Herzlich willkommen!

Herzlich willkommen!
Hilfswerk Österreich
Willkommen zur Pressekonferenz des Hilfswerks!
Was wir für mehr Kindergesundheit in
Österreich tun müssen
Kinder fördern. Eltern helfen.
Die Hilfswerk Initiative rund um Kinderbetreuung, Gesundheit und Vorsorge.
Hilfswerk Österreich
Unsere Jahrespartner.
Hilfswerk Österreich
Christina Lachkovics-Budschedl
Ernährungswissenschafterin
Hilfswerk Österreich
Weltweite Situation

Anstieg der Adipositas und eine Persistenz
von der Adoleszenz ins Erwachsenenalter.

22 Millionen Kinder unter 5 Jahren adipös
(British Medical Association, 2005).

In Europa sind rund 3,5 Millionen Kinder
unter 5 Jahren adipös (IOTF, 2000).
Situation in Österreich
Studie (durchgeführt im Schuljahr 2005/06 vom Österr.
Grünen Kreuz für Vorsorgemedizin) zeigt:
Nur 3 von 4 Schüler/innen haben ihr
Sollgewicht:
20,2% der Buben und 17,7% der Mädchen sind
übergewichtig.
Jeder 5. Bub und jedes 6. Mädchen ist
übergewichtig bis sogar adipös.
7,2% der Buben und 8,7% der Mädchen haben ein
zu geringes Körpergewicht.
Prävention führt zu
Einsparung
Ein Rückgang der Prävalenz von Übergewicht
und Adipositas um 1% könnte konkret 3,3 %
bzw. 751,4 Millionen Euro der gesamten
Gesundheitsausgaben pro Jahr einsparen.
(Univ. Prof. Dr. Anita Rieder, Institut für Sozialmedizin, 2006)
Die aktuelle Ernährungs-ÜBERInformation und ihre
Auswirkungen.

Es gibt so viele Ernährungsexperten wie noch nie!

Der Fitnessboom ist so hoch wie nie!

Das Übergewicht ist in Österreich/EU so weit verbreitet
wie noch nie.

Die Diabetesrate ist so hoch wie nie.

Die Rate an „Essgestörten“ ist so hoch wie nie.

Die Verunsicherung in allen Fragen der Ernährung ist so
hoch wie nie.
……“Zu viele Köche verderben bekanntlich den Brei!“
Die Wahrheit:
„Es wird nicht so heiß gegessen, wie gekocht wird!“
….aber wird es nicht verkompliziert, lässt sich damit
kein Geld verdienen.
Die Bedeutung der
Ernährungspsychologie
Während ein „ungesunder“ Umgang mit Essen die
Physiologie des Körpers nachteilig beeinflusst,
beeinflusst auch der übertrieben „gesunde“ Umgang
mit Essen die Psyche des Menschen.
Ein Dilemma!!!
Die Bedeutung der
Ernährungspsychologie
Die Konditionierung!
Die Bedeutung der
Ernährungspsychologie
Will man seine Ernährung, und vor allem
die der Kinder in den Griff bekommen,
dann muss man sich neben der richtigen
Auswahl der Lebensmittel
auch mit Konditionierungen
auseinandersetzen.
Die Bedeutung der
Ernährungsphysiologie
Vom Steinzeitmensch zum Computerzeitmensch!
Der Mensch gelangt mit Müh und Not
vom Nichts zum ersten Stückchen Brot.
Vom Brot zur Wurst geht´s dann schon besser,
der Mensch entwickelt sich zum Fresser.
Und sitzt nun scheinbar ohne Kummer,
als reicher Mann bei Sekt und Hummer.
Doch sieh, zu Ende ist die Leiter:
Vom Hummer aus geht´s nicht mehr weiter.
Beim Brot, so meint er, war das Glück,
doch findet er nicht mehr zurück.

(Eugen Roth, Dichter)
Ernährungserziehung so wichtig wie anstrengend!!
Thomas Mlinek
Sportwissenschafter
Sportunion Österreich
Hilfswerk Österreich
Bewegungsverhalten von Kindern
Besorgniserregende gesellschaftliche Entwicklungen:
• Zunehmend sitzender Lebensstil („sedentary lifestyle“)
• Mangelnde Bewegung im Alltag
• Zunahme beim Medienkonsum insbesondere bei Smartphones und
Social Medias
• Nur ein Fünftel der 11-17 Jährigen erreicht Bewegungsempfehlungen
von 60 Minuten körperlicher Aktivität pro Tag
Verweis auf Publikationen:
• WHO-HBSC Survey
• Get Fit Studie, Podolski
• Österreichische Empfehlungen für gesundheitswirksame Bewegung
Auswirkungen von Bewegung
• Allgemein bekannt:
positive Auswirkungen von
Bewegung auf die
körperliche Gesundheit
• Neue Erkenntnisse:
Wichtigkeit von Bewegung
auf geistige und neuronale
Entwicklung von Kindern
 Durch körperliche Aktivität
werden Sinne geschult und
Konzentration und
Aufmerksamkeit erhöht
Auswirkungen auf zellulärer Ebene
Wunderdünger für Nervenzellen:
• BDNF (brain derived neurotrophic factor) Proteine
• Erst vor wenigen Jahren von der Wissenschaft entdeckt
• Regen das Nervenwachstum an und erleichtern die Bahnenbildung
zwischen den Nervenzellen
• Werden im Gehirn und in den Muskeln bei Bewegung ausgeschüttet
• Skelettmuskulatur stellt das wichtigste Stoffwechselorgan dar
• Muskeln beeinflussen alle anderen Organe durch viele noch
unerforschte Botenstoffe
Auswirkungen auf zellulärer Ebene
Bewegung und Lernen:
• Lernen fällt durch Bewegung leichter
• Lernvorgang wird durch BDNF unterstützt
• Gehirn wird durch Bewegungseinheiten im Unterricht besser
durchblutet und mit Sauerstoff versorgt
• Denkleistung wird angekurbelt
• Kinder sind aufnahmefähiger, aufmerksamer und ausgeglichener
Spiel & Spaß
Kindheit und Jugend:
• Neugeborene haben angeborenen Bewegungstrieb, um die
Entwicklung des Gehirns, der Sinne und der Muskulatur zu stimulieren
• In der Kindheit werden gesundheitsrelevante Verhaltensweisen
erworben
• Im Kindesalter werden motorische Grundlagen erworben, die die Basis
für ein lebenslanges freudvolles Sporttreiben bilden
Wichtig in der Praxis:
•
•
•
•
Vielfältige und positive Bewegungserfahrungen
Ballspiele, Tanzen, Turnen, Jonglieren, Balancieren, uvm.
Vorbildwirkung der Eltern
Ausbildung von PädagogInnen und TrainerInnen
Martina Genser-Medlitsch
Erziehungsexpertin
Klinische- und Gesundheitspsychologin
Hilfswerk
Hilfswerk Österreich
Warum das Thema?
Das Hilfswerk betreut kontinuierlich weit
über 20.000 Kinder und Jugendliche in Österreich.





Wir haben Tagesmütter, Kinderkrippen, Kindergärten,
betreuen Kinder nachmittags an Schulen und in Horten,
sind in der Lernhilfe und Schulsozialarbeit tätig,
betreiben Jugendzentren und Streetwork,
unterstützen Familien mit Beratung und Therapie.
Wir haben viel Erfahrung mit Kindern und Eltern.
Und: wir haben viel Erfahrung im Umgang mit Ernährung
und Bewegung.
Hilfswerk Österreich
Warum das Thema?
Aus unserer Erfahrung und Verantwortung sagen wir:
 Erziehung bedeutet immer Lernen, Auseinandersetzung
und Reflexion.
 Je „natürlicher“ die Einstellung zu gesunder Ernährung
und Bewegung ist, desto einfacher wird es.
 Es ist möglich, Kinder ausgewogen zu ernähren und
ihnen sinnvolle Bewegungserfahrungen zu vermitteln.
Die Pädagoginnen/Pädagogen und Kinderbetreuer/innen
des Hilfswerks beweisen dies täglich.
Hilfswerk Österreich
Warum das Thema?
Aus unserer Erfahrung und Verantwortung sagen wir:
 Unsere Mitarbeiter/innen sind stets gefordert und bemüht,
Kinder punkto Ernährung und Bewegung fit und
kompetent machen.
 So heißt dies immer wieder z.B. „miteinander einkaufen“,
„miteinander kochen“, „miteinander essen“.
 Das Hilfswerk bietet Orientierung und Überblick, achtet
auf Alltagstauglichkeit und Praxisorientierung.
Hilfswerk Österreich
Was tut das Hilfswerk?
Fachschwerpunkt Kindergesundheit
Fortbildungsprogramm
für über 900
Mitarbeiter/innen
von Herbst 2015
bis Herbst 2016
Wissenswertes
und Praktisches
rund um
Ernährung und
Bewegung
von und mit
Kindern
Hilfswerk Österreich
Was tut das Hilfswerk?
Die Hilfswerk Fit&Fun-Box
Arbeitsmaterial insbes. für
Kinderbetreuer/innen, Tagesmütter,
Hortpädagoginnen/en, Lern- und
Schülernachmittagsbetreuer/innen
Hilfswerk Österreich
Was tut das Hilfswerk?
Der Hilfswerk Kindergesundheitskalender
Der immer aktuelle
Kindergesundheitskalender
52 Wochen
zum Durchblättern,
als Jahresbegleiter in Küche,
Wohn- oder Kinderzimmer,
als bunte Inspiration für
gesundes und schmackhaftes
Essen und spielerische
Bewegung
zu allen Jahreszeiten!
Hilfswerk Österreich
Was tut das Hilfswerk?
Der Hilfswerk Kinderbetreuungskompass
Die erste multimediale
Orientierungshilfe
rund um
Kinderbetreuung in
Österreich.
kompakte und
maßgeschneiderte
Information für Eltern,
Großeltern und
Erzieher/innen
in einer kostenlosen
Servicebroschüre
Hilfswerk Österreich
Was tut das Hilfswerk?
Der Hilfswerk Kinderbetreuungskompass
Webportal
www.kinderbetreuungskompass.hilfswerk.at
kinderbetreuungskompass.hilfswerk.at
Hilfswerk Österreich
Was tut das Hilfswerk?
Unser Informations- und Beratungsangebot
■ persönliche Information und Beratung
für Kinder, Eltern, Großeltern sowie
professionelle Erzieher/innen und Kinderbetreuer/innen
– in unseren Einrichtungen,
– bei den Beratungsstationen der Hilfswerk Family Tour
(50 Stationen, von 19. April bis 13. November 2016)
■ Service Hotline 0800 800 820 (gebührenfrei)
■ Gratis-Info-Paket
mit Hilfswerk Kinderbetreuungskompass, Kindergesundheitskalender und weiteren nützlichen Informationsbroschüren
rund um Kinder(-betreuung), Ernährung und Bewegung
Hilfswerk Österreich
Was noch wichtig ist.
Eltern brauchen Unterstützung
■ Information und Unterstützung in vielen
Erziehungsfragen. Es besteht nach wie vor - und
immer mehr - viel Unsicherheit.
■ Es braucht auch und insbesondere
INDIVIDUALISIERTE (!) Beratung und Begleitung.
■ Gerade sozial schwache und bildungsferne Familien,
die Unterstützung bräuchten, nutzen allgemeine
Veranstaltungen und Informationskanäle wenig bis gar
nicht.
Hilfswerk Österreich
Was noch wichtig ist.
Eltern brauchen Unterstützung
■ Verpflichtende Beratung ist, wie die Erfahrung
(§95 Außer Streitgesetz) zeigt, oft viel besser als der ihr
vorauseilende Ruf!
■ Niederschwelligkeit und Leistbarkeit sind wichtig!
■ Ansätze zur frühen Hilfe und Präventionsmaßnahmen
verhindern viel Leid und Probleme (Krankheiten, Konflikte)
Hilfswerk Österreich
Mag. Othmar Karas
Präsident
Hilfswerk Österreich
Hilfswerk Österreich
Unsere Forderung an die
Politik.
Was politisch notwendig ist:
Ein Paket an kostenlosen, aber verpflichtenden,
INDIVIDUELLEN (!) Reflexionsgesprächen
zu den wichtigsten Themen der Erziehung
für alle Eltern und Erziehungsberechtigten!
 Entwicklung eines Kindes
ganzheitlicher Ansatz: Körper, Geist und Psyche!
 pädagogische Grundlagen
 Ernährungs- und Bewegungserziehung
 Bildung und Ausbildung
 Freizeitverhalten
 weitere Themen, die individuell dem Elternteil bzw.
der/dem Erziehungsberechtigten wichtig sind
Hilfswerk Österreich
Unsere Forderung an die
Politik.
Wann sind solche verpflichtenden,
individuellen Reflexionsgespräche
zu Erziehung sinnvoll?
mit Beginn
Volksschule
1. Lebenshalbjahr
Beginn
2. Lebensjahr
mit Beginn
weiterführende
Schule
mit Beginn
Fremdbetreuung
Kindergarten
Hilfswerk Österreich
Unsere Forderung an die
Politik.
Wer soll die INDIVIDUELLEN Beratungsgespräche
durchführen?
pädagogisch-psychologisches Fachpersonal
im öffentlichen Auftrag
Familienberatungsstellen, freie Träger der Kinder- und
Jugendhilfe, qualifizierte Berater/innen entsprechend den
österreichweit geltenden Qualitätskriterien
Hilfswerk Österreich
Unsere Forderung an die
Politik.
Wie sollen die INDIVIDUELLEN
Beratungsgespräche organisatorisch ablaufen?
 für die ersten fünf Lebensjahren
im Rahmen des Mutter-Kind-Passes
(der dem Regierungsprogramm folgend derzeit in
Überarbeitung und Weiterentwicklung ist –
mit Ende 2016 soll der Expertenvorschlag vorliegen)
 und danach in Zusammenhang mit der Aufnahme in
Kindergärten und Schulen bspw. als Gutschein o.ä.
mit Bestätigungspflicht bei Kindergarten- und
Schulanmeldung
Hilfswerk Österreich
Unsere Forderung an die
Politik.
Mit welchen Kosten ist zu rechnen?
Für jedes Kind in den ersten 10 Lebensjahren
in Summe rund Euro 300,-- (d.s. 30,-- pro Jahr!),
die sich lohnen!
Als wirksamer Beitrag:
 zur Vermeidung von individuellem Leid und zur
Verbesserung der Lebenschancen
 zur volkswirtschaftlichen Einsparung von
EUR 400.000,-- pro Fall und Lebensspanne für
gesundheitliche Maßnahmen bei Kindern
(siehe 5. Bericht zur Lage der Jugendgesundheit 2014, Meier-Gräwe)
Hilfswerk Österreich
Vielen Dank!
Hilfswerk Österreich

Download Report