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R-Biopharmnews
Lebensmittel- & Futtermittelanalytik
I/2016
Neu
RIDA®SMART APP: Die einfache
Mykotoxin-Analyse in Ihrer Hand
Zuverlässige Ergebnisse mit der RIDA®SMART APP:
Die nächste Generation der Quantifizierung von Mykotoxinen!
Um die Mykotoxin-Exposition von
Verbrauchern auf ein gesundheitlich
verträgliches Maß zu reduzieren, regelt
die Gesetzgebung der Europäischen
Union die zulässigen maximalen
Höchstgehalte für Mykotoxine in
Lebens- und Futtermitteln. Aus Sicht
des Anwenders werden Analysemethoden verlangt, die schnell, sicher und
kostengünstig durchzuführen sind.
Seit einigen Jahren gewinnen Lateral
Flow Tests (LFDs) zunehmend an
Bedeutung, diese Position einzunehmen. Hauptgründe dafür sind die sehr
kurze Testdauer und die einfache
Handhabung dieser Analysemethode.
Lateral Flow Tests vereinen ein komplettes Testsystem auf einem Membranstreifen und reduzieren den Testaufwand auf ein Minimum. Sie eignen sich
optimal für die schnelle, zeitkritische
quantitative Analyse von Einzelproben.
R-Biopharm bietet als erster Anbieter
eine völlig neue, innovative Auswertetechnologie für die RIDA®QUICK
Mykotoxin-Lateral Flow Teststreifen an:
die Messung und Auswertung der
Testbanden per Smartphone mit einer
eigens dafür entwickelten SoftwareApplikation (App). Die App wird unter
dem Namen RIDA®SMART APP (Art. Nr.
ZRSAM1000) vertrieben.
weiter auf Seite 2
R-Biopharm – für die Sicherheit Ihrer Analytik.
R-Biopharm AG
Neue Produkte
Scanne SMART, sei SMART!
Fortsetzung von Seite 1
Kein zusätzliches Equipment
Für die Quantifizierung, zunächst von Aflatoxinen in Nahrungsmitteln, benötigen Sie außer dem Smartphone NEXUS 6 von
Google keine zusätzlichen Geräte. Scannen Sie Ihre LFDs und
senden Sie die Ergebnisse an Ihren gewünschten Datenspeicher
zu jeder beliebigen Zeit an jedem beliebigen Ort!
Schnelle Ergebnisse und volle Konnektivität
Durch das Smartphone genießen Sie volle Konnektivität über
Bluetooth, Wi-Fi und Cloud und Sie erhalten Ergebnisse deutlich
schneller als mit herkömmlichen LFD-Lesegeräten.
Kosteneffizient
Die RIDA®SMART APP stellt eine deutlich kostengünstigere
Variante zu gebräuchlichen LFD-Lesegeräten dar. So sparen
Sie bei der Mykotoxinanalyse nicht nur Zeit, sondern auch Geld!
Neue Generation des RIDASCREEN®FAST Vitamin B12-Tests
Der RIDASCREEN®FAST Vitamin B12-Test (Art. Nr. R2103)
ist ein neu entwickelter Enzymimmunoassay zur schnellen
quantitativen Bestimmung von Vitamin B12 in Milch,
Milchpulver, Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke,
Müsli und Getreideflocken, angereicherten Getreidemehlen,
Vitaminpulver, -mischungen, -tabletten und Vitaminsäften mit
einer vereinfachten Probenvorbereitung.
Vorteile:
Effizient: RIDASCREEN®FAST Vitamin B12
verwendet denselben Probenpuffer
sowie dieselbe Probenaufarbeitung wie
der neue RIDASCREEN®FAST Folsäure
(Folic Acid)-Test (Art. Nr. R3203), der
ebenfalls demnächst erhältlich sein wird;
somit ist nur eine Probeneinwaage, eine
einfache und schnelle Probenaufarbeitung erforderlich, um zwei Analysen
(Vitamin B12 und Folsäure) durchzuführen
Einfach: direkter Einsatz von Milch und
Fruchtsäften je nach Vitamingehalt
Komplett: alle benötigten Reagenzien,
inklusive der Standards, sind im Testkit
enthalten
Seite 2
Schnell: Ergebnisse innerhalb 1 h
Sicher: Bestimmung des Gesamtgehaltes von Vitamin B12 ohne Verwendung
von Cyanid möglich
Genau: reproduzierbare und quantitative Ergebnisse mit hoher Sensitivität
Einfache Auswertung der Ergebnisse:
mit der RIDA®SOFT Win/
RIDA®SOFT Win.net ab Version 1.94
Ein Validierungsbericht für den
RIDASCREEN®FAST Vitamin B12-Test ist
auf Anfrage erhältlich ([email protected]).
Hintergrundinformation:
Lebensmittel werden zunehmend mit
lebenswichtigen Vitaminen angereichert,
um eine optimale Vitaminversorgung
der Bevölkerung zu gewährleisten.
Grundlage der Analytik der natürlichen
und zugesetzten Vitamine liegt darin zu
prüfen, ob rechtliche Vorgaben eingehalten werden, ob die deklarierten Vitamin-
gehalte auch tatsächlich in dem jeweiligen Lebensmittel enthalten und ob
Werbehinweise der Hersteller gerechtfertigt sind. Somit ist es notwendig,
analytische Methoden zur Hand zu
haben, die eine schnelle und zuverlässige Bestimmung der Vitamine in diesen
Produkten erlauben.
RIDASCREEN®FAST Vitamin B12, Art. Nr. R2103
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO
Neuer Lateral Flow Schnelltest mit wässriger Extraktion für den
Nachweis von Aflatoxinen
Organische Lösungsmittel spielen seit
jeher eine wichtige Rolle in der Mykotoxinanalyse. Sie haben jedoch negative
Folgen für die Umwelt und stellen ein
Risiko für Labormitarbeiter dar.
Mit dem RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO
(Art. Nr. R5206) präsentiert R-Biopharm
einen Lateral Flow Schnelltest für die
quantitative Aflatoxinanalyse von
Maisproben, der bei der Probenvorbereitung auf den Einsatz organischer
Lösungsmittel verzichtet.
Stattdessen werden die Aflatoxine mit
einer wässrigen Pufferlösung aus den
Proben extrahiert. Der Extraktionspuffer
ist im Testkit enthalten, was Kosten für
Lösungsmittel spart und die Aflatoxinanalyse vereinfacht: Kein vergleichbares
Produkt mit wässriger Extraktion ist
einfacher in der Handhabung. Einfach
die zerkleinerte Probe mit dem gebrauchsfertigen Extraktionspuffer
mischen, schütteln, zentrifugieren und
testen. Es sind keine Verdünnungsschritte erforderlich.
•Besser für die Umwelt, sicherer in der
Handhabung: keine organischen
Lösungsmittel
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•Spart Kosten für Reagenzien und
Abfallentsorgung
•Ergebnisse innerhalb von 5 Minuten
nach der Extraktion
•Ergebnisauswertung mit dem
RIDA®QUICK SCAN (Art. Nr. ZG5005)
•Messbereich: 4 - 75 µg/kg
•Ergebnisse mit Extraktionsverfahren
auf Methanol- oder Ethanolbasis
vergleichbar
•Aflatoxin Standards und Referenzmaterialien für die Qualitätssicherung
verfügbar
Weniger Arbeitszeit, mehr Sicherheit und
keine Kosten für organische Lösungsmittel – entscheiden Sie sich bei Ihrer
Aflatoxinanalyse für den RIDA®QUICK
Aflatoxin RQS ECO.
RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO,
Art. Nr. R5206
Zu unseren Produkten
Neue Applikation für die RIDASCREEN® Nitrofuran-Tests
Eine neue Applikation für die simultane
Probenaufarbeitung und Analyse für
alle vier Nitrofuran-ELISA-Testsysteme
(Art. Nr. R3703/R3711/R3713/R3715) für
Fischproben ist auf Anfrage erhältlich
([email protected]).
Neues Testformat für den Premi®Test Urin
Das Format des Premi®Test Urin (Art. Nr.
R3921) wurde von Einweg-Ampullen
auf eine Tropfflasche geändert, wodurch sich die Probenvorbereitung
wesentlich vereinfacht. Zur Vorbereitung von Urinproben wird der
Premi®Test Urin ganz einfach in die
Urinprobe getropft. Nach dem Mischen
kann die Probe direkt in dem Premi®Test
(Art. Nr. R3925/R3900) für das Screening auf Antibiotikarückstände eingesetzt werden.
Der Premi®Test Urin enthält eine
Tropfflasche mit 15 ml Probenpuffer.
Wie viele Proben vorbereitet werden
können, hängt vom Probenvolumen ab,
z. B. 30 Proben mit einem Volumen von
jeweils 30 ml.
Der neue Premi®Test Urin (Art. Nr.
R3921) ist seit Februar 2016 erhältlich
und ersetzt das Vorgängerprodukt
(Art. Nr. R3920), welches noch so lange
erhältlich ist, bis der Lagerbestand
abverkauft ist.
Neue Compact Dry Applikation für Kosmetika –
Dokument zur Vorgehensweise jetzt verfügbar!
Seit der Produkteinführung der Compact Dry Linie (Nährbodensysteme im Testplattenformat) im Jahr 2013 wurde in den
Durchführungsanleitungen (Manuals) darauf verwiesen, dass auch
der Nachweis von Mikroorganismen in Kosmetika möglich ist.
Compact Dry in der mikrobiologischen Analyse von Kosmetika
In der Zwischenzeit erreichten uns
zahlreiche Anfragen, ob bei der Vorbereitung der Kosmetikproben für das
Auftragen auf die Compact Dry Platten
besondere Vorschriften gelten (z. B.:
entsprechend dem „Mikrobiologischen
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Qualitätsmanagement (MQM) kosmetischer Mittel“) oder ob man die in den
Manuals angegebene Vorschrift zur
Aufarbeitung von Lebensmitteln 1:1
für Kosmetika umsetzen kann.
Aufgrund des Fettgehaltes bzw. der
festen Konsistenz der meisten Kosmetika,
ist eine Aufarbeitung entsprechender
Proben nach der Vorgehensweise für
Lebensmittel nicht möglich. R-Biopharm
hat daher eine spezielle Applikationsmethode für verschiedene Kosmetika
entwickelt/getestet, die weitgehend
den Vorschriften des MQM entspricht.
Das neue Dokument „Compact Dry –
Applikation Kosmetika“ ist ab sofort bei
R-Biopharm auf Anfrage erhältlich
([email protected])!
SureFood® PCR-Produkte unseres Kooperationspartners
CONGEN Biotechnologie GmbH, Berlin
Neue GVO Nachweiskits für Soja erhältlich
Genmodifizierte Pflanzen (GVO oder GMO) sind mengenmäßig im Wesentlichen: Soja, Mais, Raps und nicht als
Lebensmittel verwendete Baumwolle.
Weitere Pflanzenarten können ebenfalls
GVO enthalten, spielen aber bisher im
weltweiten Anbau nur eine untergeordnete Rolle.
Die Nachweise, ob Pflanzen überhaupt
genmodifiziert sind, erfolgt über das
Screening von natürlicherweise nicht in
Pflanzen vorkommenden DNA Sequenzen (35S, NOS, FMV und weitere).
Mit diesem Screening werden fast alle
GVO-Pflanzen erfasst. Allerdings sind
neue GVO-Pflanzen (z. B. Soya) auf den
Markt gekommen, die keine solchen
Sequenzen aufweisen und daher im
Screening nicht erfasst werden. Für
diese Sojapflanzen wurden separate
real-time PCR Kits entwickelt, die wie
die vorhandenen SureFood® GMO ID
Kits verwendet werden können:
SureFood® GMO ID DP305423 Soya (F&E Version), Art. Nr. S2065
weist Herbizid-resistentes Soja (Treus™, Plenish™) der Firma DuPont Pioneer nach.
SureFood® GMO ID CV127 Soya (F&E Version), Art. Nr. S2066
weist Herbizid-resistentes Soja (Cultivance) der Firma Bayer nach.
SureFood® GMO ID MON87769 Soya (F&E Version), Art. Nr. S2067
weist Herbizid-resistentes Soja der Firma Monsanto nach.
SureFood® GMO ID MON87701 Soya (F&E Version), Art. Nr. S2068
weist Insekten-resistentes Soja der Firma Monsanto nach.
SureFood® GMO ID MON87708 Soya (F&E Version), Art. Nr. S2069
weist Herbizid-resistentes Soja (Genuity®, Roundup Ready™, 2 Xtend™)
der Firma Monsanto nach.
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R-Biopharm AG
Informationen von R-Biopharm Rhône,
Schottland
Aflatoxinanalyse so einfach wie noch nie
Für Labore, die täglich eine große Anzahl von Proben auf
Aflatoxin analysieren, macht es Sinn, über eine Automatisierung dieser Arbeitsschritte nachzudenken.
Über eine bahnbrechende Entwicklung
berichteten Rhemrev et al. in der Ausgabe November/Dezember 2015 des
Journal of AOAC International. Neue
wiederverwendbare Immunaffinitätskartuschen (IMMUNOPREP® ONLINE
AFLATOXIN, Art. Nr. RBRP900) mit
monoklonalen Antikörpern gegen Aflatoxine, die an ein druckbeständiges
Polymer gebundenen sind, haben die
Validierung eines vollautomatisierten
kommerziellen Aflatoxin-Testsystems
ermöglicht. Die Kartusche wird zusammen mit einem Steuerungssystem in
einem LC-System mit Fluoreszenzdetektion (RIDA®CREST Online-Probenvorbereitungssystem – R-Biopharm AG,
Darmstadt) verwendet und wurde in
zwei unabhängigen Laboren für das
Routine-Monitoring von Aflatoxin in
Erdnüssen, Mais, Paprika, Muskatnuss
sowie getrockneten Feigen validiert.
Die Wiederfindungsraten lagen sowohl
für Aflatoxin B1 als auch Gesamtaflatoxine bei über 80 %.
Die Wiederholbarkeit lag bei 2,1 % bis
9,6 % für Aflatoxin B1 in sechs Konzentrationen, die den gesetzlichen
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IMMUNOPREP® ONLINE Aflatoxin,
Art. Nr. RBRP900
Grenzwerten der EU für die fünf
Matrices entsprachen. Eine konsistente
hohe Leistung bei einer 10-minütigen
Laufzeit wurde mit der Immunaffinitätskartusche demonstriert, die bis zu
15 Mal ohne jegliche Verringerung der
Wiederfindung verwendet wurde. Die
Leistung der einzelnen Kartuschen ist
offensichtlich, da der Standard auf jede
Kartusche aufgetragen wird und die
Kalibrierung so eine automatische
Berechnung der korrigierten Wiederfindung ermöglicht. Die Automatisierung
für Mykotoxinanalysen wird in Zukunft
um weitere IMMUNOPREP® ONLINE
Kartuschen erweitert, so dass es für das
Laborpersonal noch leichter wird.
Citrinin – ein Mykotoxin von zunehmendem Interesse
Citrinin ist ein natürlich vorkommendes Mykotoxin, das von
verschiedenen Pilzarten produziert wird. Es kann gemeinsam
mit anderen Mykotoxinen in Getreide, Bohnen, Früchten,
Kräutern und Gewürzen vorkommen.
2012 gab die EFSA eine Stellungnahme
zu Citrinin ab, wies jedoch darauf hin,
dass die Erhebung weiterer Daten für
Lebens- und Futtermittel zwecks einer
besseren Risikobewertung erforderlich
sei. Im Mai 2015 veröffentlichte die EFSA
eine Aufforderung zur Einreichung von
Vorschlägen zur Durchführung umfassender Untersuchungen zu Citrinin*:
Diese Untersuchungen werden Daten
zur Citrinin-Konzentration in insgesamt
mehr als 1.000 Proben aus Getreide,
Produkten auf Getreidebasis sowie
anderen Lebensmitteln, u. a. Bohnen,
Obst- und Gemüsesäften, Kräutern,
Gewürzen und Oliven liefern. Angesichts
des wachsenden Interesses an Citrinin
kommt die R-Biopharm EASI-EXTRACT®
CITRININ Immunaffinitätssäule gerade
rechtzeitig auf den Markt und bietet
eine effiziente Aufreinigung vor der
HPLC-Analyse mit Fluoreszenzdetektion.
Der Pilz Monascus purpureus wird zur
Fermentierung von rotem Reis für die
Herstellung eines Nahrungsergänzungsproduktes eingesetzt, das aufgrund
seiner gesundheitsfördernden Wirkung
zunehmend an Bedeutung gewinnt,
jedoch mit Citrinin kontaminiert sein
kann. Ein Höchstgehalt von 2000 μg/kg
für Citrinin in Nahrungsergänzungsprodukten auf Reisbasis, fermentiert mit der
roten Hefe Monascus purpureus wird
durch die Verordnung (EU) Nr. 212/2014
der Kommission festgesetzt, und dieser
Grenzwert wurde im Januar 2016 neu
überprüft. Ein Routine-Monitoring
dieser Reformkostprodukte ist daher
wichtig.
Bei Interesse an unseren Produkten
fordern Sie bitte das entsprechende Informationsmaterial bei Frau Soprani unter der
Telefonnummer 0 61 51 - 81 02-24 an oder senden Sie eine E-Mail an: [email protected]
.
RIDA®SOFT Win / RIDA®SOFT Win.net Art. Nr. Z9996
Aktuelle
Version
1.94
Bei Interesse an einem kostenlosen Update der RIDA®SOFT Win oder
der RIDA®SOFT Win.net kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail:
[email protected] oder telefonisch: Frau Soprani (0 61 51 - 81 02-24)
oder Herr Hübner (0 61 51 - 81 02-94)
* http://www.efsa.europa.eu/en/art36grants/article36/gpefsabiocontam201501
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Messen und Tagungen
02.05. - 04.05.2016
10.05. - 13.05.2016
11.05. - 13.05.2016
23.05. - 25.05.2016
06.06. - 09.06.2016
09.06. - 10.06.2016
38. Mykotoxin Workshop
(Gesellschaft für Mykotoxin Forschung)
Berlin, Deutschland
Analytica
25. Internationale Leitmesse für Labortechnik, Analytik,
Biotechnologie und Analytica Konferenz
Messe München, Deutschland
IAFP European Symposium on Food Safety
Megaron Athen, Internationales Konferenz Center, Griechenland
Euroresidue conference (ER VIII)
Internationale Konferenz
Egmond, Niederlande
WMF meets IUPAC 2016
9. Konferenz des Welt Mykotoxin Forums und des XIV. IUPAC
Internationalen Mykotoxin Symposiums
Winnipeg, Kanada
Free from Food Expo
Amsterdam, Niederlande
Vitamin Workshop (HPLC/VitaFast®/ELISA) April 2016
Termin
Uhrzeit
Ort
Programm
Teilnhamegebühr
Informationen
26.04.2016 und 27.04.2016
26.04.: 09:30 - 17:00 h / 27.04.: 09:00 - 17:00 h
R-Biopharm AG, Darmstadt
Der Workshop umfasst die praktische Arbeit im Labor und
Vorträge zum Thema Vitamine. Die im Workshop angewendeten
Technologien der Vitamin-Tests wie HPLC, VitaFast® und ELISA
werden diskutiert.
300,00 EUR zzgl. MwSt (beinhaltet: Kaffepausen, Mittagessen,
Workshop-Unterlagen, Material für das praktische Training,
Teilnahmezertifikat, ein Abendessen)
Die Anzahl der Teilnehmer ist auf 10 Teilnehmer begrenzt.
Kontaktieren Sie bitte Sylvia Stengl Tel: 06151-8102-511 oder per
E-Mail: [email protected]
Workshops 2016 für Endkunden
Thema
HACCP –
Schnelltests für Allergene
und Mikrobiologie
Mikrobiologie
Enzymatik (Aufbaukurs)
Vitamine
Mykotoxine
Enzymatik (Standardkurs)
Allergene
(LFD, ELISA, PCR)
Einzeltage optional
Enzymatik (Aufbaukurs)
ELISA (Aufbaukurs)
Wann
Beginn/Ende
Gebühr SchulungsleiterIn
EUR
01.06.2016 09:00 - ca. 16:30 h 150,00 Reinhard Witzenberger
08.06.2016
15.06.2016
13.09.2016
14.09.2016
21.09.2016
11./12.
13.10.2016
09:00 - ca. 16:30 h
09:00 - ca. 16:30 h
09:00 - ca. 16:00 h
09:00 - ca. 16:30 h
09:00 - ca. 16:30 h
09:00 - ca. 16:30 h
19.10.2016
03.11.2016
09:00 - ca. 16:30 h 150,00
09:00 - ca. 16:30 h 150,00
150,00
150,00
150,00
150,00
150,00
450,00
Reinhard Witzenberger
Dr. FranÇois Guillot
Sylvia Stengl
Marc Hübner
Dr. FranÇois Guillot
Stella Lindeke
Dr. FranÇois Guillot
Marc Hübner
Alle Workshops finden bei der R-Biopharm AG in Darmstadt statt.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte die entsprechende SchulungsleiterIn:
Stella Lindeke
Sylvia Stengl
Marc Hübner
Reinhard Witzenberger
Dr. FranÇois Guillot
Tel.: 0 61 51 - 81 02-92
Tel.: 0 61 51 - 81 02-511
Tel.: 0 61 51 - 81 02-94
Tel.: 0 61 51 - 81 02-466
[email protected]
oder E-Mail an: [email protected]
Die nächste R-Biopharmnews erscheint im II. Quartal 2016.
R-Biopharmnews herausgegeben von R-Biopharm AG
Postanschrift:
An der neuen Bergstraße 17
64297 Darmstadt, Sitz: Pfungstadt
Telefon:0 61 51 - 81 02-0, Fax: 0 61 51 - 81 02-40
E-Mail: [email protected], www.r-biopharm.com
Vorsitzender des Aufsichtsrats:
Dietrich Mollat Vorstand: Dr. Ralf M. Dreher (Vors.),
Dr. Carsten Bruns, Jochen Hirsch, Dr. Peter Schubert
Reg.-Nr.: Amtsgericht Darmstadt, HRB 8321
USt.ID-Nr.: DE 111 657 409