Kartoffelsalat mal anders Für ca. 5 Personen Zutaten 1 kg festkochende Kartoffeln 125 g Frischkäse 40 g Sauerrahm 20 g frische Kräuter Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, Gewürz zum Abschmecken Kartoffelsalat mal anders Zubereitung Kartoffeln (mit Schale) im Salzwasser zugedeckt weich kochen (nicht zu weich werden lassen). Kartoffeln abgiessen und noch im warmen Zustand schälen. Leicht auskühlen lassen. Die Kartoffeln vor dem Servieren in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Sauerrahm und Frischkäse miteinander vermischen, mit Kräutern und Salz abschmecken. Die Kartoffeln anschliessend mit der Sauce nappieren und servieren. www.kartoffel.ch
© Copyright 2024 ExpyDoc
