Ausgabe 2016/2017 Das schöne Zuhause Gelassenheit AUF DIE RICHTIGE HALTUNG KOMMT ES AN Fit im Alter WIE WIR GEIST UND KÖRPER JUNG HALTEN VORHANG AUF... ...für klares Design und starke Farben Premium-Partner Premium-Partner für für Wohngestaltung Wohngestaltung NEUE MHZ I WABEN-PLISSEE-TRENDKARTE Hochwertige Materialien. Herausragende Ästhetik. Die neue Waben-Plissee-Trendkarte setzt die neuesten Farbtrends für 2016 und ergänzt somit die aktuelle Waben-Plissee-Kollektion. Lassen Sie sich inspirieren! MHZ Hachtel GmbH & Co K Sindelfinger Straße 21 70771 Leinfelden-Echterdingen www.mhz.de Mit Spaßfaktor Wir leben in schnellen und unsicheren Zeiten. Was eben noch als sicher galt, ist morgen fraglich. Auf der anderen Seite ist die Auswahl an schönen Dingen und angenehmen Zerstreuungen nie größer als heute gewesen. Gelassener haben sie uns aber nicht gemacht, all die Dinge wie zum Beispiel das Smartphone. Ständig erreichbar zu sein, kann ganz schön anstrengend sein. Wer schon mal nachts um 3 Uhr wach geworden ist, weil ihn das Piepsen einer Nachricht aufgeschreckt hat, um dann zu lesen, dass der kleine Hund von der Nachbarin aus Haus 3 gerade erst eingeschlafen ist, der kann schon mal aus der Haut fahren. Dabei lohnt es sich, gelassen zu bleiben. Denn Gelassenheit bedeutet nicht, dass alles egal ist. Aber sie beginnt mit der Einsicht, dass manche Titelbild: Südbund-Dekoration, Fenster „Salta“. Erhältlich über die Südbund-Händler (Adressen finden Sie in der Heftmitte). Aufregung nur verschwendete Energie ist. Stecken Sie Ihre Energie lieber in etwas, was Sie aktiv beeinflussen können. Und was Ihnen Spaß macht. Wir haben in dieser Ausgabe wieder ganz viele „Spaß-Bereiter“ für Sie zusammengestellt. Eine unterhaltsame Lektüre wünscht Ihnen Ihre Birgit Jünger Chefredakteurin 04 leben 30 gourmet 60 willkommen 14 im fokus 42 wohnen und wissen 64 weltwohnen 18 neu und im trend 48 psychologie 70 wohnen & stil 24 wellness 54 colorama 74 gewinnspiel Bleiben Sie gelassen! Wabenplissee, Bauwerk Highlights fürs Zuhause Schlafen macht gesund Riesling ist toll! Lieber rund oder eckig? Fit im Alter Well-Being 4.0 Nudeln selber machen Urlaub in der Heimat Stadtei versus Landkind 500 Euro für Sie! WOHNEN 3 leben Versuch‘s mal mit Gelassenheit! Wie Sie kritische Situationen meistern Schnell, schnell im Dauerlauf, immer die Uhr im Blick, weil der Schreibtisch ruft? Das macht auf Dauer krank. Unser Tipp: Schalten Sie ab und zu mal einen Gang runter (Produktnachweise v.l.n.r.: Sauberlaufzone von C/R/O, Wanduhr von Present Time und Tischauflage von rs office). ie Hersteller von Farbstiften haben derzeit viel zu tun: Faserschreiber und Filzstifte verkaufen sich so gut wie lange nicht mehr. Das Absatzplus hängt mit dem Erfolg der Ausmalbücher zusammen, die immer mehr erwachsene Menschen ansprechen. Kinder entspannen sich seit je her beim Ausmalen mit Farbstiften; sie versinken in Farben und Formen, und Erwachsene machen es ihnen immer öfter nach. Der Unterschied: Statt Entchen und Bagger malen sie komplexe Blumengebilde, Kristalle und ganze Gärten aus, in aller Seelenruhe. Es ist vermutlich kein Zufall, dass sich in diesen Zeiten Ausmalbücher für Erwachsene so gut verkaufen. Sie bringen uns für ein paar Minuten zurück in die Zeit, in denen wir nicht permanent gefordert waren. Ausmalen bietet sofortige 4 WOHNEN ntspannung ohne großen Aufwand. Und EntE spannung ist gerade sehr gefragt. Wir leben in schnellen und unsicheren Zeiten. Was eben noch als sicher galt, ist morgen fraglich. Unsere Eltern hatten Anstellungen auf Lebenszeit – heute findet sich das kaum noch. Die Gewissheiten im Leben sind seltener geworden, und das macht viele Menschen nervös. Die Zeiten sind schnelllebiger, aber auf der anderen Seite ist die Auswahl an schönen Dingen und angenehmen Zerstreuungen nie größer als heute gewesen. Gelassener haben sie uns aber nicht gemacht, all die Dinge wie Smartphones. Sie lassen uns so intensiv am Leben teilhaben – und gleichzeitig beanspruchen sie uns so stark, dass wir sie kaum noch aus der Hand legen können. Eine Vielzahl von Ablenkungen erwartet uns, Lassen Sie sich Zeit für die schönen Momente im Leben (Kuscheldecke von Biederlack). WOHNEN 5 leben Lebensmotto auf Tapete: Die Kollektion Rice von Eijffinger kombiniert tolle Designs mit lustigen Sprüchen. von News-Apps, Mails und SMS über Infos rund um die Uhr, Anrufe, Fern sehen, Spiele, Filme und zig andere Dinge, die permanent an unsere Tür klopfen und rufen: Beachte mich! Beantworte mich! Und bewerte mich! Manchem davon können wir entkommen, aber seien wir ehrlich: Das wollen wir doch gar nicht. Denn wir werden gern gefragt und lassen uns gern anregen, ablenken, aufregen. Wir müssen also notgedrungen lernen, mit all dem, was unsere Aufmerksamkeit sucht, umzugehen – und trotzdem gelassen zu bleiben. Manchen fällt das schwer. Eine Rückkehr in die analoge, vermeintlich langsamere Zeit von vor zwanzig, dreißig Jahren gibt es nicht, und wir würden uns in ihr wohl auch nicht mehr zurechtfinden. Trotzdem gibt es bei vielen 6 WOHNEN Menschen eine diffuse Sehnsucht nach einer Welt, die ein bisschen heiler ist als die von heute. Wo die Dinge einfacher sind, geregelter, weniger komplex, weniger umkämpft. Ob es diese Welt so je gegeben hat, steht auf einem anderen Blatt. Manche sehen sich alte Filme an und geraten ins Schwärmen – wie aufgeräumt war das alles doch mal! Schurken und Helden, klar erkennbar; im Film zumindest. Andere hören Schlager, in denen die heile Welt der Berge gepriesen wird, lesen HerzSchmerz-Romane, in denen am Ende immer alles gut ausgeht. Oder sehen sich die Shopping-Sendungen und Kochshows an. Lassen Sie sich wegen solcher Sehnsüchte kein schlechtes Gewissen einreden. Es ist auch nicht so wichtig, ob Sie lieber in die Oper gehen und Nietzsche lesen oder Billard spielen und Rockkonzerte besuchen. Wenn Sie doch lieber Schlager hören und Schnulzen sehen wollen, machen Sie das – es gibt keine Geschmackspolizei, die es Ihnen ver Funktionelle Schattenspender Vielfalt, Funktion und Exklusivität im Design – das ist die neue erfal Kollektion für Lamellenvorhänge. Mehr als 320 Stoffe stehen Ihnen zur Auswahl. Exklusiv – Designstoffe Manedi GEO Love and Peace forever – auch ein schönes Motto, verewigt auf dieser Decke von Ibena. bietet. Diese Sachen sorgen für Entspannung, und die brauchen wir. Entspannung ist gut, aber Entspannung ist nicht gleich Gelassenheit. Sind Sie entspannt, befinden Sie sich im Ruhemodus. Wenn Sie gelassen sind, gilt das auch in Stressmomenten. Gelassenheit ist nichts fürs Sofa. Sie können gelassen aktiv Tätigkeiten ausüben, sogar mehrere auf einmal. Wenn von Gelassenheit die Rede ist, bedeutet das weder, nichts zu tun, noch sich von der Realität abzuwenden. Und es bedeutet erst recht nicht, allem teilnahmslos und gleichgültig gegenüber zu stehen. Situationen, in denen es schwer fällt, gelassen zu bleiben, kennt jeder. Manche Menschen fahren schon allein bei dem Gedanken aus der Haut, Hemden oder Blusen bügeln zu müssen. Hier hilft nur delegieren: Geben Sie die Sachen weg zum Waschen und Bügeln. Das kostet Geld, aber es ist es allemal wert. Das gilt auch für Ihre Steuererklärung oder das Rasenmähen: Lassen Sie mal machen. Vielleicht findet sich jemand, dem Sie im Gegenzug bei etwas helfen? Ich gebe www.erfal.de Räume neu erleben leben Foto: lenets_tan - Fotolia.com deinem Sohn Nachhilfe, wenn du meine Fenster putzt – so ist bestenfalls gleich mehreren Menschen gedient. Manchen Pflichten entkommen Sie allerdings nicht, egal, wie Sie es drehen, und keiner nimmt sie Ihnen ab. Wenn Sie sich solchen Aufgaben stellen müssen, hilft es manchmal, die Perspektive zu wechseln. Sehen Sie sich die Sache von mindestens zwei Seiten aus an und versuchen Sie, auch in einer Situation, die Ihnen nicht passt, das Positive zu finden. Einfacher gesagt heißt das: Aus der sprichwörtlichen Not eine Tugend machen. Haltungssache V Gelassenheit ist vor allem eine Haltung. Sie zeigt sich nicht im passiven Abwarten, sondern angesichts von Herausforderungen. Sie stehen im Stau, nichts bewegt sich, Sie wür den am liebsten vor Wut ins Lenkrad beißen. Sie sind zum Stillstand gezwungen. Warum dann nicht – mit Freisprechanlage – mal wieder einen alten Freund anrufen, den Sie schon lange nicht mehr gesprochen haben? Nutzen Sie die Zeit, in der Sie zur Bewegungslosigkeit verdammt werden, um etwas Sinnvolles und Angenehmes zu tun. Oder der Streit mit dem Nachbarn letzte Woche: Schaffen Sie es, bei diesem Thema auch mal seine Perspektive zu sehen? Können Sie den Streit „von oben“ überblicken? Warum gab es plötzlich Ärger? Hatten Sie voneinander abweichende Erwartungen? Was hätten Sie an seiner Stelle getan? Vielleicht sogar ähnlich wie er reagiert? Und heißt das am Ende vielleicht sogar, dass Ihre Aufregung letzte Woche auch eine ganze Nummer kleiner hätte ausfallen können? V Gelassenheit bedeutet nicht, dass alles egal ist. Aber sie beginnt mit der Einsicht, dass manche Aufregung nur verschwendete Energie ist. Stecken Sie Ihre Energie lieber in etwas, was Sie aktiv beeinflussen können. V Suchen Sie sich Tätigkeiten, in denen Sie aufgehen können. Das kann etwas Handwerkliches sein, auch Sport, Musik oder etwas, bei dem Sie Kontakt mit Menschen haben. Planen Sie solche Aktivitäten bewusst ein, am besten regelmäßig, und nicht nur, wenn gerade mal nichts Wichtigeres zu tun ist. V Gönnen Sie sich Belohnungen, Auszeiten, kleine Fluchten. Schauen Sie ruhig mal einen kitschigen Film, wenn Ihnen danach ist, und haben Sie kein schlechtes Gewissen dabei. 8 WOHNEN Musik auf den Ohren und das Meer vor Augen – so lässt es sich entspannen. Designbodenwelten von Südbund. 2 | 1 | Ein Lächeln – und der Tag ist dein Freund. Tapete Dekora Natura von A.S. Création. | 2 | Lust auf ein spontanes Sit-in mit Freunden? Wohntextilien von Linum. | 3 | Enkel sind „der Nachtisch des Lebens“. Teppichboden Bellezza von Edel. 1 3 Magdalenas Zuhause: ▪ JOKA Classic Parkettboden Castle XL 130 Eiche gebürstet ▪ JOKA Classic Teppichboden Popcorn Tunis 93 Hier fühle ich hause! mich zu Ihre Magdalena Neuner erfolgreichste deutsche Biathletin ▪ JOKA Deluxe Tapeten Concerto17 13194 & 13195 ▪ JOKA Deluxe Wohnstoffe Colores 216 154 leben Wer mit sich und seiner Umwelt im Einklang ist, der kann Probleme besser lösen und wird nicht so schnell aus der Bahn geworfen. Der Wohlfühl-Faktor in den eigenen vier Wänden ist dabei nicht zu unterschätzen (Wände zum Wohlfühlen von Hersteller Erfurt). Gelassenheit ist, wenn Sie so wollen, immer auch eine Frage der Perspektive. Und sie ist in erster Linie eine Haltung. Die zeigt sich weniger im Abwarten und Reagieren als im aktiven Handeln. Am deutlichsten wird das, wenn wir vor Herausforderungen gestellt werden. Haltung hat übrigens auch etwas mit Ihrer körperlichen Haltung zu tun: Wer überwiegend lethargisch im Sessel hängt, wird auch bei gutem Willen eher weniger zustande bekommen. Richten Sie sich auf, strecken Sie die Brust raus, nehmen Sie die Schulter zurück, heben Sie den Kopf. Auch das hilft Ihnen, heraus fordernde Situationen zu meistern. Draußen ist es kalt und grau, drinnen lockt die Wohnzeitschrift zum entspannten Blättern. Teppichboden von Ligne Pure. 10 WOHNEN Wer mit Stress umgehen kann, wird gelas sener reagieren, auch wenn in Diskussionen die Fetzen fliegen. Es scheint ein bisschen aus der Mode gekommen zu sein, eine andere Meinung einfach mal auszuhalten. Man kann sich auch etwas in Ruhe anhören, das man als falsch ansieht. Man muss nicht gleich eine Online-Petition starten und jemanden an den digitalen Pranger stellen, nur weil er eine andere Meinung hat. Das ist eine Frage von Selbstbeherrschung und textile passion 2 1 V erzeihen Sie sich selbst kleine Sünden – und schlagen auch mal über die Stränge. Küchenmatte von Friedola. 1 oleranz. Niederbrüllen und T skandalisieren ist keine Tugend und hilft niemandem weiter. Eine echte Prüfung Ihrer Gelassenheit ist die direkte Konfrontation. Es wird Sie ein großes Maß an Selbstbeherrschung kosten, bei Anschuldigungen und Provokationen gelassen zu bleiben. Versuchen Sie es trotzdem. Lächeln Sie, auch wenn‘s schwer fällt. Ein kleiner verbaler Schlagabtausch kann sich schnell hochschaukeln, wenn einer von beiden Kontrahenten oder beide die Fassung verlieren. Man kann sich hinterher zwar entschuldigen, aber eine Beleidigung, die Ihnen im Eifer des Gefechts herausrutscht, können Sie nicht wieder einfangen. Wenn Ihr Gegenüber die gute Kinderstube vergisst, müssen Sie umso stärker auf Ihre achten. Entschärfen Sie verbale Bomben, wenn egelmäßige Pausen sind wichtig, 2 R am besten in entspanntem Ambiente. Teppichboden von Girloon. Sie sie erkennen – das heißt: Greifen Sie sprachliche Entgleisungen Ihres Gegenübers nicht auf. Versuchen Sie, Sprüche unter der Gürtellinie an sich abprallen zu lassen. Gönnen Sie Ihrem Gegenüber nicht die Genug tuung, Sie auf ein sprachliches Niveau herunterziehen, das Ihnen nicht gefällt. Bleiben Sie so gut es geht sachlich. Behandeln Sie Provokateure so, als würden Sie sich über ein seltsames Fossil auf Ihrem Schreibtisch wundern. Bleiben Sie äußerlich ruhig, auch wenn Sie im Inneren kochen. All das ist eine Frage der Übung, aber es ist machbar, und es hilft in aller Regel weiter als Provo kationen „mit gleicher Münze heimzuzahlen“. Es gibt viele Programme und Methoden, mit denen Gelassenheit trainiert werden kann. Die eine Methode, die allen gleich gut hilft, gibt es nicht. Auf jeden w ww . t is c a t ia ra . c om leben Tun Sie, was Sie tun, möglichst mit Leidenschaft. Ein wunderbarer Zeitvertreib ist es auch, seine Einrichtung mal wieder auf Vordermann zu bringen. Wohnthema Mendoza von Südbund macht einfach gute Laune! Fall aber gilt: Tun Sie das, was Sie tun, möglichst mit Leidenschaft. Wenn es Ihnen an innerer Begeisterung fehlt, werden Sie weder Yoga noch autogenes Training gelassener machen. Erst wenn Sie im Einklang mit sich sind, können Sie Gelassenheit finden. Versuchen Sie dazu Zustände anzustreben, in denen Sie versinken. Manchen gelingt das mit Musik, anderen mit Joggen, indem sie ein Bild malen oder Strümpfe stricken. Vielleicht schreinern Sie lieber, gehen ins Theater, be suchen einen Töpferkurs oder versuchen sich an den Ausmalbüchern, von d enen am Anfang die Rede war? 2016 ist das Jahr der Gelassenheit. Vielleicht auch 2017. Wer das behauptet? Sie, möglicherweise, und zwar ab sofort. Ma12 WOHNEN chen Sie dieses Jahr doch zu Ihrem persönlichen Jahr der Gelassenheit. Es ist egal, wann Sie damit anfangen, Hauptsache, Sie fangen an damit, vielleicht gleich hier, jetzt und heute. Beginnen Sie Ihr Jahr der Gelassenheit mit Großzügigkeit Ihnen selbst gegenüber. Gönnen Sie sich von heute an bewusst Auszeiten und kleine Fluchten. Und gönnen Sie die auch anderen. Das Kind, das in der U-Bahn neben Ihnen Flöte übt? Atmen Sie tief durch. Nehmen Sie es vor allem nicht als persönliche Botschaft der Provokation an Sie. Lassen Sie es flöten. Vielleicht muss es in zehn Minuten vor der Klasse spielen und hat Angst, sich zu blamieren? Wer Musik macht, wenn auch schiefe, wird später womöglich ein entspannterer Mensch. Vielleicht halten Sie es ab heute einfach mit Karl Lagerfeld. Der soll mal gesagt haben:„Stress? Kenne ich nicht. Ich kenne nur Strass.“ RAD DUETTE® TAGNACHT Doppelt so gut. NEU! DUETTE® BATISTE SHEER NEU: DUETTE® BATISTE SHEER Das neue transparente Gewebe ermöglicht einen großartigen Ausblick. Ein moderner, textiler Look mit viel Atmosphäre und Behaglichkeit. • Lichtschutz • Sichtschutz • Sonnenschutz • Energiesparen • Raumakustik duette.de | duette.at | duette.ch im fokus Perfekt fürs Schlafzimmer: Duette Architella mit doppelter Wabe gibt es auch abdunkelnd. Von Teba. Licht-, Sicht- und Sonnenschutz sind echte Tausendsassas am Fenster. Dieses Beispiel zeigt Duette, das Original Wabenplissee von MHZ. Wabenplissee Energiesparer Sonnenschutz mit 3-fach-Wirkung Das Geheimnis des Wabenplissees liegt in seinem wabenförmigen Aufbau. Im Winter hält es die Kälte draußen, im Sommer die Hitze. Zudem verbessert diese Form der Fensterdekoration die Raumakustik. Dank der besonderen Wabenstruktur bleibt im Sommer die Hitze draußen. 14 WOHNEN Wabenplissees lassen sich am Fenster beliebig positionieren und verschieben. Von Germania. Es grünt so grün... Farbenfrohe Variante für Dachfenster von Hersteller erfal. as ist das eigentlich genau, ein Wabenplissee? Nun, ein Sonnenschutz der besonderen Art, bei dem das bekannte Plissee, auch Faltstore genannt, um eine weitere Stoffbahn ergänzt wird. Das heißt, der Behang ist doppelt ausgeführt – so entsteht ein wabenförmiger Aufbau. Fenster reduziert. Denn in vielen Häusern sind die Fenster eine energetische Schwachstelle, an der ein großer Teil der wertvollen Wärme an den kalten Tagen verloren geht. So kann im Winter die Kraft der Sonne tagsüber für ein energiesparendes Erwärmen der Räume genutzt werden. Nachts schützt das Wabenplissee wiederum die Räume vor dem Auskühlen. Aufgrund dieser Struktur bietet das Wabenplissee, zum Beispiel in der Ausführung Duette, im Vergleich zu anderen Beschattungssystemen viele Vorteile, eben weil es Ästhetik und Funktion auf besondere Weise kombiniert. Die doppellagige Wabenstruktur sorgt einerseits für eine tolle Optik. Andererseits bilden die Waben ein natürliches Luftpolster, das Sommerhitze draußen hält und im Winter den Wärmeverlust am Manche Räume verbreiten zudem eine hörbar schlechte Stimmung. Raumschall und Nachhall können sich auf die Wohlfühlatmosphäre sehr negativ auswirken. Auch in diesem Punkt leisten Wabenplissees einen spürbar positiven Beitrag: Sie dämpfen den Schall und Nachhall deutlich messbar. Das bestätigen die Ergebnisse wissenschaftlicher Studien. im fokus Bauwerk Klein & fein – das Parkett mit dem anderen Design Extra für kleinere Räume ist die Kollektion „Formpark Mini“ gedacht, die das Traditionsunternehmen Bauwerk jetzt auf den Markt gebracht hat. So können auch kleine Zimmer mit Parkett ganz groß rauskommen! 16 WOHNEN Naturgeölte Eiche in neuem Look: Formpark Mini bietet neue Verlegemuster. T E X T I LV E R L AG Durch die geringe Aufbauhöhe eignet sich Formpark Mini auch für Fußbodenheizungen. eit zwei Jahren erst ist die Parkettlinie Formpark im Markt – „und die positiven Reaktionen von Seiten der Endkunden und Planer übertreffen die Erwartungen von Hersteller und Designer schon jetzt“, so Bauwerk. Aus diesem Grunde gibt es nun Formpark Mini, den kleinen Bruder sozusagen. Mit zwei Parkettformaten für Formpark haben das Studio Hannes Wettstein und Bauwerk den Parkettboden praktisch neu erfunden. Bei Formpark Mini wurde nun eine proportionale Verkleinerung der Formpark-Dielen um den Faktor 1,37 vorgenommen. Es bleiben also die Proportionen von Breite zu Länge mit 1:2 und 1:3 erhalten. Das ist wichtig, denn der große Zuspruch des Parketts rührt neben den Qualitäten, Farbstellungen und Oberflächen vor allem von den zusätzlichen Verlegemöglichkeiten, die sich aus diesen zwei Dielenformaten ergeben. Neben den klassischen Verbänden wie Schiffsboden oder Diagonal hat man die Möglichkeit, ganz neue Varianten zu kreieren. Die Muster lassen sich miteinander kombinieren und der Wechsel von einem Verlegemuster zum anderen ist fließend – eine einmalige Sache! Egal ob in hell oder dunkel: Die Eichendielen haben immer eine tief gebürstete Oberfläche. neu und im trend 1 NEWS 2 | 1 | Dieser praktische Mopp von Loba ist ein echter Helfer: Mit integrierter Sprühfunktion eignet er sich für die nebelfeuchte Reinigung von Parkett- und Korkfußböden – und funktioniert genialerweise ganz ohne Putzeimer. Aus der Lobahome-Linie, Parkettpflege vom Profi. | | 2 | Designflooring Loose Lay kann schnell und problemlos in jedem Raum verlegt werden. Seine wellenförmige, selbstansaugende Rückenkonstruktion hält den Belag sicher in seiner Position. Gedacht auch als Alternative zu selbstliegenden Teppichund anderen Bodenfliesen. | | 3 | Die zwei verschiedenfarbigen Garne des Frisés Corvara bringen optisch Bewegung in diese Teppichqualität aus der VorwerkKollektion fascination. Je nach Farbkombination fällt die Melierung stärker oder schwächer aus, generell bleibt der Kontrast aber subtil. | | 4 | Simple Deckenschiene oder großes Design? W2 ist großes Design. Denn W2 von interstil schmiegt sich mit seiner konkaven Form an die Decke, nimmt dabei die großzügigen Schwünge im Wellenvorhang auf und bringt ihn so eindrucksvoll zur Geltung. Die Wirkung ist elegant und leicht. | 3 4 18 WOHNEN 6 5 | 5 | Der neue Stoff drapilux 135 hat eine natürliche Wolloptik und eignet sich auch hervorragend als Möbelbezugsstoff und als Bettüberwurf. Insgesamt stehen 31 verschiedene Farbtöne zur Auswahl, dazu gehören naturnahe, rauchige Varianten, die derzeit besonders angesagt sind. | | 6 | Neu in der Schöner Wohnen Kollektion ist der angenehm flauschige Badteppich Mauritius, der flusenfrei und für Allergiker geeignet ist. Durch die drei verfügbaren Größen kann er als Läufer, WC-Vorleger, Duschvorleger, Wannenvorleger oder als Badezimmerteppich dienen. | | 7 | Die Kollektion wineo 500 medium ist eine ausgefallene Laminatboden- Kollektion mit teilweise sehr markanten und außer gewöhnlichen Dekoren. Das Plankenformat mit den Maßen 1.288 x 195 Millimeter ist für den universellen Einsatz gedacht und passt zu jedem Wohnstil. | 7 Möbelstoffe, so individuell wie Sie. Fragen Sie Ihren Fachhändler. ERNST DIEKGRAEFE www.ed-altena.de WOHNEN [email protected] 19 neu und im trend 1 3 NEWS 2 | 1 | Passend zur aktuellen Mode setzt Ernst Diekgraefe mit den neuen Möbelstoffkollektionen Italica und Irlanda neue Trends mit attraktiven Formen und angenehmen Farben, die jedes Sofa aufpeppen. Die Kolorits passen zu sämt lichen Stylings und in viele Räume, selbst in Büros. | | 2 | Es ist ein Lieblingsmotiv von Fashion-Designern: das Ikat Muster. Ursprüng lich stammt das unregel mäßige Zickzackdekor aus Südostasien. Für das neue Ikat Programm greift möve das gleichnamige Muster auf und lässt es auf Badaccessoires und Frotteewaren neu aufleben. | | 3 | Kreativ: Der deutsche Teppichbodenhersteller Infloor bietet mit der Kollek tion Modul Living textile Elemente im Format 25 mal 100 Zentimeter zur individuellen Raumgestaltung an. Zur Auswahl stehen insgesamt acht Qualitäten, die auch miteinander kombiniert werden können. | | 4 | Endlich Freizeit: Zeit zum Genießen und Entspannen! Genau hierfür fertigt Zebra komfortable Gartenmöbel: Stühle, Tische, Sessel und Bänke für draußen sowie Sonnen schirme und Zubehör. Gartentisch Kubex ist aus aus recyceltem Teak und Edelstahl – ein Hingucker! | 4 5 20 WOHNEN 7 8 6 | 5 | Der Lichteinfall kann mit Lamellenvorhängen individuell und stufenlos reguliert werden. Entsprechend ist dieser Sonnenschutz auch für Bildschirmarbeitsplätze sehr gut geeignet. Zeitgemäß und modern sind die neuen Lamellenvorhänge aus dem Hause erfal. | | 6 | Der extrem hohe Shag Destiny aus gezwirntem, zweifarbigem Garn aus der Kollektion Premium von Dura hat einen riesigen Kuschelfaktor. Und ist, ob von Wand zu Wand oder als Teppich verlegt, immer eine Augenweide. Zur Auswahl stehen Lieferbreiten von 2 bis 5 Meter. | | 7 | Zu einer guten Bettausstattung gehört auf jeden Fall das richtige Kissen – damit schöne Träume auch wahr werden können. Traumina Bettwaren bietet eine Auswahl an außergewöhnlichen und funktionellen Kissen in verschiedenen Höhen, Materialien und Stützvarianten. | | 8 | Die Matratze Elastica Elastogen 530 ist eine a ntiallergene Kaltschaummatratze, die perfekte Betthygiene garantiert. Sie verfügt über ein Air-Lift-Belüftungssystem, hat eine Anti-Milbenwirkung, ist geruchsneutrali sierend und besitzt eine Schulterkomfortzone. | Lassen Sie sich von unseren Kollektionen begeistern! Otto Golze & Söhne GmbH | Langes Feld 29 | 31860 Emmerthal | Deutschland / Germany / Allemagne Tel. +49 (0) 51 55 / 959 - 0 | Fax +49 (0) 51 55 / 959 - 149 | www.golze.de · [email protected] neu und im trend 1 2 3 5 NEWS 4 | 1 | Ob eher geradling oder „Schnörkelschne cke“: Ornamente gehören seit Jahren zu den besten Designs in der Einrichtung. Beim Südbund-Fachhändler finden Sie auch diese schicke Tapete aus der Kollektion Louise von Casadeco. | 22 WOHNEN | 2 | Tisca Forte ist ein gewebter Teppichboden, der sich sowohl durch seine Strapazierfähigkeit als auch seine Gestaltungs freiheit auszeichnet. Das Beste: Sonderwünsche werden bereits ab 40 Quadrat metern erfüllt. | | 3 | Filigran, zeitlos und edel präsentiert sich das Deckensystem F1 von interstil. Die präzise angeordneten Schienen schweben mit einer dezenten Schattenfuge unter der Decke und unterstreichen den Charakter. | | 4 | Mit dem Trend boden ServoArt CeFlo von Kiesel gelingen fugenlose und individuelle Böden, die nicht von der Stange sind. Je nach Lichteinfall und Betrachtungswinkel hat der Boden sein eigenes Gesicht. | | 5 | Höpke steht für höchste Qualität im Bereich Möbelstoffe. Q2 ist ein Hitex-Stoff. Als Flachgewebe – die Urform der Webtechnik – steht es in unzähligen Farben und Mustern zur Auswahl. | 6 7 PURLINE BIOBODEN: DER NATÜRLICHE BODEN FÜR IHR ZUHAUSE sign und ■ Überzeugt durch De t Umweltfreundlichkei t ich ele eg pfl rs ■ Besonde tellverhalten cks Rü es ■ Hervorragend ■ Leicht zu verlegen | 6 | Für ökologisch bewusste Menschen sind eine bestmögliche Innenraum-Luftqualität und Produkte, die dieses gewährleisten, wichtig. Mit der neuen wasserbasierten, lösemittelfreien 2K-Parkettversiegelung Pall-X Zero hat Pallmann eine tolle Lösung parat. | | 7 | Edel und farbenprächtig wirkt der tolle Dekostoff mit dem großflächigen Design aus dem Hause Casadeco. Casadeco, Créateur von Stoffen und Tapeten, ist für seine innovativen Designs weithin bekannt – und das gilt auch für diese Kreation. | er Erfahren sie mehr unt n ode iob e/b o.d ine w.w ww PURLINE BIOBODEN DESIGNBODEN LAMINATBODEN windmöller flooring products WFP GmbH | D-32832 Augustdorf www.wineo.de wellness Ein P Bett latz für wäs Träu c von Iben he Sum mer! mer a. Fest ival Wie Mann/ Frau sich bettet... 24 WOHNEN Alcantara ® Foto: Antonioguillem - Fotolia.com Außergewöhnlich jeden Tag Sind Sie eine Eule oder eine Lerche? Wissenschaftler haben herausgefunden, dass es verschiedene Schlaftypen gibt – und je nach Typ ist der Mensch morgens eher mufflig oder quietschvergnügt. Wie wichtig gesunder Schlaf ist, merkt man eigentlich erst, wenn man in der Nacht wach liegt. Was passiert eigentlich wenn wir schlafen? Oder nicht einschlafen können? oran liegt es, dass der eine lange und gut schläft, der andere un ruhig und insgesamt zu kurz? Die Schlafforschung beschäftigt sich seit dem 19. Jahrhundert mit solchen Phä nomenen und hat inzwischen allein 88 unterschiedliche Schlafstörungen er mittelt. Fest steht: Schlaf ist ein äußerst komplexer Zustand. Er besteht aus vier Phasen, durch die wir Nacht für Nacht reisen – und zwar nicht nur einmal nacheinander, sondern als Zyklus im mer wieder von vorn, vom oberflächli chen Schlaf in den mitteltiefen und tiefen Schlaf und wieder zurück, jede Nacht. Dazwischen knirschen wir mit den Zähnen, haben Träume, speichern erlernte Fähigkeiten wie Fahrradfah ren oder Tanzen ab, wälzen uns im Bett oder gehen sogar Schlafwandeln. Kaum etwas davon ist uns am Morgen beim Aufstehen bewusst. Jede der vier bis fünf Schlafzyklen, die wir in einer Nacht durchlaufen, endet mit der REM-Schlafphase. Das Kürzel bezeichnet das schnelle Bewegen der Augen unter den geschlossenen Lidern. Diese Phase ist von starker Gehirntätig keit geprägt; Puls und Atmung sind beschleunigt. Wer in der REM-Phase wach wird, kann sich meist an den eben erlebten Traum erinnern. Aller dings können wir auch in den anderen Elegant und doch extrem strapazierbar. Stilvoll und dabei so bequem. Jeden Tag und viele Jahre lang. Alcantara für Ihr Zuhause. Jetzt Fachhändler finden unter www.saum-und-viebahn.de Ihr Partner für Foto: enetus - Fotolia.com wellness Wenn der Partner die Nächte durchsägt... V Das beste Bett und der schönste Bezug helfen wenig, wenn der Partner die Nächte durchsägt. Am nächsten Tag fühlen sich beide wie gerädert: der Schnarcher und der, der neben ihr oder ihm liegt. Phasen träumen, wenn auch meist weniger lebhaft. Während wir schlafen, verarbeiten wir schon im ersten Lebensjahr elementare Dinge. Im Tiefschlaf zum Beispiel speichern wir als Kinder ab, dass Fische im Wasser schwimmen und Vögel in der Luft fliegen. Vor allem in dieser Schlafphase werden intellektuelle Fähigkeiten wie Sprache verarbeitet. Manches wan dert in den Langzeitspeicher, anderes wird aussortiert. Wenn wir älter werden, schlafen wir weniger oft tief und speichern nicht mehr so viel auf der Langzeit ebene. Im Speicher ist aber schon vieles, auf das wir zurückgreifen können. Neue Inhalte, die zu bereits bestehenden Inhalten passen, können wir uns auch im Alter gut merken. Eine ganz neue Sprache dagegen lernen wir mit zunehmenden Jahren eher schlechter. Es gibt viele Tipps, die Tiefe und Qualität des Schlafes zu verbessern: Die einen setzen aufs Schlafengehen zu regelmäßigen Zeiten, auch am Wochenende, aber das Leben lässt sich selten nach Fahrplan regeln. Ein Glas Bier vor dem Schlafengehen hilft zwar beim Einschlafen. Die Qualität des Schlafes wird durch Alkohol aber eher negativ beeinflusst – und manch ei ner schnarcht umso lauter je mehr er getrunken hat. Viele Schnarcher haben mehrmals in der Nacht Atem aussetzer. Von Schlafapnoe spricht man, wenn der Atem im Schlaf mehr als fünf Mal für je zehn Sekun den oder mehr aussetzt. Der Partner, der neben dem Schnarcher liegt und das vermutlich mitbekommt, V Steht der Atem im Schlaf immer wieder still, spricht man von einer Apnoe. Der Sauerstoffgehalt im Blut sinkt dadurch, der Betroffene wacht kurz auf, atmet durch, schläft wieder ein, fühlt sich aber am Morgen oft abgespannt. V Ob das Schnarchen eine echte Belastung für die Gesundheit ist, kann ein Arzt herausfinden. Eine schwere Schlafapnoe mit langen Atempausen sollten Sie medizinisch unter suchen und wenn nötig therapieren lassen. V Bei einer leichten Apnoe können einfache Tipps helfen: abnehmen, weniger Alkohol trinken, nicht mehr rauchen. Sie können sich von Ihrem Arzt auch ins Schlaflabor schicken lassen. Er wird auch über weitere Maßnahmen wie Schlafmasken oder so genannte Unterkiefer-Protrusions-Schienen, die individuell angepasst werden, entscheiden. 26 WOHNEN Ein guter Schlaf hängt auch von Matratze, Bettware und Co. ab. In traumhaften Blautönen überzeugt diese Bettwäsche von Fleuresse. Germania ist neuer Luxaflex®Partner für Deutschland. Nutzen Sie das Potential der Premium-Marke Luxaflex®! Zum Beispiel mit der neuen Jalousiekollektion. Ab April ist sie verfügbar. Wer gut schläft, hat für den Tag mehr Energie. Wohndecke mit Blumen von Biederlack. weil ihn der Krach nicht schlafen lässt, sollte darauf achten – schon im eigenen Interesse. Langfristig können dem Schnarcher Bluthoch druck, ein Infarkt oder Schlagan fall drohen. Es gibt zahlreiche Mit tel und Methoden, das Schnarchen zu lindern oder sogar abzustellen. Wirkungsvoll können zum Beispiel Gebissschienen sein, die individu ell angepasst werden und nachts vom Schnarcher getragen werden. Fenster auf, Fenster zu? Das muss man vor allem mit seinem Partner klären. Im Zweifel schläft es sich in getrennten Räumen manchmal sogar besser, auch wenn das nicht unbedingt dem Ideal von Roman tik in der Beziehung entspricht. Helles Licht gilt einerseits als Fak tor, der das Einschlafen negativ be einflusst. Anderseits kann manch einer am besten einschlafen, wenn er vorher im Bett noch gelesen hat, und das ist nun mal ohne helles Leselicht kaum zu machen. Sicher nicht verkehrt ist der altbe kannte Tipp mit dem Bewegen in den Stunden vor dem zu Bett ge hen. Ausreichende Bewegung ist immer gut, und wenn man da durch leichter in den Schlaf fällt, umso besser. Morgenmuffel haben übrigens jetzt eine gute Erklärung für ihre Indisponiertheit in der Frühe: Es liegt am Schlaftyp. Sie sind ver mutlich Eulen, denen das frühe Aufstehen einfach schwerfällt. Wissenschaftler haben die so ge nannte innere Uhr unter die Lupe genommen und dabei drei Schlaf typen definiert: Eulen halten lan ge durch, werden erst spät müde und kommen morgens nur zöger lich in die Gänge. Lerchen dage gen sehen dem Tag schon früh am Morgen voller Tatendrang ent gegen, schwächeln dagegen in den Abendstunden. Die Mehrzahl der Menschen – zwei Drittel – ist allerdings weder das eine noch das andere, sondern liegt zwi schen den Extremen. Eulen schla www.luxaflex.de Am Jägersberg 24, 24161 Altenholz wellness 2 1 1 P asst perfekt ins (Frauen-) Schlafzimmer: Teppichboden von tretford. 2 Holt den Traumstrand ins Zuhause: Fototapete Seaside von Komar Products. 3 er möchte hier nicht W gerne eine Runde träumen? Möbelstoff in & outdoor Voyage von Saum & Viebahn. 3 fen auch nicht länger als Lerchen, es sind lediglich die Schlafphasen verschoben. Wie lange wir schlafen, hat etwas mit dem Alter zu tun. Fünf- bis Achtjährige schlafen oft bis zu neun Stunden, wäh rend die meisten Erwachsenen rund sie ben, manche acht Stunden schlafen. Die Schlafdauer sinkt ab dem 55. Lebensjahr auf etwa sechseinhalb Stunden. Ältere Menschen bringen es oft auf sechs Stun den – die Tiefschlafphasen werden mit zu nehmendem Alter wie gesagt seltener. sehen und dem Internet – alles Dinge, die uns mut maßlich davon abhalten, ausreichend Schlaf zu fin den. Früh aufstehen muss der arbeitende Mensch auch dann, wenn er spät einschläft. Der Urmensch dagegen hat weder Wecker noch Stechuhr. Kann er in Ruhe ausschlafen? Forscher der Universität von New Mexico haben drei ursprünglich lebende Volks gruppen in Afrika und Südamerika studiert und deren Schlafverhalten mit dem der Menschen in modernen Industrienationen verglichen. Ergebnis: Sowohl die Naturvölker als auch die Stadtmenschen schlafen im Durchschnitt sechseinhalb Stunden. Lange glaubte man, das Leben des moder nen Menschen habe negative Eigenschaf ten auf das Schlafverhalten; ein „natürli ches Leben“ würde demnach ein anderes, vermeintlich gesünderes Schlafen ermög lichen. Die Annahme stützte sich auf die Existenz von elektrischem Licht, von Fern Die Erklärung: Auch die ursprünglich lebenden Völ ker haben Pflichten und Rituale, aber in der Regel keinen Kühlschrank. Sie müssen als Jäger und Sammler mit dem ersten Morgenlicht aufstehen, um Nahrung zu finden, und sie bleiben auch auf, wenn die Sonne schon untergegangen ist. Einen wesent lichen Unterschied konnten die Forscher aber doch 28 WOHNEN unsere LebensbaLance? Gesunder schLaf 40 Jahre Schlafsysteme in Perfektion y Kaltschaummatratzen die klimabeständigen – climate evolution die naturfreundlichen – red moon® die anti-allergenen – elastogen y Federkern- und Latexmatratzen y Betteinsätze exakt verarbeitet auch in metallfreier Ausführung y Bettwaren in perfekter Abstimmung auf unsere Schlafsysteme y Naturbetten, Boxspringbetten und Funktionscouchen Träumen mit offenen Augen – auch das geht. Für Pragmatiker ist dagegen der pflegeleichte Boden Purline 1000 gedacht. Informieren Sie sich über unsere attraktiven Jubiläumsangebote. www.elastica.at ausmachen: Chronische Schlafstörungen sind bei den Naturvölkern wesentlich seltener zu finden als beim Stadtmenschen. Was also können wir von den ursprünglich lebenden Menschen lernen? Wie könnte der Rückschluss für uns lauten? Vermeiden Sie das Surfen am Abend und elektrisches Licht nach Sonnenuntergang? Kein Vorschlag für den Alltag. Sehen Sie abends kein fern? Auch das wird ein frommer Wunsch bleiben. Was der Natur mensch in seinem Umfeld beherzigt, ist für kaum jemanden in unserer Lebenswirklichkeit gewünscht und umsetzbar. Was wir allerdings wirklich besser können als er: qualitative Bettwaren finden. Moderne Produkte greifen auf unsere Schlaffor schung und die Erfahrung mit vielen Materialien zurück, und es lohnt sich, auf Qualität und den Rat von Profis zu setzen. Hochwertige Bettsysteme samt Decken, Kissen und Bettzeug stellen eine Anschaffung dar, von der Sie lange etwas haben. Zum Wohlbefinden trägt die Qualität der Produkte wesentlich bei. Das rich tige Bett und die richtige Matratze sind für einen erholsamen Schlaf extrem wichtig, und das schöne Bettzeug dazu steigert die Vorfreude auf das Zubettgehen und den gesunden Schlaf deutlich. Lassen Sie sich bei allen Fragen zum Thema Schla fen und Bettwaren am besten von einem Profi aus dem Südbund-Fachgeschäft beraten. RAD ELA_Anz_Suedbund_91x124_MAR16_def.indd 1 21.03.16 16:10 b.b home passion TAPETEN WANDFARBEN STOFFE TEPPICHE BADACCESSOIRES Tapetenfabrik Gebr. Rasch GmbH & Co. KG · D 49565 Bramsche · www.homepassion.de WOHNEN 29 Foto: MarkSwallow - iStock.com / Illustration: tatiana_davidova - Fotolia.com gourmet Riesling wird nicht umsonst als „Königin der Reben“ bezeichnet. Goldene Zeiten: Riesling boomt – ein Hoch auf unsere Leitrebsorte 30 WOHNEN fototapeten made in germany Guten Wein zu genießen gilt seit langem als Zeichen gepflegter Lebensart. Dabei hat der Riesling eindeutig die Nase vorn, sagt Ilka Lindemann, Chefredakteurin des Magazins MEININGERS WEINWELT. Ein Interview über die Liebe zum Wein und zum Riesling im Besonderen. Riesling erlebt seit ein paar Jahren einen großen Höhenflug. Woher kommt das: Ist die Qualität so gut, ist es die PR oder liegt die Wahrheit in der Mitte? Riesling ist seit vielen Jahren im Trend. Das liegt daran, dass keine andere Rebsorte so eng mit der Geschichte des deutschen Wein baus verknüpft ist wie der Ries ling. Ihre historischen Wurzeln liegen im Rheingau, wo die Rebe bereits seit dem 15. Jahrhundert für große Qualitäten sorgt. Riesling ist daher nicht umsonst unsere Leitrebsorte und zeigt sich unglaublich facettenreich. Man findet vom einfachen Gutswein bis hin zum lagerfähigen Großen Gewächs alles, was das Herz begehrt. Wo finde ich als Käufer das beste Preis-Leistungs-Verhältnis: bei einem Weinhändler, beim Erzeuger oder doch im Supermarkt? Und ab welcher Summe bekommt man eine gute Flasche? Einen guten Riesling in der Liter flasche bekommt man beim Win zer schon für knapp 4 Euro. Da finden sich tolle Rieslinge, die man im Sommer auf der Terrasse genießen kann. Ein Vorteil: Wenn man beim Winzer kauft, kann man das ganze Sortiment verkos ten und sich so seine persönlichen Favoriten aussuchen. Auch auf unsere Fachhändler ist Verlass, die bieten dann natürlich ihre eigenen Favoriten zu e inem ordentlichen Preis an und beraten auch. Im Supermarkt hat man dann die Qual der Wahl – sicher findet man rdentliche Weine, man auch hier o muss sie allerdings „blind“ kaufen, vor Ort gibt es ja keine Beratung. Fototapeten sind der Blickfang in jedem Raum. Unsere neuen Kollektionen bringen Leben in die eigenen vier Wände. Lassen Sie der Fantasie freien Lauf! Weinliebhaber vertrauen auch auf die Ergebnisse „unseres“ Wein wettbewerbs Best of Riesling. Im vergangenen Jahr haben wir mit einem großen Expertenteam 1.838 Rieslinge aus neun Ländern verkostet und daraus die Sieger gekürt. Die besten Rieslinge fin det man dann in der Sommeraus gabe der Zeitschrift MEININGERS WEINWELT, wo man sich nach ei genem Geschmack seine Weine aussuchen kann. Welchen Einfluss haben Region und Lage? Heißt Region X und Lage Y automatisch, dass ich einen Spitzen-Riesling kaufe? Und dass er mir und meinen Gästen schmeckt? www.komar.de Fotos: Ralf Ziegler/AdLumina gourmet Beim Wettbewerb Best of Riesling dreht sich alles um die deutsche Vorzeigesorte. Foto: silberkorn73 - Fotolia.com Jedes Weinanbaugebiet hat seine speziellen Lagen, die wiederum die unterschiedlichsten Bodenfor mationen aufweisen. Ich bleibe mal im eingangs erwähnten Rheingau, wo zu 80 Prozent Riesling an gebaut wird. Hier bekommt der Weinliebhaber ent lang des Rheins alle Facetten geboten. Vom leichten Terrassenwein, über einen fruchtigen Kabinett bis hin zum edlen mineralischen Großen Gewächs, das auch auf internationaler Ebene großen Anklang findet. Die restsüßen Spezialitäten von hier sind ebenfalls auf Spitzen-Niveau. Auch in der Pfalz findet man starke Weine von großen Lagen. Allein in und rund um Deidesheim gibt es einige Erzeuger, die wirklich große Rieslinge produzieren. Was Ihren Gästen schmeckt, müssen Sie dann allerdings herausfinden… Auf den Schieferböden an der Mosel erlangt der Riesling seine mineralische Frische. 32 WOHNEN Inwieweit steht der Name eines renommierten Winzers für Qualität? Kann er unabhängig vom Wetter jedes Jahr gleich gute Weine produzieren – oder hat der Wettergott auch noch seine Hand im Spiel? Es gibt etliche namhafte Weingüter, bei denen man sich Jahr für Jahr auf eine sehr gute Qualität verlas sen kann. Allerdings hat der berühmte Wettergott immer seine Hand im Spiel. Der Witterungsverlauf kann über den Winter, das Frühjahr und den Sommer noch so gut sein, wenn es während der Ernteperiode Dieser Stoff bleibt hängen! stark und langanhaltend regnet oder gar hagelt, haben alle Winzer ein Problem. Es muss schnell geerntet werden, damit die Trauben nicht aufplatzen oder faulen. Denn nur, wer gesundes Traubenmaterial in den Keller bringt, kann auch einen Spitzenwein machen. In solch schwierigen Jahrgängen – wie zum Bespiel 2013 – müssen die Winzer dann mit Ernteeinbußen rechnen und können entsprechend auch w eniger Wein herstellen. Riesling geht immer, oder? Gibt es auch Gerichte, zu denen Riesling auf gar keinen Fall passt? Oh ja, Gerichte mit frischem Spinat sind im mer etwas schwierig, weil sich in der Kombi nation mit dem Riesling und dem Spinat ein metallischer, fast bissiger Ton entwickeln kann. Das ist sehr störend. Auch frische Tomaten – zum Beispiel im Salat – sind oft schwierig zu kombinieren, weil die Säure sich beißt. Ansonsten gilt: Jeder weiß am besten, was ihm schmeckt und soll auch ganz auf seine persönlichen Vorlieben vertrauen. Was ist Ihr persönliches Lieblingsessen zum Riesling? Sie sind intelligent, modern und vielfach ausgezeichnet: Die Gardinen und Dekorationsstoffe von drapilux überzeugen durch Qualität, Design und Zusatzfunktionen. Ob schwer entflammbar, mit Frischluftgarantie, antimikrobiell oder alles in einem – wir geben unseren Stoffen nur gute Eigenschaften. Ästhetisch. Frisch. Gesund. www.drapilux.com AZ_wohnen und mehr_2016.indd 1 05.04.16 10:15 Wiener Schnitzel mit Gurkensalat geht immer. Dazu passt auch super ein etwas gereifterer Riesling – das müssen Sie mal probieren. Oder Saltimbocca – der Salbei und das scharf ange bratene Kalbfleisch mit dem Schinken gehen eine harmonische Beziehung zum Riesling ein. Das schmeckt nach mehr. NEU Teba® Plissee Kollektion NEU: Individuelle »sport Design-Griffe« in chicen Farben Ilka Lindemann betreut seit 1999 das Special Interest Magazin MEININGERS WEINWELT, seit 2007 als dessen Chefredakteurin. Rieslinge in allen Facetten zählen zu ihren absoluten Lieblingsweinen. Teba GmbH & Co. KG www.teba.de • www.teba-haendlersuche.de WOHNEN ANZ_Teba_91x124_2016.indd 1 33 15.02.16 11:53 Foto: natashaphoto - Fotolia.com gourmet 34 WOHNEN Foto: Sven Ruediger - Fotolia.com Foto: Yvonne Stadtfeld - Fotolia.com Riesling in all seinen Facetten. Im Test beim Weinwettbewerb Best of Riesling, am Rebstock und bei der Ernte. Manche sagen, Sie bekommen vom Riesling Sodbrennen… Was können Sie hier empfehlen? Ein schönes Weißbier. Nein, Spaß beiseite. Weinliebhaber, die mit der Säure Probleme haben, können gut und gerne zu Sorten wie Graubur gunder, Müller-Thurgau oder Char donnay greifen. Oder sie wählen andere Weißweinsorten mit weniger Säure, als sie der Riesling hat. Vor ein paar Jahren hieß es noch, der Riesling besetze global gesehen neben dem Chardonnay und Sauvignon Blanc allenfalls eine Nische, nicht zuletzt, weil der Ertrag nicht beliebig zu steigern ist. Hat sich das geändert? Chardonnay und Sauvignon Blanc sind die so genannten „Weltbürger“. Es gibt kaum eine Weinbauregion, in der diese Sorten nicht angebaut werden. Zum Vergleich: Chardonnay belegt eine Rebfläche von etwa 175.000 Hektar weltweit, gefolgt vom Sauvignon Blanc mit etwa 112.000 Hektar. Die Riesling-Reb fläche liegt derzeit aber auch bei immerhin etwa 44.000 Hektar. Insgesamt sind die Rieslinge indivi dueller im Stil und spiegeln ihre Herkunft deutlicher wider als das die „Kollegen“ tun. Die Rieslingtraube gilt als relativ neutral. Die Rebstöcke sind auf einen speziellen Boden und ein besonderes Klima angewiesen, um besondere Weine hervorzubringen. Sind diese Grundlagen durch den Klimawandel auf Dauer gefährdet? Müssen in zehn, zwanzig Jahren vielleicht ganz andere Sorten in der Pfalz, an der Mosel und im Rheingau angebaut werden? Untersuchungen zeigen, dass sich der Ernteverlauf durch den Klimawandel zunächst zeitlich verschiebt. Bezogen auf die Rebsorte Riesling, die ja zu den spät reifenden Rebsorten ge hört, bedeutet das, dass die Trauben früher reif werden. Bis ins Jahr 2100 rechnet man mit einer Verfrühung der Lesereife um ganze zehn Tage. Man rechnet auch mit einer mögli chen Verschiebung der Anbaugrenze von bis zu 400 Kilometern nord wärts. Was den Weinbau in Ländern wie Dänemark oder Finnland in teressanter macht. Insgesamt werden die für den Weinbau geeigneten Anbaugebiete größer und die später reifenden und höher gelegenen Lagen attraktiver. Ich bin mir aber ganz sicher, Riesling wird auch weiterhin unsere Star-Rebsorte bleiben. www.leha.at RAFFINESSE Leicht wie Stoff, elegant wie ein Vorhang, praktisch wie eine Jalousie: All das triff t auf Raffinesse zu. Raffinesse sorgt mit der Beweglichkeit der Lamellen für besondere Lichteffekte. Ihre Zufriedenheit. Unsere Motivation. Premium-Partner für Wohngestaltung Ihr Raum3-Premium-Partner ganz in Ihrer Nähe. 0 Glück Raumausstattung GmbH & Co. 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Claudia wünscht es sich und Sie sicherlich auch: ein schönes Zuhause, in dem man sich so richtig wohlfühlen kann. Raum³-Fachgeschäfte sind Spezialisten für kreative und anspruchsvolle Raumgestaltung. Das Besondere dabei: Die erstklassige Qualität der Produkte und die professionelle Art der Ausführung. Wünsche umzusetzen heißt bei uns immer, das ganzheitliche Ergebnis im Blickfeld zu haben. Erfahren Sie mehr u Ihre Zufriedenheit. Unsere Motivation. IHR STIL. UNSERE HANDSCHRIFT. Es gibt so viele Möglichkeiten, das eigene Zuhause zu einem Spiegelbild der eigenen Persönlichkeit werden zu lassen. Die kleinen liebevollen Accessoires, die dekorativen Stoffe, neue Bezüge für liebgewonnene Möbel, Gardinen oder Markisen. Und dann natürlich die „großen“ Lösungen, die farblichen Akzente einer neuen Wandgestaltung oder die Ausstrahlung eines neuen Bodenbelages. Immer gilt die Maxime: Es sollte stimmig sein, es sollte passen, eine Handschrift verraten, das eigene Lebensgefühl in allen seinen Facetten widerspiegeln. IHRE TRÄUME. UNSER KNOW-HOW. Eine wichtige Dimension gehört zum Raum³Konzept hinzu: die Zeit. Wir nehmen uns viel Zeit, um unsere Kunden gut zu beraten. Damit aus Wünschen und Ideen handwerklich saubere Lösungen entstehen. Damit aus Träumen Räume werden, die von unserer Erfahrung und unserem Know-how profitieren. Damit sich persönliche Vorlieben in realisier- und finanzierbare Wohnkonzepte verwandeln. Raum³ bietet: n Deko- und Gardinenstoffe n Sonnen- und Insektenschutz n Wandgestaltung n Bodenbeläge n und vieles mehr IHR EINKAUF. UNSER HERZBLUT. Sagen wir es offen: Das Einkaufserlebnis bei einem Raum³-Partner ist das pure Gegenteil der Schnäppchenjagd per Mouse-Click. Wir legen Wert auf das persönliche Gespräch, wir kümmern uns von der Planung bis zur Realisierung um jedes kleinste Detail, wir begleiten Sie mit unserem Service und lassen Sie auch nach dem Kauf nicht allein. All die Tugenden also, die ein seriöses Fachgeschäft und einen guten Handwerksbetrieb ausmachen. Raum³ steht für: IHR QUALITÄTSBEWUSSTSEIN. UNSER PREISBEWUSSTSEIN. Gute Beratung hat viel mit Auswahl zu tun. Die Raum³-PremiumPartner demonstrieren Ihnen aktuelle Wohntrends mit einer reichhaltigen Produkt-, Marken- und Musterauswahl. Jedes individuelle Stilempfinden kommt dabei auf seine Kosten - durchgängig sind die hochwertigen Materialien, die sorgfältige Verarbeitung und die gleichbleibend hohen Qualitätsmaßstäbe. n Erstklassige Qualität. n Umfassende Beratung und kompetenten Service. n Planung und Realisierung aus einer Hand. n Reichhaltige Produkt- und Markenauswahl. n Attraktives Preis-/Leistungsverhältnis. wohnen & wissen undes r t Ma c h Design uns glücklicher? Mal rund, mal eckig – das ist eben Geschmackssache. Oder einfach die Mode. Oder doch nicht? Forscher wollen herausgefunden haben, dass die runde Form dem Menschen womöglich näher ist als die eckige... 42 WOHNEN und oder eckig? Heute ist die Vielfalt im Design so immens, dass sich die Frage so gar nicht stellt. Ein Wohnzimmer mit Biedermeierschrank, klassischer Bauhaus-Lampe und moderner Streifentapete? Und am Boden liegt ein kreisrunder abgepasster Teppich auf dem schnurgerade verlegten Parkett? Kein Problem. Zwischen rund und eckig müssen wir uns in der Einrichtung zwar nicht entscheiden – aber vielleicht sollten wir es tun? Denn die Forschung will herausgefunden haben, dass sich Menschen in runden Umgebungen unter Umständen wohler fühlen als in Umgebungen, die vor allem kantig sind – und von denen gibt es bekanntlich nicht gerade wenige. Was heißt das für unsere vielen eckigen Interieurs? Müssen wir umplanen? Die rechten Winkel herausreißen und runde Wände einziehen? Muss der Schreibtisch im skandinavischen Stil einer Platte in Tropfenform weichen? Biomorphe Blubberblasen statt geradliniger Funktionalität, vielleicht sogar als Bullaugen statt eckiger Fenster? Ganz so weit gehen müssen wir wohl nicht. Fest steht: Der Mensch hat den rechten Winkel erschaffen; in der Natur kommt er nicht vor. Dort sind runde Formen allgegenwärtig, seien es Früchte und Beeren, seien es Hügel oder Täler. Mit runden Formen in der Architektur verbinden wir bis heute das Zeitalter des Barock. Tatsächlich stammt der Begriff ursprünglich wohl aus der Juweliersprache: Schiefrunde Perlen wurden schon im 16. Jahrhundert „barocco“ genannt. Um 1900, in der Zeit des Jugendstils, waren Schnörkel und Rundungen allgegenwärtig. Es war abzusehen, dass sich www.project-floors.com Grazie und Anmut. Designbodenbeläge für mehr Ambiente. Die Kollektion Nena by marburg ist eine runde Sache, bietet aber auch Eckiges. wohnen & wissen Das Runde muss ins Eckige: Die Kombination von beidem bietet dieser Laminatboden von Parador. irgendwann eine Bewegung finden würde, die sich gegen die allgegenwärtigen ausladenden Ornamente positionierte, die sich seinerzeit buchstäblich auf jedem Gullydeckel befanden, und so kam es auch. Die Moderne und der Funktionalismus, der Bauhausstil und die Neue Sachlichkeit kennen zwar Rundungen, dominant aber wurden Kanten und Winkel. Hin und her ging es über die Jahrhun derte hinweg, mal mit runden Ecken und organischen Formen im Design der ver spielten siebziger Jahre, mal mit zackigen Geraden in den scharfkantigen Achtzigern, dann wieder schnörkelig, dann wieder klar und gerade, wie heute bei den aktuellen Smartphones zum Beispiel. Die Moden wechseln eben in Design und Mode. Auch die Vorgängerinnen der kantigen Magermodels auf den Laufstegen von heute waren ausladender proportioniert. Vielleicht ist das weibliche Schön44 WOHNEN heitsideal der Zukunft ja auch wieder runder? – manches spricht dafür. Was nun die Forschung anbelangt, ist ebenfalls nichts in Stein gemeißelt. Jüngere Untersuchungen weisen zumindest darauf hin, dass in bestimmten Situationen rund als angenehmer empfunden wird als eckig. Psychologen der Uni Wien haben vor nicht allzu langer Zeit untersucht, in welchen Räumen sich Menschen am wohlsten fühlen. Eine interessante Thematik, denn den weit überwiegenden Teil unseres Lebens verbringen wir in Räumen – vom (meist eckigen) Kreißsaal über den Kindergarten und die Schule bis zum Büro, dem Wohnzimmer und der Küche. Die den Versuchspersonen vorgestellten Räume unterschieden sich in Höhe und Offenheit, außerdem war ein Teil der Räume rund geschnitten, der andere klassisch rechtwinklig. Die Hirnaktivität der Versuchspersonen wurde mit Hilfe eines Hirnscanners, der Tätigkeit in verschiedenen Arealen aufzeichnete, während der Untersuchung gemessen. Die Kandidaten wurden außerdem gefragt, ob sie die gezeigten Räume gern betreten würden oder nicht. Foto: fotomek - fotolia.com Rund oder eckig? ■ Beim Einrichten ist die Frage rund oder eckig einerseits Geschmackssache. Anderseits spielen aber auch praktische Gründe eine Rolle: Wo es eng wird, wo das Durchkommen schwer ist, nehmen runde Elemente unnötig Platz weg, der eigentlich nicht da ist. Auf der anderen Seite können Sie sich an einer nicht vorhandenen Kante auch nicht stoßen. ■ Sie können Ihren rechteckigen Tisch auf einen runden Teppich stellen, aber der muss dann ziemlich groß sein – und das Ensemble steht dann relativ weit weg von den Wänden. Heute können Sie im Südbund-Fachgeschäft aus Teppichboden einen abgepassten Teppich in jedem gewünschten Maß anfertigen lassen, und zwar mit Einfassung nach Wunsch. ■ Wie würde sich die Akustik in einem runden Raum verändern? Sie hätte etwas von der Atmosphäre eines Hörsaals. Konkav gerundete Wände werfen den Schall gebündelt auf die Mitte zurück. Stehen Sie außerhalb, zwischen Wand und Mitte, kann das schon mal unangenehm klingen. In alten Theater- oder auch Kinosälen verändert sich die Akustik von Platz zu Platz manchmal beträchtlich. www.raschtextil.de TRaumina CUBE NatUr Leinen die „Klimaanlage“ für ihr Bett Traumina Cub e Natur leichte Somm erdecken mit Leinenfüllung Bettwaren mit Leinenfüllung sind kühlend und wer den besonder s für warme Sommernä chte hoch ge schätz t. Die hervorragenden Wascheigenschaften und die Strapazierfä higkeit un terstreichen di e positiven Eig enschaften. au aus ökologisc ch her Sicht ist das Leinenbett interessant. Di äu ße rst e naturbelassen e Leinenfaser der Flachspfla wird aus nze gewonne n, die seit Jahr en wieder er folgreich als nachwachsende r Rohstoff in Europa an gebaut wird. 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In früheren Untersuchungen wurde festgestellt, dass Menschen Reaktionen des Vermeidens zeigten, wenn sie eckige Formen sahen. Die Forscher der Universität Wien fanden aber keinen Hinweis darauf, dass eckige Räume und spitze Formen mehr Warnreaktionen im Gehirn auslösten als dies bei der Betrachtung von runden Formen der Fall ist. Eine evolutionäre Angst vor Eckigem gibt es also offenbar nicht. Schöne Formen, zumal runde, machen uns offenbar Freude, eckige vielleicht auch, wenn 46 WOHNEN auch weniger ausgeprägt. Ob runder oder eckiger Raum: Hineingehen lässt sich in beide. Das Experiment des Instituts für Psychologische Grundlagenforschung der Uni Wien wurde gemeinsam mit Architekten und Forschern aus Kanada, Dänemark und Wien durchgeführt. Ob sich die Studie verallgemeinern lässt, ist schwer zu sagen – 18 Probanden machten mit. Erfahrene Einrichter und Menschen, die sich gern in schönen Interieurs aufhalten, wissen: Richtig spannend wird eine Einrichtung nicht durch Harmonie, sondern durch Kontraste. Warmes Rotorange gegen kaltes Blaugrün gesetzt ergibt einen Kontrast. Gesättigte Farben stehen im Kontrast zu solchen, deren Intensität durch Weiß- oder Schwarzanteile gemindert ist. Und runde Formen bilden mit geraden, kantigen Flächen ebenfalls einen Kontrast. Rund oder eckig? Die Antwort lautet: beides, bitte, und zwar in harmonischer Kombination. RAD Wellenvorhang Stoff und Technik als formale Einheit. Textile Wohnkultur perfekt inszeniert. www.interstil.de psychologie Wie Sie die Zeit nach dem Berufsleben aktiv gestalten und sich dabei ganz neu kennenlernen Foto: Robert Kneschke - Fotolia.com Da helfen keine Mittelchen, keine Kur und kein guter Rat: Wir altern, alle, unvermeidlich. Aber warum das Alter nur erdulden, wenn wir es doch in der Hand haben, es aktiv zu erleben? 48 WOHNEN Stoffe - Tapeten - Wandbilder Endlich Zeit zu reisen! Wer nicht mehr im Arbeitsleben steht, hat alle Freiheit, um sich in der Welt umzuschauen. Vor Stechmücken schützt in den Ferien wie auch zu Hause der Insektenschutz von Germania. s ist derzeit viel die Rede von der Generation 60 plus, von den fitten Senioren, den Silver Surfern, Best Agern und wie sie auch genannt werden. Es stimmt ja auch: Viele ältere Menschen sind heute auch im Alter mobil und stehen aktiv im Leben, wenn auch nicht mehr im Berufsleben. Und sie sind eine begehrte Zielgruppe: anspruchsvoll, aber solvent und mit Sinn für Qualität. Sie mögen fitter und aktiver sein als ältere Menschen früherer Generationen, aber sie müssen auch etwas dafür tun. Wer sich nur treiben lässt, baut rascher ab als er denkt. Wie können wir uns geistige Frische bewahren? Wie bleiben wir wach und neugierig, wie halten wir uns offen für die Veränderungen, die die Welt heute prägen? Auf dem Gemälde „Der Jungbrunnen“, das Lucas Cranach der Ältere 1546 gemalt hat, steigen ältere Frauen in ein Bassin, aus dem sie verjüngt wieder hervortreten. Am linken Rand des Bildes, das heute in der Gemäldegalerie der staatlichen Museen zu Berlin hängt, werden betagte Damen herangefahren, rechts treten sie jung und schön wieder aus dem Wasser. Männer tummeln sich nicht im Becken. Cranach soll das Bild im hohen Alter gemalt haben. Wir sehen auch zwei Frauen in Tüchern, die sich nicht ganz schlüssig zu sein scheinen: Sollen wir auch da reingehen oder nicht? Was hätten Sie gemacht? Wären Sie hineingestiegen? Einen Jungbrunnen hat bis heute niemand erfunden, dafür aber allerlei Elixiere und Mittelchen, die das Altern bremsen oder lindern sollen, und um das so genannte Gehirnjogging ist längst ein riesiger Markt entstanden. Hält etwas davon das Alter auf? Vermutlich ist es wie mit dem richtigen Joggen: Regelmäßiges Training bringt Erfolge, aber wer alle zwei Wochen ein bisschen hier und da macht, sollte keine Wunder erwarten. Dem Alter entkommt niemand, aber das Altern kann gemeistert werden, am besten aktiv. Im Gegensatz zu den Menschen auf dem Cranach-Gemälde, die über- Kollektion Parisienne Tel- 0180 1001 129 Fax- 0180 1001 130 [email protected] WWW.CASADECO.COM Foto: WavebreakMediaMicro - Fotolia.com psychologie Eine Strandparty ist nicht nur was für die Jugend! Haben Sie Spaß im Alter – und genießen Sie das Leben. gangslos wieder jung werden, altern wir langsam, wenn auch unaufhaltsam. Mit den nicht zu vermeidenden Einschränkungen können wir uns bestenfalls schrittweise arrangieren. Der Ruhestand dagegen beginnt relativ abrupt – wer sich vorher keine Gedanken gemacht hat, was er mit der ganzen freien Zeit anfangen will, kann nun leicht in ein Loch fallen. Es hilft, sich frühzeitig damit zu beschäftigen. Was hat Ihnen in jüngeren Jahren Spaß gemacht? Haben Sie mal gerudert oder Schach gespielt? Gingen Sie früher gern tanzen oder ins Kino? Haben Sie viel gelesen oder lieber an Fahrrädern geschraubt? Wollten Sie schon immer wissen, wie man ein Aquarell malt oder hätten Sie gern Italienisch gekonnt? Jetzt haben Sie Gelegenheit dazu. Zu so gut wie jeder Tätigkeit finden Sie im Internet Seiten mit Gleichgesinnten – ob Sport, Kultur, ob Buddelschiffbau oder byzantinische Architektur. Haben Sie mit zwanzig vielleicht Gitarre gespielt? Nehmen Sie wieder ein bisschen Unterricht – mit anderen zusammen macht es doppelt Spaß. Und nicht nur das: Ihr Gehirn ist auch im Alter formbar – manche sagen dazu: plastisch. 50 WOHNEN Schonen Sie es nicht. Es ist wie ein M uskel, der bewegt werden muss. Tun Sie nichts, erlahmt ihr Geist, so wie ein Körper erlahmt, der zu wenig Bewegung hat. Sie lernen mit siebzig nicht mehr so schnell wie mit zwanzig, aber um Geschwindigkeit geht es ja auch nicht. Fordern Sie sich immer wieder heraus, setzen Sie sich Ziele. Sie müssen niemanden etwas beweisen, außer sich selbst: Dass Sie n och nicht zum alten Eisen gehören. Vielleicht möchten Sie auch anderen Menschen an Ihrem Wissen teilhaben lassen? Auch dazu gibt es zahlreiche Gelegenheiten. Viele Menschen, die zu uns kommen, wollen Deutsch lernen, um arbeiten und ihre Familien selbst ernähren zu können. Vielleicht gibt es Ihnen etwas, anderen Unterricht zu geben? Möchten Sie vielleicht ein Ehrenamt bekleiden? Sie bleiben damit ganz nebenbei immer in Kontakt mit Menschen, lernen neue Sichtweisen kennen und können andere an Ihrer Lebenserfahrung teilhaben lassen. Wer sich mit Menschen unterhält, die frisch in den Ruhestand eingetreten sind, hört oft: „Wir haben gar keine Zeit.“ Viele Paare nutzen die neue Freiheit, um die Reisen und Dinge nachzuholen, für die sich all die Jahre zuvor keine Gelegenheit ergeben hat. Doch auch sie holt früher oder später der Alltag ein. Oft ist gerade die neu gewonnene Nähe zum Partner etwas, an das Zeit zum Lesen, aber auch für vieles andere bietet der Ruhestand. Die Möbelstoffe im Bild stammen von Höpke. Jetzt wird „super gechangeD”! SuperChange spart Zeit und Kraft. Erneuern wird zur Leidenschaft. www.superchange.de · www.kiesel.com Kochen ist ein tolles Hobby – und man kann sich so gesund und bewusst ernähren. Cool & Fresh Antirutsch-Unterlage von Friedola. WOHNEN 51 Foto: aleutie - Fotolia.com psychologie Was Sie fit hält V Das Ende des Berufslebens bedeutet nicht, dass Sie sich nun nicht mehr körperlich und eistig betätigen sollten – das Gegenteil ist g der Fall. Stemmen Sie sich aktiv dagegen, körperlich und geistig abzubauen, am besten vom ersten Tag des Ruhestands an. V Der Rentner im Schaukelstuhl vor dem Fern- man sich erst einmal gewöhnen muss. Jahrzehntelang sahen sich Ehepartner vor allem vor und nach der Arbeit, und dann waren da die Kinder und vieles andere, um das sich gekümmert werden musste. Nun sitzt man den ganzen Tag aufeinander – wenn man sich keine Beschäftigung sucht, die das verhindert. Denn Gärtnern und etwas im Haus ausbessern kann man nicht unendlich oft. Distanz und Nähe müssen wieder neu justiert werden. Sie müssen auch jetzt nicht alles gemeinsam machen. Vielleicht gehen Sie tanzen und Ihr Partner derweil zum Singen? Oder Sie machen beide einen Computerkurs – auch diese werden inzwischen speziell für ältere Menschen angeboten. All die Begriffe, mit denen Kinder heute aufwachsen, müssen Ältere erst lernen, aber sie können sie lernen, auf ihre Weise und in ihrer Geschwindigkeit. Und dann können sie es – und mit dem Enkel, der in der Großstadt wohnt, über Skype telefonieren und ihn dabei sehen. Das ist, wenn man weiß wie, eigentlich kinderleicht. Nein, älter werden ist kein Spaß und so lange der Jungbrunnen nicht erfunden ist auch nicht einfach. Aber wie heißt es so schön? Es ist die einzige Mög lichkeit, länger zu leben. So lange Sie das, was Sie tun, mit Leidenschaft tun, machen Sie es richtig. Suchen Sie sich immer wieder neue Herausforderungen, auch und gerade im Alter. Und geben Sie sich selbst die Zeit, immer wieder Neues zu lernen. RAD seher ist passé. Ältere Menschen verfügen heute über mehr Möglichkeiten denn je. Haben Sie sich schon einmal über ein Ehrenamt Gedanken gemacht? Viele Menschen könnten von Ihrem Wissen und Ihrer Erfahrung profitieren. V Welche Tätigkeiten, Sportarten, Hobbies kommen in Frage? Was machen Freunde, Verwandte, Nachbarn im gleichen Alter? Vielleicht gehen Sie einfach mal mit ins Yoga, ins Theater, in den Tanzkurs, zum Radlertreff? V Egal, was Sie machen, ob Beschäftigung mit geistigen Dingen, ob Sport oder Musik oder Segelclub: Wichtig ist, dass Sie Tätigkeiten nachgehen, die Sie wirklich interessieren, für die Sie Leidenschaft aufbringen können. V Die richtige Ernährung im Alter: Nichts an- deres als anderen Menschen auch empfohlen wird, also möglichst viel Gemüse und Obst, möglichst wenig aus Tüte oder Dose. Auch mit 60 plus kann man Kochkurse machen. 52 WOHNEN Naturleinen in Weißtönen: anmutig, alterslos und immer modern. Nomad stammt von der Firma Prestigious Textiles. OBEN: Mit modischer Bettwäsche schläft es sich gleich noch einmal so gut – Rio von fleuresse. RECHTS: Grau ist in der Mode und im Interior Design eine Trendfarbe. Aus der Plaid Kollektion 2016 von Ibena. UNTEN: Die bedruckte Tischauflage/ Schutzmatte von rs office steckt auch den beherzten handwerklichen Einsatz locker weg. Der RZ REFRESHER retuschiert Kratzer aus elastischen Bodenbelägen. + Partielles Ausbessern des Bodenbelags + Keine Komplettsanierung erforderlich + Keine Glanzgradveränderung der Oberfläche QR Code scannen und Film ansehen. www.rz-systeme.de wir lieben böden. colorama Farbtrends 2016/2017 Well-Being 4.0 n die Farbe e dürfen is t-, rg e ch n Li E . ftig sein Bei Trend tt und krä , e sa tt s e u u a D h durc hutz Sonnensc Leha. Sicht- und Wabenplissee von l a in g ri O das Die neusten Einrichtungstrends geben sich einerseits glamourös, andererseits bescheiden und zurückhaltend. Und farbenkräftig darf auch manches sein. Kurzum: Erlaubt ist, was gefällt! 54 WOHNEN as textile Interior Design der kommenden Saison gibt sich vielseitig. Auf der Heimtextil in Frankfurt, der größten internationalen Fachmesse für Wohn- und Objekttextilien, die jedes Jahr im Januar stattfindet, werden regelmäßig die neusten Designs und Farbtrends vorgestellt. Diesmal sind die aktuellen Designthemen geprägt von einem ganzheitlichen Ansatz, der den menschlichen Aspekt wieder ins Design Farbenfroh: in & outdoor Breeze, Saum & Viebahn. Individuelle Lösungen sind ein Trend, der sich mit Stoffen von JOKA umsetzen lässt. zurückholen und den Sinnen mehr Aufmerksamkeit schenken will. Well-Being 4.0 nennt die Heimtextil diesen Trend, der Einrichtungswelten beschreibt, die zum Wohlfühlen einladen und einen Ort der Ruhe bilden. Alles wird darauf ausgerichtet sein, auf ein besseres Leben und mehr Wohlbefinden hinzusteuern. Dabei spielen Technik und Wissenschaft, die mit textilen Materialien eine Symbiose eingehen, eine entscheidende Rolle. Der Aspekt „4.0“ ist angelehnt an den Begriff „Industrie 4.0“ und steht für smarte, digitale und individuelle Lösungen. Überspitzt gesagt: Es soll möglich werden, positive Gefühle und Sinnesreaktionen per Knopfdruck abzurufen. „Es gilt Wege zu finden, wie Natürliches mit Künstlichem verbunden werden kann“, sagt Lisa Douet von Kontrastreiche Farben setzen Akzente! Am Boden: Click Collection von Project Floors. Die Pflegelinie vom Profi für Ihr Zuhause Profi - ParkettPflege + Reinigt und pflegt mit einem Wisch gründlich und schonend – für lackierte und geölte Böden. Jetzt entdecken auf shop.loba.de/Lobahome ber tü lität se ua i Q Jahren Made in Germany colorama Zeitlos klassisch sind und bleiben raffinierte Farbkombinationen in Schwarz-Weiß. Stoff von Geos aus der Kollektion 182-03. der US-amerikanischen WGSN Group, die mitverantwortlich für die Trends auf der Messe in 2016 ist. „Neben der Wertschätzung für Technik müssen wir sicherstellen, dass auch Natur materialien und handgefertigte Produkte ihren Platz im Designregal der Zukunft haben.“ Insgesamt vier große Trends stellte die Messe vor, drei von ihnen haben wir auf diesen Seiten augenfällig für Sie in Szene gesetzt. Der erste Trend des Heimtexil Theme Park „Well-Being 4.0“ nennt sich „Energise: Digitale Träume“. Bei diesem Trend geht man davon aus, dass sich der Mensch mit der Technologie verbindet, um sein Wohlbefinden zu steigern. Die Grenzen zwischen on- und offline verwischen. Und der digitale Raum breitet sich in unserer physischen Welt aus. Ganz schön raffiniert: Sieht aus wie Holz, ist aber weicher Teppichboden. Business Modul von Infloor. 56 WOHNEN Licht wird beim Trend Energise zu einem neuen Material, das immaterielle Formen schafft und dynamische Konturen erleuchtet. Die Farb palette pulsiert zwischen starken und schwachen Kontrasten. Dabei vibrieren kräftige und nahezu fluoreszierende Farben im Vergleich zu dunkleren Electric-Blue-Tönen. Diese hochenergetische Trendströmung belebt die Ästhetik mit intensivem Glanz und Lack, kalei doskopischen Mustern und witzigen, sportlichen Designs. Beim zweiten Trend Nourish geht es dagegen um sensorisches Design: Städtische und natur belassene Landschaften finden zusammen und lassen eine neue, nachhaltige Welt entstehen. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Begrünung von Flächen. Dabei zelebriert die Farbpalette die Schönheit grüner Farbtöne sowie dunklen Braunund Grautönen – im Einklang mit Elementen wie Erde und Stein. Natürliche Materialien werden mit richtungsweisendem Design gepaart. Dem Handwerk kommt hierbei eine besondere Stellung zu, um die Schönheit des Ursprünglichen hervorzuheben. Die Besonderheit an Waben-Plisseevorhängen sind die Luftpolster des Gewebes, die für wohltuenden Temperaturausgleich sorgen. Von MHZ. Die „Erhebung aller Sinne“ hat sich wiederum der dritte Trend Enrich auf die Fahne geschrieben. Opulenz und hochdekorative Elemente, die kulturelle Referenzen mit Ver gangenheit und Zukunft zusammenführen, stehen hier im Vordergrund. Ebenso stechen ornamentale Kom positionen und glänzende, edle Materialien ins Auge. Großzügige, satte Farben wie Pflaume und Karminrot blühen auf mit metallischen Ak zenten aus Gold, Messing und Bronze. E in Hauch von Orient wird mit ikonischen Mustern verschmolzen, die den Klassizismus mit Pracht und Vollkommenheit neu erfinden. Schließlich gibt es noch den Trend Protect, bei dem es um Gutes für uns selbst geht. Diese Trendrichtung sagt eine cleane Ästhetik voraus – Schöne Streifen sind in: Tapetenkollektion Shades von Essener Tapete. Enjoy the good life s lis eB ntl Ge w w w. l a n o . c o m Wohnen_&_Mehr_20150211_1-4_seite.indd 1 Der Teppichboden mit eingebautem Sonnenschutz WOHNEN 57 2/15/2016 4:51:01 PM colorama Trend Enrich setzt auf Opulenz – und das Sonnenschutz-Plissee von Teba in glänzendem Gold zeigt, wie das Ganze im Bad wirkt. ein sauberes, reduziertes Design. Es geht einher mit einem vielseitigen Wellness- Angebot und Maßnahmen zur Entgiftung. Stille, als wertvolles und rar gewordenes Gut, nimmt eine zentrale Bedeutung ein. Damit entsteht e in Gegenpol zu einer Welt, in der wir ständig „connected“ Die Kollektion Elegance von Kobe zelebriert ebenfalls edles Design. 58 WOHNEN sind und zunehmend das Bedürfnis haben, ab zuschalten und etwas Gutes für uns zu tun. Somit führt der Trend den Begriff des Schutzes – „Protect“ – ein und zielt damit nicht nur auf den physischen, sondern vor allem auf den mentalen Aspekt ab. BIG Harmonisch und elegant lässt es sich auch mit den neuen Dekostoffen aus dem Hause JOKA einrichten. 2 1 |1| |2| |3| Art Déco neu inszeniert: Mit der ausgefallenen Stoff-Kollektion Grandezza Diva feiert der Textilverlag JAB Anstoetz den Glamour der 20er Jahre. Die „Erhebung aller Sinne“ hat sich Trend Enrich auf die Fahne geschrieben. Und der edle Stoff Lucia von Rasch Textil zeigt viel Sinn für Schönes. Die Raffia-Kollektion Raffinesse von Rasch Textil verschmilzt traditionelle Textiltapetenkunst mit modernen Designelementen. 3 PREMIUM Einzigartigkeit erleben. Für alle weiteren Informationen zur Premium Kollektion und rund um die Dura Produktpalette steht Ihnen unser Vertrieb jederzeit gern zur Verfügung. Dura Teppichwerke GmbH Frankfurter Straße 62 • D-36043 Fulda Fon +49 (0) 661/ 82-600 • Fax +49 (0) 661/82-666 [email protected] • www.dura.de willkommen Haben Sie schonmal selbst genudelt? Frische, selbst gemachte Nudeln sind eine Offenbarung. Versuchen Sie sich doch einmal an einer eigenen kleinen Manufaktur. Das Ergebnis wird Sie die Fertignudel aus dem Supermarkt, die Sie bislang ganz lecker fanden, mit anderen Augen sehen lassen... 60 WOHNEN Fotos: Natasha Breen - Fotolia.com prestigious textiles 1 2 udeln? Gibt’s im Supermarkt. Warum sollte man sie selbst machen? Weil sie dann frisch sind, weil sie frisch am besten schmecken und weil dann nur Sie bestimmen, was drin ist, wie die Nudel aussieht und wie sie am Ende schmeckt. Ist das einfach, geht es schnell? Die Antwort: Ein klares Jein. Nudeln sind wirklich kein Hexenwerk, aber ein paar Dinge beachten sollten Sie schon. Für Nudeln brauchen Sie nicht viel: eine Handvoll Zutaten bester Qualität, ein Holzbrett und ein gutes Rezept. Eine Nudelmaschine ist eine tolle Erfindung, aber diese Investition müssen Sie nicht gleich zu Anfang und auch nicht für jede Pasta-Variante tätigen. Es gibt Nudeln wie Knöpfle bezie- 2 Nudeln machen bedeutet Handarbeit. Das gilt auch, wenn Sie mit einer Maschine arbeiten. 3 3 Ob Pilze, Fleisch, Gemüse, Fisch: Es gibt wenig, was sich nicht mit Pasta kombinieren lässt. Foto: vetre - Fotolia Foto: olhaafanasieva - Fotolia.com 1 Viel brauchen Sie nicht für Ihre Nudeln, aber auf ein Holzbrett sollten Sie nicht verzichten. hungsweise Spatzen, die Sie ganz ohne Maschine machen können. Die Vielfalt an Nudeln ist enorm: Ob Ravioli mit individueller Füllung oder klassische Bandnudeln, ob Tagliatelle oder Spätzle, ob Lasagne oder Spaghetti, Maultasche oder chinesische Glasnudel, Nudelsuppe oder Gnocchi: Nudeln machen einfach glücklich – das Essen, aber auch das Herstellen. Der Weg zum dampfenden Teller beginnt mit dem Teig, den Sie natürlich auch selbst herstellen (s. S. 62). Nudelrezepte finden Sie in Büchern oder dem Internet – Sie können sich auch selbst Nudelvarianten ausdenken. Allerdings sollten Sie zuerst etwas Erfahrung sammeln und die Grundlagen beherrschen. prestigious textiles ltd. www.prestigious.co.uk Über den Fachhandel erhältlich! Schritt für Schritt: Nudeln selbst gemacht V Für einen Nudelteig brauchen Sie jeweils 250g Hartweizengrieß und Weizenmehl, eine Prise Salz, etwas Öl, drei bis vier Eier und 70 Milliliter Wasser. Das reicht für vier Personen. ischen Sie die Zutaten VM und kneten Sie den Teig von Hand. Wenn er nicht mehr klebrig ist und schön glänzt, formen Sie ihn zur Kugel und ab damit auf das Fensterbrett – manche stellen ihn auch in den Kühlschrank. Eine Stunde sollte er in jedem Fall abgedeckt ruhen. V Nun können Sie den Teig mit dem Nudelholz glätten und in die Nudelmaschine geben. Die schmalen Streifen lassen Sie eine Stunde trocknen. Manche hängen sie tatsächlich auf den Wäscheständer. Bringen Sie dann reichlich Wasser zum Kochen und geben Sie Salz dazu, keinesfalls Öl. Kochen Sie die Nudeln bissfest und geben Sie sie in einen Sieb. Abschrecken unter kaltem Wasser? Bloß nicht – das ist der am häufigsten gemachte Fehler. V Für Spätzle nehmen Sie 500 Gramm Mehl, sechs Eier, 150 Milliliter Wasser, etwas Butter, Milch und Salz. Das Ganze schlagen Sie, lassen es kurz ruhen und schaben kleine Streifen in reichlich gesalzenes Wasser. Was oben schwimmt ist fertig und darf direkt auf den Teller. Foto: Kzenon - Fotolia.com Es gibt Nudel-Gurus, die auf bestimmte Abläufe und Zutaten pochen. Eine oft diskutierte Frage ist zum Beispiel die, ob der Teig nach dem Kneten in den Kühlschrank muss. Die einen sagen: unbedingt!, die anderen: ist nicht nötig. Wie lange soll er ruhen? In Folie oder unter einem Tuch? Probieren Sie es selbst aus. Das gilt auch für den Anteil an Hartweizengrieß – einfach ausprobieren und gegebenenfalls variieren. Viele Rezepte verlangen ein besonderes Mehl, zum Beispiel Type 405 oder 550. Ein Mehl der Type 405 ist relativ fein und weich; es wird in sehr vielen Nudel rezepten empfohlen. Doppelgriffiges Mehl ist gröber vermahlen. Es eignet sich sehr gut, wenn Sie zum Beispiel Spätzle selbst machen möchten. Großer Topf, viel sprudelnd kochendes Wasser, Salz, aber kein Öl: Auch beim Nudelnkochen gibt es manches zu beachten. 62 WOHNEN Nudeln sind in jedem Fall Handarbeit, auch in den einfacheren Varianten. Wenn Sie die ersten Experimente hinter sich haben, können Sie sich langsam an gefüllte Teigwaren wie Tortellini oder Maultaschen heranwagen. Je länger Sie sich mit Nudeln beschäftigen, desto eher werden Sie auf Varianten stoßen, die jenseits dessen liegen, was Ihnen im Supermarktregal begegnet. Nudeln lassen sich aromatisieren, sie lassen sich färben und in unzählige Formen bringen, sie lassen sich verfeinern und durch verschiedene Saucen – die Sie ebenfalls selbst herstellen können – zu immer neuen Gerichten zusammenstellen. Foto: id-art - Fotolia.com willkommen In einem angenehmen Umfeld mit schön gedecktem Tisch schmeckt die Nudel nochmal so gut. Das Lavendelfeld ist eine Fototapete des Herstellers Komar Products. Können Sie beim Nudelkochen eigentlich etwas falsch machen? Oh ja. Zum Beispiel sollten Sie einen großen Topf und nicht zu wenig Wasser nehmen. Nudeln brauchen beim Kochen Platz und Salz, aber kein Öl. Ein Liter Wasser sowie ein Teelöffel Salz auf hundert Gramm Nudeln sollten es schon sein. Das Salz kommt ins kochende, nicht ins lauwarme Wasser. Die Nudeln dürfen erst in den Topf, wenn das Wasser sprudelnd kocht. Lassen Sie den Herd so lange auf großer Hitze, bis das Wasser auch mit Nudeln darin wieder sprudelt, danach können Sie etwas herunterschalten. Ihre selbst gemachten Nudeln werden genauso gekocht wie gekaufte, brauchen aber weniger Zeit zum Garen, wenn sie nicht getrocknet sind. Gießen Sie die noch bissfesten Nudeln in einen Sieb – abgeschreckt mit kaltem Wasser werden Nudeln nicht. Das spült nur die Stärke ab, und die Sauce hat keinen Halt mehr auf einer zu glatten Nudel. Stattdessen sollten die Nudeln möglichst rasch mit Sauce in Kontakt kommen, um deren Geschmack anzunehmen. Lassen Sie frisch gekochte Nudeln bitte nicht zu lange stehen. Besser ist es, die Gäste am Tisch auf die Nudeln warten zu las sen. Darf man Spaghetti eigentlich brechen? Sagen wir so: Kinder haben mit langen Spaghetti manchmal ihre Probleme. Ihnen kann man sie auch gekürzt vorsetzen. Einem Erwachsenen darf man dagegen schon etwas Einsatz abverlangen. Wer hat die Nudel nun erfunden, Italiener oder Chinesen? Vielleicht waren es auch die Schwaben, die in grauer Vorzeit die Ur-Spätzle ertüftelt haben? Marco Polo habe die Nudel aus China mitgebracht, hieß es einmal, aber heute ist klar, dass Teigwaren in Italien schon lange vor ihm bekannt waren. Tausende Jahre alte Nudeln, die bei Ausgrabungen in China gefunden wurden, zeigen zu mindest, dass das Prinzip Nudel schon sehr alt ist. Es hat bis heute nichts von seiner Faszination verloren.RAD weltwohnen Deutschland „Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah!“ Goethe hatte recht: Urlaub im eigenen Land kann herrlich sein! Vor unserer Haustüre warten unzählige Sehenswürdigkeiten und Kleinode nur darauf, von uns entdeckt zu werden. 64 WOHNEN Fotos: Maridav / rcfotostock / davis / fottoo / Marco2811 / folewu / Fotimmz / Peer Marlow / Wolfilser / Grecaud Paul – Fotolia.com ist der Superstar Nicht nur die Hauptstadt Berlin ist eine Reise wert! Deutschland hat eine ganze Reihe wunderschöner Städte zu bieten. weltwohnen Die ganze Welt passt auf diese Fototapete von Komar Products. Eines der beliebtesten Reiseziele weltweit ist übrigens Deutschland. o nah und doch so fern: In Deutschland locken weitläufige Strände, pulsierende Großstädte, verwunschene Künstlerorte, anspruchsvolle Wanderwege und heimilige Biosphärenreservate, Tauchgänge in nahezu unberührten Wasserlandschaften, romantische Fachwerkorte, von der Unesco geschützte Bauwerke und und und... Kein Wunder, dass das eigene Land auch das mit Abstand beliebteste Reiseziel der Deutschen in Ost und West ist. Deutschland ist aber auch bei Ausländern angesagt: Mit knapp achtzig Millionen Übernachtungen im Jahr gehört es zu eines der meistbesuchten Länder der Erde. Unser Land hat aber auch (fast) alles, was das Herz begehrt. Mit Alpen und Mittelgebirge gibt es hierzulande echte Gebirgslandschaften, daneben so malerische wie saubere Badeseen. Man denke auch an die Küsten und Inseln der Nord- und Ostsee und die Vielzahl geschichtsträchtiger Städte. Und dann Berlin! Stars wie Brad 66 WOHNEN Pitt und George Clooney sind bekennende Berlin-Fans – und das mit gutem Grund. Aber natürlich kann jedes der 16 deutschen Bundesländer mit seinem eigenen Highlight aufwarten. Die Hitliste an Besuchern aus dem In- und Ausland führt übrigens der Freistaat Bayern an. Bei den Inlandsreisen ist Mecklenburg-Vorpommern das meistbesuchte Reiseziel. So genannte Aktivurlauber kommen in Deutschland sowohl im Winter – als nur ein Beispiel von vielen sei hier Oberhof in Thüringen erwähnt – als auch im Sommer voll auf ihre Kosten. Die höchsten Berge in Deutschland liegen in den Bayerischen und Allgäuer Alpen und laden Sportler zum Klettern und Bergsteigen ein. Bayerischer Wald, Schwarzwald, Harz und Rhön sind als Mittelgebirge Ziele für Wanderer. Wer das Wandern gerne mit dem Wasser verbindet, kann die wunderschönen Wege rund um die Mecklenburgi sche Seenplatte erkunden oder auf Rügen WElchEr BodEn Zu WElchEr TapETE? Mit Ihrem persönlichen materialo®-Experten: jetzt sehen wie Ihr Zuhause aussehen kann! Der Urlaub ist da: Was für eine Aussicht! Gartenmöbel von Zebra. Finden Sie Ihren materialo®-Experten: www.materialo.com Urlaub im heimischen Garten geht natürlich auch. Decken von Ibena. weltwohnen an der Steilküste entlanglaufen. Auch mancher Fahrradtourist schlägt beim Blick auf die sehr gut ausgebauten touristischen Routen ein Rad. Foto: davis - fotolia.com Neben Berlin, Hamburg und München laden aufgrund ihrer kulturreichen Geschichte größere wie kleinere Altstädte zum Entdecken ein: Weimar, Heidelberg, Bamberg, Lübeck, Regensburg, Rothenburg und Stralsund werden den kultur interessierten Städtereiser auf jeden Fall in Entzücken versetzen. Info Deutschland ■ Rund 436 Millionen Übernachtungen wurden im Jahr 2015 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes in Deutschland gezählt, knapp 80 Millionen der Gäste kamen hierbei aus dem Ausland. Das heißt: 357 Millionen Übernachtungen gehen auf das Konto der Deutschen. Was vielen Deutschen an Deutschland auch gefällt, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis. Wer einmal drei Wochen an der Cote d‘Azur verbracht hat, weiß von den Getränkepreisen dort vor Ort ein Lied zu singen. Hinzu kommen die meist überschaubaren Entfernungen zum Reiseziel. Und wenn es doch mal weiter wird, weil man ausgerechnet von München an die Nordsee will, finden sich in der eigenen Heimat viel eher als im Ausland Freunde oder Verwandte, die auf der Fahrroute liegen, und einem für eine Nacht Unterschlupf gewähren. Apropos Fahrroute: Auch eine Autobahnmaut für PKW wird bei uns nicht fällig – wie schön! ■ Für Freunde der Kultur ist Deutschland ein Mekka: 6.200 Museen, 820 Theater spielstätten, 130 Berufsorchester und 8.800 Bibliotheken zählt das Land aktuell. ■ 31 Prozent der Fläche Deutschlands ist Waldfläche – da kommen auch Wanderer und Mountainbiker voll auf ihre Kosten. ■ Die beliebteste Sehenswürdigkeit Deutsch lands ist der Kölner Dom. Auf den Plätzen dahinter finden sich die Frauenkirche in Dresden, das Brandenburger Tor in Berlin und Schloss Neuschwanstein. ■ Beliebt bei den Touristen sind auch die zahlreichen traditionellen Feste wie Karneval, Wein- oder Oktoberfeste, musika lische Festivals und die gute Küche, ergänzt durch die Weine aus 13 Anbaugebieten. 68 WOHNEN Schöne laue Sommerabende gibt es in Deutschland einige, die man im Freien genießen kann. Tischwäsche von Apelt. Viele Bahn- und innerdeutsche Flugverbindungen erleichtern ebenfalls die Anreise. Und wenn man von kruden Dialekten in manchen Gegenden absieht, so hat man auch keine Verständigungsschwierigkeiten in Sachen Sprache. Devisenverlust? Kein Problem. Gefährliche Tiere? Im Zoo vielleicht. Zähneputzen mit Mineralwasser, um nicht den ganzen Mund voller Chlor zu haben? In den USA vielleicht, in Paris, in Rom, aber nirgendwo in Deutschland. Hierzulande sind keine Vorsichtsmaßnahmen nötig. Man braucht keine besonderen Impfungen und den Reisepass kann man auch zu Hause lassen. Auch dem Bedürfnis nach Sicherheit wird in Deutschland Rechnung getragen. In Zeiten, in denen Terrorismuswarnungen immer mehr beliebte Urlaubsziele im Ausland als gefährlich einstufen, ist dies für viele Reisende ein wichtiger Aspekt. Und noch ein Argument, das manch einer gerne einwirft: Wer vor der Haustür urlaubt, tut mit seinem Geld auch etwas dafür, dass der Mehrwert in der Umgebung bleibt und zur Pflege der eigenen Heimat verwendet wird. LINKS: Urlaub mit dem Mountainbike macht auch hierzulande Spaß. Produkte rund um die Neuverlegung, Renovierung und Werterhaltung von Parkettböden gibt‘s von Pallmann. UNTEN: Man kann im Meer baden, beim Fußball Begeisterung zeigen oder in Ruhe durch die Wälder wandern: All das ist Deutschland. Foto: Benno Hoff / p!xel 66 / Jürgen Wackenhut - fotolia.com Warum die meisten Deutsche gerne Urlaub in Deutschland machen, liegt allerdings schlicht und ergreifend an seiner Vielseitigkeit und Schönheit. Denken Sie nur an die Sächsische Schweiz mit ihren markanten Felsriffen und tief eingeschnittenen Tälern. An das Erzgebirge mit seinen zum Teil über 1.000 Meter hohen Berggipfeln und historischen Bergbaustädten. An die Strecke zwischen Donaueschingen und Passau, wo mit der Donau einer der berühmtesten Ströme Europas durch Deutschland fließt und historische Städte mit reizvollen Landschaften verbunden sind. Die Nord- und Ostseeküste mit dem Weltnaturerbe Wattenmeer und die eigenwillige, aus einzelnen Bergkuppen bestehende Mittelgebirgslandschaft Rhön. An den Rennsteig im Thüringer Wald, das Allgäu, den Bodensee oder die Pfalz mit ihren leckeren Weinen und legendären Festen. All das ist Deutschland – und jedes Ziel für sich eine Reise Wert. BIG WOHNEN 69 wohnen & stil Platz, gute Luft, grün: Auf dem Land ticken die Uhren anders – aus der Kollektion 2016 von Apelt. Landkind trifft Stadtei Urbanen Charakter strahlt der Bodenbelag Broad Lines von Fletco aus. 70 WOHNEN anchmal lernt man auf einer Party jemanden kennen, der keinen Führerschein hat – und auch nie besessen hat. Dann weiß man, dass diese Person in aller Regel in der Stadt groß geworden ist. Auf dem Land ist ein Führerschein kein Luxus, sondern unverzichtbar, will man nicht immer in die gleichen Gesichter schauen. Wer auf dieser Party nun zugibt, eher ungern in der Innenstadt mit dem Auto zu fahren, ist mit großer Sicherheit auf dem Land aufgewachsen. Städtern, sofern sie je den Führerschein gemacht haben, würde so etwas nie über die Lippen kommen. Wie geht der Spruch? Man kriegt eben den Jungen aus dem Dorf, aber das Dorf nie so ganz aus dem Jungen. Natur und Land sind beim Einrichten große Themen. Die Dessins Avalon und Sieto stammen aus der Ado-Kollektion 2016. Kommt die Diskussion auf das Leben in der Stadt und auf dem Land, werden gern die uralten Klischees über Dörfler und Städter ausgepackt – dabei halten sie einer Überprüfung in aller Regel nicht lange stand... Wenn es um die Diskussion Stadt-Land, um Vor- und Nachteile geht, wird meistens mit Extremen hantiert. Die Klischees übereinander leben weiter, auch wenn die Grundlagen dafür längst veraltet sind. Eine Wohnung auf dem Land kann heute selbstverständlich urban eingerichtet sein, und oft ist sie es auch. Es gibt sogar umgebaute Bauernhäuser, die im Inneren Loftcharakter ausstrahlen. Großstädtische Stilelemente sind fester Bestandteil der Einrichtung, wenn vom Hausherren professionelle Berater wie etwa Raumausstatter hinzugezogen werden – ob in der Stadt oder auf dem Land. Ebenso richten sich ungezählte Städter im Landhausstil ein. Die Gemütlichkeit in den eigenen vier Wän den erfährt in der eher ungemütlichen Umgebung wie einer Großstadt eine ganz andere Wertschätzung. Die Klischees bleiben dennoch bestehen, wie zum Beispiel die Behauptung, man könne an der Kleidung sehen, ob jemand vom Land oder aus der Stadt kommt. Auf dem Land sind die Menschen heute im Durchschnitt nicht viel anders als in der Stadt gekleidet – von Extremen abgesehen. Die Zahl derer, die auch im Alltag Ganz egal, wo die Wohnung steht: Für großstädtisches Flair sorgen die Details – Stoff Noble House von JAB Anstoetz. WOHNEN 71 wohnen & stil land & stadt ... denn in der Stadt ist zwar (meist) mehr los in Sachen Mode, Kultur und Szene-Locations, dafür sind die ruhigeren Plätze eher rarer gesät. Foto: monropic - Fotolia.com Foto: gstockstudio - Fotolia.com Natur pur schwärmen die einen – hier ist nichts los, stöhnen die anderen. Auf dem Land gibt‘s Vor- und Nachteile wie auch in der Stadt... mit Jogginghosen bekleidet und in Tarnmuster gewandet herumlaufen, ist in ländlichen Ge genden vielleicht geringer, aber die wenigsten Stadtbewohner sehen das als ästhetischen Zugewinn. Die Menschen nutzen in Stadt und Land heute überwiegend die gleichen Medien, sie lesen die gleichen Bücher, hören die gleiche Musik, essen und trinken das gleiche – nur wundern sich Stadtmenschen im Urlaub manchmal, wie früh Landmenschen aufstehen. Und Landmenschen fragen sich, wie Geschäfte in der Stadt existieren können, die erst um 11 morgens oder auch noch später (und manchmal gar nicht) öffnen. Holzoptik in gepflegtem Grau: Boden Edmonton aus der Kollektion Designbodenwelten von Südbund. 72 WOHNEN In der Stadt sei es laut, die Luft sei schlecht, sagen manche Landmenschen. Das stimmt sogar, aber es gilt nicht für jede Ecke. Viele Städte haben Parks und Seen zu bieten, aber natürlich muss man erst hinfahren; sie liegen selten vor der Haustür. Auf der anderen Seite wird auf dem Land am Samstagvormittag gern mal der Rasenmäher angeworfen und im Anschluss gegrillt. Und was ist mit der viel gepriesenen Ausgehkultur in der Stadt? Inzwischen verhält es sich so: Ein Sommerabend mit Ausblick auf die Stadt – aus der Kollektion Wohndecken 2016 von Biederlack. Es gibt Stadtteile mit einer Kneipe neben der anderen und Stadtteile, die abends toter sind als jedes Dorf. Manche davon waren früher lebendig. In den jetzt ruhigen Kiezen wohnen zum Teil Menschen, die es einmal wegen des Nachtlebens in die Stadt gezogen hat. Nun haben sie Kinder und rufen nach 22 Uhr die Polizei, wenn sie in ihrer Ruhe gestört werden. Die Clubs und Kneipen geben irgendwann auf und öffnen dort wieder, wo schon andere Läden sind. Und dahin gehen dann die Touristen aus aller Welt, weil sie gelesen haben, dass man dort ohne Grenzen feiern kann. Der Stadtmensch meidet diese Orte und feiert meist woanders oder mit Freunden in seiner oder deren Wohnung. Ein Unterschied, der allerdings wirklich schwer wiegt, ist das kulturelle Angebot. Viele namhafte Künstler gastieren auf Tournee in zwei, drei Großstädten, das war‘s. Allerdings zahlt der Besucher für ein solches Konzertticket inzwischen schon einmal einen dreistelligen Betrag. Die nicht ganz so großen Künstler, deren Stern etwas weniger hell leuchtet, steigen in mittleren und manchmal auch kleineren Städten ab. Das Konzerterlebnis ist dort meistens intensiver, denn man sitzt näher dran und hat nicht permanent Menschen vor sich, die Smartphones hochhalten. Dass manche Stadtmenschen auf Menschen vom Land herabsehen, ist nicht zu leugnen, aber auch das ist relativ. Wenn Sie auf einer Party einen Stadtmenschen treffen, machen Sie die Probe. Lassen Sie ihn ein bisschen von sich erzählen und haken Sie dann nach. Hat er schon immer hier gelebt? Ist er gebürtiger Städter? Ab und zu kommt dabei heraus, dass der, der am heftigsten berlinert, der die dickste Hose anhat und am lautesten von allen spricht, vor vielen Jahren aus einem ganz, ganz kleinen Dorf, dessen Name niemand im Raum je gehört hat, in die große Stadt gezogen ist... RAD INFORMATIONEN IMPRESSUM Informationen und Beratung zu allen in diesem H eft vorgestellten Heimtextilien, also zu Teppichen und Teppichböden, Dekostoffen, Gardinen und Sonnenschutzelementen, Bettwaren, Wäsche für Tisch und Bad sowie den entsprechenden Accessoires, erhalten Sie bei Ihrem Südbund-Raumausstatter. Herausgeber: SÜDBUND Einkaufsverband für Heimtextilien eG 71522 Backnang www.suedbund.de Geschäftsführung: Christoph Meininger Andrea Meininger Verlag: MEININGER VERLAG GmbH Maximilianstraße 7–17 67433 Neustadt/Weinstraße Tel.:0 63 21 / 89 08-0 Fax: 0 63 21 / 89 08-73 [email protected] www.meininger.de Redaktion: Alexander Radziwill (RAD) Den Südbund-Händler in Ihrer Nähe finden Sie auf den Seiten 36-41 und im Internet unter www.suedbund.de oder www.raumhochdrei.com. Chefredaktion: Birgit Jünger (BJ) Anzeigenleitung: Susanne Kleber Art Direktion: Patrick Rubick Produktion: Horst Emmert WOHNEN 73 gewinnspiel MITMACHEN UND GEWINNEN 8 3 9 4 8 5 8 Sudoku ist ein Rätsel aus Japan. Das Gitter muss mit den Ziffern 1 bis 9 so gefüllt werden, dass jede Ziffer in einer Reihe, in einer Spalte und auch in jedem 3x3-Unterquadrat jeweils nur ein einziges Mal vorkommt. 9 5 7 5 1 8 2 6 3 4 6 Einige Ziffern haben wir Ihnen im Rätsel links dazu bereits vorgegeben. Mit ein wenig Geschick ist die Lösung gar nicht so schwer – probieren Sie es doch einfach einmal aus! 7 1 9 6 4 7 2 3 Foto: Nya Nordiska Sudoku 1 Ich bin damit einverstanden, dass meine bei diesem Gewinnspiel angegebenen, persönlichen Daten (Name, Anschrift) von der SÜDBUND eG als Herausgeber des Wohnmagazins „WOHNEN & mehr“ und ihren Mitgliedsbetrieben zu schriftlichen Beratungs- und Informationszwecken (Werbung) über Produkte und Dienstleistungen der jeweiligen Mitgliedsbetriebe gespeichert, verarbeitet und genutzt werden. Datum, Unterschrift: 1. Preis: Einkaufsgutschein über 500 Euro 2. Preis: Einkaufsgutschein über 250 Euro 3. Preis: Einkaufsgutschein über 150 Euro 4. bis 10. Preis: Einkaufsgutschein über 50 Euro 11. bis 100. Preis: je eine schicke Sofakissen-Hülle Die Gewinner werden direkt benachrichtigt. Die Einkaufsgutscheine können bei Ihrem Südbund-Fachgeschäft bis zum 30. April 2018 eingelöst werden. Barauszahlung und Rechtsweg sind ausgeschlossen. 74 WOHNEN Wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei. Auflösung aus dem letzten Heft: 2 3 5 7 4 8 6 1 4 1 6 5 9 3 7 8 2 7 9 8 6 2 1 3 5 4 6 5 3 8 7 2 9 4 1 1 4 7 3 5 9 8 2 6 8 2 9 4 1 6 5 7 3 9 6 1 2 8 5 4 3 7 5 7 2 9 3 4 1 6 8 3 8 4 1 6 7 2 9 5 Schneiden Sie den Kasten aus, kleben Sie ihn auf eine ausreichend frankierte Postkarte und schicken Sie die Lösung zusammen mit dem Namen/Ort Ihres Südbund-Fachgeschäftes bitte an: MEININGER VERLAG GmbH Redaktion WOHNEN & mehr Maximilianstr. 7–17 67433 Neustadt an der Weinstraße Einsendeschluss ist der 29. April 2017. 9 Premium-Partner Premium-Partner für Wohngestaltung Wohngestaltung Claudias Wünsche. Unsere Umsetzung. Wohnträume realisiert von Ihrem Zuhauseprofi. Einen Raum3-Premium-Partner ganz in Ihrer Nähe finden Sie unter www.raumhochdrei.com
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