Dein Koch-Workshop 2 Abende Mittwochs, 4. und 18. Mai 17:30 bis 21:00 Uhr Dein Beitrag: 65,- Euro/Kochabend Referentin Sonja Schuhmacher Ayurveda Ernährungsund Gesundheitsberaterin oase Ayurveda Frühlingsküche Vitalisierung, Reinigung, Stabilisierung Die Ayurvedische Frühlingsküche Hast Du Dich schon öfter gefragt, was Ayurveda bedeutet und was die Ayurvedische Ernährung ausmacht? Möchtest Du Deinem Stoffwechsel etwas auf die Sprünge helfen und voller Elan in den Frühling starten? Im Kochkurs Ayurvedische Frühlingsküche werden Dir die Grundlagen der Ayurvedischen Ernährung in Theorie und Praxis passend zur Jahreszeit vorgestellt. Frisch, abwechslungsreich und bunt wie der Frühling wird das Menü sein, das wir zusammen zubereiten. Was gute Nahrungsmittel sind, welche Auswirkungen sie auf uns haben und wie verantwortungsvoll wir mit unserer Ernährung umgehen sind Themen, die aktuell sind wie nie zuvor. In unserem Kochkurs betrachten wir diese Themen aus Ayurvedische Gesichtspunkten. Die Ayurvedische Ernährung lässt sich leicht in den Alltag integrieren; wir besprechen dazu verschiedene Möglichkeiten, diese passend zur Tageszeit vorzubereiten. Alle Gerichte, die wir zubereiten, sind vegetarisch. Ersetzt man das traditionelle Ghee (geklärte Butter) durch Kokos- oder Sesamöl und verzichtet auf Sahne, sind alle AyurvediSonja Schuhmacher schen Rezepte vegan. Cäcilienstraße 10 | 52249 Eschweiler | www.hopfenkamp.com
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