日本包装学会 第 70 回シンポジウムで、JPLCS 田中会長が下記のとおり講演予定 演題:フードサプライチエーンにおける「食品ロス」削減と利害関係者の役割 -食料・資源・エネルギー・廃棄物への挑戦日時:平成 28 年 6 月 7 日(火) 11:10~12:20 場所:きゅりあん 6 階大会議室(JR 京浜東北線大井町駅下車徒歩 1 分) 要旨:食品ロスを減らすためには関係する利害関係者が協力してゆくことが前提である。事業者は広い視野に 立った商品開発、流通、販売の実行と企業の社会的責任、法令順守を常に念頭に置いた活動が必要 であり、政府・行政機関は公正・迅速な対応、情報の発信、グローバルな立場での政策の実行、生活者 は食育の必要性、無駄を排除する習慣を身に付け、鮮度重視ではなく賢い判断力の醸成をしてゆく、そ して技術士の様な専門家は、科学的根拠に基づいた解り易い解説、技術協力をしてゆくことが必要であ る。 参加申し込み等の詳細は、日本包装学会ホームページ(http://www.spstj.jp/index.html)あるいは 下記の日本包装学会事務局までお問い合わせください。 〒169-0073 東京都新宿区百人町 1-20-3 バラードハイム 703 TEL(03)5337-8717 FAX(03)5337-8718 メールアドレス:[email protected] 以上
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