Weissweine Die reinsortigen Spezialitäten Passend zum Apéro, hellen Fleischvorspeisen und Fischgerichten Schweiz Traminer - Vully AOC Domaine Chervet Traminer Vully | Praz Chasselas VdP Lukas Hasler Chasselas Twann | Drei Seen Region Blanc de Noir VdP (Restsüsse) Lukas Hasler Pinot Noir Twann | Drei Seen Region NOA No.3 Christian Crittin & Urs Messerli Chasselas (ohne Säureabbau), Petite Arvine, Sauvignon blanc St. Pierre de Clages | Wallis Petite Arvine Christian Crittin Petite Arvine St. Pierre de Clages | Wallis Dézaley Medinette grand cru Louis Bovard Chasselas Cully | Waadt Pinot Gris Dardagny AOC Les Hutin Pinot Gris Dardagny | Genf Riesling x Sylvaner AOC Markus Stäger Riesling Silvaner Maienfeld | Graubünden Müller-Thurgau alte Reben Weingut Baumann Riesling, Sylvaner, Rivaner Oberhallau | Schaffhausen Jg. CHF Einheit 2013 48 75 cl 2013 43 75 cl 2012 49 75 cl 2015 48 75 cl 2014 53 75 cl 2014 59 70 cl 2013 48 75 cl 2014 49 75 cl 2012 49 75 cl 2011 77 75 cl 2015 41 75cl 2011 49 75cl 2013 48 75 cl 2014 46 75cl 2014 48 75cl 2014 45 75cl Österreich Riesling Seeberg DAC Weingut Weszeli Riesling Kamptal Gelber Muskateller Günter und Regina Triebaumer Gelber Muskateller Burgenland Grüner Veltliner Familie Zull Grüner Veltliner Weinviertel-Niederösterreich Italien Arneis Langhe DOC Azienda Agricola Molino Arneis Treiso | Piemont Geo Chardonnay Diubaldo Chardonnay Abruzzen | Italien Sauvignon Bianco Bosco del Merlot Sauvignon Blanc Venetien Pinot Grigio Bosco del Merlot Pinot Grigio Venetien Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 1 / 11 Weissweine Volle, komplexe, im Barrique ausgebaute Weine zu gebratenem Geflügel, hellem Fleisch Fisch und Krustentiere, hellem Fleisch Schweiz Chardonnay barrique de Neuchâtel AOC Domaine de Chambleau Chardonnay Colombier | Neuchâtel Granito bianco del Ticino DOC Tenimento dell'Ör Chardonnay, Weissburgunder, Sauvignon bl., Grauburgunder Arzo | Tessin Jg. CHF Einheit 2014 56 75cl 2012 59 75 cl 2011 79 75 cl 2013 74 75 cl 2014 49 75 cl 2013 47 75 cl 2014 47 75cl Österreich Grüner Veltliner Käferberg DAC Weingut Weszeli Grüner Veltliner Kamptal Frankreich Daumas Gassac blanc Familie Guibert Viognier, Chardonnay, Petit Manseng, Chenin blanc Languedoc Spanien Finca Viñoa Finca Viñoa Treixadura, Godello, Loureira, Albariño D.O. Ribeiro Portugal Esporão Reserva DOC Esporão S.A. Antão Vaz, Arinto, Roupeiro Alentejo Crasto Superiore Douro Quinta do Crasto Viosinho, Verdelho Douro Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 2 / 11 Roséweine Ideal als Aperitif, zu kaltem Fleisch oder Süsswasserfisch und Currygerichten Schweiz Oeil des Roches "Premier" AOC Grillette Domaine de Cressier Pinot Noir Neuenburg Jg. CHF Einheit 2014 48 75 cl 2012 45 75 cl Frankreich La Croix de Carbonnieux Château Carbonnieux Cabernet Sauvignon, Merlot Pessac-Leognan Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 3 / 11 Rotweine Die Traditionellen | Die Fruchtigen Feinstrukturierte, fruchtbetonte, aromareiche und elegante Rotweine | Diese passen zu vielen Gerichten. Schweiz Pinot Noir Vully Domaine Chervet Pinot Noir Vully | Praz Pinot Noir Auslese AOC Weingut Baumann Pinot Noir Oberhallau | Schaffhausen NOA Nr.2 Tenimento dell'Ör Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Gamaret, Syrah Arzo | Tessin Vigoria VdT Cantina Kopp von der Crone Merlot Barbengo | Tessin Cornalin du Valais AOC Tobias Mathier Cornalin Salgesch | Salquenen Balin Cantina Kopp von der Crone Merlot, Arinarnoa, Cabernet Sauvignon Barbengo I Tessin Jg. CHF Einheit 2014 43 75 cl 2013 53 75 cl 2012 53 75 cl 2010 56 75cl 2013 51 75 cl 2009 83 75cl 2012 49 75cl 2013 45 75cl 2012 46 75cl Österreich Zweigelt Föllikberg Kollwentz Zweigelt Grosshöflein | Neusiedlersee Zweigelt Familie Zull Zweigelt Weinviertel-Niederösterreich St. Laurent Römerstein Franz & Elisabeth Lentsch St. Laurent Neusiedlersee Italien I Vigneti Rosso, Lagrein IGT Sölva & Söhne Lagrein Kaltern | Südtirol 2013 2012 51 109 75 cl 150 cl Primitivo Salento Pepe Nero Cignomoro 2014 42 75 cl Primitivo Apulien 2013 51 75cl 2011 45 75 cl Negroamaro Ottocento Cigno Moro Negroamaro Apulien Spanien Zeta Tempranillo VdT Bodegas Esp. Authentica Tempranillo Toledo Petit Hipperia Pago de Vallegarcia Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Vino de la Tierra Castilla 2011 2012 49 106 75 cl 150 cl GR-174 Casa Gran Siurana 2014 49 75 cl Garnacha, Carinyena, Cabernet Sauvignon Priorat Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 4 / 11 Kräftige Rotweine Dichte, gut strukturierte Weine, meist mit Barriqueausbau Zu Gerichten, die einen starken Begleiter brauchen. Schweiz Perpetuum Nobile VdT Lukas Hasler Pinot Noir Twann | Drei Seen Region Bertholier, Assemblage Barrique AOC Les Hutin Gamaret, Cabernet Sauvignon, Merlot Dardagny | Genf Jg. CHF Einheit 2012 57 75 cl 2013 63 75 cl Méttisage AOC Domaine Chambleau Gamaret, Garanoir Colombier | Neuchâtel 2013 2013 53 111 75cl 150 cl Syrah Les Tonneliers AOC Robert Gilliard 2013 55 75cl Syrah Sion | Wallis 2013 69 75cl 2009 69 75cl 2012 67 75cl 2011 85 75 cl 2013 49 75cl 2012 69 75cl 2011 55 75 cl 2011 44 75 cl 2010 50 75cl 2009 54 75cl 2010 59 75cl Maienfelder Blauburgunder "B" Barrique AOC Markus Stäger Pinot Noir Maienfeld | Graubünden Casimiro VdT Tenimento dell`Ör Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Arinarnoa Arzo | Tessin Merlot Prella Riserva Tenimento dell`Ör Merlot Arzo | Tessin Österreich Blaufränkisch Point Kollwentz Blaufränkisch Burgenland Blaufränkisch Cabernet Günter und Regina Triebaumer Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon Burgenland Gillesberg Günter und Regina Triebaumer Cabernet Franc Burgenland Frankreich Terre d'Argile Côtes du Rhône Domaine de la Janasse Grenache, Mourvedre, Carignan Côtes du Rhône Terre de Bussière VdP Domaine de la Janasse Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Côtes du Rhône Château Pas Saint-Georges Château Pas Saint-Georges Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Saint-Emilion, Saint-Georges Château Charmail Bernard D'Halluin Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Haut-Médoc Château Tour de Pez Château Tour de Pez Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Saint-Estephe Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 5 / 11 Italien Barbera d'Alba DOC Azienda Agricola Molino Barbera Treiso | Piemont Fava Barbera d'Asti DOC Superiore Tenuta Garetto Barbera Piemont ORSO Barbera d'Asti Superiore Azienda Agricola Roberto Ferraris Barbera Agliano Terme | Piemont Lalo Montepulciano d'Abruzzo DOC Azienda Agricola Di Ubaldo Montepulciano Abruzzen Spanien Cala No2 Bodegas Vinedos Tinedo Tempranillo, Graciano Castilla - La Mancha 2013 55 75 cl 2011 62 75 cl 2013 2013 64 129 75 cl 150 cl 2010 2010 58 118 75 cl 150 cl Jg. CHF Einheit 2012 49 75 cl El Regajal DO Bodegas y Vinas Regajal Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Petit Verdot Madrid 2012 2013 58 118 75 cl 150 cl Embruix DO Vall Llach 2013 69 75 cl Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot Priorat 2011 47 75cl 2012 53 75 cl 2013 51 75 cl 2013 51 75 cl 2013 65 75 cl Qumràn Selèccion Bodegas Qumràn Tempranillo Ribera del Duero Portugal Faquinha mille vins Selection Miguel Louro Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah Alentejo Herdade do Rocim Herdade do Rocim Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez, Alentejo Crasto Superiore Duoro DOC Quinta do Crasto Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão Douro Quinta do Crasto Reserva Quinta do Crasto Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Douro Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 6 / 11 Die Schatzkammer-Weine Unsere gehaltvollen Raritäten Schweiz Jg. CHF Einheit Pio della Rocca A. Kaufmann Merlot, Cabernet Sauvignon Beride | Tessin 2008 2009 79 165 75 cl 150 cl Sottobosco DOC Tenimento dell'Ör 2012 72 75 cl Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Carminoir Arzo | Tessin Merlot Montagna Magica, DOC Daniel Huber Merlot Monteggio | Tessin 2012 2012 99 210 75 cl 150 cl Merlot Gran Risavier VdT Eric Klausener 2007 99 75 cl Merlot Tessin 2007 83 75cl 2010 148 75 cl 2013 85 75 cl 2011 75 75 cl 2012 75 75 cl 2012 129 75 cl 2009 129 75 cl 2009 109 75 cl Irto VdT Cantina Kopp von der Crone Merlot, Arinarnoa, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc Barbengo | Tessin Pinot Noir Pur Sang AOC Domaine de Chambleau Pinot Noir Colombier | Neuchâtel Syrah Osami AOC Didier Joris Syrah Chamoson | Wallis Grand'Cour Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon AOC Domaine Grand'Cour - Pellegrin Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Peissy | Genf Frankreich Châteauneuf du Pape AOC Domaine de la Janasse Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault Côtes du Rhone Châteauneuf du Pape, Vieille Vignes, AOC Domaine de la Janasse Grenache, Syrah, Mourvèdre, weitere Traubensorten Côtes du Rhone Les Padoges de Cos Château Cos d'Estournel Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Saint-Estephe Château Lagrange Château Lagrange Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Saint-Julien Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 7 / 11 Italien Amistar rosso VdT Sölva & Söhne Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon & Franc, Petit Verdot Kaltern | Südtirol Vineargenti IGT delle Venezie Bosco del Merlot Refosco, Merlot Venetien Barbaresco Ausario DOCG Molino Nebbiolo Treiso | Piemont Amarone della Valpolicella DOC Corte dei Signori Rondinella, Corvina, Molinara Venetien Barolo Cannubi Boschis DOCG Az. Agr. Virna di Borgogno Virna Nebbiolo Piemont Sassicaia DOC Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon Bolgheri | Toscana Le Serre Nuove DOC Ornellaia Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Bolgheri | Toscana Jg. CHF Einheit 2012 59 75 cl 2007 66 75 cl 2011 79 75 cl 2009 78 75 cl 2010 82 75 cl 2011 197 75 cl 2012 98 75 cl Spanien Hipperia DO Pago de Vallegarcia Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Vino de la Tierra Castilla 2011 2011 2011 61 127 255 75 cl 150 cl 300 cl Idus DOC Vall Lach 2010 105 75 cl Carinena, Syrah, Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon Priorat 2011 127 75 cl Portugal Xisto DOC Roquette & Cazes Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca Douro Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 8 / 11 Grossflaschen Schweiz Pio della Rocca, VdT Adriano Kaufmann Merlot, Cabernet Sauvignon Beride | Tessin Méttisage AOC Domaine Chambleau Gamaret, Garanoir Colombier | Neuchâtel Merlot Gran Risavier VdT Eric Klausener Merlot Tessin Jg. CHF Einheit 2009 165 150 cl 2013 109 150 cl 2007 210 150 cl 2012 109 150 cl 2010 118 150 cl 2013 129 150 cl 2013 117 150 cl 2012 106 150 cl 2011 2011 127 255 150 cl 300 cl Italien I Vigneti Rosso, Lagrein IGT Sölva & Söhne Lagrein Kaltern | Südtirol Lalo Montepulciano d'Abruzzo DOC Azienda Agricola Di Ubaldo Montepulciano Abruzzen ORSO Barbera d'Asti Superiore Azienda Agricola Roberto Ferraris Barbera Agliano Terme | Piemont Spanien El Regajal DO Bodegas y Vinas Regajal Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Petit Verdot Madrid Petit Hipperia Pago de Vallegarcia Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Vino de la Tierra Castilla Hipperia DO Pago de Vallegarcia Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Vino de la Tierra Castilla Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 9 / 11 Süssweine Schweiz Gewürztraminer vendange tardive AOC Cave Berthaudin Gewürztraminer Tartegnin | Waadt Jg. CHF Einheit 2010 53 50 cl 2013 47 75 cl 2011 59 37.5 cl Jg. CHF Einheit 2009 67 75 cl 2007 97 37.5cl Jg. CHF Einheit Österreich Traminer Spätlese Günter und Regina Triebaumer Traminer Burgenland Ruster Ausbruch Günter und Regina Triebaumer Welschriesling Burgenland Portweine Portugal Porto Quinta do Javali LBV 2008 Quinta do Javali Douro Porto Fonseca Vintage Port 2007 Fonseca Douro Champagner & Spumante Spumante Contessa Doria, Lombardei Az. Doria Pinot Nero, Chardonnay Lombardei Franciacorta "Cru Perdu" Castello Bonomi Pinot Nero, Chardonnay Lombardei Moscato d'Asti Azienda Agricola Molino Moscato Piemont Muscato Günter und Regina Triebaumer Gelber Muskateller, Muskat Ottonel Burgenland 2014 49 75 cl 64 75 cl 48 75 cl 51 75 cl 54 76 37.5 cl 75 cl Champagner Pierre Vaudon 1er Cru Brut Pinot Noir, Pinot Meunière, Chardonnay Champagne Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 10 / 11 Offenweine Weisswein NOA No.3 Christian Crittin & Urs Messerli Chasselas (ohne Säureabbau), Petite Arvine, Sauvignon blanc St. Pierre de Clages | Wallis Gelber Muskateller Günter und Regina Triebaumer Gelber Muskateller Burgenland Pinot Gris Dardagny AOC Les Hutin Pinot Gris Dardagny | Genf Geo Chardonnay Diubaldo Chardonnay Abruzzen | Italien Finca Viñoa Finca Viñoa Treixadura, Godello, Loureira, Albariño D.O. Ribeiro Rotwein NOA No.2 Tenimento dell'Ör Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Gamaret, Syrah Arzo, Tessin I Schweiz St. Laurent Römerstein Franz & Elisabeth Lentsch St. Laurent Neusiedlersee Terre de Bussière VdP Domaine de la Janasse Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Côtes du Rhône GR-174 Casa Gran Siurana Garnacha, Carinyena, Cabernet Sauvignon Priorat Herdade do Rocim Herdade do Rocim Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez, Alentejo 1dl Fl. Einheit 7.50 48 75 cl 6.80 41 75cl 7.50 48 75 cl 7.20 46 75cl 7.60 49 75 cl 1dl Fl. Einheit 8.30 53 75 cl 7.40 46 75cl 7.10 44 75 cl 7.90 49 75 cl 8.30 51 75 cl 9.00 49 75 cl 8.60 48 75 cl Spumante Contessa Doria, Lombardei Az. Doria Pinot Nero, Chardonnay Lombardei | Italien Moscato d'Asti Azienda Agricola Molino Moscato Piemont Preise in CHF inkl. MWST 28.04.2016 11 / 11
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