主な食品のプリン体含有量

プリン体は 1日 400mgを 超えないようにします。
プリン体の多い食品をとりすぎないように気をつ けましよう。
プ リン体 の多い食品を
食べ たいときは、
「たまに」
「少量」に
しま しょう。
量を控えた方が
その他 (野 菜
魚介類
′
7L製 品/穀 類など
)
良い食品
粂
憑痣゛
豚 レバー
牛で ヾ
幸
80g
80g
琳
琳
250
228
89
102
106
176
II場`
娑
カツオ ‐
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169
100g(1尾 150J 155
器滉
80g側
サンマ
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g
0
8
g
0
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8
一牛 一
鶏 鶏 鶏 鶏一
︲
ッ
燃絲
一
一
翔〃
、
ノ
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橿写渉
鶏 レバー
60g(中 1尾 90g)
148
101
50g(2尾 )
137
136
126
48
63
156∼ 169
100g
80g
100
166
マイワシ 〈
干物)
40g(1尾
123
116
85
84∼ 91
113
86
110
100
114
マアジ (干 物)
70g(中
カキ
マイワシ
111
36
105
109
80g
80g
103
103
114∼ 155
80g
80g
99
98
98
97
96
92
90
86
80
69
68
60
58
牛スネ
豚タン
牛ヒレ
豚カタロース
羊ラム
豚 回―ス
豚カタバラ
牛タン
牛カタロース
牛カタバラ
豚 バラ
牛 リブロース
長ねぎ
おくら
じゃかいも
ひじき
昆布 (乾 燥品)
もずく
牛乳
タコ
オキアミ
あん肝 (酒 蒸 し)
15g
173
215
シバエビ
329
229
アサリ
192∼
210∼ 374
169∼ 300
40g
48
199∼
40g
40g
49
46
44
35
8
31
80g(ご 飯1杯 分
)
205
78∼ 80
92
17
56∼ 72
50g
枝豆
803(ご 飯1杯 分
)
50g
50g
50g
40g
かばちや
なす
えのきたけ
ほうれん草 (生 )
18
174
もやし
16
368
ブナシメジ
8
8
6
6
3
38
2g
3
3
チーズ
2g
2g
200g
09
03
00
3
玉ねぎ
01
)
50g
ビーマン
100g
20g
20g
50g
50g(10粒
11
しらす干 し
285
40g(50粒
)
50g
50g
しいたけ (生 )
33
10
イクラ
21
6
28
67
71
ツナ (缶 詰)
玄米
38
51
)
ホタテ
56∼ 72
14
)
51
43
35g(5イ 国
ひらたけ
29
26
25
22
366
40g(10尾
19
76
40g(2イ 回)
2g
40g
20g
40g
50g
わかめ
白菜
卵 (鶏 卵)
35
30
28
25
25
4
5
そら豆
小麦粉 (薄 力粉)
174∼ 186
210∼ 233
75
73
73
72
72
62
110
4
”
2
白米
ヤリイカ
キス
49
206
9
2
”
︲
2
豆腐 (湯 豆腐)
202∼ 205
サケ
)
7
マツシユルーム
76
ブリ
0
カリフラワー
マガレイ
79
177
106∼ 178
55
50g
100g
50g
100g
50g
100g
小麦粉 (強 力粉 )
イサキ白子
177
59
200g
豆腐 (冷 奴)
112∼ 124
309∼ 347
ブロッコリー
50g(5尾
80g
80g
30g
80g
60g
50g
50g
30g
61
豆乳
クルマエビ
gた。
g
晦3
。
2
納豆
108
146∼ 197
87
162
3
4
舞茸
豚カタスネ
マサバ
9
鶏皮
牛モモ
メバル
90∼ 92
90
5
3
鶏ボンジリ
豚 ハツ
93∼ 202
77
6
4
98
96
95
89
86
85
83
l Ft 1503)
60g(3イ ロ)
マタイ
80g
80g
80g
80g
80g
80g
80g
80g
803
80g
80g
80g
80g
80g
80g
80g
80g
80g
)
50g(1尾 100g)
アイナメ
豚 ヒレ
奮
91∼ 132
310
大正 エビ
ズワイガニ
‐■
マグロ
148
123
マアジ
手`モ
驚
身5切 )
11
280
25
11
11
21
8
19
18
10
8
5
3
54
7
9
7
03
6
1
68
09
00
76
15
134
参考 :日 本食品標準成分表 2010、 高尿酸血症・痛風の治療ガイ ドライン第 2版 2010、 金子希代子先生提供データ
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帝人ファーマ株式会社
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