speisekarte - Bunte Burger

SPEISEKARTE
Liebe Freunde des guten Geschmacks,
Herzlich Willkommen in unserer Bunte Burger Gourmet Food Bar. Gerne verwöhnen
wir euch mit unseren veganen Köstlichkeiten. Qualität steht dabei für uns an erster
Stelle. Wir setzen uns täglich aufs Neue höchste Qualitätsziele, um euren und unseren
Ansprüchen gerecht zu werden.
Alle unsere Zutaten stammen zu 100% aus kontrolliert
ökologischem Anbau. Dies wird uns von der
unabhängigen Ökokontrollstelle DE-ÖKO-013
bescheinigt.
DE-ÖKO-013
EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
Eine besondere Verbundenheit mit der Region und
unsere regionale Verankerung bezeugt uns
Ernährung-NRW e.V. mit dem Betriebszeichen „NRW
is(s)t gut – Der Region verpflichtet“.
Das Magazin „DER FEINSCHMECKER“ zählt unsere Gourmet Küche zu den 250 besten
Restaurants in Deutschland für den schnellen (aber auch langsamen) Genuss.
Aber nun taucht ein in die kulinarische Welt der Bunten Burger und lasst euch
überraschen. Wir wünschen euch dabei viel Spaß und vor allem einen guten Appetit!
Wir freuen uns auf eure Bewertung: www.facebook.com/bunteburgerkoeln
Euer Bunte Burger Team
Wir verwenden nur frische Bio Zutaten. Daher sind aufgrund von saisonaler Verfügbarkeit Änderungen bei einzelnen
Gerichten möglich. Unsere Speisen werden »à la minute« zubereitet. wir bitten um Verständnis Sollte es mal etwas
länger dauern. Alle unsere Speisen und Getränke sind frei von Zusatzstoffen. eine ausführliche Übersicht findest du auf
den folgenden Seiten.
Wir akzeptieren leider keine Kreditkarten.
BURGER
Alle Burger mit hausgemachten Pestos, Saucen und Bratlingen
.
Desperado Tex Mex Burger
/ 9,40
Salsa Pesto, frischer Salat, Avocado, saftige Tomaten, feurige Chilis, karamellisierte
Zwiebeln, knackige Tortilla Chips,
Bratling: Schwarze Bohnen-Polenta Mix mexikanisch gewürzt
Don Corleone Italo Burger
/ 9,40
Rucola-Pomodoro Pesto, frischer Rucola, aromatische Schwarze Oliven, saftige
Tomaten, gebratene Zucchini, karamellisierte Zwiebeln, geröstete Pinienkerne,
Bratling: Polenta mediterran gewürzt
.
König Ludwig Alpen Burger / 9,90
Senf-Petersilien Pesto, frischer Salat, knackige Möhren, Gewürzgurken,
saftige Rote Bete, karamellisierte Zwiebeln, Röstzwiebeln,
Bratling: Seitan knusprig paniert
.
Alibaba Persia Burger / 9,40
Sesam-Dattel Pesto, frischer Salat, süße Datteln, gebratene Aubergine, gebratener
Blumenkohl, karamellisierte Zwiebeln, Sesam,
Bratling: Kichererbsen orientalisch gewürzt
American Club Style Burger / 9,90
Aioli, hausgemachter Portobello Bacon,
frischer Salat, saftige Tomaten, Avocado, karamellisierte Zwiebeln
Bratling: Chickin Nuggets
Nikola Tesla Balkan Burger / 9,90
Ajvar Pesto, frischer Salat, hausgemachtes Weißkraut, knackige Bratpaprika, Ćevapčići
aus Seitan, karamellisierte Zwiebeln, geröstete Sonnenblumenkerne,
Bratling: Seitan
Bob Marley Karibik Burger / 9,40
Hanf-Chili Pesto, frischer Salat, Mango, gebratene Aubergine, gebratene Bananen,
karamellisierte Zwiebeln, geröstete Hanfsamen,
Bratling: Schwarze Bohnen-Reis Mix karibisch gewürzt
Wir verwenden nur frische Bio Zutaten. Daher sind aufgrund von saisonaler Verfügbarkeit Änderungen bei einzelnen
Gerichten möglich. Unsere Speisen werden »à la minute« zubereitet. wir bitten um Verständnis Sollte es mal etwas
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Pulled Jack BBQ Burger / 8,90
BBQ-Sauce, frischer Salat, hausgemachtes Weißkraut, karamellisierte Zwiebeln,
Röstzwiebeln,
Bratling: Jackfruit mariniert und zart gegart (nicht bio)
Der Jackfruchtbaum ist eine Pflanzenart in der Familie der Maulbeergewächse und wird in allen
tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht wird Jackfrucht genannt. Die Früchte werden
überwiegend in der süd- und südostasiatischen Küche als Süßspeise verwendet.
Mahatma Ghandi Charity Burger / 8,90
pro Burger wird 1 EUR für soziale Projekte gespendet
Ketchup-Senf Pesto, frischer Salat, knackige Möhren, Gewürzgurken, saftige Tomaten,
karamellisierte Zwiebeln, geröstete Sonnenblumenkerne,
Bratling: Weizenvollkorn-Hartweizen Mix
EsstEthik Gourmet Burger / 159,00
mit einem Piccolo Fläschchen Sueno Sekt 0,2l
Der gesamte Erlös des Burgers wird für soziale Projekte gespendet.
Das perfekte Geschenk, denn für den guten Zweck ist nichts zu teuer!
Bitte 2tägige Vorbestellung beachten!
Trüffel-Pesto mit schwarzer Sommer-Trüffel, frischer Salat, exotische Spitzmorcheln,
milde Artischockenherzen, zarte Feigen, aromatische Rote Bete Sprossen, feine
karamellisierte Schalotten, individuell abschmeckbar mit erlesenem Trüffelöl aus
extranativem Olivenöl und weißer Trüffel, gebettet auf essbaren Bioblüten, überzogen
mit essbaren Goldflocken
Bratling: Bunter Quinoa mit schwarzem Wintertrüffel, schwarzem Knoblauch &
Safran
EXTRAS
Glutenfreies Brötchen (nicht Bio)
Portobello Bacon
Hot Chilis
Veganer Käse Cheeseburger Style (nicht Bio)
0,70
1,40
1,20
1,40
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BEILAGEN & SALATE
.
Onion Rings im Bierteig
4,90
Pommes handgeschnitten
4,90
Süßkartoffel Sticks
5,40
klein/groß
Kunterbunt Deluxe Bunte Salatvariation
5,40 / 9,40
Gartenfrischer Salatmix, saftige Cocktail-Tomaten, Gurken,
knackige Möhren, Blumenkohl, Mais, Schwarze Bohnen,
geröstete Sonnenblumenkerne
Mit Portobello Pilz
Mit Räuchertofu
7,90 / 12,40
7,90 / 12,40
inkl. einem Dip / Dressing deiner Wahl
DIPS
Aioli / 1,20
Zitronensaft, Sojamilch, Öl, Senf, Knoblauch
Aprikosen Chili / 1,20
Getrocknete Aprikosen, Chili, Knoblauch
Ketchup Natur / 0,90
Ketchup Spezial / 0,90
Ketchup-Senf Mischung
Vegane Majo / 1,20
Öl, Sojamilch, Senf, Zitronensaft, Apfelessig
Curry Majo / 1,20
Öl, Sojamilch, Senf, Zitronensaft, Curry
BBQ Sauce / 1,20
Ketchup, Chilischoten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Raucharoma
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KINDERGERICHTE
Pommes mit Ketchup / 4,40
Kinder-Burger / 5,40
mit Ketchup, paniertem Seitan Bratling, Gemüse auf Wunsch
Chickin Nuggets mit Pommes + Ketchup / 6,40
DESSERTS
Kokos Panna Cotta / 4,90
auf Waldbeerenspiegel
Mousse au Chocolat / 4,90
mit Kakao und Seidentofu
Brownie mit Walnüssen / 4,90
mit hausgemachter Schokosauce
Cheesecake / 4,90
mit Seidentofu
Wenn ihr Fragen, Anregungen oder Wünsche habt,
wendet euch gerne an uns. Wir haben immer ein
offenes Ohr für euch.
Wir verwenden nur frische Bio Zutaten. Daher sind aufgrund von saisonaler Verfügbarkeit Änderungen bei einzelnen
Gerichten möglich. Unsere Speisen werden »à la minute« zubereitet. wir bitten um Verständnis Sollte es mal etwas
länger dauern. Alle unsere Speisen und Getränke sind frei von Zusatzstoffen. eine ausführliche Übersicht findest du auf
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