext 11.90
Int. 5.00
Ext 7.00
Int. 8.50
Ext 11.90
Int. 8.50
Ext 11.90
Int. 6.50
Ext 9.10