TAGES GENUSS MENU WOLFSBARSCHFILET

TAGES GENUSS MENU WOLFSBARSCHFILET- & PICCATA
FREITAG | FRIDAY | VENERDÌ
ALBANA ANTIPASTI- & SALATBUFFET
Leckere Köstlichkeiten aus der Natur- und Genussküche
Appetizer & Salad buffet from our Natural & Style Cuisine
Buffet di Antipasti ed insalate da il nostro cucina naturale
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CREMIGE KRUSTENTIER-SCHAUM SUPPE
In Olivenöl & Dill marinierte Flusskrebse & Kartoffelwürfel
Shellfish soup with crayfish & small potato pieces
Zuppa di crostacei con gamberi e patate quadrati
oder | or | o
SPAGHETTI MIT SCAMPI
Spaghetti & Scampis mit Tomaten-Gin Coulis
Spaghetti with fresh tomatoes and prawns
Spaghetti con pomodori freschi e gamberietti
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TAGES-FISCH - KNUSPRIGES WOLFSBARSCH-FILET
Mit Kartoffelmousse & vanillisiertes Fenchel- Orangen Gemüse
Sea bass filet with potato mousse and fennel
Filetto di branzo con mousse di patate e finocchio all’arancio
oder | or | o
PICCATA MILANESE
Vom Kalbfleisch mit Spaghetti an Tomatensauce
Piccata Milanese with tomato spaghetti
Piccata Milanese con spaghetti pomodoro
oder | or | o
ZUCCHINI BARQUETTAS
Gefüllt mit Taboulè & Ratatouille-Gemüse
Zucchini boats filled with tabouleh & ratatouille
Barchetta di Zucchine ripieno con taboule & ratatouille
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ALBANA DESSERT-BUFFET
1001 Süssigkeiten aus der Hauspatisserie des Albana Hotels
Big dessert buffet with a large variety of delicacies
Grande buffet di dolci con tante varietà di delicatezze
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….wählen Sie à la carte 2 Gänge aus dem Tagesmenu!
Choose 2 courses from the menu – Scelte 2 piatti del menu
45.00
2-GANG GENUSS MENU
…oder das 4-Gang Menu mit Fleisch- Vegi oder Fisch-Hauptgang!
Choose the whole menu – Scelte tutto menu
69.00
4-GANG GENUSS MENU
WEISSWEIN
42.50
SAUVIGNON BLANC RESERVA
Traube:
Jahrgang:
Herkunft:
Sauvignon Blanc
2014
Alcohol:
Chile
13 % Vol. Flasche: 75 cl
Produzent: Montes
ROTWEIN
69.50
MILLE 1
Traube:
Jahrgang:
Herkunft:
Rebo
Goldmedaille bei Vinitaly
2013 `
Alcohol:
13.5 % Vol. Flasche: 75 cl
Lombardia-Italien
Produzent: Pratello
TAGESMENÜ FREITAG

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