Unser Betrieb ist Mitglied der NÖ Wirtshauskultur, Genuss & Tut Gut Wirt und Partner der NÖ Card. Wir beziehen unsere Produkte soweit als möglich von Bauern & Betrieben aus der Region, und legen großen Wert auf saisonale Küche und die Weinkultur. Lieber Gast! Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. Rind & Kalb: Fleischerei Schönbichler, Mank/Fleischerei Kickinger, St. Leonhard/F. Schwein: Fleischerei Schönbichler, Mank Fleischerei Kickinger, St. Leonhard/F., Familie Heher, St. Leonhard am Forst Rohschinken & Rinderschinken: Fleischerei Lechner Kilb Lamm: Gansberger, Kirnberg / Kürbis: Heher Gerti, Simonsberg Milch & Bauernhofeis: Biohof Hansinger, Kilb Milchprodukte: aus Österreich mit AMA-Gütesiegel Mostviertler Schofkas: Familie Gansberger, Kirnberg Pielachtaler Rauchkäse: Schoberhof, Fam. Taschl Eier (Freilandhaltung): Familie Hiesberger, Münichhofen Erdäpfel: Landwirtschaft Luger, Waasen bei Kilb Gemüse: Kuttner GmbH, Erlauf, von regionalen Kleinlieferanten und aus eigenem Anbau Wild: aus heimischer Jagd, u.a. vom Hegering Mank, Brunnhof – Fam. Schrittwieser Karpfen und Lachsforelle: Fischzucht Bründlmühle, Großreinprechts Dinkel: Biohof Pichler / Hanf: Riegler-Nurscher, St. Leonhard/Forst Mostviertler Birnenmost: Harm, Kunning / Chili Saucen: Fireland Foods, Ruprechtshofen Säfte: Taubinger - Mank / Harm, Gatterer - Obergrafendorf / Bio Lutz - Wieselburg Edelbrände: Kilber Edelbrandgemeinschaft/Familie Eder, Groß Aigen Kaffee: Kafferösterei Madar, Melk Alle Preise inklusive aller Abgaben Vorspeisen Mostviertler Schafkäse im Speckmantel gebraten auf Blattsalat mit Birnenbalsammarinade € 6,50 Sautierte Spargelspitzen & Graved Lachsforelle, mit Limetten Vinaigrette (D, G) € 7,20 Garnelen im Erdäpfelnest auf Blattsalat mit Süß-Sauer Dip (A, B, F, G, L, M, O) € 6,50 Suppen Klare Rindersuppe mit Frittaten (A, C, G, L) € 3,40 Klare Rindersuppe mit Leberknödel (A, C, L) € 3,40 Spargelcremesuppe (A, G) € 4,20 Vegetarisches Gebratene Sellerie-Karotten-Erdäpfellaibchen auf Kräuteroberssauce mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat (A, C, G, L, M, O) € 9,50 Gegrillter Pielachtaler Rauchkäse auf Dinkelnudeln mit Spargelsauce (A, G, O) € 9,50 ******* Wir bereiten ihnen auch gerne etwas kleinere Portionen zu! (- € 1,50 bei Hauptspeisen) Rindfleisch, Schweinefleisch, Milch und Milchprodukte, Eier, Erdäpfel, Süßwasserfische,…beziehen wir aus verschiedenen Regionen Österreichs Alle Preise inklusive aller Abgaben Vegan Gebratene Dinkelreislaibchen auf Tomaten-Basilikumsauce € 9,50 mit gerösteten Rosmarin-Erdäpfel (A, F, O) Gegrillter grüner Spargel auf Veganen Nudeln mit Belugalinsen ( F, L, O) € 9,50 Fischspezialitäten Karpfen & Lachsforelle beziehen wir von der Fischerei Bründlmühle in Großreinprechts Gebratenes Lachsforellenfilet auf Riesling-Limettensauce mit Sellerie-Karottenjulienne & Laucherdäpfeln (A, D, G, L, O ) € 13,90 Waldviertler Karpfen in „Hanf“ oder “ Wienerart“ gebacken mit Petersilienerdäpfeln und Schnittlauchsauce (A, C, D, G, H, M, O ) € 12,90 Spargel Gebratenes Hühnerfilet mit Spargelspitzen, Schinken und Käse gratiniert, dazu Dinkelnudeln (A, G) € 11,90 „Spargel Cordon Bleu“ Palatschinke mit Schinken, Käse und Spargel gebacken, Petersilienerdäpfel und gemischtem Salat (A, C, G, M, O) € 11,90 Rind aus der Region Zwiebelrostbraten von der Beiried weich gedünstet mit Bratkartoffeln und Romanesco (A, M, O) € 13,90 Rinderfiletsteak medium gebraten auf Madeira-Pfeffersauce mit Erbsenschoten und Schupfnudeln (A, C, G, L, O) Alle Preise inklusive aller Abgaben € 19,90 Schmankerl & Klassiker des Hauses Gebratene Schweinsmedaillons im Speckmantel auf Madeirasauce mit Broccoli und Erdäpfelkroketten (A, C, G ) € 14,50 „Schweizer Grillpfandl“ Gegrilltes von der Pute, Schweinsfilet und Schweinskotelett mit Käse überbacken, Specklinsen und Erdäpfelrösti (A, G, O) € 11,50 Bauern Cordon Bleu mit Speck, Champignons, Zwiebel, Schinken, Käse gefüllt, in Kürbiskernpanier gebacken, Reis € 11,90 und Erdäpfelsalat (A, C, G, M, O) Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienerdäpfel und gemischtem Salat (A, C, G, M, O) € 9,80 Gemischte Salatplatte mit gegrillten Putenstreifen (M, O) oder gebackenen Hühnerfiletspitzen (A, C, G, M, O) € 8,50 Weinempfehlungen von Diplom Sommelier Didi Schöner: 1/8 Gr. Veltliner Löss 2015, Oßberger € 2,80 - Gebackenes, Vorspeisen 1/8 Muskateller 2014, Wagner € 2,90 - Garnelen, Vegan 1/8 Riesling Terrassen 2014, Brandl € 3,10 – Lachsforelle, Hühnerfilet 1/8 Blauer Zweigelt 2013, Pasler € 2,80 - Zwiebelrostbraten, Grillpfanne 1/8 Blaufränkisch 2012, Gager € 3,30 – Lamm Pfandl 1/8 Big John 2013, Scheiblhofer € 3,90 - Rinderfiletsteak, Medaillons Candle & Wine De Luxe- 7-gängiges Menü mit Weinbegleitung € 65,00 13. Mai 2016, 19.00 Uhr Alle Preise inklusive aller Abgaben Für unsere kleinen Gäste Backerbsensuppe (A, C, G, L) € 3,00 Kinderschnitzerl von der Pute mit Pommes frites ( A, C, G) Frankfurter gegrillt mit Potatoe Wedges (A, O) € 4,90 € 4,60 Desserts Dessertvariation – 3erlei Süßes mit Früchten (A, C, G, H, O) € 5,20 Palatschinke mit hausgemachter Marillenmarmelade - 1 Stück (A, C, G) € 3,10 Eispalatschinke mit Schokoladesauce und Schlagobers ( A, C, F, G, H) € 5,20 Mohr im Hemd mit Schokoladesauce und Schlagobers (A, C, G, H) € 4,90 Hausgemachte Torten (A, C, G, H) € 3,20 Kindereisbecher (A, E, F, G) € 3,00 Heiße Liebe ( E, F, G) € 5,20 Käse 3 Käsesorten mit Beigaben (G, H, O) € 5,20 5 Käsesorten mit Beigaben (G, H, O) € 7,50 Ruhetage: Dienstag & Mittwoch (außer Feiertag) Alle Preise inklusive aller Abgaben Säfte von Bio Lutz, Wieselburg ¼ Apfel-Quitte-Karotten € 2,50 ¼ Trauben-Holunder € 2,50 ¼ Pfirsich - Apfel € 2,50 ¼ Birnensaft, naturtrüb € 2,50 Alkoholfrei ¼ Manker Apfelgold, Taubinger € 1,90 ¼ Erdbeer Fruchtnektar, Fam. Muhr € 2,50 ¼ Dirndlsaft, Gatterer € 2,50 0,2l Pago Marille, Johannisbeere € 2,50 0,3l Frucade, Cola, Sprite, Almdudler € 2,40 0,3l Vöslauer ohne, mild, prickelnd € 1,90 Bierspezialitäten 0,3 l Murauer Steirergold € 2,90 0,3 l Kaiser Premium € 2,90 0,5 l Paulaner Weißbier € 3,60 0,3l Gösser Naturradler € 3,00 0,5l Gösser Naturgold Alkoholfrei € 3,40 Edelbrände 2cl Nusslikör, Dirndllikör € 2,90 Williamsbirne, Kirsch € 2,90 Marille, Zwetschke Barrique € 2,90 Dirndl, Vogelbeere € 3,90 Verlängerter Brauner € 2,50 Melange € 2,60 Großer Brauner € 2,80 Kleiner Espresso € 2,10 Häferlkaffee € 2,80 Heiße Schokolade € 2,80 Kräutertee, Pfefferminztee, € 1,90 Grüner Tee, Früchtetee € 1,90 Heißgetränke Allergenenkennzeichnung A–Gluten, B–Krebs, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnuss, F-Soja, G-Milch, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-Sulfite, P-Lupine, R-Weichtiere Alle Preise inklusive aller Abgaben
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