Unsere Spargel Empfehlungen 2016

Unsere Spargel Empfehlungen
Spargel-Crèmesuppe, mit Pistazienklößchen
2016
8 €
Spargel aus der Region
in Vinaigrette mit Gemüsebrunoise, dazu kleine Rösti
12 €
Spargel aus der Region
mit Krebsschwänzen in leichter Cocktailsauce
Artischockenherzen und marinierten Cherrytomaten
15 €
Spargel aus der Region
mit Schweinefiletmedaillons
auf Toast, Sauce Béarnaise
19 €
Spargel aus der Region
mit Putenbrustscheiben, Malteser Sauce
dazu Schnittlauchcrêpes
17 €
"Spargel satt" & Petersilienkartoffeln
& Norwegischem Fjordlachs
& luftgetrocknetem Schinken
& gegrillten Hummerkrabben
& Wiener Schnitzel
& Kalbsrücken unter der Pinienkernkruste
& Rumpsteak vom Angus-Rind
& Rinderlende vom Angus-Rind
15 €
20 €
20 €
26 €
23 €
28 €
22 €
30 €
Zu jedem "Spargel satt"-Gericht reichen wir :
Kartoffeln, zerlassene Butter & Sauce Hollandaise.
Erdbeeren
Hausgemachtes Erdbeeren-Sorbet
aufgegossen mit Prosecco
Erdbeeren mit geschlagener Sahne
Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne
6 €
5 €
7 €
Ihr Veranstaltungshaus
Ihr Restaurant
Casino Am Staden
Bismarckstraße 47
66121 Saarbrücken
T 0681-62364
F 0681-63027
[email protected]
www.casino-am-staden.de

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