家政学部通信教育課程食物学科科目

家政学部通信教育課程　食物学科科目
授業科目
系番
列号
基
礎
科
目
授業科目名
単位数
開講
必選年次
修択
履修区分
Ｔ
Ｓ
講演実実
義習験習
(Ｓ)
30
(Ｓ)
30
1 基礎化学Ⅰ
２
１
Ｔ
2 基礎化学Ⅱ
選必
２
Ｔ
3 基礎分析学
選必
２
Ｔ
１
Ｔ
２
Ｔ
4 生理学Ⅰ
２
２
２
5 生理学Ⅱ
２
授業時間数
6 食品・栄養学基礎実験Ⅰ
１
２
Ｓ
30
7 食品・栄養学基礎実験Ⅱ
１
２
Ｓ
30
8 微生物学
２
２
選必
３
9 微生物学実験
１
Ｔ
10 食生活と環境
２
１
Ｔ
11 食品学
２
２
Ｔ
12 食品化学
２
２
Ｔ
２
２
Ｔ
２
３
Ｔ
３
Ｔ
３
Ｔ
３
Ｔ
食 13 食品機能学
品
学 14 食品加工及び貯蔵学Ⅰ
系
15 食品加工及び貯蔵学Ⅱ
16 食品衛生学Ⅰ
２
２
17 食品衛生学Ⅱ
18 食品学実験
２
選必
３
１
19 調理学
２
１
Ｔ
20 調理科学
２
２
Ｔ
３
Ｔ
調
理 21 フードコーディネート論
学
系 22 調理学実習Ⅰ
２
(Ｓ)
30
Ｓ
30
Ｓ
30
１
２
Ｓ
30
23 調理学実習Ⅱ
１
３
Ｓ
30
24 調理科学実験
選必
３
Ｓ
１
30
家政学部通信教育課程　食物学科科目
授業科目
系番
列号
授業科目名
単位数
開講
必選年次
修択
履修区分
Ｔ
授業時間数
Ｓ
講演実実
義習験習
30
25 生化学Ⅰ
２
１
Ｔ
26 生化学Ⅱ
選必
１
Ｔ
27 栄養学Ⅰ
２
１
Ｔ
28 栄養学Ⅱ
２
２
Ｔ
29 健康と栄養学Ⅰ
２
２
Ｔ
２
２
Ｔ
２
２
Ｔ
32 臨床栄養学Ⅱ
２
３
Ｔ
33 食教育論
２
３
Ｓ
３
Ｓ
30
３
Ｓ
30
３
Ｓ
30
栄
30 健康と栄養学Ⅱ
養
学
31 臨床栄養学Ⅰ
系
２
34 基礎栄養学実習
選必
35 応用栄養学実習
選必
36 臨床栄養学実験
選必
１
１
１
37 食糧経済
２
２
Ｔ
38 家庭看護学
２
２
Ｔ
２
Ｔ
39 社会・環境と健康
２
40 健康科学と予防医学
２
３
Ｔ
41 病理学
２
２
Ｔ
42 解剖生理学
そ
の 43 運動生理学
他
44 学校保健Ⅰ
２
３
Ｔ
２
２
Ｔ
２
２
Ｔ
45 学校保健Ⅱ
２
２
Ｔ
46 食物学特講Ⅰ
２
２
Ｓ
30
47 食物学特講Ⅱ
２
２
Ｓ
30
48 食物学特講Ⅲ
２
２
Ｓ
30
49 卒業論文
４
４
Ｓ
家政学部通信教育課程　食物学科科目
授業科目
系番
列号
授業科目名
単位数
開講
必選年次
修択
履修区分
Ｔ
授業時間数
Ｓ
講演実実
義習験習
(Ｓ)
30
50 児童学概論
２
１
Ｔ
51 食物学概論
２
１
Ｔ
52 衣生活学概論
２
１
Ｔ
53 住居学概論
２
１
Ｔ
54 家庭管理概論
２
１
Ｔ
２
１
Ｔ
１
１
Ｔ
57 調理基礎実習
１
２
Ｓ
30
58 調理応用実習
１
２
Ｓ
30
59 衣服実習Ⅰ
１
２
Ｓ
30
60 衣服実習Ⅱ
１
２
Ｓ
30
61 家庭電気・機械及び情報処理
２
３
Ｓ
関
連 55 家族関係論
科
目 56 調理基礎
30

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