01 / 2016 sensors + automation Das Kundenmagazin von JUMO JUMO-Technik öffnet die Tür zur Industrie 4.0 Neue Produkte und Geschäftsmodelle JUMO Device App macht Industrie 4.0 möglich | Seite 4 | | Seite 6 | Perfekte Teigführung für exquisiten Genuss | Seite 10 | Auf allen Weltmeeren zu Hause | Seite 18 | + SCHWERPUNKTTHEMA JUMO-Technik öffnet die Tür zur Industrie 4.0 Neue Produkte und Geschäftsmodelle leisten wichtigen Beitrag Laut einer Definition des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie steht der Begriff für die vierte industrielle Revolution, einer neuen Stufe der Organisation und Steuerung der gesamten Wertschöpfungskette über den Lebenszyklus von Produkten. Elemente der Industrie 4.0 sind die horizontale und vertikale Prozessorganisation, Big Data, neue Geschäftsmodelle, App's und Assistenzsysteme sowie Robotik. Smarte Sensoren dann noch zu einer Auswerteeinheit oder Automatisierung Digitale Sensoren wie das kürzlich vor- Steuerung. Dies erlaubt eine effizientere JUMO mTRON T vereint ein universelles gestellte JUMO digiLine-System leisten und schnellere Verkabelung von Anlagen. Messwerterfassungssystem mit einem neben der „vertikalen Integration“ auch Völlig neu ist auch die zum System ge- intuitiv zu bedienenden, präzisen Regel- einen wichtigen Beitrag zum Thema „Big hörende DSM-Software (Digital Sensor- system und lässt sich darüber hinaus zu Data“, da sich hier völlig neue Chancen zur Management). Kalibrierdaten und die einer kompletten Automatisierungs- Datenerfassung im gesamten Produkt- Bewertung des Sensorzustandes sind lösung erweitern. Dank seiner Skalier- lebenszyklus der Sensoren bieten. direkt im Sensor gespeichert und ermög- barkeit kann JUMO mTRON T an die JUMO digiLine ist ein busfähiges An- lichen eine lückenlose Dokumentation jeweilige Aufgabenstellung individuell an- schlusssystem für digitale Sensoren, das über den gesamten Lebenszyklus. gepasst werden und zeichnet sich unter anderem durch eine manipulationssi- den Aufbau intelligenter Netzwerke ermöglicht. Alle wichtigen Messpara-meter JUMO Digitales Sensor Management (DSM) chere Datenaufzeichnung aus. der Flüssigkeitsanalyse können mit die- Modular aufgebaut, nutzt JUMO mTRON T sem System gemessen werden. Lediglich einen Ethernet-basierenden Systembus eine einzige digitale Signalleitung geht und eine integrierte SPS. Das System JUMO digiLine Intelligentes, busfähiges Anschlusssystem für digitale Sensoren in der Flüssigkeitsanalyse mit integriertem Sensor-Management kann mit seinen universellen IO-Modulen, bei Prozessoptimierungen, Pilotanlagen Systemanbieter stellt ein neues Geschäfts- der flexiblen Anschlusstechnik und der oder Wartungsaufgaben erforderlich sind, modell im Sinne der Industrie 4.0 dar. Das umfangreichen Kommunikations-, Aus- eine große Hilfe sein. JUMO widmet sich Engineering-Team bündelt die jahrzehn- werte- und Automatisierungssoftware bereits seit Jahren dieser Technologie telange Erfahrung des Unternehmens in in den unterschiedlichsten Branchen ein- und kann mittlerweile Lösungen für die industrieller Mess-, Regel- und Automa- gesetzt werden. Wichtig für die mobile Messgrößen Temperatur, Druck, CO2 und tisierungstechnik, unterstützt Kunden bei Kommunikation: Ein vollwertiger Bild- Feuchte anbieten. der kompletten Projektabwicklung und schirmschreiber inklusive Webserver ist implementiert. entwickelt maßgeschneiderte ApplikatioApp's nen für eine Vielzahl von Branchen. Das Mobile Kommunikation wird im Zuge der umfangreiche Angebot reicht von grund- Drahtlose Messtechnik Industrie 4.0 immer wichtiger. Mit der legenden Machbarkeitsanalysen über die Die Zukunft der Messtechnik ist drahtlos. JUMO Device App können Android und Durchführung von Workshops, die Erstel- Vor allen Dingen in komplett digitalisier- Apple Smartphones und Tablets mit lung von Lasten- und Pflichtenheften bis ten Produktionsumgebungen, wie sie verschiedenen JUMO-Geräten kommuni- hin zur Konfiguration, Programmierung zieren. Bei der Entwick- und Überprüfung von Automatisierungs- lung wurde besonderer lösungen. Zusätzlich zur Inbetriebnahme Wert auf eine möglichst und der Projektdokumentation werden einfache Bedienbarkeit auch passgenaue Schulungen angeboten. das Ziel der Industrie 4.0 sind, führt kein Weg an Funkmesstechnik vorbei. Die Vorteile liegen auf der Hand: Immer dann, wenn Mobile Kommunikation wird immer wichtiger! gelegt. Wird über die App ein JUMO-Gerät in einem Zusammenfassend kann gesagt werden: Firmennetzwerk ange- Das jahrzehntelange Mess-, Regel- und kostspielig ist, wenn hohe Anforderungen wählt, teilt dieses der App mit, welche Automatisierungs-Know-how von JUMO an Mobilität und Flexibilität gestellt Daten verwertet werden können. Das bietet enorme Chancen, um die Tür zur werden oder wenn bei Nachrüstungen können zum Beispiel Textbild-, Ereignis- „Industrie 4.0“ weit aufzustoßen. der Montageaufwand möglichst gering oder Alarmlisten sein. eine Kabelverlegung technisch zu aufwendig oder zu gehalten werden soll, dann sollte eine JUMO Device App kabellose Lösung die erste Wahl sein. Neue Geschäftsmodelle Ein drahtloser Messumformer kann aber Das JUMO Engineering und der konse- auch bei temporären Messungen wie sie quente Wandel vom Komponenten- zum „JUMO leistet einen wichtigen Beitrag zur Industrie 4.0. Denn besonders im Bereich der „vertikalen Integration“ eröffnet intelligente Mess- und Regeltechnik umfangreiche Vernetzungsmöglichkeiten auf allen Ebenen. Dipl.-Kfm. Michael Juchheim Geschäftsführender Gesellschafter “ JUMO mTRON T Skalierbares Mess-, Regelund Automatisierungssystem Typ 705000 4 5 + PRODUKTE + DIENSTLEISTUNGEN JUMO Device App macht Industrie 4.0 möglich Überwachung von JUMO-Geräten mithilfe von Smartphones und Tablets Mobile Kommunikation wird im Zuge der Industrie 4.0 immer wichtiger. Denn der Traum von der digitalen Fabrik kann nur Realität werden, wenn an möglichst vielen Stellen Messwerte erfasst und überwacht werden. Doch genauso wichtig ist es, von überall auf die jeweiligen Daten Zugriff zu haben. Möglich machen das App's, an denen auch Smartphones und Tablets mit JUMO- Name. Auch eine Auswahl nach Gerätetyp in der Industrie zukünftig wohl kein Weg Geräten kommunizieren. So kann die App ist über Filterfunktionen möglich. mehr vorbeiführt. Doch die Risiken, die den neuen Bildschirmschreiber JUMO Wird ein JUMO-Gerät angewählt, teilt hier entstehen, unterscheiden sich grund- LOGOSCREEN 600 visualisieren und über- dieses der App mit, welche Daten visua- legend von denen im Consumer-Bereich. Ein wachen. Nach Aktualisierung der Software lisiert werden können. Das sind zum Beispiel Beispiel: Bei einer App, die die Steuerung kann auch auf die Mehrkanalmessgeräte beim JUMO LOGOSCREEN 600 Textbilder, eines Automatisierungssystems in einem für die Flüssigkeitsanalyse der JUMO Ereignis- oder Alarmlisten. So werden bei Wasserwerk ermöglicht, kann eine unsach- AQUIS touch-Serie, den Prozess- und einem Bildschirmschreiber alle konfigurier- gemäße Bedienung oder ein unerlaubter Programmregler JUMO DICON touch sowie ten Gruppen mit den dazugehörigen Kanälen Zugriff schnell katastrophale Folgen ha- das Automatisierungssystem JUMO mTRON T dargestellt. Abrufbar sind Kanal-Namen, ben. Deshalb stand bei der Entwicklung der zugegriffen werden. Bei der Entwicklung Prozesswerte und die Einheiten aller zur- ersten JUMO-App das Thema Sicherheit wurde besonderen Wert auf eine mög- zeit aktiven Gruppen und Kanäle. Ereignisse im Vordergrund. Auf der einen Seite sollte lichst einfache Bedienbarkeit gelegt. So oder Alarmierungen werden mit einem Icon, die JUMO Device App eine Tür zur Industrie orientiert sich das intuitive Bedienkonzept einer Beschreibung sowie Datum und Uhrzeit 4.0 öffnen. Auf der anderen Seite gab es der App am neuen Bildschirmschreiber des Auftretens angezeigt. von Kundenseite den Wunsch, dass aus JUMO LOGOSCREEN 600. Die App ist kostenlos im Google-Play-Store Sicherheitsgründen zurzeit Steuerfunktionen Die App kann nach Geräten in einem Fir- und im iTunes Store erhältlich. in Apps noch nicht gewünscht werden. mennetzwerk scannen und zeigt die gefun- In der ersten Version hat sich JUMO des- denen JUMO-Produkte in einer übersicht- halb bewusst auf ein reines Monitoring lichen Liste an. Die Auswahl des Geräts konzentriert. Aktuell können mit der erfolgt über diese Liste oder auch manuell JUMO Device App Android und Apple über die Eingabe von IP-Adresse / DNS- Jetzt kostenlos downloaden! Weitere Info +49 661 6003-498 [email protected] INNOVATIONEN JUMO SMD 0805 Typ 906125 JUMO tecLine HY Typ 201022 JUMO MIDAS H20 HP Typ 401020 Platin-Chip-Temperatursensor in SMD- Bewährte pH-Messung jetzt auch Zuverlässige Druckmessung in mobiler Bauform für raue Bedingungen im hygienischen Bereich Hydraulik Der neue JUMO-Platin-Chip-Temperatur- Die neue pH-Elektrode JUMO tecLine Mit dem MIDAS H20 HP präsentiert JUMO sensor in SMD-Bauform SMD 0805 zeichnet HY ist speziell für den Einsatz in hygie- einen Druckmessumformer, der speziell sich durch den hochreinen Nickel- /Gold- nischen Anwendungen konzipiert. Der für den Einsatz in land- und forstwirt- Rundumkontakt des Sensors mit einer Sensor mit seinem Keramikdiaphragma schaftlichen Maschinen, Baumaschinen besonders glatten Oberflächenstruktur ist auf extreme Prozessbedingungen wie oder Spritzgussanlagen entwickelt wurde. aus. Er liefert so bessere Verarbeitungs- Temperaturen bis + 135 °C und Drücke bis Er verfügt über die für die Straßenzulas- ergebnisse und überzeugt durch eine 6 bar im Prozess ausgerichtet und nach sung benötigte ECE-Typgenehmigung hervorragende Beständigkeit der Lötver- EN ISO 10 993-5 zertifiziert. Er liefert und überzeugt durch seine extreme Vibra- bindung, die vor allem bei häufigen Tem- selbst nach CIP-Reinigung und Sterilisa- tions- und Schockfestigkeit in Verbindung peraturwechseln zum Tragen kommt. tionsprozessen zuverlässige und stabile mit der hohen Isolationsspannung von Innovative patentierte Konstruktions- Messwerte. AC 500 V. merkmale ermöglichen darüber hinaus eine erweiterte Einsatz-Temperatur von 250 °C (marktüblich 150 °C). Weitere Info Weitere Info +49 661 6003-9194 [email protected] +49 661 6003-9197 [email protected] JUMO DICON touch Typ 703571 JUMO exTHERM-DR Weitere Info +49 661 6003-9144 [email protected] Typ 701055 JUMO mTRON T Typ 705000 Prozess- und Programmregler Neuer Zweipunktregler mit Ex (ia) Systemversion 4.0 ist lieferbar in der PROFINET-Welt Eingang nach ATEX Die aktuelle Systemversion 4.0 des Auto- Neben den bereits vorhandenen Schnitt- Der Zweipunktregler JUMO exTHERM-DR matisierungssystems JUMO mTRON T stellen RS422 / RS485 Modbus RTU, komplettiert das JUMO-Portfolio im Be- ermöglicht den Anschluss der bewährten Ethernet und PROFIBUS DP ist beim reich der Sicherheitstechnik. Durch den JUMO-Thyristor-Leistungssteller über Zweikanal-Prozess- und Programmregler eigensicheren Ex (ia) Messeingang für Wi- einen Systembus. Auch die Anbindung JUMO DICON touch jetzt auch die derstandsthermometer, Thermoelemente des neuen JUMO digiLine-Systems für Integration in ein PROFINET möglich. oder Stromeinheitssignale können ent- die Flüssigkeitsanalyse ist mit bis zu 62 Das Gerät verfügt hierfür über eine sprechende baumustergeprüfte Sensoren Sensoren möglich. Dazu kommen ein PROFINET Schnittstelle mit integriertem direkt angeschlossen werden. Einsatz- verbesserter Prozessbildeditor, die Mög- Zwei-Port-Switch und ermöglicht somit gebiete für den Zweipunktregler sind die lichkeit der Fernwartung von CODESYS 3 den Aufbau einfacher Linienstrukturen. Prozessindustrie, die chemische Industrie und vieles mehr. oder Lackier- und Trocknungsanlagen. Weitere Info +49 661 6003-562 [email protected] Weitere Info +49 661 6003-562 [email protected] Weitere Info +49 661 6003-648 [email protected] 6 7 + AUS DER PRAXIS Optimale Messtechnik für Verdunstungskühltürme Neue Richtlinie zwingt Hersteller und Betreiber zum Handeln Seit einigen Monaten gilt für Hersteller und Betreiber von Verdunstungskühltürmen die neue technische Richtlinie VDI 2047 Blatt 2. Diese dient zur Sicherstellung des hygienegerechten Betriebes von Nasskühltürmen. Betroffen sind Alt- und Neuanlagen. Es ist bekannt, dass durch Aerosole auch Pflege und Betrieb dieser Anlagen er- Zur Ausrüstung neuer Kühltürme aber Wasserkeime (Bakterien) verteilt werden. füllen müssen. Die Regeln werden auch insbesondere auch zur Nach- oder Um- Bei Verdunstungskühltürmen, die an rückwirkend für Altanlagen gelten. rüstung von Altanlagen bietet JUMO pas- erhöhten Stellen – wie zum Beispiel Bisher legte man den Fokus bei der sende Mess- und Regelgeräte an. Ideal Dächern – installiert sind, entstehen technischen Ausrüstung von Kühltürmen auf die Empfehlungen der VDI-Richtlinie feuchte Abluftwolken, in denen Kühl- meist auf die einfache Wartung, Pflege und ist zum Beispiel der JUMO AQUIS touch wassertropfen als Aerosol enthalten sind. einen möglichst automatisierten Betrieb. ausgelegt. Neben der üblichen Absalzung Beim Einatmen gelangen diese in die Künftig muss sich sowohl der Hersteller des Kühlturmes über die Messung der Lunge und können schwere Erkrankun- als auch der Betreiber von Bestands- Leitfähigkeit bietet das Gerät die Mög- gen auslösen. Bekannt ist dies seit den anlagen sehr viel mehr der Wasser- lichkeit der kontrollierten Dosierung 1970er Jahren, als bei einem Vetera- hygiene widmen. Altanlagen müssen er- von Bioziden zur Erhaltung der Kühl- nentreffen in den USA viele Teilnehmer fasst und mittels einer Risikobetrachtung turm-Hygiene. später an Lungenentzündungen erkrank- eigenverantwortlich bewertet werden. Die Absalzverriegelung während oder ten und starben. Daher auch der Name Die technische beziehungsweise mess- vor der Biozid-Dosierung, das Einhalten „Legionärskrankheit“. technische Ausstattung ist gegebenen- von Einwirkzeiten des Biozids sowie die In den Jahren 2010 und 2013 kam es in falls zu erneuern und nach dem aktu- Grenzwertüberwachung aller wichtigen Deutschland zu Ausbrüchen mit insge- ellen Stand der Technik umzurüsten. samt rund 200 Infizierten und am Ende Regelmäßige Laborkontrollen der Mikro- acht Toten. Als Verbreiter der in der Luft biologie sollen nach Empfehlung der befindlichen Bakterien konnten aufgrund Richtlinie durch Online-Dauermess- des DNA-Profils der Bakterien industri- ungen unterstützt werden. Messwerte elle Verdunstungskühltürme identifiziert und Biozideinsatz sind dabei regelmä- werden. Der Ausbruch 2010 führte zur ßig zu dokumentieren. Eine Möglichkeit Bildung eines Expertenkreises mit dem der Fernüberwachung, wie etwa über Ziel, die zahlreichen in Deutschland in- einen Webserver, sind heute problemlos stallierten Kühltürme einer einheitlichen machbar. und normierten Überwachung zu unterstellen. Der Ausbruch 2013 bestärkte die Aktivitäten, die in der nun vorliegenden Technischen Richtlinie VDI 2047 Blatt 2 gipfelten. Außerdem wurde eine Gesetzesinitiative gestartet und es ist davon auszugehen, dass 2016 eine entsprechende Meldepflicht eingeführt wird und die Betreiber verschiedene Auflagen zur Wartung, JUMO tecLine CI2 Sensor für freies Chlor Typ 202630 JUMO ecoLine NTU Optischer Sensor zur Trübungsmessung Typ 202670 Parameter sind nur ein Teil der Mög- Weitere Möglichkeiten sind die pH-Wert- lichkeiten. Zusätzlich bietet das Gerät – Messung und -Regelung, die Über- wie gefordert – auch die Möglichkeit der wachung des Hygienezustandes des Datenaufzeichnung in einem manipula- Kühlwassers mittels Redox-Messung tionssicheren Datenformat – selbstver- oder die direkte Messung von gängigen ständlich mit Datum und Zeitstempel. Der Desinfektionsmitteln wie Chlor, Chlor- Betreiber kann auch Wochen und Monate dioxid oder Ozon. rückwirkend die korrekte Arbeitsweise Durch die freie Programmierbarkeit der seines Kühlturmes nachweisen. JUMO AQUIS touch-Geräteserie und den Wird das Gerät an das Intranet des Be- modularen Aufbau können Anpassungen triebes angebunden oder mittels eines an Altanlagen leicht erfolgen, wodurch Modems mit einer Telefonleitung ver- der Betreiber höchste Flexibilität erhält. Einbaugerät für den Schalttafeleinbau (Schutzart IP66, frontseitig) JUMO AQUIS touch P/S Modulares Mehrkanalmessgerät für die Flüssigkeitsanalyse mit integriertem Regler und Bildschirmschreiber Typ 202580/202581 bunden, können Daten in üblichen Browsern von jedem beliebigen PC abgefragt oder kontrolliert werden. Über eine solche Anbindung können auch Warn- und Alarm-Meldungen per SMS oder E-Mail versandt werden. Eine Rund-um-die-Uhr Überwachung des Kühlturmes ist damit problemlos möglich. JUMO digiLine pH pH-Einstabmesskette Typ 201021 digiLine Elektronik Typ 202705 Weitere Info +49 661 6003-402 [email protected] Wandgehäuse (Schutzart IP67) mit großzügigem Anschlussraum JUMO digiLine Rd Redox-Einstabmesskette Typ 201026 digiLine Elektronik Typ 202705 JUMO CTI-500 Induktiver Leitfähigkeits-/Konzentrationsund Temperatur-Messumformer mit Schaltkontakten Typ 202755 8 9 + AUS DER PRAXIS Perfekte Teigführung für exquisiten Genuss Kabellose Temperaturmessung sorgt für stabile Backergebnisse Um Backwaren mit optimalem Backergebnis zu erhalten, muss sowohl der Produktionsprozess der Teiglinge als auch die Prozessführung im Backofen standardisiert sein. JUMO Messtechnik trägt entscheidend dazu bei, dass Backwaren reproduzierbar und zuverlässig hergestellt werden können. Die Grundlage für die Herstellung repro- Wenn Teiglinge eingefroren werden, Einstichfühler eingesetzt. Diese haben duzierbarer Backwaren sind standardi- ist die Temperatur von besonderer Be- sich allerdings im praktischen Einsatz sierte Teiglinge. Als Teigling bezeichnet deutung. Wird der Teigling zu langsam nicht bewährt, da sich die permanente man ein fertig bearbeitetes, geformtes gekühlt, bilden sich große Eiskristalle, Handhabung bei der Wagenentnahme als Stück rohen Teiges. Dieses kann sowohl die die Hefezellen schädigen. Durch ein sehr umständlich gestaltete und sich das frisch als auch in gekühltem oder tiefge- schnelles Herunterkühlen, das soge- Kabel als störend erwies. frorenem Zustand sein. Bei Teiglingen nannte Schockfrosten, wird die Entste- Mithilfe der kabellosen Messwertüber- bezeichnet man den gekühlten Zustand hung großer Eiskristalle vermieden und tragung für Temperatur (JUMO Wtrans T) als Gärverzögerung und den tiefgefrore- der Teigling behält seine Eigenschaften wurde eine einfach umzusetzende und nen Zustand als Gärunterbrechung. Die für ein ideales Backergebnis. zufriedenstellende Alternativlösung ge- Gärverzögerung oder Gärunterbrechung ermöglicht eine flexible Art der Produk- Die Lösung für eine optimale Produktion tion von Backwaren, wodurch auch Back- Bei der Herstellung von Teigrohlingen, warenverkaufsstände – zum Beispiel in die für das spätere finale Aufbacken in Supermärkten – frisch gebackenes Ge- den Bäckereifilialen hergestellt werden, bäck und Brot anbieten können, ohne wird roher Teig kurz vorgebacken und dass eine Backstube vorhanden ist. anschließend in einem Schnellkühler abgekühlt. Um den Ist-Zustand der TeigTeig linge festzustellen, ist hierbei die ErmittErmitt lung der Kerntemperatur notwendig. In der Vergangenheit wurden in der BranBran che standardmäßig kabelgebundene JUMO Wtrans T01 Empfänger mit optionaler Antennen-Wandhalterung Typ 902931 funden, die es ermöglicht, eine gleich- matisierungssystemen, Anzeigern oder bleibend gute Qualität der Teiglinge zu Registriergeräten weitergegeben. sichern. Der besondere Vorteil ist, dass Die Funkfrequenz des Systems liegt bei der kabellose Temperaturfühler mit dem 868,4 MHz für Europa und 915 MHz für Produktwagen aus dem Schnellkühler die USA, Kanada, Australien, Neuseeland gezogen werden kann, ohne dass ein und weitere Länder. Diese Frequenzen störendes Kabel den Produktionsfluss sind weitgehend unempfindlich gegen- behindert. über externen Störeinflüssen und auch Der JUMO Wtrans T Einsteck-Temperatur- für den Einsatz in rauen industriellen fühler wird dazu in einen beliebigen Teig- Umgebungen bestens geeignet. Der ling gesteckt und mit in den Schnellkühler JUMO Wtrans-Empfänger T01 wird in Ver- gefahren. Während des Abkühlprozesses bindung mit entsprechenden Funk-Mess- auf eine Temperatur von etwa +5 °C werden wertgebern zur mobilen oder stationären die Messdaten vom Wtrans T Empfänger Messung der Temperatur eingesetzt. Es über den Analogausgang an die ange- ist möglich, mit einem Empfänger bis zu schlossene Steuerung geführt. Ein im 16 Funksignale zu verarbeiten. Vorfeld fest eingestellter Temperaturwert Dabei können die Signale durch die signalisiert, wann die Teiglinge entnom- Vergabe von eindeutigen Kennungen men werden können. Hierdurch wird eine auch zusammen von einem Empfänger gleichbleibende Produktqualität erreicht. verarbeitet werden. Die mitgelieferte λ/4- Weiterhin ist dank der kabellosen Mess- Antenne mit einer Impedanz von 50 Ohm wertübertragung keine aufwendige Steck- kann direkt aufgeschraubt oder extern verbindung mehr zu lösen. Das bringt für montiert werden. Wird der Antennen- den Anwender eine enorme Zeitersparnis. Wandhalter mit einer drei Meter langen Antennenleitung verwendet, beträgt die Temperaturmessung – drahtlos maximale Freifeldreichweite bis zu 300 und genau Meter. Der JUMO Wtrans T, die Einstich- Bei der JUMO Wtrans-Serie handelt es variante der Wtrans-Serie, eignet sich sich um ein System zur drahtlosen Erfas- besonders zur Ermittlung der Kern- sung von Messwerten mittels Funktech- temperatur von Lebensmitteln. JUMO Wtrans T Widerstandsthermometer mit Funk-Messwertübertragung Typ 902930 JUMO Wtrans T01 Empfänger für JUMOFunk-Messwertgeber Typ 902931 nologie. Die erfassten Werte werden dabei über Funk zunächst drahtlos an den Empfänger des Wtrans-Systems überweiterverarbeitentragen und von dort zu weiterverarbeiten Autodem MSR-Equipment wie Reglern, Auto Weitere Info +49 661 6003-2616 [email protected] 10 11 + AUS DER PRAXIS Qualität im Fass und in der Flasche Exakte Temperaturregelung bei der Weinproduktion Wein ist ein Kulturgut. Schon 300 Jahre vor Christus ist der erste Weinanbau in Ägypten und Phönizien belegt. Von dort hat der Rebensaft seinen Siegeszug über Griechenland und das römische Reich bis nach Europa angetreten. Die Weinproduktion ist ein komplexer Prozess, bei dem es vor allen Dingen auf die richtige Temperatur ankommt. Ein Weingut in der bekannten Anbauregion Bordeaux vertraut auf JUMO-Regler, um hervorragende Produkte in die Flaschen zu bekommen. Frankreich ist die heimliche Heimat des hüllen gelöst. Besonders in diesen Phasen Regler mussten außerdem über eine gut Weines. Über 80.000 Betriebe produzier- muss die Temperatur konstant überwacht sichtbare Alarmfunktion verfügen. en pro Jahr rund 45 Millionen Hektoliter und geregelt werden. Die Steuerung All diese Anforderungen erfüllen die Regler Wein. Das entspricht der fünffachen erfolgt dabei über flüssigkeitsgefüllte der JUMO Quantrol-Serie, die speziell für Menge, die in Deutschland produziert Rohrleitungen in den Gärtanks. diese Applikation angepasst wurden. wird. Der durchschnittliche Franzose Um die Gärung zu starten müssen die Bedient werden die Geräte über vier front- konsumiert 53 Liter Wein pro Jahr, mehr Gärbehälter zuerst leicht aufgewärmt seitige Tasten mit definiertem Druck- als doppelt so viel wie in Deutschland. werden. Da die Gärung eine exotherme punkt. Der universelle Analogeingang für Guter Wein entsteht in insgesamt elf Reaktion ist, wird dabei ständig Wärme Widerstandsthermometer, Thermoele- Schritten von der Ernte bis zur Lage- erzeugt. Bei steigender Temperatur mente oder Strom-/Spannungssignale ist rung. Besonders wichtig für die Qualität nimmt jedoch die Aktivität der Hefe ab frei programmierbar. Soll- und Istwert des Weines ist dabei der Gärvorgang. und bei einer Temperatur größer +35 °C sowie alle Parameter werden über zwei Es wird zwischen der alkoholischen stoppt die Gärung. Die Gärtanks müssen Sieben-Segment-LED-Displays (rot/grün) und der malolaktischen Gärung unter- also zusätzlich gekühlt werden, um die mit ein oder zwei Nachkommastellen schieden. Bei diesen Prozessen wird entstehende Wärme zu kompensieren. dargestellt. der in den Trauben vorhandene Zucker Für jeden Gärtank wird dabei ein Regler Die Werte können wahlweise in Celsius in Alkohol umgewandelt und die benötigt, damit man individuell auf die oder in Fahrenheit angezeigt werden. Je Farbstoffe aus den Beeren- Temperaturen reagieren kann. nach Format stehen bis zu fünf Relais- Bei der Applikation im französischen ausgänge mit einer Schaltleistung von Weingut sollten die Regler leicht vom 3 A / 230 V zur Verfügung. Über gelbe LEDs Heizen zum Kühlen und vom Kühlen zum wird die Schaltstellung der Relais ange- Heizen umgeschaltet werden können. zeigt, denen unterschiedliche Alarm- Darüber hinaus sollten die Sollwerte auch funktionen zugeordnet werden können. automatisch umgeschaltet werden. Die Ein analoger Ausgang 0 bis 10 V oder 0(4) bis 20 mA lässt sich zur Ansteuerung von Ventilen oder Thyristor-Leistungsstellern nutzen. Mit dem Binäreingang kann die Bedienung und Einstellung der QuantrolGeräte abgestuft verriegelt, eine Rampe oder Timer aktiviert oder die Selbstoptimierung gestartet werden. Die JUMO Quantrol-Serie wird in drei DINFormaten angeboten. Über die serielle Schnittstelle RS485 ist eine Anbindung an übergeordnete Systeme möglich. Alternativ zur frontseitigen Bedienung kann der Anwender die Regler via Setup-Programm und USB-Schnittstelle programmieren. + AUS DER PRAXIS Reinraum-Monitoring mit JUMO-Technik Sicherheit für höchste Ansprüche Rein- und Reinsträume werden für spezielle Fertigungsverfahren – vor allem in der Medizin- und Pharmatechnik – benötigt, wo in gewöhnlicher Umgebungsluft befindliche Partikel stören würden. In einem Reinraum ist die Auswahl der richtigen Messgeräte für das Erreichen optimaler Messergebnisse von größter Bedeutung. In der Regel werden Partikelgehalt, Temperatur, Feuchte und Druck überwacht und registriert. Die Steuerung und Aufzeichnung dieser Messgrößen unterliegt dabei den strengen Regeln der GMP (Good Manufacturing Practice). Eine Steuerung für Alles aufzeichnung bilden eine optimale Kom- sicherung protokolliert werden. In der Um die Messwerte Temperatur, Druck, bination für die verschiedensten Rein- Vergangenheit waren hierzu einzelne Feuchte und Partikelgehalt eines oder raumapplikationen. Steuerungen notwendig. mehrerer Reinräume zu steuern, zu regeln Die Vernetzung und Datenkommunikation Die Dokumentation der Prozessmess- und zu dokumentieren, bietet sich das der einzelnen Komponenten erfolgt über werte ist manipulationssicher ausgeführt, Automatisierungssystem JUMO mTRON T EtherCAT, einem in der Mess- und Auto- was in Reinräumen von hoher Bedeutung an. Die verschiedenen Ein- und Aus- matisierungstechnik weitverbreiteten, ist. Besondere integrierte Funktionen gangsmodule des Systems ermöglichen schnellen, Ethernet-basierenden System- wie etwa eine E-Mail-Benachrichtigung einen flexiblen und dezentralen System- bus. Mit dem JUMO mTRON T-System im Alarmfall oder ein Webserver stellen aufbau. Die integrierte CODESYS V3 SPS können mehrere individuell arbeitende eine kostengünstige und sichere Alter- in Kombination mit den Modulen zur Reinräume bedient, gesteuert, geregelt native zu komplexen Visualisierungs- Regelung, Messwerterfassung und Daten- und die Prozessmesswerte zur Qualitäts- systemen dar. Druck-, Feuchte- und Temperaturmessung mit dem Automatisierungssystem JUMO mTRON T ➊ ➌ ➍ ➍ ➌ ➋ ➊ Multifunktionspanel Typ 705060 ➋ Typ 404304 Zentraleinheit Typ 705001 ➌ Routermodul Typ 907027 Reinraum 1 Typ 705040 ➍ Reglermodul Typ 705010 Typ 404304 Typ 907027 Reinraum 2 Visualisierung und Registrierung Zeit und Kosten sparen dank perfekter für optimale Sicherheit Feuchte- und Temperaturmessung nungsausgänge 0 bis 10 V oder 4 bis 20 mA Dank TFT-Touchscreen und integrierter Um äußere Einflüsse bei der Produktion Stromausgänge zur Verfügung, wobei die Registrierfunktion ist es möglich, direkt sensibler Produkte vernachlässigen zu Temperaturskalierung werkseitig ohne an der Anlage zusätzlich zu den aktuellen können, sind im Reinraum reproduzier- Probleme auf die Applikation angepasst Werten, Status- und Alarmmeldungen bare klimatische Bedingungen nötig. Mit werden kann. Ein optionales Display und auch den Trendverlauf einzusehen. den kapazitiven Hygrothermogebern der erlaubt die Anzeige der aktuellen rF- und Dies gibt dem Benutzer eine hohe Trans- Serie 907027 von JUMO können zum Bei- T-Werte. parenz und die Möglichkeit, laufende spiel die Feuchte und die Temperatur mit Prozesse direkt zu optimieren bezie- nur einem Gerät bestimmt werden. Die hungsweise anzupassen. Auf diese Weise Geräte verfügen über intelligente Wech- lassen sich schon im Ansatz Unregelmä- selsonden mit intern abgelegten Kali- ßigkeiten erkennen und entsprechende brierdaten und einem Abgleichprotokoll. Maßnahmen ergreifen. Diese ermöglichen dem Anwender bei Die registrierten Daten können via Bedarf einen sekundenschnellen Sensor- Schnittstelle oder USB-Stick mithilfe tausch ohne jeglichen Genauigkeitsverlust. der Softwareprogramme JUMO PCC und Hochgenaue Kalibrationsverfahren und PCA3000 ausgelesen, archiviert und modernste Mikroprozessortechnologie evaluiert werden. Eine noch umfang- garantieren eine hohe Messgenauigkeit reichere Dokumentation ist mit der Visual- über den gesamten Temperatureinsatz- isierungssoftware JUMO SVS3000 möglich. bereich. Die ausgezeichnete Langzeitsta- Diese unterstützt die chargenbezogene bilität beruht auf dem Einsatz langjährig Protokollierung nach der Eingabe von bewährter Feuchtesensoren. Für Hoch- entsprechenden Daten direkt bei Pro- temperaturapplikationen (bis +80 °C) oder grammstart an der zugehörigen Anlage. bei beengten Platzverhältnissen können Außerdem können über diese Software die Fühler ohne Rejustage des Gerätes alle angeschlossenen Einheiten bedient mittels steckbarem Verbindungskabel werden. abgesetzt werden. Als Ausgangssignale stehen die Span- Kapazitive Hygrothermogeber mit intelligenten Wechselsonden Typ 907027 Druck- und Differenzdruck-Messumformer zur Erfassung von Über-, Unter- und Differenzdruck nicht-aggressiver Gase Typ 404304 Weitere Info +49 661 6003-2616 [email protected] 14 15 + UNTERNEHMENSGRUPPE JUMO Unternehmensnews Ein ausgezeichneter Partner JUMO überzeugt nicht nur Kunden in aller Welt, sondern auch die Fachjurys von bedeutenden Business-Wettbewerben. So wurde das Unternehmen im vergangenen Jahr als „Hessen-Champion 2015” in der Kategorie „Weltmarktführer" für seine Temperaturfühler für Wärmemengenzähler ausgezeichnet. Der „Hessen-Champion” ist der Innovations- und Wachstumspreis des Bundeslandes und zeichnet Unternehmen aus, die in Hessen durch Spitzenleistungen glänzen. Der „Große Preis des Mittelstandes“ hervorragenden 21. Platz unter 4.600 unter- Messtechnik und Sensorik. Das neue JUMO gilt als der wichtigste Business Award suchten Unternehmen. digiLine-System wurde hier in diesem Jahr Deutschlands. Kriterien für die Preis- In der „Liste der besten Arbeitgeber ausgezeichnet. vergabe sind neben der Gesamtentwick- Deutschlands“ des Magazins FOCUS ist lung des Unternehmens die Schaffung und JUMO schon seit drei Jahren vertreten Sicherung von Arbeits- und Ausbildungs- und nimmt in der Branche „Elektronik, plätzen und die Innovationskraft. In der Elektrotechnik, medizinische Geräte“ bei Wettbewerbsregion Hessen wurde JUMO den Unternehmen mit bis zu 2.000 Mit- 2015 als Finalist ausgezeichnet. arbeitern den siebten Platz ein. Zum zweiten Mal in Folge wurde JUMO im Aber auch Produkte von JUMO werden aus- vergangenen Jahr zudem von der Munich gezeichnet. So vergibt die Fachzeitschrift Strategy Group (MSG) als einer „der erfolg- messtec drives Automation jährlich den reichsten Mittelständler Deutschlands“ „MessTec & Sensor Masters Award“ für ausgezeichnet. JUMO belegt derzeit einen besonders innovative Entwicklungen in der Jubiläen von Tochtergesellschaften Beim Thema Internationalisierung setzt JUMO bereits seit Jahrzehnten auf ein organisches Wachstum aus eigener Kraft, ohne Firmen aufzukaufen. Mit einer Exportquote von rund 54 Prozent Vor 45 Jahren wurden die Niederlassungen ländische Tochtergesellschaft erblickte und 24 Tochtergesellschaften ist JUMO in Belgien, Österreich und der Schweiz vor 40 Jahren „das Licht der Welt“, in heute auf allen wichtigen Weltmärkten gegründet. Das war auch der Startschuss Schweden startete JUMO vor 30 Jahren. aktiv. Im Jahr 2016 feiern gleich fünf für die Markterschließung aus den jewei- Tochtergesellschaften ihre Jubiläen. ligen Zielmärkten heraus. Die nieder- Neuer Standort in China eröffnet Mit einer feierlichen Zeremonie wurde im letzten Herbst der neue Firmensitz der n e r e i l u t a r Wir g ich! recht herzl chinesischen JUMO-Tochtergesellschaft „JUMO Automation Dalian Co. Ltd“ eröffnet. JUMO ist bereits seit Anfang 1992 in China für rund 400 Mitarbeiter in der Produktion und es ist auch genügend Raum für die aktiv, im Jahr 1997 wurde eine eigene und Verwaltung zur Verfügung. Damit zukünftige Unternehmensentwicklung Tochtergesellschaft gegründet. Die da- verdoppelt sich die bisherige Fläche vorhanden. mals angemieteten Büro- und Produktionsflächen in einem Industriepark im nordchinesischen Dalian waren mittlerweile viel zu klein geworden. Im neuen Gebäudekomplex stehen 15.000 m2 Fläche 16 17 + WISSENSWERTES Auf allen Weltmeeren zu Hause Mess- und Regeltechnik für den Schiffbau Die Seeschifffahrt ist ein wichtiger Motor der Globalisierung. Über 90 Prozent der weltweit transportierten Güter werden über den Seeweg befördert. Auch deutsche Reedereien, Werften und davon abhängige Schiffbau-Zulieferer profitierten über Jahre von einer prosperierenden maritimen Transportwirtschaft und überdurchschnittlichen Wachstumsraten im Vergleich zur Weltwirtschaft. Der Gesamtumsatz deutscher Werften MAERA S29 SW im Programm. Diese ver- Die JUMO MAERA S29 SW eignet sich belief sich im Jahr 2014 auf 6,4 Milliarden fügt über die GL-Zulassung und ist vor- zum Beispiel zur kontinuierlichen Füll- Euro, 24 Seeschiffe im Wert von insgesamt wiegend für den Einsatz in salzhaltigem standmessung in Ballastwassertanks, die 2,4 Milliarden Euro wurden abgeliefert. Der Wasser bei Schiffsanwendungen und in den idealen Tiefgang von Schiffen sicher- Umsatz der Schiffbau-Zulieferer lag sogar explosionsgefährdeten Bereichen konzi- stellen oder in Anti-Heeling-Systemen, bei 12,8 Milliarden Euro. piert. Die Pegelsonde ist für Relativ- und die die Krängung von Schiffen verhin- Die in dieser Branche eingesetzte Mess- und Absolutdrücke von 100 mbar bis 10 bar ver- dern. Zudem kann die JUMO MAERA S29 Regeltechnik ist hohen Anforderungen fügbar. Durch die chemisch hochbeständige SW auch bei sehr zähen und hochvisko- ausgesetzt. JUMO verfügt über langjährige Titanausführung und die eigensichere sen Messstoffen, wie etwa Schweröl, ein- Erfahrung in diesem Bereich und bietet ATEX-Zulassung kann die Sonde auch unter gesetzt werden. zahlreiche robuste und zuverlässige Pro- schwierigen Umgebungsbedingungen ein- Ein weiteres Produkt, das sich zur Füll- dukte für den Schiffbau an. gesetzt werden. standmessung auf Schiffen eignet und Für den Einsatz in Maschinenräumen oder Ballastwassertanks hat JUMO seit kurzem die neue Pegelsonde JUMO JUMO dTRANS p20 Prozess-Druckmessumformer mit Anzeige Typ 403025 JUMO MAERA S29 SW Pegelsonde aus Titan Typ 404393 JUMO MIDAS S07 MA OEM-Druckmessumformer Maritime Approved Typ 401021 Ballastwassertank über eine DNV-Zulassung verfügt, ist schweißte und dadurch dichtungslose analog oder digital direkt im Gerät erfol- der JUMO dTRANS p20. Der hochpräzise Messsystem aus hochwertigem Edelstahl gen. Zur Kommunikation mit übergeord- Druckmessumformer verfügt über ein kann der Druckmessumformer in nahezu neten Systemen können Schnittstellen Display, um unter anderem Druck- und allen Medien eingesetzt werden. wie Modbus (Master / Slave), PROFIBUS, Temperaturwerte anzuzeigen. Ein Einsatz Auf Schiffen wird der JUMO MIDAS S07 MA PROFINET oder Ethernet mit Webserver ist je nach Ausführung im Temperatur- unter anderem in Separatoren verwendet, genutzt werden. bereich von – 50 °C bis +200 °C möglich. in denen unbehandeltes, auf die korrekte Das skalierbare Mess-, Regel- und Auto- Dank der eigensicheren ATEX-Zulassung Temperatur erhitztes Öl permanent in matisierungssystem JUMO mTRON T ver- ist dieser Druckmessumformer für die Füll- den Abscheider geleitet wird, damit fügt über die GL-Zulassung und kann auf standmessung in LNG-Tanks prädestiniert. Verunreinigungen entfernt werden kön- Schiffen für anspruchsvolle Automatisie- Speziell für die Branche „Schiffbau“ wur- nen. Auch aus dem Bereich der Regel- rungslösungen mit vielfältigen Messgrößen de auch der Druckmessumformer JUMO und Automatisierungstechnik bietet JUMO und Signalquellen, zum Beispiel in Ma- MIDAS S07 MA entwickelt. Er zeichnet verschiedene Produkte mit GL-Zulassung schinenräumen, eingesetzt werden. Das sich durch seine kompakte Bauform, die an. So ist mit dem JUMO DICON touch System nutzt einen Ethernet-basierenden robuste Edelstahlausführung und den ein zweikanaliger universeller Prozess- Systembus und eine integrierte SPS. Über geringen Montageaufwand aus. Der JUMO und Programmregler vorhanden. Das Gerät die Zentraleinheit können bis zu 30 Ein- / MIDAS S07 MA ist mit Messbereichen von verfügt über vier analoge Universal- Ausgangsmodule angebunden werden. 1 bis 100 bar Relativ- und von 1 bis 25 bar eingänge und bis zu acht externe Ein- Absolutdruck lieferbar. Die Messstoff- gänge, die unterschiedliche physikalische temperatur kann zwischen – 40 °C und Messwerte mit hoher Präzision erfassen +125 °C liegen. Durch das komplett ver- können. Die Ansteuerung der Aktoren kann durch diverse Ausgangsvarianten JUMO DICON touch Zweikanal-Prozess- und Programmregler mit Bildschirmschreiber und Touchscreen Typ 703571 02. DIESELMOTOR Weitere Info +49 661 6003-9144 [email protected] JUMO mTRON T Skalierbares Mess-, Regelund Automatisierungssystem Typ 705000 01. KOMPRESSOR Separator 03. Ballaststofftanks Maschinenraum 18 19 + TERMINE JUMO Campus 2016 Unsere Webinare und Seminare Besuchen Sie unsere Webinare und Seminare und erfahren Sie Wissenswertes zu Grundlagen der Mess- und Regeltechnik sowie zur JUMO-Gerätetechnik. TEMPERATUR DURCHFLUSS AUTOMATISIEREN Praktische Grundlagen der elektrischen Temperaturmessung Webinar 06.07.2016 Elektrische Temperaturmessung Grundlagenkurs 13.09.2016 Bestimmung der Messunsicherheit in der Temperaturmesstechnik Grundlagenkurs 14.09.2016 Erstellung des individuellen Messunsicherheitsbudgets Ihrer Temperaturmessstelle Workshop auf Anfrage Korrekte Erfassung und Kalibrierung der Messgröße Temperatur Grundlagenkurs 06.10.2016 Grundlagen der Durchflussmesstechnik Webinar 14.09.2016 Durchflussmesstechnik – Basiskurs Grundlagenkurs 16.11.2016 Mess-, Regel- und Automatisierungssystem JUMO mTRON T – Basiskurs Systemkurs 13.09.2016 Mess-, Regel- und Automatisierungssystem JUMO mTRON T – Aufbaukurs Systemkurs 14.09.2016 SPS Programmiersoftware CODESYS V3 und JUMO mTRON T Systemkurs 15.09.2016 Anlagenvisualisierungssoftware JUMO SVS3000 Systemkurs 21.06.2016 Thyristorleistungssteller JUMO TYA 20X Gerätekurs 22.06.2016 FLÜSSIGKEITSANALYSE Grundlagen der pH-Messung Webinar 16.11.2016 Analysenmesstechnik für den Praktiker Grundlagenkurs 06.12.2016 Einfache Vernetzung von smarten Sensoren in der Flüssigkeitsanalyse mit JUMO digiLine Webinar 29.09.2016 JUMO AQUIS touch S/P – Modulare Mehrkanalmessgeräte für die Flüssigkeitsanalyse Gerätekurs 07.12.2016 DRUCK UND FÜLLSTAND Grundlagen Druck- und Füllstandmessung Webinar 11.05.2016 Druck- und Füllstandmesstechnik – Basiskurs Grundlagenkurs 14.06.2016 Unser komplettes Angebot seminare.jumo.info REGELN Effizienzsteigerung durch sichere Nutzung der Selbstoptimierung in JUMO-Reglern Webinar 05.10.2016 Mess-, Regel- und Registriertechnik für den Praktiker Grundlagenkurs 20.09.-22.09.2016 Regelungstechnik für den Praktiker Grundlagenkurs 06.06. – 09.06.2016 + 21.11. – 24.11.2016 Regelparameter und Optimierung von Reglern Grundlagenkurs 29.11.2016 Konfiguration und Bedienung von JUMO-Kompaktreglern Gerätekurs 30.11.2016 JUMO DICON touch – ZweikanalProzess- und Programmregler mit Bildschirmschreiber und Touchscreen Gerätekurs 01.12.2016 REGISTRIEREN Datenaufzeichnung und Datenauswertung mit JUMOBildschirmschreibern – Basiskurs Gerätekurs 27.09.2016 Messdaten von JUMO-Komponenten mit Registrierfunktion sicher handhaben Systemkurs 28.09.2016 JUMO-Bildschirmschreiber zur Aufzeichnung von Prozessdaten gemäß 21 CFR Part 11 Gerätekurs 23.06.2016 ÜBERWACHEN Sicherheitsgerichtete Kompaktlösungen – Funktionale Sicherheit mit JUMO safetyM Webinar 08.06.2016 ÜBERGREIFEND QUALIFIED Funktionale Sicherheit in Europa unter Bezug auf den Safety Integrity Level und den Performance Level – Basiskurs Grundlagenkurs 23.09.2016 Explosionsschutz in Europa nach ATEX: Theoretische Grundlagen und Auswahl geeigneter Betriebsmittel Grundlagenkurs 16.06.2016 + 17.11.2016 BRANCHEN Kostensenkung in der Getränkeindustrie durch hygienische Messtechnik Webinar 20.04.2016 Höhere Anlagensicherheit in der Pharmaindustrie durch hygienische Messtechnik Webinar 15.06.2016 Kalibrierung von Sensoren in der Lebensmittelindustrie Webinar 23.11.2016 www.jumo.net Unsere Produktion ist besonders flexibel ... ... unsere Branchen sind besonders vielfältig. JUMO bietet als leistungsstarker Partner Sensorik und Automatisierungstechnik für die unterschiedlichsten Branchen der Investitionsgüterindustrie. Denn wir kennen Ihren Anspruch an eine energieeffiziente und sichere Prozessführung. Und wir wissen, worauf es ankommt: zuverlässige und präzise Messergebnisse sowie leistungsfähige und intelligente Automatisierungskonzepte. Durch unsere umfassenden Prozess- Typ 406015 kenntnisse bieten wir Ihnen die maßgeschneiderte Lösung für Ihre Anforderung. JUMO. More than sensors + automation.
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