Cocktails ホッグス自慢のカクテル $14

Cocktails ホッグス自慢のカクテル
$14
Blood Orange Cosmo ブラッド・オレンジ・コスモ
ブラッドオレンジ、コアントロー、ウォッカ、新鮮なライム
Long Island Ice Tea ロングアイランド・アイスティー
ウォッカ、テキーラ、ホワイトラム、トリプルセック、ジン、コーラ
Fruit Tingle フルーツ・ティングル
ウォッカ、ブルーキュラソー、スプライトにグレナデンをひとふり
A Little Bit Nutty! ア・リトル・ビット・ナッティー！
塩キャラメル、フランジェリコ、ウォッカ、ミルクをシェイクして氷とともにグラス
に注ぎ、砕いた砂糖漬けアーモンドをトッピング
Margarita マルガリータ
お好みでストロベリーまたはココナッツに、テキーラ、コアントロー、ライムジュー
スを加え、氷とともにブレンド
Mudslide マッドスライド
ベイリーズ、チョコレートリキュール、ウォッカ、ミルク、ホイップクリーム、チョ
コレート
Pine Lime Splice パイン・ライム・スプライス
ココナッツをミドリ、ウォッカ、パイナップルジュースとともにシェイクし、新鮮な
ライムを加えて
Tropical Bungalow トロピカル・バンガロー
スイカ、ライチリキュール、ウォッカ、新鮮なライムを氷とともにシェイクし、スパ
ークリング・ソーダウォーターを注いで
Ginger Cafe Kiss ジンジャー・カフェ・キス
ジンジャーブレッド・シロップ、カルーア、ウォッカ、ミルクをシェイクし、氷とと
ともにグラスに注ぎ、チョコレートを散らして
Pink Fizz Mojito ピンク・フィズ・モヒート
ピンクグレープフルーツ、ホワイトラム、ミント、新鮮なライムを氷とともにシェイ
クし、スパークリング・ソーダウォーターを注いで
Toasted Coconut Colada トーステッド・ココナッツ・コラーダ
ココナッツ、パッションフルーツ、ホワイトラム、マリブ、クリームをシェイクし、
トーステッド・ココナッツをトッピング
お好みのドリンクはありますか？バーテンダーにご希望をお伝えください！
注：フルーツは季節により異なる場合がございます。
Mocktails 遊び心あふれるモクテル
$6.50
当店のノンアルコールのモクテル・セレクション
The Salted Caramel 塩キャラメル
塩キャラメルシロップをミルクとともにシェイクして氷とともにグラスに注ぎ、ホイ
ップクリームをのせて、キャラメルトッピングをたっぷり
Strawberry & Mint Lemonade ストロベリー＆ミント・レモネード
新鮮なイチゴとミントにスプライトを注ぎ、よくかきまぜて
Messy Hog メッシー・ホッグ
ストロベリーまたはチョコレートシロップをミルクとともにシェイクして氷の上に注
ぎ、ホイップクリームをトッピング
Fruity Frappes フルーティー・フラッペ
ストロベリーかバナナココナッツをお選びください。新鮮なミルクとアイスを加えて、
スムーズにブレンドします
Fruit Fizz フルーツ・フィズ
パイナップルとオレンジジュースをスプライトでシュワッと爽やかに、グレナデンで
仕上げて
Sparkling Ice Teas スパークリング・アイスティー
お好みでピーチまたはレモン・ティーに、スパークリング・ソーダウォーターを注い
で
Lychee Breeze ライチ・ブリーズ
ライチフルーツ、アップルジュース、ライムのしぼり汁をシェイクし、スパークリン
グ・ソーダウォーターを注いで
Passionfruit & Mint Lemonade パッションフルーツ＆ミント・レモネード
パッションフルーツ・シロップ、ミント、パッションフルーツの果肉をブレンドし、
リフト（レモネード）を注いで
注：フルーツは季節により異なる場合がございます。
White Wines 白ワイン
Grant Burge Benchmark Chardonnay グラント・バージ・ベンチマーク・シャルド
ネ（SA） 28.95 | グラス 7.95
チキンの炭火焼きまたは当店のどの絶品サラダにもぴったりのワイン
Houghton Crofters Chardonnay ホートン・クロフターズ・シャルドネ（WA） 34.95
| グラス 9.25
豚バラ肉のパスタによく合うすばらしいシャルドネ
Fishbone Sauvignon Blanc Semillon フィッシュボーン・ソーヴィニオン・ブラン・
セミヨン（WA） 27.95 | グラス 7.75
当店のどの絶品サラダともぴったり合うワイン
Ta_Ku Marlborough Sauvignon Blanc タ_ク・マールボロ・ソーヴィニオン・ブラン
（NZ） 32.95 | グラス 8.95
当店のどのシーフード＆サラダ料理ともぴったり。単独でも味わい深いワインです！
Dusky Sounds Marlborough Sauvignon Blanc ダスキー・サウンズ・マールボロ・
ソーヴィニオン・ブラン（NZ） 35.95 | グラス 9.75
パスタやシーフード料理のおともに最適です
Amberley Kiss & Tell Moscato アンバーリー・キス＆テル・モスカート（WA） 29.95
| グラス 8.25
アルコール度数低めのこのワインは、食前酒としてもデザートのおともとしても楽し
めます
Sparkling Wines スパークリング・ワイン
Omni NV オムニ NV（オーストラリア東南部） 200ml ボトル 8.95
Tesabella Sparkling Chardonnay Pinot Noir テサベラ・スパークリング・シャルド
ネ・ピノ・ノワール（SA） 750ml ボトル 25.50
ホッグス・ブレスは地方の産物を応援しています。お勧めの地元ワインについて、ぜひお問い
合わせください！
ホッグス・ブレス・カフェはアルコールの責任ある消費を奨励しています。
Red Wines 赤ワイン
Ta_Ku Pinot Noir Marlborough タ_ク・ピノ・ノワール・マールボロ（NZ） 32.95 | グ
ラス 8.95
ヒッコリー・スモーク・プライムリブ・ステーキに最適
Billy Goat Hill Cabernet Merlot ビリー・ゴート・ヒル・カベルネ・メルロー（WA）
29.95 | グラス 8.25
当店のどの絶品バーガーとも相性抜群
Kirrihill Clare Valley Cabernet Sauvignon キリヒル・クレア・バレー・カベルネ・ソ
ーヴィニオン（SA） 34.95 | グラス 9.50
やわらかいラム・シャンクとともにお楽しみください
Grant Burge Benchmark Cabernet Shiraz グラント・バージ・ベンチマーク・カベル
ネ・シラーズ（SA） 28.95 | グラス 7.95
炭火焼きステーキにはこれ
Starve Dog Lane Shiraz スターヴ・ドッグ・レーン・シラーズ（SA） 32.95 | グラス
8.95
プライムリブ＆ポークリブのデュオとご一緒に！
完璧なステーキのための完璧なワイン！
Grant Burge Miamba Shiraz Barossa Valley グラント・バージ・ミアンバ・シラーズ
・バロッサ・バレー（SA） 42.95 | グラス 11.50
18 時間じっくりと調理した当店自慢のプライムリブ・ステーキを完璧なワインととも
に味わいたい方には、このシラーズをお勧めします
ホッグス・ブレスは地方の産物を応援しています。お勧めの地元ワインについて、ぜひお問い
合わせください！
ホッグス・ブレス・カフェはアルコールの責任ある消費を奨励しています。
Beer & Cider ビール＆サイダー
瓶ビール
•
低アルコール度数 - Cascade Premium Light カスケード・プレミアム・ライト 6.20
•
中アルコール度数 - Carlton Mid カールトン・ミッド 6.20
•
レギュラー - VB, Carlton Draught カールトン・ドラフト、Carlton Dry カールト
ン・ドライ 6.40
•
低炭水化物 - Pure Blonde ピュア・ブロンド 6.40
•
プレミアム - Crown Lager クラウン・ラガー7.50
•
輸入 - Peroni Nastro Azzurro ペローニ・ナストロ・アズーロ、Corona コロナ 8.50
•
クラフトビール - Fat Yak Pale Ale ファット・ヤク・ペールエール（VIC） 8.50
生ビールのセレクションについては、フレンドリーなウェイト・スタッフにお尋ねく
ださい。
瓶サイダー
•
Bulmers Original Apple Cider ブルマーズ・オリジナル・アップル・サイダーまた
は Pear Cider ペア・サイダー（英国） 7.90
•
Dirty Granny Matured Apple Cider ダーティ・グラニー熟成アップル・サイダ（VIC
） 7.90
•
Rekorderlig Strawberry & Lime レコ－ダリッグ・ストロベリー＆ライム（スウェー
デン） 9.90
ボス・ホッグ™ お勧め
•
Two Birds Golden Ale トゥー・バード・ゴールデン・エール 330ml ボトル 8.9
ラム・シャンクにお勧めです
•
Pacific Ale パシフィック・エール 355ml ボトル 8.90
バイロンベイ・チリ・プライムリブとともに地元の味をお楽しみください
•
Hills Pear Cider ヒル・ペア・サイダーまたは Apple Cider アップル・サイダー
330ml ボトル 8.5
グルテンフリー！
ホッグス・ブレス・カフェはアルコールの責任ある消費を奨励しています。
Other Drinks その他のドリンク
ソフトドリンク 450ml グラス 4.20 | 330ml ボトル* 4.50
Coca Cola コカ・コーラ、Coke Zero コーク・ゼロ、Diet Coke ダイエット・コーク、
Sprite スプライト、Fanta ファンタ、Lift リフト、 Lemon Lime & Bitters レモン・ライ
ム＆ビターズ
*ボトル入りソフトドリンクのご用意がない店舗もございます。
ミネラル・ウォーター 4.50
Mount Franklin Still Water マウント・フランクリン・スティル・ウォーター、
Mount Franklin Mineral Water マウント・フランクリン・ミネラル・ウォーター
ジュース 4.20
Orange juice オレンジジュース、apple juice アップルジュース、pineapple juice パイナ
ップルジュース、cranberry juice クランベリージュース
スピリッツ 7.00～
Bourbon バーボン、whisky ウィスキー、vodka ウォッカ、ouzo ウーゾその他。
当店のセレクションについては、お問い合わせください
リキュール 7.00～
Baileys ベイリーズ、Mozart Gold Chocolate モーツァルト・ゴールド・チョコレート、
Kahlua カルーア、Lejay Blackcurrant ルジェ・カシス、Paraiso Lychee パライソ・ラ
イチ、Passoa Passionfruit パッソア・パッションフルーツ、Cointreau コアントロー、
Malibu マリブ、Sambuca サンブーカ、その他…
紅茶 3.95
English Breakfast イングリッシュ・ブレックファスト、Earl Grey アールグレーからお
選びください
エスプレッソ・コーヒー
Flat White フラットホワイト 4.20 | Mug マグ 4.70
Cappuccino カプチーノ 4.20 | Mug マグ 4.70
Latte ラテ 4.20 | Mug マグ 4.70
Vienna ヴィエナ 4.70
Short Black ショートブラック 3.95
Long Black ロングブラック 3.95
Mocha モカ 4.70
Hot chocolate ホットチョコレート 4.70
ホッグス・ブレス・カフェはアルコールの責任ある消費を奨励しています。
Hog-etisers ホッグタイザー（前菜）
シェアまたはお 1 人様ずつで
Toasted Turkish Bread トーステッド・ターキッシュ・ブレッド
Garlic & Herb Bread ガーリック＆ハーブブレッド V 7.95
Cheesy Garlic & Herb Bread チーズ風味のガーリック＆ハーブブレッド V 8.95
diced bacon 角切りベーコン、pineapple chunks 角切りパイナップル、marinated
olives オリーブのマリネ、sliced jalapeno スライス・ハラペーニョ各 1.50 の追加は
いかがですか？
Cherry Tomato & Feta Bruschetta チェリー・トマト＆フェタ・ブルスケッタ V 11.95
チェリー・トマト、フェタチーズ、スパニッシュ・オニオン、バルサミコ酢、ブラッ
クペッパー。ガーリック＆ハーブブレッドとともに
Chicken Tenders チキン・テンダー9.95
鶏のささ身 4 ピースに、ハニーマスタード・ドレッシングを添えて
Crumbed Calamari イカリング・フライ 13.95
イカリング・フライ 8 ピース、タルタルソース、新鮮なレモンを添えて
Crispy Crab Cakes クリスピー・クラブケーキ 12.95
クラブケーキのフライ 2 ピース、ホッグスロー、ワサビ・アイオリ、新鮮なレモン
Boss Hog™ Mushies ボス・ホッグ™ マッシーズ V 8.95
ケイジャン・マッシュルームフライ、タルタルソース
Hoggies Loaded Skins ホッギーズの具だくさん皮つきポテト 12.95
クリスピー・ベーコン、とろけるチーズ、ハニースイート・チリソース、サワークリーム
Panko Crumbed Prawns エビフライ 14.95
エビフライ 6 尾、ホッグスロー、ガーリック・アイオリ、新鮮なレモン
pan-seared in garlic ガーリック焼きもお選びいただけます
Garlic Buttered Corn ガーリック・バターコーン V 8.95
ブラックンド・バターコーン、アーモンドのキャラメリゼ、チポトレ・ランチ・ドレ
ッシング
Finger Food Combo For Two おつまみコンボ（お 2 人様用）24.95
イカリング・フライ、チキン・テンダー（ささ身）、エビ＆チーズ・ベーコン風味ガー
リック・ブレッド、ハニーマスタード、タルタルソース
Amazing Grazing Antipasto For Two 前菜盛り合わせ（お 2 人様用）22.95
トマト・ブルスケッタ、ガーリック＆ハーブブレッド、オリーブのマリネ、ボッコン
チーニ・モッツァレラ、ミニ・ピクルス、スライス・サラミ、バジル・ペスト
V ベジタリアン・フレンドリー。一般的に許容される範囲のベジタリアン・オプションです。
赤肉、鶏、魚介類を除きます。
Salads サラダ
自分だけの絶品メニューを創り上げましょう
下記のサラダに美味しいトッピングを加えてあなただけのサラダを作ってみませんか：
•
3 Crumbed Calamari イカリング・フライ 3 ピース 4.95
•
Crumbed Mushrooms マッシュルームのフライ 4.95
•
Char-grilled Chicken Breast 鶏むね肉の炭火焼き 4.95
•
Crumbed Chicken Breast 鶏むね肉のフライ 4.95
•
3 Pan-seared Garlic Prawns エビのガーリック焼き 3 尾 7.95
•
3 Panko Crumbed Prawns エビフライ 3 尾 7.95
•
Pan-seared Salmon サーモンのフライパン焼き 13.95
•
Pan-seared Barramundi バラマンディのフライパン焼き 13.95
Chicken & Ranch Salad チキン＆ランチ・サラダ 15.95
チキン・カツ、ベーコン、味つけポテト、チェリー・トマト、ロースロー、ルッコラ、
コスレタス、細切りチーズ、ランチドレッシング
Caesar Salad シーザー・サラダ 11.95
新鮮なコスレタス、ベーコン、卵、薄切りパルメザンチーズ、シーザードレッシング
Beetroot & Bacon Salad ビーツ＆ベーコン・サラダ 14.95
ベビー・ビーツ、ベーコン、フェタ、卵のスライス、チェリー・トマト、ロースロー、
ルッコラ、コスレタス、バルサミコ・ドレッシング
Feta, Orange & Pear フェタ、オレンジ、ナシのサラダ V 14.95
フェタチーズ、オレンジ、ナシ、チェリー・トマト、ロースロー、ルッコラ、コスレ
タス、アーモンドのキャラメリゼ、グレープフルーツ・ドレッシング
Spicy Cajun Crumbed Mushroom Salad スパイシー・ケイジャン・マッシュルーム
フライのサラダ V 15.95
マッシュルームのフライ、アボカド、味つけポテト、ロースロー、ルッコラ、コスレ
タス、チェリー・トマト、バルサミコ・ドレッシング
Mediterranean Pasta Salad 地中海パスタ・サラダ V 16.95
アボカド、チェリー・トマト、オリーブ、卵、ロースロー、ルッコラ、コスレタス、
フジッリ・パスタ、バルサミコ・ドレッシング
Mozzarella & Avocado Salad モッツァレラ＆アボカド・サラダ V 16.95
ボッコンチー二・モッツァレラ、オリーブ、アボカド、チェリー・トマト、ケッパー、
ブドウ、リンゴ、ロースロー、ルッコラ、コスレタス、ブラッド・オレンジ・ドレッ
シング
Rawslaw House Salad ロースロー・ハウスサラダ V 9.95
赤キャベツ、ニンジン、スパニッシュ・オニオン、チェリー・トマト、コスレタス、
ルッコラ、お好みのドレッシング
Salad Dressing 味わい深いサラダ・ドレッシング
Creamy Caesar クリーミー・シーザー、Chipotle Ranch チポトレ・ランチ、Hog’s
Breath Ranch ホッグス・ブレス・ランチ、Honey Mustard ハニーマスタード、Italian
Balsamic イタリアン・バルサミコからお選びください
V ベジタリアン・フレンドリー。一般的に許容される範囲のベジタリアン・オプションです。
赤肉、鶏、魚介類を除きます。
Chicken チキン
カツまたは炭火焼き
ホッグス・ブレス・チキンは 100％ナチュラル、ケージ飼いは含まれず、成長ホルモ
ンは一切不使用です。当店のチキンは、上質の日本風パン粉を使った crumbed カツま
たは char-grilled 炭火焼きからお選びいただけます。
チキン料理はすべて vegetables 温野菜または salad サラダに加え、Hog Tail Fries ホ
ッグテイル・フライ、sweet potato wedges さつまいもの皮つきフライ、baked potato
ベイクドポテト、 mashed potato マッシュポテトから一品を添えてお出しします。
Hawaiian Chicken ハワイアン・チキン 24.95| ライト 20.95
鶏むね肉、パイナップル、ベーコン、チェダーチーズ、バイロンベイ・チリソース
Avocado & Honey Mustard Chicken アボカド＆ハニーマスタード・チキン 24.95 | ラ
イト 20.95
鶏むね肉、アボカド、ハニーマスタード・ドレッシング
Avocado & Béarnaise Chicken アボカド＆ベアルネーズ・チキン 24.95 | ライト
20.95
鶏むね肉、アボカド、ベアルネーズ・ソース
Parmigiana Chicken パルミジャーナ・チキン 24.95 | ライト 20.95
鶏むね肉、イタリアンスタイル・トマトソース、薄切りパルメザン
El Grande Chicken エルグランデ・チキン 24.95 | ライト 20.95
鶏むね肉、チーズソース、メキシカーナ・サルサ、スライス・ハラペーニョ
Chicken, Brie & Bacon チキン・ブリー・ベーコン 25.95 | ライト 21.95
鶏むね肉、トリプルクリーム・ブリー、ベーコン、トマトチリジャム
Trim-a-licious ホッグス自慢の低カロリーメニュー
当店自慢の低カロリーメニューは、最低 kJ 値とカロリー値に基づいて当店メニューよ
り選ばれたものですが、ホッグスならではの品質と美味しさに一切妥協はありません。
くわしいカロリーの内訳は以下をご参照ください www.hogsbreath.com.au.
ホッグタイザー（前菜）
•
Boss Hog™ Mushies ボス・ホッグ™ マッシーズ V 8.95
ケイジャン・フライにタルタルソースを添えて
Garlic Buttered Corn ガーリック・バターコーン V 8.95
アーモンドのキャラメリゼ、チポトレ・ランチ・ドレッシングを添えて
Amazing Grazing Antipasto For Two 前菜盛り合わせ（お 2 人様用）22.95
トマト・ブルスケッタ、ガーリック＆ハーブブレッド、オリーブ、ボッコンチー
ニ・モッツァレラ、ミニ・ピクルス、サラミ、バジル・ペスト。お 2 人様でシェア
し、ガーリック＆ハーブブレッド抜きでご注文されることをお勧めします。
サラダ
Rawslaw House Salad ロースロー・ハウスサラダ V 9.95
Feta, Orange & Pear フェタ、オレンジ、ナシのサラダ V 14.95
Caesar Salad シーザー・サラダ
11.95
Beetroot & Bacon Salad ビーツ＆ベーコン・サラダ 14.95
Mozzarella & Avocado Salad モッツァレラ＆アボカド・サラダ V 16.95
ラップ
低カロリー・サラダを添えて
•
Byron Bay Chilli Beef Wrap バイロンベイ・チリビーフ・ラップ 16.95
牛肉のグリル、チェダーチーズ、バイロンベイ・チリソース、ロースロー
•
Mexicana Chicken Wrap メキシカーナ・チキン・ラップ 15.95
チキン・カツ、チェダーチーズ、グアカモレ（アボカドディップ）、メキシカーナ
・トマトサルサ、サワークリーム、ロースロー
•
Avocado & Almond Wrap アボカド＆アーモンド・ラップ 14.95
アボカド、チェリー・トマト、ロースロー、アーモンドのキャラメリゼ、
バルサミコ・ドレッシング
シーフード
低カロリー・サラダを添えて
•
Pan-Roasted Fillet of Salmon サーモンのフライパン焼き 26.95
•
Pan-Roasted Fillet of Barramundi バラマンディのフライパン焼き 26.95
チキン
チキンのグリルと低カロリー・サラダとともに
•
El Grande Chicken – Lite エルグランデ・チキン－ライト 20.95
チーズソース、メキシカーナ・サルサ、スライス・ハラペーニョ入り
•
Parmigiana Chicken – Lite パルミジャーノ・チキン－ライト 20.95
イタリアンスタイル・トマトソース、薄切りパルメザン入り
•
Avocado & Honey Mustard Chicken – Lite アボカド＆ハニーマスタード－ライト 20.95
アボカド、ハニーマスタード・ドレッシング入り
プライムリブ・ステーキ
低カロリー・サラダを添えて
•
Natural Prime Rib - Lite Cut ナチュラル・プライムリブ－ライトカット 24.95
•
Blackened Prime Rib - Lite Cut ブラックンド・プライリブ－ライトカット 24.95
グリルより
低カロリー・サラダを添えて
•
200g Rib Fillet Steak リブヒレ・ステーキ 23.95
•
250g Eye Fillet Steak アイヒレ・ステーキ 35.95
デザート
•
Tutti Frutti Sundae トゥッティ・フルッティ・サンデー 9.95
グレープ、オレンジ、ナシ、バナナ、リンゴ入りのストロベリーゼリーにマンゴ
シャーベット 3 スクープとイチゴをのせて。乳製品不使用オプションならこれ！
Wraps ラップ
小麦粉のトルティーヤの炭火焼きで包み、Hog Tail Fries ホッグテイル・フライまたは
sweet potato wedges さつまいもの皮つきフライを添えて
Byron Bay Chilli Beef Wrap バイロンベイ・チリビーフ・ラップ 16.95
牛肉のグリル、チェダーチーズ、バイロンベイ・チリソース、ロースロー。ご希望で
他のソースに代えることもできます
Avocado & Almond Wrap アボカド＆アーモンド・ラップ V 14.95
アボカド、チェリー・トマト、ロースロー、アーモンドのキャラメリゼ、バルサミコ
・ドレッシング
Mexicana Chicken Wrap メキシカーナ・チキン・ラップ 15.95
クリスピー・チキン、チェダーチーズ、グアカモレ（アボカドディップ）、メキシカー
ナ・サルサ、サワークリーム、ロースロー
Chicken, Brie & Bacon Wrap チキン、ブリー、ベーコンのラップ 16.95
チキンカツ、ブリーチーズ、ベーコン、ロースロー、トマトチリジャム
Crispy Chicken Caesar Wrap クリスピー・チキン・シーザー・ラップ 14.95
チキンカツ、ベーコン、パルメザンチーズ、コスレタス、シーザー・ドレッシング
V ベジタリアン・フレンドリー。一般的に許容される範囲のベジタリアン・オプションです。
赤肉、鶏、魚介類を除きます。
Boss Hog™ Burgers ボス・ホッグ™ バーガー
バーガーはすべてブリオッシュ・バンのトーストにのせ、Hog Tail Fries ホッグテイル
・フライまたは sweet potato wedges さつまいもの皮つきフライとともにお出ししま
す。
Cheese Burger In Paradise チーズ・バーガー・イン・パラダイス 15.95
牛肉のグリル、チェダーチーズ、トマト、ビーツ、ホッグスロー、コスレタス、ヒッ
コリー・スモーク BBQ ソース。beef and cheese ビーフ＆チーズの追加は 3.50
Crispy Chicken Burger クリスピー・チキン・バーガー15.95
鶏むね肉のカツ、チェダーチーズ、トマト、ビーツ、ホッグスロー、コスレタス、ホ
ッグス・ブレス・ランチドレッシング
Crispy Chicken, Brie & Bacon Burger クリスピー・チキン、ブリー、ベーコンのバ
ーガー17.95
鶏むね肉のカツ、ブリーチーズ、トマト、ビーツ、ホッグスロー、コスレタス、ベー
コン、トマトチリジャム。avocado アボカドの追加は 3.95
Serious Steak Burger シリアス・ステーキバーガー21.95
ダブルステーキ、チェダーチーズ、オニオン・グリル、トマト、ビーツ、ホッグスロ
ー、コスレタス、バイロンベイ・チリソース
ご希望で他のソースに代えることもできます
Veggie Burger ベジ・バーガーV 14.95
ベジ・パティ、チェダーチーズ、トマト、ビーツ、ホッグスロー、コスレタス、ガー
リック・アイオリ
Grilled Beef & Brie Burger グリル・ビーフ＆ブリー・バーガー17.95
牛肉のグリル、ブリーチーズ、トマト、ビーツ、ホッグスロー、コスレタス、オニオ
ン・グリル、ホースラディッシュ・アイオリ。bacon ベーコンの追加は 3.95
Grilled Lamb Burger グリル・ラムバーガー16.95
ラムのグリル、チェダーチーズ、トマト、ビーツ、ホッグスロー、コスレタス、オニ
オン・グリル、ミント・サワーソース
Crispy Flathead Burger クリスピー・フラットヘッド・バーガー16.95
コチのフライ、チェダーチーズ、トマト、ビーツ、ホッグスロー、コスレタス、タル
タルソース
Grilled Steak Sandwich グリル・ステーキ・サンドイッチ 16.95
グリル・ステーキ、チェダーチーズ、ビーツ、トマト、オニオン・グリル、コスレタ
ス、ホッグスロー、ヒッコリーBBQ ソースをターキッシュブレッドにのせて fried egg
目玉焼き追加は 1.95
V ベジタリアン・フレンドリー。一般的に許容される範囲のベジタリアン・オプションです。
赤肉、鶏、魚介類を除きます。
Tempters 追加オプション
あなただけの絶品メニューを完成させるために
シーフード
3 Crumbed Calamari イカリング・フライ 3 ピース 4.95
3 Pan-seared Garlic Prawns エビのガーリック焼き 3 尾 7.95
3 Crumbed Prawns エビフライピ 3 尾 7.95
定番
Crispy Bacon クリスピー・ベーコン 3.95
Fried Egg 目玉焼き LG 1.95
ホット・ポテト！
Hog Tail Fries ホッグテイル・フライ 4.95
Sweet Potato Wedges さつまいもの皮つきフライ 4.95
Baked Potato & Sour Cream ベークドポテト＆サワークリーム LG 3.95
Mashed Potato マッシュポテト LG3.95
野菜
Fresh Vegetables 新鮮な温野菜 LG 4.95
Corn on the Cob 茹でとうもろこし LG 3.95
Grilled Onions オニオン・グリル LG 1.95
Cajun Crumbed Mushrooms ケイジャン・マッシュルームフライ 4.95
Pan-seared Garlic Mushrooms マッシュルームのガーリック焼き LG 3.95
Sliced Avocado アボカドのスライス LG 3.95
Rawslaw Side Salad ロースローのサイドサラダ LG 4.95
Caesar Side Salad シーザーのサイドサラダ 4.95
Pineapple Ring パイナップル・リング LG .95
ソース＆ディップ
Béarnaise Sauce ベアルネーズ・ソース 2.20
Byron Bay Chilli Sauce バイロンベイ・チリソース LG 2.20
Cheese Sauce チーズソース LG 2.20
Creamy Mushroom Sauce クリーミー・マッシュルームソース LG 2.20
Dianne Sauce ダイアンソース LG 2.20
Garlic Aioli ガーリック・アイオリ 2.20
Garlic Cream Sauce ガーリック・クリームソース LG 2.20
Guacamole グアカモレ 2.20
Mexicana Tomato Salsa メキシカーナ・トマトサルサ 2.20
Mint Sour Cream ミント・サワークリーム 2.20
Napoletana Sauce ナポレターナソース LG 2.20
Pepper Sauce ペッパーソース LG 2.20
LG メニューは、グルテン含有率 20ppm 以下の「低グルテン」に分類されるメニューです。た
だし、当店はアレルギーフリー環境にはないため、アレルギーフリーのお食事のご提供を保証
することはできませんので、あらかじめご了承ください。
Prime Rib Steak
18 時間じっくり調理したプライムリブ・ステーキ
最高の味わいとやわらかさ
プライムリブ・ステーキ物語…
1989 年、ホッグス・ブレスのパイオニアは、この国でもっともやわらかく味わい豊か
なプライムリブ・ステーキをご提供しようと、オーストラリア最高級の牛肉の探求を
始めました。
お客様に可能な限り最高のダイニング体験をご提供するために、ホッグス・ブレスは
オーストラリア有数の牛肉生産者テイズと強力なパートナーシップを築いてきました。
当店で使用している上質な牛肉は、ホッグス・ブレス・カフェのために特にえりすぐ
られたものです。そして当店のプライムリブは、常に最高の品質を求めるお客様のご
期待に応えられるよう、厳格な基準に従って格付けされています。
ところで、当店自慢の 18 時間じっくり調理したプライムリブ・ステーキはどのように
調理されるかご存知ですか？その通りです。当店は本当にステーキを 18 時間かけて調
理しているのです！当店のグリル・マスターは、ホッグス・ブレスのユニークなスロ
ークッキング・オーブンを使って、明日お出しするプライムリブの準備を今日のうち
に開始します。
そして翌日、ジューシーでやわらかいミディアム・レアのプライムリブ・ステーキを
お出しできるよう、当店のグリル・マスターは終日オーブンをモニターします。長く入
念な調理過程を経て、ようやくおいしいステーキが完成するのです。
お客様からプライムリブ・ステーキのご注文が入ると、フレイム・グリルで炙って風
味を閉じ込め、お好みの焼き具合に仕上げます。ホッグス・ブレスのプライムリブ・
ステーキは、ミディアム・レアで召し上がっていただくのが一番であることは言うま
でもありません。
大切なお客様のご注文にお応えするために、ステーキは十分な量をご用意するようし
っかり計画を立てておりますが、やわらかさが評判の人気メニューのため、売り切れ
となる場合もございます。残念ながら、時間を戻して追加でご用意したくても叶わな
いのです！
お客様だけのオリジナル・プライムリブ・ステーキ料理を創り上げ、ホッグス自慢の
サービスをお楽しみください。
お客様のホッグス・ブレス・グリル・マスターより
あなたのプライムリブ・ステーキをお選びください
ホッグス・ブレス・プライムリブ・ステーキは 3 つのサイズから選べます：Lite Cut ラ
イト・カット（200g）、 Traditional Cut トラディショナル・カット（300g）、Mega Cut
メガ・カット（400g）
重量はすべて概算で若干前後する場合がございます。
トラディショナル・カットをメガ・カットにアップグレードする場合は、7.00 追加し
て下さい。
Natural Prime Rib ナチュラル・プライムリブ
トラディショナル 31.95 | ライト 24.95
Blackened Prime Rib ブラックンド・プライムリブ
トラディショナル 31.95 | ライト 24.95
ホッグス・ブレス自慢のブラックンド・シーズ二ングで焼き上げました
Hickory Smoked Prime Rib ヒッコリー・スモーク・プライムリブ
トラディショナル 32.95 | ライト 25.95
プライムリブ、ヒッコリー・スモーク BBQ ソース
Byron Bay Chilli Prime Rib バイロンベイ・チリ・プライムリブ
トラディショナル 33.95 | ライト 26.95
プライムリブ、バイロンベイ・チリソース
Avocado Prime Rib アボカド・プライムリブ
トラディショナル 34.95 | ライト 27.95
プライムリブ、新鮮なアボカド、ベアルネーズ・ソース
Garlic Mushroom Prime Rib ガーリック・マッシュルーム・プライムリブ
トラディショナル 34.95 | ライト 27.95
プライムリブ、マッシュルームのガーリック焼き
Calamari Prime Rib カラマリ・プライムリブ
トラディショナル 35.95 | ライト 28.95
プライムリブ、イカリング・フライ 3 ピース
Garlic Prawn Prime Rib ガーリック・プローン・プライムリブ
トラディショナル 36.95 | ライト 29.95
プライムリブ、エビのフライパン焼き 3 尾、ガーリック・クリームソース
Panko Prawn Prime Rib エビフライ・プライムリブ
トラディショナル 36.95 | ライト 29.95
プライムリブ、エビフライ 3 尾
Aussie Prime Rib オージー・プライムリブ
トラディショナル 36.95 | ライト 29.95
プライムリブ、目玉焼き、ベーコン 2 切れ
Prime Rib & Pork Rib Duo プライムリブ＆ポークリブのデュオ
トラディショナル 42.95 | ライト 35.95
プライムリブ、BBQ スイートチリ・ポークリブ
お好みのポテトをお選びください
Hog Tail Fries ホッグテイル・フライ、sweet potato wedges さつまいもの皮つきフラ
イ、 mashed potato マッシュポテト
サラダまたは温野菜をお選びください
Fresh vegies 新鮮な温野菜、Rawslaw house salad ロースロー・ハウスサラダ、
Caesar salad シーザーサラダ
追加ソースをお選びください 2.20
Béarnaise ベアルネーズ、Byron Bay Chilli バイロンベイ・チリ、 Cheese Sauce チー
ズソース、Creamy Mushroom クリーミー・マッシュルーム、Dianne ダイアン、
Garlic Aioli ガーリック・アイオリ、Garlic Cream ガーリック・クリーム、Guacamole
グアカモレ、Honey Mustard Dressing ハニーマスタード・ドレッシング、Honey
Sweet Chilli ハニー・スイートチリ、Horseradish Aioli ホースラディッシュ・アイオリ、
Mexicana Tomato Salsa メキシカーナ・トマトサルサ、Mint Sour Cream ミント・サワ
ークリーム、Napoletana ナポレターナ、Pepper sauce ペッパーソース、Tomato Chilli
Jam トマト・チリジャム、Wasabi Aioli ワサビ・アイオリ
From the Grill グリルより
自分だけの絶品メニューを創り上げましょう
300g Rib Fillet Steak リブヒレ・ステーキ 30.95 | 200g 23.95
250g Eye Fillet Steak アイヒレ・ステーキ 35.95
200g Sirloin Steak サーロイン・ステーキ 22.95
重量はすべて調理前の概算値で若干前後する場合がございます
お好みのポテトをお選びください
Hog Tail Fries ホッグテイル・フライ、sweet potato wedges さつまいもの皮つきフラ
イ、baked potato ベイクドポテト、 mashed potato マッシュポテト
サラダまたは温野菜をお選びください
Vegetables 温野菜、Rawslaw house salad ロースロー・ハウスサラダ、Caesar salad
シーザーサラダ
追加ソースをお選びください 2.20
Béarnaise ベアルネーズ、Byron Bay Chilli バイロンベイ・チリ、 Cheese Sauce チー
ズソース、Creamy Mushroom クリーミー・マッシュルーム、Dianne ダイアン、
Garlic Aioli ガーリック・アイオリ、Garlic Cream ガーリック・クリーム、Guacamole
グアカモレ、Honey Mustard Dressing ハニーマスタード・ドレッシング、Honey
Sweet Chilli ハニー・スイートチリ、Horseradish Aioli ホースラディッシュ・アイオリ、
Mexicana Tomato Salsa メキシカーナ・トマトサルサ、Mint Sour Cream ミント・サワ
ークリーム、Napoletana ナポレターナ、Pepper sauce ペッパーソース、Tomato Chilli
Jam トマト・チリジャム、Wasabi Aioli ワサビ・アイオリ
Pork Belly Pasta ポークベリー・パスタ 22.95
豚バラ肉、ガーリック・マッシュルーム、フジッリ・スパイラルパスタ、マッシュル
ームソース、パルメザンチーズ、ガーリック＆ハーブブレッド
Boss Hog™ Beef Ribs ボス・ホッグ™ ビーフ・リブ 39.95
ビーフ・リブ、BBQ スイートチリソース、Hog Tail Fries ホッグテイル・フライまた
は sweet potato wedges さつまいもの皮つきフライ、rawslaw salad ロースロー・サラ
ダまたは vegetables 温野菜
Boss Hog™ Pork Ribs ボス・ホッグ™ ポーク・リブ 36.95
ポーク・リブ、BBQ スイートチリソース、Hog Tail Fries ホッグテイル・フライまた
は sweet potato wedges さつまいもの皮つきフライ、rawslaw salad ロースロー・サラ
ダまたは vegetables 温野菜
Lamb Shanks ラム・シャンク 34.95 | ライト 27.95
タイ風ラム・シャンク、マッシュポテト、温野菜
トラディショナル・サイズはすね肉 2 本、ライト・サイズはすね肉 1 本
Steak & Pork Rib Combo ステーキ＆ポークリブのコンボ 34.95
200g サーロイン・ステーキのフレーム・グリル、ポークリブの BBQ スイートチリソ
ース添えに Hog Tail Fries ホッグテイル・フライまたは sweet potato wedges さつまい
もの皮つきフライとロースロー・サラダを添えて
Seafood シーフード
自分だけの絶品メニュー創り上げましょう
•Pan-Roasted Fillet of Salmon サーモンのフライパン焼き 26.95
•Pan-Roasted Fillet of Barramundi バラマンディのフライパン焼き 26.95
お好みのポテトをお選びください
Hog Tail Fries ホッグテイル・フライ、sweet potato wedges さつまいもの皮つきフラ
イ、 mashed potato マッシュポテト
サラダまたは温野菜をお選びください
Vegetables 温野菜、Rawslaw house salad ロースロー・ハウスサラダ、Caesar salad
シーザーサラダ
追加ソースをお選びください 2.20
Béarnaise ベアルネーズ、Byron Bay Chilli バイロンベイ・チリ、 Cheese Sauce チー
ズソース、Creamy Mushroom クリーミー・マッシュルーム、Dianne ダイアン、
Garlic Aioli ガーリック・アイオリ、Garlic Cream ガーリック・クリーム、Guacamole
グアカモレ、Honey Mustard Dressing ハニーマスタード・ドレッシング、Honey
Sweet Chilli ハニー・スイートチリ、Horseradish Aioli ホースラディッシュ・アイオリ、
Mexicana Tomato Salsa メキシカーナ・トマトサルサ、Mint Sour Cream ミント・サワ
ークリーム、Napoletana ナポレターナ、Pepper sauce ペッパーソース、Tomato Chilli
Jam トマト・チリジャム、Wasabi Aioli ワサビ・アイオリ
What a Catch ワッタ・キャッチ 28.95
コチ、イカリング、エビのフライとクラブケーキ、Hog Tail Fries ホッグテイル・フラ
イまたは sweet potato wedges さつまいもの皮つきフライ、タルタルソース、新鮮な
レモンを添えて
Hoggies Fish & Chips ホッギーズ・フィッシュ＆チップス 24.50
コチのフライ、Hog Tail Fries ホッグテイル・フライまたは sweet potato wedges さつ
まいもの皮つきフライ、タルタルソース、新鮮なレモンを添えて
Kid’s Menu ホッグスター・キッズメニュー
12 歳以下のお子様向け
当店のキッズメニューは、ジュースまたはソフトドリンク、さらにデザートにアイス
クリーム 2 スクープを無料でサービスします！
Strawberry fruit jelly ストロベリー・フルーツゼリーの追加は 1.10
Kid’s Chicken Nuggets キッズ・チキンナゲット 9.95
鶏むね肉のナゲット 5 ピース、トマトソースに kid’s salad キッズサラダまたは Curly
Fries カーリー・ポテトフライを添えて
Kid’s Cheese Burger キッズ・チーズバーガー 9.95
絶品チーズバーガー、トマトソースに kid’s salad キッズサラダまたは Curly Fries カー
リー・ポテトフライを添えて
Kid’s Cheese Pizza キッズ・チーズピザ V 9.95
ターキッシュブレッドのトースト 4 切れ、とろけるチーズ、トマトソース
Kid’s Crumbed Flathead キッズ・コチフライ 9.95
コチのフライ、トマトソースに kid’s salad キッズサラダまたは Curly Fries カーリー・
ポテトフライを添えて
Kid’s Pasta キッズ・パスタ V 9.95
イタリアン・パスタソースのスパイラルパスタ（お子様サイズ）
Kid’s Pasta キッズ・ステーキ V 9.95
サーロイン・ステーキのグリル、トマトソースに kid’s salad キッズサラダまたは
Curly Fries カーリー・ポテトフライを添えて
Kid’s Calamari キッズ・カラマリ 9.95
イカリングのフライ 4 ピース、トマトソースに kid’s salad キッズサラダまたは Curly
Fries カーリー・ポテトフライを添えて
ホッグスターのヘルシーなサイドディッシュ
Corn on the Cob 茹でとうもろこし LG 3.95
Mashed Potato マッシュポテト LG 3.95
Bowl of Vegies 温野菜のボウル LG 4.95
Rawslaw Side Salad ロースローのサイドサラダ LG 4.95
V ベジタリアン・フレンドリー。一般的に許容される範囲のベジタリアン・オプションです。
赤肉、鶏、魚介類を除きます。
LG メニューは、グルテン含有率 20ppm 以下の「低グルテン」に分類されるメニューです。た
だし、当店はアレルギーフリー環境にはないため、アレルギーフリーのお食事のご提供を保証
することはできませんので、あらかじめご了承ください。
Desserts デザート
Vanilla Crème Brulee バニラ・クレームブリュレ LG 9.95
クレーム・ブリュレ、バニラ・アイスクリーム、新鮮なイチゴ
Apple Crumble Sundae アップル・クランブル・サンデー9.95
バニラ・アイスクリーム 3 スクープ、リンゴのシチュー、キャラメルソース、バニラ
・カスタード、ホイップクリーム、バターナッツ・クランブル
Tutti Frutti Sundae トゥッティ・フルッティ・サンデー LG 9.95
グレープ、オレンジ、ナシ、バナナ、リンゴ入りのストロベリー・ゼリーにマンゴ・
シャーベット 3 スクープと新鮮なイチゴをのせて
Rocky Road Sundae For One ロッキーロード・サンデー（お１人様用） 9.95
バニラ・アイスクリーム 2 スクープ、ストロベリー・アイスクリーム 1 スクープ、温か
いチョコレート・マッドケーキ、チョコレート・ファッジソース、マシュマロ、スト
ロベリー・トッピング、ホイップクリーム、ココナッツ・トースト、チョコレート・
ウェファー
Boss Hog™ Rocky Road Sundae To Share ボス・ホッグ™ ロッキーロード・サンデ
ー（シェア用）16.95
バニラ・アイスクリーム 4 スクープ、ストロベリー・アイスクリーム 4 スクープ、温か
いチョコレート・マッドケーキ、チョコレート・ファッジソース、マシュマロ、スト
ロベリー・トッピング、ホイップクリーム、ココナッツのトースト、チョコレート・
ウェファー2 ピース
Triple Chocolate Mississippi Mud Cake トリプルチョコレート・ミシシッピ・マッ
ドケーキ 9.95
リッチなチョコレート・マッドケーキ、チョコレートソース、チョコレート・アイス
クリーム
Sticky Date Pudding スティッキー・デーツ・プディング 9.95
ビタースイート・スティッキー・デーツ・プディング、バタースコッチソース、バニ
ラ・アイスクリーム
Fresh Strawberry & Chocolate Fondue 新鮮なイチゴ＆チョコレートのフォンデュー
15.95
新鮮なイチゴ、バニラ＆ラズベリー・マシュマロ、バナナにリッチなチョコレート・
ディッピングソースを添えて
LG メニューは、グルテン含有率 20ppm 以下の「低グルテン」に分類されるメニューです。た
だし、当店はアレルギーフリー環境にはないため、アレルギーフリーのお食事のご提供を保証
することはできませんので、あらかじめご了承ください。
注：フルーツは季節により異なる場合がございます。
ランチ $9.90～
ランチの営業につきましては、ウェイトスタッフにお問い合わせください
Flathead & Fries フラットヘッド＆ポテトフライ 9.90
コチのフライ、ホッグテイル・フライ、タルタルソース、新鮮なレモン
Cheesy Nachos チーズたっぷりのナチョス 9.90
パリパリのコーンチップス、チェダーチーズ、メキシカーナ・サルサ、グアカモレ、
サワークリーム
Crispy Chicken Caesar Wrap クリスピー・チキン・シーザー・ラップ 9.95
チキンのマリネ、コスレタス、ベーコン、パルメザンチーズ、シーザー・ドレッシン
グをトルティーヤの炭火焼きで包み、ホッグテイル・フライを添えて
Grilled Chicken, Avocado & Pesto Wrap チキンのグリル、アボカド、ペストのラッ
プ 9.90
チキンのマリネの角切り、ロースロー、オージー・チェダーチーズ、グアカモレ、ペ
ストをトルティーヤの炭火焼きで包み、ホッグテイル・フライを添えて
Mexican Beef Wrap メキシカン・ビーフ・ラップ 12.90
牛肉のグリル、グアカモレ、サワークリーム、チェダーチーズ、メキシカーナ・サル
サ、ロースローをトルティーヤの炭火焼きで包み、ホッグテイル・フライを添えて
Smoked BBQ Beef Wrap スモーク BBQ ビーフ・ラップ 12.90
牛肉のグリル、ヒッコリー・スモーク BBQ ソース、チェダーチーズ、ロースローをト
ルティーヤの炭火焼きで包み、ホッグテイル・フライを添えて
*一部店舗限定。ランチの営業日、時間、追加条件については、フレンドリーなウェイトスタッ
フにおたずねください。フリークエント・ダイナーカード、その他のオファーや割引との併用
はできません。

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