5月のお花 「皐月（さつき）」旧暦の皐月（５月）に咲くことから命名。「さつきつつじ」を省略したもの。つつじの一種。 さつきとつつじの違いは、全体的にさつきの方が葉、花ともにつつじより小さいです。また、つつじは４月に 花が咲いた後、５月に新芽が出てくるのに対して、さつきは５月に新芽が出る頃につぼみが付き、その後 花が咲きます。 5月献立表 2016 げつようび 2日 キーマ―カレー 献 しいたけの肉詰フライ 立 大根とがんもの炊き合わせ 名 チンゲン菜ソテー フルーツ かようび すいようび もくようび 3日 4日 5日 エネルギー kcal 387 どようび きんようび 6日 エネルギー ちびっこハンバーグかつ たんぱく質 献 マカロニチャップ 立 ひじきの煮付 名 こどもの日 みどりの日 憲法記念日 10 たんぱく質 11.5 枝豆サラダ 脂質 脂質 中華ごま団子 14.2 7日 kcal 417 お知らせ エネルギー kcal 318 焼きうどん 献 里芋田楽 立 もやしナムル 名 たんぱく質 9.2 プチシュー 脂質 13.5 「緑の食品」 赤の ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ風カツ・ツナ・ひじき・油揚げ・枝豆 食品 ハム 赤の 豚肉・削り節・味噌 食品 緑の 玉葱・大根・絹さや・チンゲン菜・人参・しめじ 食品 みかん缶 緑の キャベツ・玉葱・ミックスベジタブル 食品 緑の キャベツ・玉葱・人参・もやし 食品 黄の 油・砂糖・米 食品 黄の 油・マカロニ・砂糖・中華ごま団子・米 食品 黄の うどん麺・油・里芋・砂糖・ごま・ごま油 食品 プチシュー カレーフレーク・しいたけの肉詰フライ・和風だ し 9日 魚の竜田揚 献 厚焼玉子 立 レンコンのごま煮 名 胡瓜のゆかり和え フルーツ その他 エネルギー 10日 kcal 321 たんぱく質 10.7 脂質 甘辛肉団子 献 にら饅頭 立 切干大根のカレー煮 名 ほうれん草のお浸し エネルギー たんぱく質 9.1 脂質 フルーツ 8.4 11日 kcal 352 鶏のコーンクリーム煮 献 ホタテフライ 立 ジャーマンポテト 名 ブロッコリーのフレンチ和え エネルギー たんぱく質 13.4 脂質 ミニゼリー・パン 9.1 12日 kcal 335 エネルギー 献 笹かま 立 大根サラダ 名 たんぱく質 12.8 さつま芋の甘煮 脂質 フルーツ 16.3 13日 kcal 308 焼肉 ケチャップ・コンソメ・和風だし フレンチドレッシング白 焼きそば 献 カレーコロッケ 立 金平ごぼう 名 アスパラのサウザン和え その他 エネルギー 13.2 脂質 フルーツ 5.1 「黄の食品」 と表示しました 和風だし 14日 kcal 466 たんぱく質 エネルギー kcal 316 和風ポークビーンズ 献 竹の子とアスパラの塩炒め 立 大根サラダ 名 たんぱく質 11.8 わかめご飯 脂質 ミニゼリー 16.7 8.9 赤の ブリ・厚焼玉子・ちくわ 食品 赤の ミートボール・ハム 食品 赤の 鶏肉・ベーコン・かにカマ 食品 赤の 牛肉・笹かま・ツナ 食品 赤の 豚肉・鶏肉 食品 赤の 豚肉・大豆・味噌・ベーコン・わかめ 食品 緑の 生姜・サニーレタス・れんこん・人参・干ししい 食品 たけ 胡瓜・ゆかり粉・みかん缶 赤ピーマン・黄ピーマン・リーフレタス・切干大 緑の 根 玉葱・ほうれん草・人参・パイン 食品 缶 緑の 人参・コーン・玉葱・ブロッコリー 食品 緑の 玉葱・人参・大根・インゲン・みかん缶 食品 緑の サニーレタス・キャベツ・ごぼう・人参・アスパラ 食品 コーン・パイン缶 緑の 玉葱・人参・トマト缶・たけのこ・アスパラ 食品 大根・スナップエンドウ 黄の 片栗粉・油・ごま・砂糖・米 食品 黄の 砂糖・片栗粉・油・米 食品 黄の 油・フライドポテト・ゼリー・パン 食品 黄の 油・さつまいも・砂糖・米 食品 黄の 油・焼きそば麺・ごま・砂糖 食品 黄の 油・ごま油・米・ゼリー 食品 その他 和風だし 16日 マーボー豆腐 献 揚げ餃子 立 茄子のしぎ煮 名 胡瓜のマリネ プチシュー その他 エネルギー 17日 kcal 391 たんぱく質 10 脂質 にら饅頭・カレー粉・コンソメ・和風だし 魚のカレー煮 献 ｳｲﾝﾅｰ 立 もやしチャンプルー 名 コンニャクの甘辛煮 フルーツ 12.8 その他 エネルギー 18日 kcal 375 たんぱく質 12.7 脂質 ホワイトﾙｳ・ホタテ風味フライ・コンソメ サウザンアイランドドレッシング ポークピカタ 献 ミニカボチャコロッケ 立 高野豆腐の煮付 名 小松菜ソテー フルーツ 15.8 その他 エネルギー 19日 kcal 391 たんぱく質 12.7 脂質 焼肉のたれ・和風ごまドレッシング 鶏肉のトマト煮 献 とうふナゲット 立 れんこんの炒め煮 名 菜の花の錦糸和え ミニゼリー・パン 12.5 その他 エネルギー 20日 kcal 317 たんぱく質 13.3 脂質 カレーコロッケ・サウザンアイランドドレッシン グ エビフライ 献 甘酢あん肉団子 立 じゃが芋の田舎煮 名 ポパイサラダ 12.6 脂質 コンソメ・中華だし・和風ドレッシング 21日 kcal 319 フルーツ 14.7 その他 エネルギー たんぱく質 エネルギー kcal 357 オムレツハヤシソース 献 フライドポテト 立 ブロッコリーのソテー 名 マカロニサラダ ゼリー 5.5 9.6 10.9 赤の 豚肉・卵・高野豆腐・しらす干し 食品 赤の 鶏肉・とうふナゲット・豚肉・錦糸卵 食品 赤の エビ・棒肉団子・かにカマ 食品 赤の ｵﾑﾚﾂ・ベーコン・ハム 食品 緑の ねぎ・にんにく・生姜・なす・玉葱・ピーマン 食品 胡瓜・コーン 緑の リーフレタス・生姜・もやし・人参・こんにゃく 食品 みかん缶 緑の キャベツ・人参・干ししいたけ・小松菜・玉葱 食品 パイン缶 緑の 玉葱・サニーレタス・トマト缶・れんこん・人参 食品 菜の花 緑の キャベツ・人参・ほうれん草・玉葱・みかん缶 食品 緑の コーン・キャベツ・ブロッコリー・しめじ 食品 ミックスベジタブル 黄の 砂糖・片栗粉・油・プチシュー・米 食品 黄の 油・砂糖・米 食品 黄の 小麦粉・油・砂糖・米 食品 黄の 油・砂糖・ゼリー・パン 食品 黄の パン粉・小麦粉・油・じゃが芋・砂糖・米 食品 黄の じゃが芋・油・マカロニ・マヨネーズ・ゼリー 食品 米 その他 カレー粉・和風だし その他 かぼちゃコロッケ・和風だし その他 ケチャップ・コンソメ・和風だし その他 和風だし・和風ドレッシング その他 ハヤシフレーク・コンソメ 緑の食品 体の調子を 整える 脂質 赤の さば・ウインナー・卵 食品 中華だし・ぎょうざ・和風だし 赤の食品 体を作る たんぱく質 赤の 豆腐・豚肉・味噌・枝豆 食品 その他 「赤の食品」 7.8 赤の 豚肉・がんも 食品 その他 バランスの良い 食事の目安に 献立に使用して いる食品の表示を 黄の食品 働く力になる 5月献立表 2016 げつようび 23日 かようび エネルギー ナポリタンスパゲティ 献 スマイルポテト 立 竹の子のおかか煮 名 24日 kcal 372 たんぱく質 12.2 コールスロー 脂質 フルーツ すいようび エネルギー 鶏の味噌焼 献 エビ風味鹿の子揚げ 立 大根の煮付 名 たんぱく質 12.9 空豆のツナマヨ和え 脂質 プチシュー 13.8 エネルギー 25日 kcal 353 もくようび イカフリッター 献 ハムステーキ 立 焼きビーフン 名 たんぱく質 15.4 ちくわの海苔和え 脂質 フルーツ 11.4 エネルギー 26日 kcal 361 マーマレードポーク 献 タコ焼 立 かぼちゃサラダ 名 五目煮 フルーツ 9.1 きんようび 27日 kcal 406 たんぱく質 12.9 脂質 魚のパン粉焼 献 ロールキャベツ 立 里芋の煮物 名 インゲンの和え物 どようび エネルギー たんぱく質 12.5 脂質 ミニゼリー 12.2 28日 kcal 320 牛丼 献 アスパラのオーロラサラダ 立 うの花 名 フルーツ お知らせ エネルギー kcal 321 たんぱく質 14.1 脂質 5.2 赤の 鶏肉・味噌・ツナ 食品 赤の いか・ハムステーキ・ちくわ・海苔佃煮 食品 赤の 豚肉・削り節・大豆・ひじき 食品 赤の さごし・鶏肉 食品 赤の 牛肉・おから・鶏肉 食品 緑の 玉葱・ピーマン・たけのこ・人参・キャベツ 食品 コーン・パイン缶 緑の レタス・大根・人参・空豆・インゲン 食品 緑の キャベツ・玉葱・しめじ・黄ピーマン・人参 食品 みかん缶 緑の 玉葱・サニーレタス・マーマレード・生姜 食品 かぼちゃ・レーズン・人参・パイン缶 緑の リーフレタス・人参・インゲン・えのきだけ 食品 生姜 緑の 玉葱・アスパラ・コーン・人参・みかん缶 食品 黄の スパゲティ・油・スマイルポテト・砂糖 食品 黄の 油・砂糖・マヨネーズ・プチシュー・米 食品 黄の フリッターミックス・油・ビーフン・米 食品 黄の 油・マヨネーズ・砂糖・米 食品 黄の パン粉・油・片栗粉・里芋・砂糖・ゼリー・米 食品 黄の 米・砂糖・マヨネーズ・ 食品 その他 その他 ケチャップ・和風だし ごまクリーミードレッシング エネルギー 30日 ドライカレー 献 星型コロッケ 立 白菜の信田煮 名 その他 海藻サラダ 31日 kcal 351 たんぱく質 10 脂質 フルーツ 和風だし・エビ風味鹿の子揚げ 名 kcal 308 オクラの薄煮 緑の 玉葱・白菜・人参・胡瓜・コーン・みかん缶 食品 緑の たけのこ・ピーマン・黄ピーマン・ほうれん草 食品 オクラ・人参・パイン缶 黄の 砂糖・油・米・星型コロッケ 食品 黄の 片栗粉・油・春雨・砂糖・米 食品 その他 ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・中華だし・焼売 ごまクリーミードレッシング・和風だし 材料 （6個分） 6.2 赤の 牛肉・ツナ 食品 その他 その他 と表示しました 和風だし・ケチャップ 柏餅を作ってみよ 10.7 脂質 赤の 豚肉・油揚げ・海藻サラダ 食品 カレーフレーク・和風だし・フレンチドレッシング 白 ロールキャベツ・コンソメ・ケチャップ・和風だし 「黄の食品」 たんぱく質 フルーツ 11.2 その他 「緑の食品」 エネルギー チンジャオロース 献 焼売 立 春雨サラダ タコ焼・お好みソース・和風だし 「赤の食品」 7.5 赤の ポークウインナー・厚揚げ・削り節・鶏肉 食品 その他 バランスの良い 食事の目安に 献立に使用して いる食品の表示を 上新粉・・・・・・・・75ｇ 白玉粉・・・・・・・・15ｇ 熱湯・・・・・・・・・・100 ｃｃ グラニュー糖・・・・30ｇ 塩・・・・・・・・・・・・0.6 ｇ 作り方 ①あんこを6個に分け丸めておく。（ラップで丸めると手が汚れませんよ） ②上新粉・白玉粉・グラニュー糖・塩をボウルに入れ、熱湯を注ぐ。 ③木べらで混ぜ、耳たぶぐらいの軟らかさになるまでこねる。※熱いので注 意！ ④滑らかになったら、出来るだけ小さめの量に分け、蒸し器に入れ、強火で 15～20分蒸す。 ⑤蒸した生地をボウルに移し、すりこぎなどでよくこねる。 ⑥よくこねた生地を水の中に入れ、冷やす。 ⑦水を捨て、またよくこねる。 ⑧なめらかになったら、6個に分け。手に水をつけながら丸く伸ばし、あん 菖蒲（しょうぶ）湯 赤の食品 体を作る 緑の食品 体の調子を 整える 効果 ・血行促進 ・腰痛 ・神経痛 ・冷え性 ・筋肉痛 ・リュウマチ ・肩こり しょうぶを巻いたところが 良くなるといわれ、頭に巻 いたりしたものです。 菖蒲湯の作り方 ①しょうぶを１０本程度束ねる。 ②空の浴槽に①のしょうぶを入れる。 ③少し高めの４２～４３℃くらいのお湯を入れる。 ④適度に冷ましてから入浴する。 黄の食品 働く力にな る
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