縦横夢人 No.010 インパクトのあるお店「必死のパッチ製麺所」紹介者米田進一兵庫のグルメと言えるかわかりませんが、ちょっと面白そうな名前のお店をご紹介したいと思います。 JR 伊丹駅から約 1 ㎞北西に位置する産業道路沿いに気になるその店舗名は「必死のパッチ製麺所」と言う名前からしてインパクトのあるお店でラーメンとつけ麺を売りにした、パッと見た感じ店構えは屋台風で個性のあるお店でした。お昼時だったので何人か並んでいました。約 15 分待ってから店内へ入りました。入り口は少し傾斜があり、問題なく入ることが出来ます。出入り口付近は車椅子でも余裕があり、オシャレな空間になっておりバリアフリーでカウンター、テーブル席、固定型席が設置されています。案内されたのはテーブル席だったけど普通に問題なく行けます。今回注文をしたのはさっぱり系の飛魚（あご）そば味玉ありの普通（大盛りはサービス）と餃子。麺は平麺でコシがあり、歯ごたえが楽しめ、スープは出汁が利いてあっさり、生の玉葱とスープを一緒に食べると更にあっさりして、チャーシューは柔らかく香ばしい。餃子は一言で表すとジューシーで旨い。他社製造の専門店にて依頼しているそう。お店曰く、何も付けずに食べても美味しい。唐揚げは友人が注文して頂いたのですが、味は醤油ベースでニンニク味、からっと揚がっていて柔らかかったです。下にもやしが敷いてあります。今回断念したつけ麺は太麺なので、ボリームがありちょっと濃厚でドロドロ系が好きな人は良いと思います。そして入り口横に飾ってあったユニークな facebook の囲いパネルが目に付き、ノリで写真を撮りました。店長曰く、目立つようにと１ヶ月前から置いているらしく、写真を撮ったのは私が 2 人目だそうです。所々に色んな器や飛魚の干物があり、見所満載の店の雰囲気は店長をはじめ店員も愛想が良く、活気溢れる気持ち良いお店だったので、今度はつけ麺を食したいと思います。必死のパッチ製麺所 Facebook の囲いパネルいいね！飛魚そば味玉ありとパリうま餃子､肉汁からあげ - 10 -