Wichtige Allergenfamilien Parasiten Insektengifte Insekten Wichtige Allergenfamilien Milben Schimmelpilze Nahrungsmittelallergene r n n n r r r r n r n n n r r r n r r r n n n r r n n n n r r r r r r r r r r r r f430 f417 f434 f435 f419 f420 f421 Gal d 1 Gal d 2 Gal d 3 Gal d 4 Gal d 5 Bos d 4 Bos d 5 Bos d 6 Bos d 8 Bos d Lactoferrin Ovomucoid Ovalbumin Conalbumin/Ovotransferrin Lysozym Livetin/Serumalbumin Alpha-Lactalbumin Beta-Lactoglobulin Serumalbumin Kasein Transferrin Karpfen Dorsch/Kabeljau Shrimps Shrimps Shrimps Shrimps Cyp c 1 Gad c 1 Pen a 1 Pen m 1 Pen m 2 Pen m 4 Parvalbumin Parvalbumin Tropomyosin Tropomyosin Arginin-Kinase Sarkoplasmatisches calciumbindendes Protein Cashewnuss Cashewnuss Paranuss Haselnuss Haselnuss Haselnuss Haselnuss Walnuss Walnuss Walnuss Sesam Ana o 2 Ana o 3 Ber e 1 Cor a 1.0401 Cor a 8 Cor a 9 Cor a 14 Jug r 1 Jug r 2 Jug r 3 Ses i 1 Speicherprotein, 11S Globulin Speicherprotein, 2S Albumin Speicherprotein, 2S Albumin PR-10 Protein LTP Speicherprotein, 11S Globulin Speicherprotein, 2S Albumin Speicherprotein, 2S Albumin Speicherprotein, 7S Globulin LTP Speicherprotein, 2S Albumin Erdnuss Erdnuss Erdnuss Erdnuss Erdnuss Erdnuss Sojabohne Sojabohne Sojabohne Ara h 1 Ara h 2 Ara h 3 Ara h 6 Ara h 8 Ara h 9 Gly m 4 Gly m 5 Gly m 6 Speicherprotein, 7S Globulin Speicherprotein, 2S Albumin Speicherprotein, 11S Globulin Speicherprotein, 2S Albumin PR-10 Protein LTP PR-10 Protein Speicherprotein, 7S Globulin Speicherprotein, 11S Globulin Buchweizen Weizen Weizen Weizen Fag e 2 Tri a 14 Tri a 19 Tri a aA_TI Speicherprotein, 2S Albumin LTP Omega-5 Gliadin Alpha-Amylase / Trypsin-Inhibitor Kiwi Kiwi Kiwi Kiwi Sellerie Apfel Apfel Pfirsich Pfirsich Pfirsich Act d 1 Act d 2 Act d 5 Act d 8 Api g 1 Mal d 1 Mal d 3 Pru p 1 Pru p 3 Pru p 4 Cystein-Protease Thaumatin-ähnliches Protein Kiwellin PR-10 Protein PR-10 Protein PR-10 Protein LTP PR-10 Protein LTP Profilin • Neben dem OAS häufig mit systemischen und schweren Reaktionen assoziiert • Diese in Samen und Nüssen vorkommende Proteine dienen als Ausgangsmaterial für das Wachstum einer neuen Pflanze LTP (nicht spezifische Lipid-Transfer-Proteine, nsLTP) •H itzestabile und gegen Verdauung resistente Proteine; Reaktionen gekochte Nahrungsmittel sind möglich LTPauf (nicht spezifische Lipid-Transfer-Proteine, nsLTP) • Hitzestabile und gegen Verdauung resistente Proteine; Reaktionen gekochte •N eben dem oralen Allergiesyndrom (OAS) häufigaufmit systemischen Nahrungsmittel sind möglich und schweren Reaktionen verbunden • Neben dem oralen Allergiesyndrom (OAS) häufig mit systemischen und schweren • Mit allergischen Reaktionen verbunden Reaktionen gegen Obst und Gemüse assoziiert – esondersReaktionen in Regionen, denen Pfirsiche und- besonders nahverwandte • Mitballergischen gegen in Obst und Gemüse assoziiert in Regionen, Pfirsiche und nahverwandte Früchte angebaut werden Früchtein denen angebaut werden PR-10 Proteine (Bet v 1-Homologe) PR-10 Proteine (Bet v 1-Homologe) • Meist empfindlich gegen Hitze und Verdauung; häufige Verträglichkeit von •M eist empfindlich gegen Hitze und Verdauung; häufige Verträglichgekochten Nahrungsmitteln keitmitvon gekochten • Meist lokalen SymptomenNahrungsmitteln wie dem OAS verbunden • Assoziiert mit allergischen Reaktionen gegen Pollen, und verbunden Gemüse • Meist mit lokalen Symptomen wie demObst OAS l l l l l l l • Assoziiert mit allergischen Reaktionen gegen Pollen, Obst und Gemüse Polcalcine (Calcium-bindende Proteine) • Ein Marker für Kreuzreaktivität zwischen verschiedenen Pollenarten • Polcalcine kommen in pflanzlichen Nahrungsmitteln nicht vor Polcalcin (Calcium-bindende Proteine) • Ein Marker für Kreuzreaktivität zwischen verschiedenen Pollenarten l • Polcalcine kommen in pflanzlichen Nahrungsmitteln nicht vor Profiline • Empfindlich gegen Hitze und Verdauung; häufige Verträglichkeit von gekochten Nahrungsmitteln • Selten mit klinischen Symptomen assoziiert, können aber bei manchen •E mpfindlich gegen und Verdauung; häufige Verträglichkeit Patienten lokale und schwereHitze Reaktionen hervorrufen gekochten • Profiline kommenNahrungsmitteln in allen Pollen und pflanzlichen Nahrungsmitteln vor l l l l Profiline • Selten mit klinischen Symptomen assoziiert, können aber bei manchen l l CCD (Cross-reactive Carbohydrat Determinants) Patienten lokale und schwere Reaktionen hervorrufen • Marker für eine Sensibilisierung gegen kreuzreaktive Kohlenhydrat-Determinanten • Profiline kommen in allen Pollen und pflanzlichen Nahrungsmitteln vor • Verursachen nur selten allergische Reaktionen; führen aber häufig zu positiven In-vitro-Testergebnissen gegen Allergene mit CCD-Epitopen aus Pollen, pflanzlichen Nahrungsmitteln, Insekten und Insektengiften l CCD (Cross-reactive Carbohydrate Determinants) l •M arker für eine Sensibilisierung gegen kreuzreaktive Kohlenhydrat- l Determinanten Lipocaline • Stabile Proteine undnur wichtige Allergene bei TierenReaktionen; führen aber häufig •V erursachen selten allergische • Allergenkomponenten mit limitierter Kreuzreaktivität zwischen verschiedenen zu positiven In-vitro-Testergebnissen gegen Allergene mit CCD- Tierarten l Epitopen aus Pollen, pflanzlichen Nahrungsmitteln, Insekten und Insektengiften Parvalbumine • Hitzestabile und gegen Verdauung resistente Proteine; Reaktionen auf gekochte Nahrungsmittel sind möglich • Neben dem Proteine OAS häufig und mit systemischen und schwerenbei Reaktionen •S tabile wichtige Allergene Tierenassoziiert • Hauptallergene in Fisch und Marker für Kreuzreaktivität zwischen • Allergenkomponenten mit limitierter Kreuzreaktivität zwischen verschiedenen Fischarten und Amphibien Lipocaline Aeroallergene n r r n r r r r r r r r r r n n r n r r n r n r r n r r r r r g216 g205 g206 g208 g215 g209 g210 g211 g212 r r r r t215 t216 t220 t225 n r n r r t226 t224 t227 t240 t241 n n n r r r r n n n n w230 w231 w233 r r n w211 w234 w232 r r n r r n r n r n r r n r r e101 e102 e221 e226 e227 r n r e94 e220 e228 r r r r r r r n r n r r r n e222 r m229 r r r r r n m218 m219 m220 m221 m222 k87 n r r d202 d203 d205 r r r n Hundszahngras Lieschgras Lieschgras Lieschgras Lieschgras Lieschgras Lieschgras Lieschgras Lieschgras Cyn d 1 Phl p 1 Phl p 2 Phl p 4 Phl p 5 Phl p 6 Phl p 7 Phl p 11 Phl p 12 Gras, Gruppe 1 Gras, Gruppe 1 Gras, Gruppe 2 Berberine bridge enzyme Gras, Gruppe 5 Gras, Gruppe 6 Polcalcin Ole e 1-verwandtes Protein Profilin Schwarzerle Birke Birke Birke Birke Hasel Japanische Zeder Zypresse Olive Olive Olive Platane Platane Platane Aln g 1 Bet v 1 Bet v 2 Bet v 4 Bet v 6 Cor a 1.0101 Cry j 1 Cup a 1 Ole e 1 Ole e 7 Ole e 9 Pla a 1 Pla a 2 Pla a 3 PR-10 Protein PR-10 Protein Profilin Polcalcin Isoflavonreduktase PR-10 Protein Pektat-Lyase Pektat-Lyase Olive, Gruppe 5 LTP 1,3-Beta-Glucanase Invertase Inhibitor Polygalacturonase LTP Ambrosie Beifuß Beifuß Gänsefuß Bingelkraut Glaskraut Spitzwegerich Salzkraut Amb a 1 Art v 1 Art v 3 Che a 1 Mer a 1 Par j 2 Pla l 1 Sal k 1 Pektat-Lyase Defensin-ähnliches Protein LTP Ole e 1-verwandtes Protein Profilin LTP Ole e 1-verwandtes Protein Pektin-Methylesterase Hund Hund Hund Hund Pferd Pferd Katze Katze Katze Maus Schweinefleisch Can f 1 Can f 2 Can f 3 Can f 5 Equ c 1 Equ c 3 Fel d 1 Fel d 2 Fel d 4 Mus m 1 Sus s PSA Lipocalin Lipocalin Serumalbumin Argininesterase Lipocalin Serumalbumin Uteroglobin Serumalbumin Lipocalin Lipocalin Serumalbumin Alternaria alternata Alternaria alternata Aspergillus fumigatus Aspergillus fumigatus Aspergillus fumigatus Aspergillus fumigatus Aspergillus fumigatus Aspergillus oryzae Cladosporium herbarum Alt a 1 Alt a 6 Asp f 1 Asp f 2 Asp f 3 Asp f 4 Asp f 6 Asp o 21 Cla h 8 Saures Glykoprotein Enolase Mitogillin Familie unbekannt Peroxysomales Protein unbekannt Mangan Superoxid Dismutase Alpha-Amylase Mannitol-Dehydrogenase Blomia Dermatophagoides Dermatophagoides Dermatophagoides Dermatophagoides Dermatophagoides Lepidoglyphus Blo t 5 Der f 1 Der f 2 Der p 1 Der p 2 Der p 10 Lep d 2 Milben, Gruppe 5 Cystein-Protease NPC2 Familie Cystein-Protease NPC2 Familie Tropomyosin NPC2 Familie Küchenschabe Küchenschabe Küchenschabe Küchenschabe Bla g 1 Bla g 2 Bla g 5 Bla g 7 Küchenschabe, Gruppe 1 Aspartat-Protease Glutathion S-Transferase Tropomyosin verschiedenen Tierarten Parvalbumine Tropomyosine • Hitzestabile und gegen Verdauung resistente Proteine; Reaktionen auf Nahrungsmittel sind möglich •H gekochte itzestabile und gegen Verdauung resistente Proteine; Reaktionen • Alsauf Nahrungsmittel-Allergen neben dem OAS mit systemischen gekochte Nahrungsmittel sindhäufig möglich und schweren Reaktionen assoziiert •N Muskelfasern eben demvorkommende OAS häufig mit systemischen schweren Reaktionen • In Aktin-bindende Proteine undund Marker für Kreuzreaktivität assoziiert zwischen wirbellosen Tieren wie Krustentieren, Milben und Küchenschaben •H auptallergene in Fisch und Marker für Kreuzreaktivität zwischen verschiedenen Fischarten und Amphibien Serumalbumine • Empfindlich gegen Hitze und Verdauung • Serumalbumine kommen in verschiedenen biologischen Flüssigkeiten und Geweben vor, z. B. in Kuhmilch, Blut, Rindfleisch und Hautschuppen •H itzestabile und gegen Verdauung resistente Proteine; Reaktionen • Kreuzreaktionen zwischen Serumalbuminen verschiedener Säugetierarten aufbekannt, gekochte Nahrungsmittel sind möglich sind z. B. zwischen Katze und Hund oder Katze und Schwein/Schweinefleisch Tropomyosine l l l • Als Nahrungsmittel-Allergen neben dem OAS häufig mit systemischen und schweren Reaktionen assoziiert • In Muskelfasern vorkommende Aktin-bindende Proteine und Marker Wichtige Allergene für Kreuzreaktivität zwischen wirbellosen Tieren wie Krustentieren, Milben und Küchenschaben l l l l l Serumalbumine Gal d 1, Ovomucoid (Hühnereiweiß) • IgE-Antikörper gegen Ovomucoid sind mit einer persistierenden Eiallergie •E mpfindlich gegen Hitze und Verdauung assoziiert und Indikator dafür, dass Ei weder in gekochter noch in roher Form •S erumalbumine kommen in verschiedenen biologischen vertragen wird l l l l Flüssig keiten und Geweben vor, z. B. in Kuhmilch, Blut, Rindfleisch und AraHautschuppen h 1, 2, 3, 6, 8 und 9 (Erdnuss) • IgE-Antikörper gegen Ara h 1, 2, 3, 6 (Speicherproteine) und Ara h 9 (nsLTP) sind •K reuzreaktionen zwischen Serumalbuminen verschiedener Säugeneben dem OAS mit systemischen Reaktionen gegen Erdnüsse assoziiert tierarten sind z. B.sind zwischen und Hund • IgE-Antikörper gegenbekannt, Ara h 8 (PR-10) gewöhnlichKatze mit milderen, lokalen oder Katze Symptomen, wie OAS, assoziiert und meist auf eine Birkenpollensensibilisierung und Schwein/Schweinefleisch l l l l zurückzuführen l Wichtige Allergene Gly m 4, 5 and 6 (Sojabohne) • Gly m 5 und 6 sind mit klinischen Reaktionen gegen Soja assoziiert. Gly m 5 und Ara h 1 sowie Gly m 6 und Ara h 3 teilen homologe Strukturen, wie auch entsprechende Proteine in anderen Hülsenfrüchten (z. B. Linse). IgE-Antikörper gegen diese Speicherproteine der Hülsenfrüchte können kreuzreagieren • IgE-Antikörper gegen Ovomucoid sind mit einer lokalen persistierenden • IgE-Antikörper gegen Gly m 4 (PR-10) sind gewöhnlich mit milden, Symptomen wieassoziiert dem OAS assoziiert, zurückzuführen aufdass eine Ei weder in gekochter Eiallergie und Indikator dafür, Birkenpollensensibilisierung noch in roher Form vertragen wird • In einigen Fällen wird von schweren allergischen Reaktionen gegen Gly m 4 berichtet, die während der Birkenpollensaison und häufig in Verbindung mit körperlicher Anstrengung und dem Verzehr von Sojadrinks auftreten l l Gal d 1, Ovomucoid (Hühnereiweiß) l l Ara h 1, 2, 3, 6, 8 und 9 (Erdnuss) • IgE-Antikörper gegen Ara h 1, 2, 3, 6 (Speicherproteine) und Ara h 9 Tri (nsLTP) a 19, Omega-5 (Weizen) sindGliadin neben dem OAS mit systemischen Reaktionen gegen • IgE-Antikörper gegen Omega-5 Gliadin (Tri a 19) sind bei Erwachsenen mit einem Erdnüsse assoziiert Risiko einer anstrengungsinduzierten Reaktion in Verbindung mit der Weizen• IgE-Antikörper aufnahme assoziiert gegen Ara h 8 (PR-10) sind gewöhnlich mit milderen, • IgE-Antikörper gegen Omega-5wie Gliadin sind assoziiert bei Kindern mit einem Risikoauf zur eine Birkenlokalen Symptomen, OAS, und meist Entwicklung von Sofortreaktionenzurückzuführen gegen Weizen assoziiert pollensensibilisierung l l Alt a 1 (Schimmelpilz Alternaria alternata) • Alt a 1 ist das Hauptallergen von Alternaria. Eine Sensibilisierung gegen Alternaria erhöht Entwicklung von Asthma •G ly das m 5Risiko undfür6die sind mit klinischen Reaktionen gegen Soja assoziiert. Gly m 4, 5 und 6 (Soja) l l l Andere r = rekombinant n = nativ l thermoscientific.com/phadia/de Primär Spezies-spezifische Allergene Kreuzreaktiv thermoscientific.com/phadia/de Phadia GmbH, Munzinger Str. 7, 79111 Freiburg / Deutschland, Tel. +49 761 478050 Phadia Austria GmbH, Dresdner Str. 39, 1200 Wien / Österreich, Tel. +43 1 2702020 PhadiaTel. GmbH, Munzinger Phadia AG, Sennweidstr. 46, 6312 Steinhausen / Schweiz, +41 43 3434050 Str. 7, 79111 Freiburg / Deutschland, Tel. +49 7 61 / 4 78 05 0 Phadia Austria GmbH, Dresdner Str. 89, 1200 Wien / Österreich, Tel. +43 1 / 270 20 20 Phadia AG, Sennweidstr. 46, 6312 Steinhausen / Schweiz, Tel. +41 43 / 343 40 50 Alt a 1 (Schimmelpilz Alternaria alternata) Parasiten Proteinfamilie/Funktion Insektengifte Komponente Insekten Allergenquelle l Milben CCD-Marker Bromelain Gal-alpha-1,3-Gal Schimmelpilze MUXF3 Ana c 2 Alpha-Gal Tiere Bromelain Ananas Rinder-Thyroglobulin • IgE-Antikörper gegen Omega-5 Gliadin (Tri a 19) sind bei Erwachsenen mit einem Risiko einer anstrengungsinduzierten Reaktion in Verbindung mit der Weizenaufnahme assoziiert • IgE-Antikörper gegen Omega-5 Gliadin sind bei Kindern mit einem Risiko zur Entwicklung von Sofortreaktionen gegen Weizen assoziiert Meeresfrüchte o214 k202 o215 Gly m 5 und Ara h 1 sowie Gly m 6 und Ara h 3 teilen homologe Strukturen, wie auch entsprechende Proteine in anderen Hülsenfrüchten (z. B. Linse). IgE-Antikörper gegen diese Speicherproteine der Hülsenfrüchte können kreuzreagieren • IgE-Antikörper gegen Gly m 4 (PR-10) sind gewöhnlich mit milden, lokalen Symptomen wie dem OAS assoziiert, zurückzuführen auf eine Birkenpollensensibilisierung • In einigen Fällen wird von schweren allergischen Reaktionen gegen Gly m 4 berichtet, die während der Birkenpollensaison und häufig in Verbindung mit körperlicher Anstrengung und dem Verzehr von Sojadrinks auftreten Tri a 19, Omega-5 Gliadin (Weizen) l Ei n n n l l l Fisch Rubber elongation factor Small rubber particle protein Saures Protein Prohevein Hevein Profilin Enolase Klasse 1 Chitinase Fleisch Hev b 1 Hev b 3 Hev b 5 Hev b 6.01 Hev b 6.02 Hev b 8 Hev b 9 Hev b 11 Milch Latex Latex Latex Latex Latex Latex Latex Latex Latex k215 k217 k218 k219 k220 k221 k222 k224 Kräuterpollen r r r r r r r r l Baumpollen Serinprotease-Inhibitor Tropomyosin Gräserpollen Ani s 1 Ani s 3 Gewürze ISAC 112 n Anisakis Anisakis l l l l l l Getreide r Phospholipase A2 Melittin Icarapin Antigen 5 Phospholipase A1 Antigen 5 Allergencode r r r r Api m 1 Api m 4 Api m 10 Pol d 5 Ves v 1 Ves v 5 ImmunoCAP® r r Biene Biene Biene Feldwespe Wespe Wespe Hülsenfrüchte i217 i210 i211 i209 Nüsse/Samen r i208 r r r r Gemüse r r Obst r n von • Alt a 1 ist das Hauptallergen von Alternaria. Eine Sensibilisierung gegen Alternaria erhöht das Risiko für die Entwicklung von Asthma 09-2015 n n n n n n Hühnereiweiß Hühnereiweiß Hühnereiweiß Hühnerei Eigelb/Hühnerfleisch Kuhmilch Kuhmilch Kuhmilch/Rindfleisch Kuhmilch Kuhmilch •H itzestabile und gegen Verdauung resistente Proteine; Reaktionen auf gekochte Nahrungsmittel sind möglich •N eben dem OAS häufig mit systemischen und schweren Reaktionen assoziiert Speicherproteine •D iese inund Samen und Nüssen vorkommende Proteine dienen als • Hitzestabile gegen Verdauung resistente Proteine; Reaktionen auf gekochte Nahrungsmittel sind möglichfür das Wachstum einer neuen Pflanze Ausgangsmaterial 09/2015 n n n Speicherproteine 84210220 f433 f416 Tiere r r Meeresfrüchte f352 f427 f353 f431 f432 Ei r r r n n Fisch f422 f423 f424 Fleisch r r r Milch f442 Latex r Kräuterpollen f443 f354 f428 f425 f440 f439 f441 Baumpollen r r r r n r r Gräserpollen f355 f426 f351 Gewürze r r r Getreide f76 f77 e204 f78 Hülsenfrüchte n n n n Proteinfamilie/Funktion Nüsse/Samen f233 f232 f323 k208 Komponente Gemüse n n n n Allergenquelle Mögliche Kreuzreaktionen Obst Allergencode Allergenkomponenten ImmunoCAP® ImmunoCAP®ISAC 112 Allergenkomponenten undihre ihreKreuzreaktivitäten Kreuzreaktivitäten Allergenkomponenten und
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