Biologische Landwirtschaft weltweit 2014 - Grafiken

Biologische Landwirtschaft
weltweit 2014 - Grafiken
Julia Lernoud and Helga Willer
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick, Schweiz
10. Februar 2016
Development of the number of countries with data on organic
agriculture
Entwicklung Anzahl Länder mit Zahlen zum Biolandbau
Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 1999-2016
200
180
161
160
140
Anzahl Länder
140
122
110
120
80
77
86
161
164
135
121
97
100
155
170 172
162
100
60
40
20
0
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
www.fibl.org
The ten countries with the largest organic agricultural land 2012
Die 10 Länder mit der grössten Biolandwirtschaftsfläche
Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Australien (2013)
17.2
Argentinien
3.1
USA (2011)
2.2
China
1.9
Spanien
1.7
Italien
1.4
Uruguay
1.3
Frankreich
1.1
Deutschland
1.0
Kanada
0.9
0
www.fibl.org
5
10
Millionen Hektar
15
20
Distribution of organic agricultural land by region 2012
Verteilung der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinenten 2014
Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Nordamerika
7%
Afrika
3%
Asien
8%
Ozeanien
40%
Lateinamerika
15%
Europa
27%
www.fibl.org
The ten countries with the highest shares of organic agricultural land 2012
Länder mit einem Bioanteil von mehr als 10 Prozent an der
gesamten Landwirtschaftsfläche 2014
Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Falklandinseln
Liechtenstein
Österreich
Schweden
Estland
Samoa
Schweiz
São Tomé und Príncipe
Lettland
Tschechien
Italien
36.3%
30.9%
19.4%
16.4%
16.2%
14.3%
12.7%
12.0%
11.2%
11.1%
10.8%
0%
www.fibl.org
5%
10%
15%
20%
25%
30%
Anteil an der Landwirtschaftsfläche
35%
40%
Growth of the organic agricultural land 1999-2012
Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche weltweit 1999-2014
Quelle: FiBL-IFOAM-SÖL-Erhebungen 2007-2016
50
43.2 43.7
45
37.6
36.3 35.7 37.5
34.4
Millionen Hektar
40
35
29.9 29.2 30.1
30
31.5
25.7
25
20
15
14.9
17.3
19.8
11.0
10
5
0
1999200020012002200320042005200620072008200920102011201220132014
www.fibl.org
Growth of the organic agricultural land by continent 1999-2012
Wachstum des Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinent 19992014
Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 1999-2016
20
17.3
18
Millionen Hektar
16
14
11.6
12
10
8
6
4
2
0
6.8
5.3
3.7
3.6
1.2
0.7
3.1
1.3
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Afrika
www.fibl.org
Asien
Europa
Lateinamerika
Nordamerika
Ozeanien
Growth of the organic agricultural land by continent
2005-2013
Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinent 20062014
Quelle: FiBL-IFOAM-SÖL-Erhebungen 2007-2016
17.3
20.0
18.0
12.0
1.8
2.6
2.5
3.0
3.1
4.0
4.9
6.0
3.0
3.4
2.5
3.2
3.6
8.0
7.2
7.5
6.9
6.8
7.3
8.3
10.0
2.0
12.4
12.1
12.1
12.2
10.0
11.1
11.6
14.0
0.7
0.9
1.1
1.1
1.3
Millionen Hektar
16.0
0.0
Afrika
Asien
2006
www.fibl.org
Europa
2008
2010
Lateinamerika Nordamerika
2012
2014
Ozeanien
Growth of the organic land by land use type 2004-2013
Entwicklung der Biolandwirtschaftsfläche nach Bodennutzungsart
2004-2014
Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 2006-2016
30
Millionen Hektar
25
20
27.0 27.5
21.8
22.3 22.9 23.1 22.6 22.6
20.1 20.4 20.0
Ackerland
Dauerkulturen
15
Dauergrünland
8.5
7.4 7.6 8.0
10
5
6.2
5.5
4.3 4.6 4.9
4.1
3.4
2.9 3.2 3.3 3.4
2.6
2.5
1.9 2.0
0.9 1.4 1.4
0
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
www.fibl.org
9
The ten countries with the largest numbers of organic producers 2012
Die zehn Länder mit den meisten Bioproduzenten 2014
Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Indien (2013)
650,000
Uganda
190,552
Mexiko (2013)
169,703
Philippines
165,974
Tansania (2013)
148,610
Äthiopien (2013)
135,827
Türkei
71,472
Peru
65,126
Paraguay
58,258
Italien
48,662
0
www.fibl.org
200,000
400,000
600,000
Anzahl Produzenten
800,000
Organic producers by region 2012
Bioproduzenten nach Kontinenten 2014
Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Ozeanien
1%
Nordamerika
1%
Europa
15%
Asien
40%
Lateinamerika
17%
Afrika
26%
www.fibl.org
The ten countries with the largest markets for organic food 2012
Die zehn grössten Biomärkte 2014
Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Vereinigte Staaten
27,062
Deutschland
7,910
Frankreich
4,830
China
3,701
Kanada
2,523
Vereinigtes Königreich
2,307
Italien
2,145
Schweiz
1,817
Schweden
1,402
Österreich
1,065
0
www.fibl.org
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
Einzelhandelsumsätze in Millionen Euro
30,000
The ten countries with the largest per capita consumption for 2012
Die zehn Länder mit dem höchsten Bio-Pro-Kopf-Verbrauch 2014
Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Schweiz
221
Luxemburg
164
Dänemark
162
Schweden
145
Liechtenstein
130
Österreich
127
Deutschland
97
USA
85
Kanada
77
Frankreich
73
0
www.fibl.org
50
100
150
Pro-Kopf-Verbrauch in Euro
200
250
Global market: Distribution of total retail sales value by country
Globaler Biomarkt: Verteilung der Einzelhandelsumsätze nach
Ländern 2014
Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Übrige
16%
Schweiz
3%
Italien
3%
USA
43%
Vereinigtes
Königreich
4%
Kanada
4%
China
6%
Frankreich
8%
www.fibl.org
Deutschland
13%
Global market: Distribution of total retail sales value by single markets (total: 47.8 billion) Euros 2013
Globaler Biomarkt: Verteilung der Einzelhandelsumsätze nach
Binnenmärkten 2014
Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Schweiz
3%
Kanada
4%
China
6%
EU
38%
www.fibl.org
Übrige
6%
USA
43%
www.fibl.org
The World of Organic Agriculture, Ausgaben 2015
und 2016, www.organic-world.net
www.fibl.org
Unterstützung Datensammlung
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Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft
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International Trade Centre (ITC), Genf
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Nürnberg Messe/BIOFACH
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Ueber 200 Datenlieferanten weltweit
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Helga Willer und Julia Lernoud
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)
Ackerstrasse 113, 5070 Frick, Schweiz
Tel. +41 79 218 0626, Fax +41 62 865 7273
[email protected] und [email protected]
www.fibl.org, www.organic-world.net
Willer, Helga und Julia Lernoud (Hrsg.) (2016): The
World The World of Organic Agriculture. Statistics
and Emerging Trends 2016. FiBL, Frick und IFOAM –
Organics International, Bonn
› http://www.organic-world.net/yearbook/yearbook2016.html
www.fibl.org

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