AKTUELL Herzlich Willkommen FONDUE & RACLETTE-SCHIFF Wie lässt sich ein gemütlicher Fondue- oder Raclette-Plausch noch steigern? Mit der traumhaften Kulisse des Vierwaldstättersees natürlich. Und weil wir für beide Spezialitäten nur auserlesene Schweizer Käse verwenden, ist ein gelungener Abend garantiert. Wir wünschen «e Guete» und viel Vergnügen. ApéroEmpfehlung APEROL SPRIZZ 10.50 GLÜHSECCO (mit Alkohol) Warmer Spumante mit Wintergewürzen, Honig und Orange 9.50 HEISSER HUGO (mit Alkohol) Heisser Weisswein mit Holunderblütensirup, Limetten und frischer Minze 9.50 AKTUELL Fondue à discrétion 9.50 BUNT GEMISCHTE BLATTSALATE mit Croûtons und hausgemachtem Balsamico-Dressing – 32.00 FONDUE «MOITIÉ-MOITIÉ» mit diversen Broten, Fonduemischung aus Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP KIRSCH 2 cl 5.00 1 dl 7 dl 6.00 42.00 1 dl 7.5 dl 6.50 45.00 7.5 dl 52.00 Weissweinempfehlung FÉCHY LA CRÉDENCE Produzent: Cave Berthaudin, Tartegnin Trauben: Chassela CUVÉE BLANCHE Produzent: Gebrüder Kümin, Freienbach Trauben: Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat CHARDONNAY Produzent: Domaines Astruc, Malras Trauben: Chardonnay AKTUELL Raclette à discrétion 9.50 BUNT GEMISCHTE BLATTSALATE mit Croûtons und hausgemachtem Balsamico-Dressing – RACLETTE VON EMMI mit Nature, Pfeffer- und Knoblauch Raclettekäse, Kartoffeln, Cherrytomaten, Minimais, Cornichons und Silberzwiebeln KIRSCH 32.00 2 cl 5.00 1 dl 7.5 dl 6.50 45.00 1 dl 7.5 dl 7.50 52.00 7.5 dl 59.00 Rotweinempfehlung TAVOLA ROSSO Produzent: Villa Bagnolo, Castrocaro; assembliert durch den Winzer Vito Ballarati und das Tavolago-Weinteam Trauben: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc MERLOT DI GUDO DOC Produzent: Delea Vini, Losone Trauben: Merlot, Cabernet Franc MÄNNLICH BARRIQUE Produzent: Weingut Bisang, Dagmersellen Trauben: Garanoir, Gamaret, Zweigelt AKTUELL Süssspeisen 8.50 HAUSGEMACHTES CARAMELKÖPFLI mit Rahm, serviert im Glas COUPE DÄNEMARK Vanilleglace mit warmer Schokoladensauce und Rahm 12.00 FRISCHER FRUCHTSALAT 10.50 zum Abschluss GRAPPA VECCHIA ISABELLA GRAPPA CAREZZA D’AUTUNNO GRAPPA VECCHIO ROVERE GRAPPA DI CARATO FILO DI SETA CUOR DI NOCE 43% 45% 43% 43% 43% 30% 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 9.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 Für gluten- und laktosefreie Alternativen fragen Sie unsere Servicemitarbeitenden. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken (CHF) und inklusive MwSt. Sämtliche Fleischprodukte stammen aus der Schweiz. Alkohol schenken wir nicht an Gäste unter 16 Jahren aus – Spirituosen, Alcopops und weitere Destillate nicht an Gäste unter 18 Jahren.
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