- Bäckerei Gillen

DAS KUNDENMAGAZIN
Kostenlos für Sie
zum Mitnehmen!
Gillen‘s Backstube
Ausgabe 01/2016
Wir l(i)eben
Handwerk
Gillen‘s Goldmedaillenträger
Erlebniscafé
Losheim
Reise zur
Mandelblüte
Bäckerei Gillen GmbH - Gewerbegebiet Hungerthal - 66606 Bli
Vorwort
Endlich Frühling
Aktuelles
Liebe Leserinnen und Leser,
sicherlich haben Sie genauso sehnlich auf den Frühling gewartet
wie wir. Endlich ist er da und mit ihm die neue Ausgabe der
Gillen‘s Backstube.
Zwischenzeitlich haben wir einiges erlebt, neues ausprobiert
und vieles angepackt. Zum Beispiel den Winterzauber-Abend
in der Filiale St. Wendel. Unsere erste Abendveranstaltung, die
wir mit Bravur gemeistert haben... mehr dazu im Innenteil.
Marco Gillen
Ein neues Schmuckstück ist unsere Filiale Losheim geworden.
Wir würden uns freuen wenn Sie sich selbst davon überzeugen!
Für die kleinen Gäste haben wir ganz besondere Tipps
zusammengestellt und ein anregendes Rezept ist ebenfalls wieder vorhanden. Alles in allem
haben wir Ihnen viel zu berichten, viel Spaß also beim Blättern, Lesen und Stöbern.
www.baeckerei-gillen.de
Spendenübergabe
Dank einem sehr
erfolgreichen
Losverkauf zum
WinterzauberAbend, konnte
eine Spende im
Wert von 1103,- €
an Herrn Innenminister Klaus
Bouillon übergeben werden.
v.l.n.r.: Marco & Monika Gillen
mit Innenminister Klaus Bouillon
Ihr Marco Gillen
Inhalt
Vorwort Marco Gillen
Impressum
2
News3
Winterzauber-Abend4
Filiale Losheim
6
Rezept8
GewinnerIn Reise/Filiale Hofeld
9
Gillen‘s Goldprodukte
10
Fluite 1 x 1
12
Feiern mit Gillen + Mitarbeiter/in
14
Kinderseite15
Herausgeber: Bäckerei Gillen GmbH
Geschäftsführer: Berthold Gillen und Marco Gillen
Gewerbegebiet Hungerthal
66606 St. Wendel-Bliesen
Tel.: 06854 90150
Fax: 06854 901525
E-Mail: [email protected]
U-St.-ID-Nr.: DE 811 697 573
HRB: 81029
Amtsgericht Saarbrücken
Konzeption, Layout Rahmendesign:
ATB-Thiry, Werbedesign & Fotografie, St. Wendel
Konzeption, Redaktion, Gestaltung, Grafik und Satz
(Ausgabe 01/2016):
CKB Carina Klemmer-Balzer Mediengestaltung, Neuweiler
Gillen
Jetzt Auch bei
Facebook
Endlich ist sie da,
die offizielle
Gillen der Bäcker
Facebook-Seite
Jetzt sind Sie noch näher dran am Besuchen Sie die Seite und schenken
Geschehen der Bäckerei Gillen, uns ein:
mit der offiziellen Facebook-Seite.
Bleiben Sie aktuell informiert!
Sonderaktionen, Veranstaltungen, Bilder
und Wissenswertes werden bei Facebook
veröffentlicht. https://www.facebook.com/baeckereigillen
Gillen für !
unterwegs
Verfolgen Sie stetig Neuigkeiten,
Termine, Angebote und Aktionen!
Immer ofenfrisch und lecker!!!
Druck:
DTS GmbH, Saarwellingen & Proprint GmbH, Schwalbach
Verantwortlich für die Inhalte:
Monika Gillen, Marketing
Fotos:
Fotolia, Josef Bonenberger,
Sarre Side Studios
2
3
Unter dem Motto:
Ein gemütlicher
Cocktails | Gewinne | Köstlichkeiten
W i nterzaub er -Abend
bei Gillen der Bäcker
Filiale St. Wendel am Gesundheitszentrum
haben wir unsere 1. Abendveranstaltung, mit
großem Erfolg, auf die Beine gestellt.
Am 17. Dezember 2015, in der Zeit von 19.00 Uhr
bis 22.00 Uhr hatten wir zu einem gemütlichen
Abend in der Gillen Filiale am Tholeyer Berg in St.
Wendel geladen. Zusammen mit den Unternehmen
„Festbereiter“ und „angel‘s - das hotel“, wurde
ein Abend mit Cocktails, Gewinnen und sehr
gemütlicher Atmosphäre ausgerichtet. Bereits nach
kurzer Zeit war die Veranstaltung ausgebucht.
Mit 5 kleinen Köstlichkeiten, die selbst zubereitet
und sehr gelobt wurden, verwöhnten wir unsere
Gäste. Eine musikalische Untermalung und
Erinnerungsfotos auf „freiwilliger Basis“, rundeten
den Winterzauber-Abend ab.
Glückliche Gesichter zeugen von einem gelungenen Abend!
Dank zahlreicher Helfer konnten alle Gäste bestens
bedient und glücklich gemacht werden. An dieser
Stelle noch mal einen herzlichen Dank an Alle.
Impressionen: 17.12.2015
4
Das Ambiente, die heitere Stimmung
und natürlich
die zur Verfügung gestellten Gewinne,
haben diesem Abend einen wahrlich
zauberhaften Glanz verliehen!
Eine Zusammenarbeit der Unternehmen:
Festbereiter
Event-Fullservice
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erleben Sie die fantastische Welt von Gillen im Erlebniscafé Losheim
Filiale Losheim
Haagstraße 42
66679 Losheim am See
06872 921 69 18
ofenfrische Backwaren
Knusprige krosse Kruste. Urtypischer,
rustikaler Geschmack. Einzigartig
und unvergleichbar. Direkt aus dem
holzbefeuerten Steinbackofen.
Nur bei Gillen der bäcker.
Gutes Frühstück. Guter Tag.
Jeden Samstag, Sonn- und Feiertag bieten
wir ein Gourmet-Frühstücksbuffet. Genießen
Sie ofenfrische Backwaren, Fisch, Wurst- und
Käsespezialitäten, hausgemachte Salate,
kleine Köstlichkeiten und noch vieles mehr,
an unserem reichhaltigen Buffet.
Gerne reservieren wir einen Tisch für Sie!
Bester Service.
Zufriedene Kunden.
Jeden Tag von früh bis spät sind wir
mit ofenfrischen Backwaren und einer
vielfältigen Frühstücks- und Snackauswahl
für Sie da. Schmecken Sie den Unterschied,
dank frischer Produkte, Freilandeiern von
glücklichen Hühnern und besten Zutaten aus
der Region. Sonn- und Feiertags öffnen wir
unser Erlebniscafé bis 18 Uhr.
Wohliges ambiente
Die ansprechend gestalteten
Räumlichkeiten bieten 44 Sitzplätze.
Geburtstage, Familienfeiern,
Firmenevents oder ein gemütliches
Treffen mit Freunden, das alles bietet
Gillen der Bäcker.
6
www.baeckerei-gillen.de
7
Pikanter
Ei Brotaufstrich
Zutaten für 4 Personen:
4Eier
4
Cornichons (Gurken)
1/2 Paprikaschote (rot)
4Basilikumblätter
4 EL Frischkäse
1/2 TL Chiliflocken
2 TL Senf (mittelscharf)
Salz
Scharf, aber sehr lecker
Mandelblüte
wir kommen!
Zubereitung:
So sehen glückliche GewinnerInnen aus!
Pünktlich zur Mandelblüte auf Mallorca
konnten wir Familie Steimer/Haas in ihren
wohlverdienten Urlaub verabschieden.
Abflug war am 17. Februar 2016, ab dem
SCN Saarbrücken. Wir hoffen, sie hatten
einen erholsamen und völlig entspannten
Urlaub auf der wunderschönen Insel.
Gurken, Basilikum, Paprika und die hartgekochten Eier klein hacken.
Senf, Chiliflocken und Frischkäse
verrühren.
Gehackte Paprika, Gurken und das
Basilikum unterheben.
Die Eier ebenfalls mit der Creme
vermischen. Mit Salz und Pfeffer
nachwürzen.
Monika Gillen (links) und
Geschäftsführer SCN Herr Schuck (rechts)
mit der Gewinnerfamilie Steimer/Haas
Wer es ganz scharf mag, arbeitet mit
frischen Chilis.
Diese Creme passt zu allen Gillen Fluites.
Mitarbeiter stellen
Ihre Filiale vor
Insgesamt 15 Mitarbeiter, genauer gesagt 5 Festangestellte, 1 Auszubildende sowie 9
Aushilfen (darunter 1 Hahn
im Korb) arbeiten bei Gillen
in Hofeld. Die Filiale befindet
sich im Einkaufszentrum auf
der Allerburg. Das Café bietet
Platz für ca. 25 Gäste zu verschiedenen Anlässen (z. B. Geburtstag).
Wenn Sie sich nach
einem Arztbesuch
oder einem anstrengenden Einkauf entspannen
möchten, sind Sie
bei uns genau richtig. Feinste Kaffeespezialitäten und
auch Kaltgetränke,
eine Frühstücksauswahl, sowie ein
großes Snackangebot, Kuchen und
8
Die Gewinner der Reise
mehrmals täglich ofenfrische
Kaffeeteilchen, lassen keine
Wünsche offen.
An Sonn- und Feiertagen sowie jeden ersten Mittwoch im
Monat lädt ein Frühstücksbuffet zum Schlemmen und Genießen ein.
Verschiedene Aktionen, zum
Beispiel die Löschbrot Aktion, bei der ein Teilerlös aus
Filiale Hofeld
dem Verkauf des Brotes der
Jugendfeuerwehr zugute kam,
unterstützen wir gerne.
Zwischen uns herrscht ein
freundschaftlicher
Umgang,
außerdem legen wir Wert auf
Teamwork (weshalb man gerne
zur Arbeit kommt). Mehrmals
im Jahr nutzen wir unser Trinkgeld zu einem gemeinsamen
Essen. Eine gute Atmosphäre, sowie ein
zuverlässiger
und freundlicher Service
sind selbstverständlich für
uns. Besuchen
Sie uns in der
Filiale Hofeld
auf der Allerburg. Wir freuen uns auf Sie.
v.l.n.r.: Margret Brill, Ute Kubiak, Tina Klein,
Katharina Lauer, Julia Gaby Meier, Oliver Nonnengart,
Sabine Ziegler, Eva-Maria Kaiser
9
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Gillen‘s Goldprodukte
in Folge
Holzfäller
Träger der
Gillen‘s Holzfäller ist ein Roggenmischbrot. Es hat, genau
wie seine kleinen Kollegen die Holzfäller-Weck, eine
krosse Kruste, mit einem sehr typischen Geschmack.
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6• Gil
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IQBackinstitut
geprüft
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Die Holzfällerprodukte zählen zu unseren
Hausprodukten, die es ausschließlich bei Gillen gibt.
Sie werden mit Liebe aus dem eigens hergestellten
Natursauerteig gefertigt und natürlich auf der
Steinplatte im holzbefeuerten Ofen gebacken.
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HolzfällerWeck
Goldmedaille
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Als Brot und Brötchen
eine absolute Gaumenfreude!
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Ausgezeichnet für hervorragende Backqualität
vom IQ-Backinstitut
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Kraftpake
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Gillen‘s
Holzfäller
10
Kraftkornweck
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11
Gillen‘s kleines
Fluite 1x1
Das Klassische
Kurz und informativ
Das helle Fluite ist ein Weizenbaguette aus eigens hergestelltem Natursauerteig mit einer lockeren Krume. Es
eignet sich hervorragend für jegliche Beläge. Für alle
die gern herzhaft essen, gibt es dieses Fluite auch mit
Röstzwiebeln.
Das Landfluite
Das dunklere Fluite wird traditionell mit Roggenmehl in
2 Varianten (mit und ohne Saaten) hergestellt.
Körnerliebhaber werden das urige Baguette mit Saatenummantelung lieben.
Das Rustica
Rustica... DAS Weizenbaguette aus unserem Natursauerteig, verfeinert mit einem Schuss Olivenöl und natürlich auf der Steinplatte gebacken. Versprochen... jeder
Biss ein Genuss. Dieses Baguette erhalten Sie auch in
der würzigen Variante, genannt: Gillen‘s PEPPER!
12
13
Sie feiern,
wir kümmern uns!
Walpurgisnacht
30. April 2016
service kompakt
Gillen‘s ofenfrische Produkte lieben Sie?
Die Filialen finden Sie charmant und liebevoll
eingerichtet?
Die Kaffee- und Getränkespezialitäten treffen
genau Ihren Geschmack?
Dann sollten Sie auch bei Gillen feiern!!!
Mit unserem neuen SERVICE KOMPAKT Angebot
bleiben keine Wünsche offen.
Nähere Informationen erhalten Sie unter Telefon
06854 9015-0.
Macht Eure Eigene
Hexen-Party
Programm
Betriebsjubiläum
Wir blicken auf viele Jahre erfolgreicher Zusammenarbeit zurück
und sagen Danke!
5
Jahre
15
Bernd Haupenthal
Versand
Cazim Ljaic
Fahrer
Katja Fuchs
Versand
Sarah Ciliberti
Versand
Angelika Thome
Verkauf
Jahre
14
Hallo Kinder, ich hab einen Vorschlag zu Hexennacht für Euch... macht doch mal Eure eigene
Hexen-Party!!! Ladet einfach ein paar Freunde
oder Bekannte ein und sorgt für einen spannenden, gruseligen Abend!
Dazu ein paar Tipps für Euch:
Hexenbowle
Wie wäre es mit einer Fruchtbowle aus Apelsaft,
Johannisbeersaft und frischen Früchten. Mit Lebensmittelfarbe etwas grün eingefärbt - fertig ist
die Hexenbowle.
Gespenster-Muffins
Kauft bei Gillen Muffins in verschiedenen farbigen Papiertütchen und verziert sie noch mit bunten Elementen aus Zuckerguss, z.B. Gespenster.
Jahre
20
Streiche spielen ist toll,
aber eine Hexen-Party ist witziger!
Viktor Kerber
Fahrer
Macht Mit!
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uffins.
Euren Grusel-M
1. Schmincken
Malt Euch gegenseitig ein typgerechtes Hexengesicht. Zum Beispiel wie die grüne Hexe von Oz.
2. Gruselstunde
Lest Euch gegenseitig geheimnisvolle Geschichten vor. Am Besten dimmt Ihr dazu das Licht und
benutzt eine Taschenlampe - dann wird es richtig
schön schaurig.
3. Party
Nun ist es Zeit die Stimmung mit Partymusik zu
beleben. Legt alle Eure Lieblingshits auf und singt
mit. Im Hexenoutfit macht das richtig Spaß.
4. Knabbereien
Da Ihr sicher hungrig werdet, könnt Ihr die
Gespenster-Muffins verputzen. Wem das zu süß
ist, kann bei Gillen kleines Laugen-Party-Gebäck
bestellen - das ist bei jeder Feier gut zu snacken.
Gewinnt:
Einen Snack nach W
ahl
(süß oder herzhaft)
Adresse, Name und Anschrift auf der Rückseite vermerken und an
+ 1 Getränk!!!
Bäckerei Gillen GmbH, Am Nußrech 8, 66606 St. Wendel schicken.
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Unbedingt probieren!
Plunderteig Quarkfüllung
Butterstreusel
······························································
Wir sind die neuen...
Schnecken
·········································
Plunderteig
·····························
gefüllt mit
· saftigen Rosinen
·· Kokosflocken
··· Nougat
überzogen mit
· Butterstreuseln
·· Haselnussglasur

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