Flyer - SCOLAB Schülerlabor Hamburger Großmarkt

Hamburger Verein zur Förderung
gesunder Ernährung e.V.
WEIN-SEMINAR
Aromen im Wein
Harmonie von Geschmack und Geruch
Genuss von Wein spielt sich nicht nur auf der Zunge
ab, sondern ganz wesentlich auch in der Nase.
Der Geschmack liefert dabei ein Grundmuster und
informiert über die Harmonie des Weines. Im
Geruch hingegen offenbaren sich über tausend
Geruchsnuancen und damit die Vielfalt und die
Feinheiten der verschiedenen Weine. Das komplette
Genusserlebnis bilden Geschmack und Geruch also
erst gemeinsam.
Unter fachkundiger Leitung lernen die Teilnehmer
bei der Weinverkostung, die gustatorischen und
olfaktorischen Wahrnehmungen mit Aromarädern
in Worte zu fassen.
 Termin
Mittwoch, 08. Juni 2016, 18.00-20.00 Uhr
 Referenten
Bernd Pinkenburg (Großmarkt Hamburg)
und Dr. Kerstin Filipzik (SCOLAB)
 Kosten
29,00 € / Person
 Anmeldung
E-Mail:
[email protected]
Telefon: 040 32 90 16 90
 Ort
SCOLAB Schülerlabor Hamburger Großmarkt
Banksstraße 28  20097 Hamburg

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