speisekarte - Bunte Burger

SPEISEKARTE
Liebe Freunde des guten Geschmacks,
Herzlich Willkommen in unserer Bunte Burger Gourmet Food Bar. Gerne verwöhnen
wir euch mit unseren veganen Köstlichkeiten. Qualität steht dabei für uns an erster
Stelle. Wir setzen uns täglich aufs Neue höchste Qualitätsziele, um euren und unseren
Ansprüchen gerecht zu werden.
DE-ÖKO-013
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Das frische Obst und Gemüse in unseren Speisen
sowie das gesamte Getränkesortiment ist
ausschließlich aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Dies wird uns von der unabhängigen Ökokontrollstelle
DE-ÖKO-013 bescheinigt.
Eine besondere Verbundenheit mit der Region und
unsere regionale Verankerung bezeugt uns
Ernährung-NRW e.V. mit dem Betriebszeichen „NRW
is(s)t gut – Der Region verpflichtet“.
Das Magazin „DER FEINSCHMECKER“ zählt unsere Gourmet Küche zu den 250 besten
Restaurants in Deutschland für den schnellen (aber auch langsamen) Genuss.
Aber nun taucht ein in die kulinarische Welt der Bunten Burger und lasst euch
überraschen. Wir wünschen euch dabei viel Spaß und vor allem einen guten Appetit!
Wir freuen uns auf eure Bewertung: www.facebook.com/bunteburgerkoeln
Euer Bunte Burger Team
Bio - Regional – Frisch
Alle unsere Speisen und Getränke sind frei von Zusatzstoffen. Allergikerhinweise findest du auf den folgenden Seiten.
Das mit * gekennzeichnete Obst und Gemüse stammt nicht aus kontrolliert biologischem Anbau.
Wir akzeptieren leider keine Kreditkarten.
BURGER
Alle Burger mit hausgemachten Pestos, Saucen und Bratlingen
.
Desperado Tex Mex Burger
/ 9,40
Don Corleone Italo Burger
/ 9,40
Salsa Pesto, frischer Salat, Avocado, saftige Tomaten, feurige Jalapeños, karamellisierte
Zwiebeln, knackige Tortilla Chips,
Bratling: Polenta – schwarze Bohnen Mix mexikanisch gewürzt
Rucola-Pomodoro Pesto, frischer Rucola, aromatische Schwarze Oliven, saftige
Tomaten, gebratene Zucchini, karamellisierte Zwiebeln, geröstete Pinienkerne,
Bratling: Polenta mediterran gewürzt
.
König Ludwig Alpen Burger / 9,90
Senf-Petersilien Pesto, frischer Salat, knackige Möhren, Gewürzgurken,
saftige Rote Bete, karamellisierte Zwiebeln, Röstzwiebeln,
Bratling: Seitan paniert und knusprig gebraten
.
Alibaba Persia Burger / 9,40
Sesam-Dattel Pesto, frischer Salat, süße Datteln, gebratene Aubergine, saftige
Tomaten, knackige Gurken, Aioli-Dressing, karamellisierte Zwiebeln, Sesam,
Bratling: Kichererbsen orientalisch gewürzt
American Club Style Burger / 9,90
Aioli, hausgemachter Portobello Bacon,
frischer Salat, saftige Tomaten, Avocado, karamellisierte Zwiebeln
Bratling: Chickin Nuggets
Nikola Tesla Balkan Burger / 9,90
Ajvar Pesto, frischer Salat, hausgemachtes Weißkraut, knackige Paprika, Ćevapčići aus
Seitan, karamellisierte Zwiebeln, geröstete Sonnenblumenkerne,
Bratling: Seitan
Bob Marley Karibik Burger / 9,40
Hanf-Chili Pesto, frischer Salat, gebratene Aubergine, gebratene Bananen, MangoChutney-Dressing, karamellisierte Zwiebeln, geröstete Hanfsamen,
Bratling: Reis – schwarze Bohnen Mix karibisch gewürzt
Fragt gerne nach unseren aktuellen Burger Specials!
Bio - Regional – Frisch
Alle unsere Speisen und Getränke sind frei von Zusatzstoffen. Allergikerhinweise findest du auf den folgenden Seiten.
Das mit * gekennzeichnete Obst und Gemüse stammt nicht aus kontrolliert biologischem Anbau.
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Pulled Jack BBQ Burger / 8,90
BBQ-Sauce, frischer Salat, hausgemachtes Weißkraut, saftige Tomaten,
karamellisierte Zwiebeln, Röstzwiebeln,
Bratling: Jackfruit* mariniert und zart gegart
Der Jackfruchtbaum ist eine Pflanzenart in der Familie der Maulbeergewächse und wird in allen
tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht wird Jackfrucht genannt. Die Früchte werden
überwiegend in der süd- und südostasiatischen Küche als Süßspeise verwendet.
Mahatma Ghandi Charity Burger / 8,90
pro Burger wird 1 EUR für soziale Projekte gespendet
Ketchup-Senf Pesto, frischer Salat, knackige Möhren, Gewürzgurken, saftige Tomaten,
karamellisierte Zwiebeln, geröstete Sonnenblumenkerne,
Bratling: Weizenvollkorn-Hartweizen Mix
EsstEthik Gourmet Burger / 159,00
mit einem Piccolo Fläschchen Sueno Sekt 0,2l
Das perfekte Geschenk zum Geburtstag, Jubiläum oder für einen lieben
Menschen. Für den guten Zweck ist nichts zu teuer!
Der gesamte Erlös des Burgers wird für soziale Projekte gespendet.
Bitte 2-tägige Vorbestellung beachten!
Trüffel-Pesto mit schwarzer Sommer-Trüffel, frischer Salat, exotische Spitzmorcheln,
milde Artischockenherzen, zarte Feigen, aromatische Rote Bete Sprossen*, feine
karamellisierte Schalotten, individuell abschmeckbar mit erlesenem Trüffelöl aus
extranativem Olivenöl und weißer Trüffel, gebettet auf essbaren Bioblüten, überzogen
mit essbaren Goldflocken
Bratling: Bunter Quinoa mit schwarzem Wintertrüffel, schwarzem Knoblauch &
Safran
EXTRAS
Veganer Käse Cheeseburger Style
Portobello Bacon hausgemacht
Jalapeños
Glutenfreies Brötchen
Bio - Regional – Frisch
1,40
1,40
1,20
0,70
Alle unsere Speisen und Getränke sind frei von Zusatzstoffen. Allergikerhinweise findest du auf den folgenden Seiten.
Das mit * gekennzeichnete Obst und Gemüse stammt nicht aus kontrolliert biologischem Anbau.
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BEILAGEN & SALATE
Onion Rings im Bierteig
4,90
Süßkartoffel Sticks*
5,40
.
Pommes
Alle Beilagen inkl. einem Dip deiner Wahl
4,90
klein/groß
Kunterbunt Deluxe Bunte Salatvariation
5,40 / 9,40
Mit Portobello Pilz
Mit Räuchertofu
7,90 / 12,40
7,90 / 12,40
Gartenfrischer Salatmix, Chicorée, saftige Cocktail-Tomaten,
Gurken, knackige Möhren, Mais, Kidneybohnen, Alfalfa-Sprossen,
geröstete Sonnenblumenkerne
DIPS
Aioli / 1,20
Zitronensaft, Sojamilch, Öl, Senf, Knoblauch
Aprikosen Chili / 1,20
Getrocknete Aprikosen, Chili, Knoblauch
Ketchup Natur / 0,90
Ketchup Spezial / 0,90
Ketchup-Senf Mischung
Vegane Majo / 1,20
Öl, Sojamilch, Senf, Zitronensaft, Apfelessig
Curry Majo / 1,20
Öl, Sojamilch, Senf, Zitronensaft, Curry
BBQ Sauce / 1,20
Ketchup, Jalapeños, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Raucharoma
Bio - Regional – Frisch
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KINDERGERICHTE
Pommes mit Ketchup / 4,40
Kinder-Burger / 5,40
mit Ketchup, paniertem Seitan Bratling, Gemüse auf Wunsch
Chickin Nuggets mit Pommes + Ketchup / 6,40
DESSERTS
Kokos Panna Cotta / 4,90
auf Waldbeerenspiegel
Mousse au Chocolat / 4,90
mit Kakao und Seidentofu
Brownie mit Walnüssen / 4,90
mit hausgemachter Schokosauce
Cheesecake / 4,90
mit Seidentofu
Wenn ihr Fragen, Anregungen oder Wünsche habt,
wendet euch gerne an uns. Wir haben immer ein
offenes Ohr für euch.
Bio - Regional – Frisch
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