Markus-Pflüger-Heim Schopfheim-Wiechs Speiseplan Mittagessen Woche 18 vom 02.05.2016 bis 08.05.2016 Montag Karottencremesuppe a,c,d,f,g,i,j Menü 1 Menü 2 Dienstag Mittwoch Kraftbrühe mit Gemüsestreifen a,c,d,f,g,i,j ***** Grüner Salat mit Joghurtdressingg,i,j,1,3,5 **** Spaghetti Bolognesea,c,f,g,i,j mit geriebenem Käseg ***** Obst7 **** Bunte Blattsalate in Joghurtdressingg,i,j,l,1,3,5 **** Schweinegeschnetzeltes in Rahmsoßea,c,f,g,i,j mit Bandnudelnc,g ***** Puddingstrudelg,1 Karottencremesuppe Gemüsebrühe mit Gemüsestreifen a,c,d,f,g,i,j a,c,d,f,g,i,j ***** Grüner Salat mit Joghurtdressingg,i,j,1,3,5 ***** Mit Käse überbackener Makkaroniauflauf in Tomatensoßea,c,f,g,i,j **** Obst7 **** Bunte Blattsalate in Joghurtdressingg,i,j,l,1,3,5 **** Champignon-Blätterteigtaschea,c,g,i,k mit vegetarischer Soßea,c,f,g,i,j und Reis **** Puddingstrudelg,1 Kein Mittagessen Zusatzstoffe laut Zusatzstoffkennzeichnungsverordnung Suppen, Soße, Gemüse, Salate, Puddings und Desserts verfeinern wir mit handelsüblichen Würzmitteln. Zur Herstellung der Mahlzeiten wird ausschließlich jodiertes Speisesalz verwendet 1) mit Farbstoffen 2) mit Konservierungsstoffen 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) Geschwefelt 6) Geschwärzt 7) Gewachst 8) mit Phosphat 9) mit Süßungsmittel 10) enthält eine Phenylalanin Quelle 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken 12) unter Schutzatmosphäre verpackt Allergene a) Glutenhaltige Getreide b) Krebstier c) Eier d) Fische e) Erdnüsse f) Sojabohnen g) Milch h) Schalenfrüchte i) Sellerie j) Senf k) Sesamsamen l) Lupinen m) Weichtiere n) Schwefeldioxid und Sulfit Die Menüs entsprechen einer dem Diabetes angepassten Vollkost Änderungen vorbehalten Küchenleitung : D.Mahl 07622/3904-70 Fax 07625/3904-75
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