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Gegrillter Käse
4 Portionen
30 min
Zutaten für 4 Portionen:
Insgesamt pro Person:
180 g verschiedene Käsesorten,
z.B. Grillkäse, geräucherter Tofu, Scamorza
Marinade:
4 EL Öl
Frisch gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Rosmarin, Basilikum)
Salz, Pfeffer
Alternativ:
Halloumi
Camembert
8 Scheiben Baguette
Apfelchips:
2 Äpfel
Zubereitung
1. Den Käse in Scheiben schneiden.
2. Aus allen Zutaten eine Marinade herstellen und
den Käse damit bestreichen.
3. Den Käse auf den vorgeheizten Grill (nicht zu
heiß) geben. Bei mittlerer Temperatur ca. 2
Minuten
grillen.
4. Den Halloumi und Camembert auf das
Baguette setzen.
5. Die Käsebrötchen auf den Grill geben und ca.
3 Minuten bei mittlerer Temperatur grillen.
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6. Äpfel schälen und in feine Ringe schneiden.
AnrichtenDie gegrillten Käse mit den Apfelchips
7. Die Apfelringe auf den Grill legen und ca. 5 auf Tellern anrichten. Dazu passen Antipasti und
Minuten langsam grillen.
ein frischer Salat.Extra-TippDie Marinade passt
auch hervorragend zu Fleisch und Fisch.
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