Wochenkarte 10.05. – 15.05.

Wochenkarte 10.05. – 15.05.
ZUPPA DI CAROTE CON ZENZERO
5
Karotten-Ingwersuppe
BRUSCHETTA
6
in drei verschiedenen Variationen
CARPACCIO DI BARBABIETOLA
8
Rote Beete Carpaccio mit Schafskäse & Rucola
INSALATA CON ASPARAGI E POLLO
10
gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust und karamellisiertem Pfirsich
an leichtem Joghurtdressing
INSALATA CON ASPARAGI E SALMONE
10
gemischter Salat mit frischem Lachs und gegrilltem grünen Spargel
an leichtem Joghurtdressing
RISOTTO CON ASPARAGI E GAMBERI
12
Safranrisotto mit gegrillten Black White Garnelen & grünem Spargel
TAGLIATELLE CON ASPARAGI E TARTUFO
14
mit weißem Trüffel & Spargel in Parmesancreme
RUSTICI DI FARRO
10
Dinkelrustici in leichter Schafskäsecreme mit gebackener Roter Beete & frischem Babyspinat
RAVIOLI RIPIENI ASPARAGI E TARTUFO
11
gefüllt mit grünem Spargel in Fenchel-Dillcreme
FUSILLI FINOCCHIONA
10
mit Salsiccia & Fenchel in grüner Pfeffersoße
LASAGNE ALLA NONNA
10
hausgemachte Lasagne mit Kalbs- und Rinderhackfleisch
RIGATONI CON POLLO
10
mit Hähnchenbrust in pikanter Tomatensoße
MEZZELUNE RIPIENI CON ASPARAGI E SALMONE
11
gefüllt mit grünem Spargel & Räucherlachs in Butter-Zitronencreme mit Mascarpone
SPAGHETTI MARE
12
mit White Tiger Garnelen mit Kapern, grünen Oliven in pikanter Tomatensoße
FILETO DI SALMONE CON ASPARAGI
20
gegrilltes Lachsfilet mit Beelitzer Spargel, Pellkartoffeln in hausgemachter Sauce Hollandaise
INVOLTINI DI VITELLO
14
Kalbsröllchen gefüllt mit grünem Spargel, Prosciutto Crudo und Rosmarinkartoffeln
BISTECCA DI MANZO ALLA GRIGLIA
16
argentinisches Rinderhüftsteak mit Bratkartoffeln und Gorgonzolasoße
BISTECCA DI MANZO ALLA GRIGLIA CON ASPARAGI
gegrilltes, argentinisches Rinderhüftsteak mit Beelitzer Spargel
und hausgemachter Sauce Hollandaise
1
Für unsere Dessertauswahl, sprecht uns einfach an!
20

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