als PDF herunterladen

Netto Marken-Discount
www.netto-online.de
Pizza vom Grill
4 Portionen
30 min
Zutaten für 4 Portionen:
Pizzateig:
500 g Weizenmehl, Type 405
120 g Hartweizengrieß
1 EL Olivenöl
½ TL Meersalz
1 TL Kristallzucker
10 g Trockenhefe
Tomatensugo:
8 EL passierte Tomaten
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe (gepresst)
Salz
Pfeffer
Belag nach Belieben, z. B.:
Oliven
Serrano-Schinken
Kapern
Mozzarella
Pizzakäse
Anrichten:
Etwas Olivenöl
Etwas Rucola
Zubereitung
PizzateigAlle Zutaten mit ca. 400 ml lauwarmem TomatensugoAlle
Zutaten
Wasser in einer Rührschüssel vermischen und Tomatensugo verrühren.
gut durchkneten. Den Teig an einem warmen,
zugfreien Ort 10 Minuten ruhen lassen.
Anschließend
den
Teig
nochmals
gut
durchkneten und den Pizzateig dann erneut 20
Minuten an einem warmen, zugfreien Ort ruhen la
ssen.
Seite 1 von 2
zu
einem
Netto Marken-Discount
www.netto-online.de
1. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 2. Den Pizzaboden mit dem vorbereiteten
4–6 Kreisen ausrollen.
Tomatensugo bis an den Rand bestreichen. Tipp:
Nicht zu viel Sugo verwenden!
3. Dann nach Belieben die Pizza belegen.
4. Die Pizza auf einem Blech in den
(geschlossenen) heißen Grill stellen und ca. 8-10
Minuten bei 250–300 °C backen lassen.
(Alternativ: Pizza auf einem offenen Grill etwas
länger backen lassen.)
Garniertipp Die Pizza nach dem Grillen mit
Olivenöl beträufeln und mit frischem Rucola
bestreuen. Buon appetito!
Seite 2 von 2
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)

Download Report