Unsere Speisekarte Antipasti – Vorspeisen • Frische Champignons in Knoblauchsauce • Lumache alla Provinciale Schnecken in Tomaten, Knoblauch, Kräutersauce • Melanzane al Pomodoro Aen in Tomatensauce mit Käse überbacken • Gamberetti Aglio Krabben in Knoblauch • Carpaccio con Parmigiano Feine Rindfleischscheiben mit Parmesankäse • Vitello Tonnato Feine Kalbfleischeiben mit Thunfischcreme • Piadine - Pizzabrot • Bruschetta Simple Brotscheiben mit Knoblauch, Basilikum, und Käse überbacken • Bruschetta Speciale Brotscheiben mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Käse überbacken • Bruschetta Sardellen Brotscheiben mit Sardellen, Knoblauch und Käse überbacken • Bruschetta Prosciuto di Parma Brotscheiben mit Parmaschinken und Käse überbacken Zuppe – Suppen • Minestrone Gemüsesuppe • Crema di Pomodoro Tomatensuppe • Zuppa di Cipolle Zwiebelsuppe Insalata – Salate • Insalata Verde - Grüner Salat • Insalata Mista Gemischter Salat, Zwiebeln, Tomaten, Mais, Paprika • Pomodoro con Cipolla Tomaten mit Zwiebeln • Insalata Italia Grüner Salat, Paprika, Ei, Mozzarellastreifen • Insalata Mista con Gamberetti Gemischter Salat mit Krabben • Insalata Caprese Tomaten mit Mozzarella und Pesto-Basilikumsauce • Insalata Mista con Pecorino Gemischter Salat mit Schafskäse • Insalata Nizza Gemischter Salat, Thunfisch, Ei, Oliven, Sardellen • Insalata Roma Gemischter Salat, Mozzarella-Bällchen, Hähnchenbruststreifen • Insalata de la Casa Gemischter Salat, Tomaten, Schinken, Ei, Mais, Mozzarella Pizze – Pizzen (aus dem Original Holz-Steinofen mit frischen Zutaten) • Margherita Tomaten, Käse • Pomodoro Frische Tomaten, Käse, Pinienkerne • Salami Tomaten, Käse, Salami • Prosciutto Tomaten, Käse, Schinken • Funghi Tomaten, Käse, frische Champignons • Tonno Tomaten, Käse, Thunfisch • Pugliese Tomaten, Käse, Sardellen, Oliven, Karpern • Mafiosa Tomaten, Käse, Zwiebeln, Peperoni • Bibione Tomaten, Käse, Krabben • Italia Tomaten, Mozzarella, Basilikumsauce • Quattro Formaggi Tomaten, vier Käsesorten • Contadina Tomaten, Käse, frische Champignons, Spinat, Speck, Ei, Knoblauch • La Vita Tomaten, Käse, Mozzarella, Paprika, frische Champignons, Zwiebeln • Hawaii Tomaten, Käse, Ananas, Schinken • Baronetto Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Schinken, Artischoken, Oliven • Del Ghiattone Tomaten, Käse, Schinken, Thunfisch, frische Champignons, Zwiebeln • Gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola • Calzone Tomaten, Käse, Artischoken, Schinken, Funghi • Vegetaria Tomaten, Käse, Zucchini, Spinat • Parma Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken • Amore Tomaten, Käse, Lammfleisch, Paprika • Marinara Tomaten, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch • Pollo Tomaten, Käse, Hähnchenbrust, Broccoli, Mozzarella • Salmone Tomaten, Käse, Lachsstreifen, Krabben Sonderwünsche/Extrabelag Für Kinder backen wir gerne kleinere Pizzen. Pasta – Nudelgerichte Spaghetti • Carbonara Schinken, Speck, Ei, Sahnesauce • Mare Meeresfrüchte, Knoblauch, Tomatensauce • del la Fattoria Hähnchenbruststreifen, frische Champignons, Kräutersauce • Bolognese Klassische Fleischsoße • Primavera Frisches Tagesgemüse in salsa d’oglio Penne • al Piccante Peperoni, Oliven, Knoblauch, Tomatensauce • Casareccia Lammfleisch, Weißwein, Thymian, Zwiebeln Tortellini • Aurora Tomaten, Sahne, Parmesan • Panna Prosciutto e Funghi Sahne, Schinken, frische Champignons • Gratinati Tomaten, Spinat, Bechamelsauce überbacken Ravioli • Ricotta e Spinaci mit Ricotta und Spinat gefüllt in Bechamelsauce • La Vita mit Lachs gefüllt in Tomaten-Hummer-Sauce Tagliatelle • Calabrese Frische Champignons, Speck, Peperoni, Knoblauch, Olivenöl • Toscanna Broccoli, Lachs, Weißwein • alla Veneziana Kalbsleber, Zwiebeln, Weißwein • al Petto d’Anatra Tomaten, Entenbrust, Zwiebeln, Kräutersauce • Fettuccini ai Spinaci mit Spinat in Sahnesauce • alla Veneziana Kalbsleber, Zwiebeln, Weißwein • al Petto d’Anatra Tomaten, Entenbrust, Zwiebeln, Kräutersauce Pasta überbacken • Lasagne (hausgemacht) • Gemüse-Lasagne • Canelloni mit Ricotta und Spinat gefüllt Nudel-Teller für unsere kleinen Gäste nach Wahl. Sonderwünsche möglich. Pollame – Geflügel Pollo – Hähnchen • Pollo all’ arancia Hähnchenbrust in Orangensauce mit hausgemachten Fettuccine • Pollo all’ Cacciartora Hähnchenbrust mit Oregano, Kapern und Oliven in Tomatensauce Anatra – Ente • Petto d’Anatra al Pepe Verde Entenbrust in grünem Pfeffer, gratinierte Kartoffeln, Tagesgemüse • Petto d’Anatra all’ arancia Entenbrust in Orangensauce mit hausgemachten Fettuccine Pesce – Fischgerichte • • • • • • Calamari Livornese Tintenfisch mit Tomaten-Knoblauchsauce, Salat Salmone Vino Bianco Lachs in Weißweinsauce mit Reis und Broccoli Salmone all’ Aneto Lachs in Dillsauce mit Reis und Broccoli Luccioperca alla Chef Zanderfilet in Zitronen-Buttersauce mit Reis oder Salat Gamberoni Grilia Gegrillte Scampis mit Salat Sogliola alla Vita Seezungenfilet in Hummersauce mit Reis oder Salat Carne – Fleischgerichte • Fegato Veneziana Kalbsleber mit Zwiebeln in Rotweinsauce, gratinierte Kartoffeln, Tagesgemüse • Fegato Toscana Kalbsleber mit Salbei in Butter, gratienierte Kartoffeln, Tagesgemüse Piccata di Vitello • Piccata ai Funghi Kalbsfleisch mit frischen Champignons, gratinierten Kartoffeln, Gemüse • Piccata alla Gorgonzola Kalbsfleisch mit Gorgonzola, gratinierten Kartoffeln, Tagesgemüse • Involtini ai Spinaci Kalbsrouladen mit Spinat und Walnuß gefüllt in Gorgonzolasauce, gratinierten Kartoffeln, Tagesgemüse • Involtini Romana Kalbsrouladen mit Parmaschinken und Salbei, gratinierten Kartoffeln, Gemüse Agnello - Lamm • Costaletta d’Agnello Lammkotelette vom Grill mit Knoblauch, gratinierten Kartoffeln, Gemüse • Schiene d’Agnello al Rosmarino Lammrücken mit Rosmarin, Weißweinsauce, gratinierten Kartoffeln • Filetto d’Agnello alla Noci Lammfilet mit Walnuß und frischen Champignons, gratinierten Kartoffeln • Filetto d’Agnello al Vino Rosso Lammfilet in Rotwein mit gratinierten Kartoffeln, Tagesgemüse Carne – Fleischgerichte Filetto di Maiale – Schweinefilet • Filetto Rustico Schweinefilet mit Basilikum, Mozzarella überbacken, Bandnudeln • Filetto alla Chef Schweinefilet mit Balsamico, Rosmarin, gratinierten Kartoffeln und Tagesgemüse Filetto di Manzo – Rinderfilet • Filetto alla Griglia Rinderfilet vom Grill mit gratinierten Kartoffeln, Tagesgemüse • Filetto con Cipolle Rinderfilet mit Zwiebeln in Rotwein/Marsalasauce, gratinierten Kartoffeln und Tagesgemüse • Filetto ai Funghi Rinderfilet mit frischen Champignons, gratinierten Kartoffeln, Tagesgemüse Bistecca – Rumpsteak • Bistecca alla Griglia Rumpsteak vom Grill mit gratinierten Kartoffeln, Tagesgemüse • Bistecca alla Montanara Rumpsteak mit frischen Champignons in Butter, gratinierten Kartoffeln und Tagesgemüse Portion Pommes Dolci – Desserts • Gelato Misto Gemischtes Eis • Tartuffo al Latte • Tartuffo al Cioccolato con Amaretto • Cassata alla siciliana • Zabione • Dama Bianca • Vanilleeis mit heißer Schokolade • Macedonia Fresca • Frischer Obstsalat auf Vanilleeis • Kindereisüberraschung
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