SpEISEn - Kongressbar

SpEISEn
Euro
Speisekarte bis 22:00 Uhr
SUPPE
Rinder-Gulasch-Suppe mit Brot
5,60
A
HAUPTSPEISEN
Flammkuchen ‚Klassisch‘2,3,10,A,G
9,10
mit Speckwürfeln, geriebenem Käse und Schnittlauch
Flammkuchen ‚Kongress Bar‘10,A,G
9,10
Salat mit gegrilltem Ziegenkäse
9,90
Salat Huhn
10,80
vegetarisch mit Lauch
Knackiger Salat mit gegrilltem Ziegenkäse
und Kräuter-Vinaigrette, dazu Baguette
bunte Blattsalate mit gebratenene Hähnchenstreifen,
Speck, Parmesan und Caesar-Dressing, dazu Baguette
K
-Burger mit geräuchertem Scamorza, Bacon
11,00
und hausgem. Jack Daniels-Chipotle-Chili-Soße, dazu Pommes
2,3,8,14,A,K
U.S. Flanken-Steak vom Grill (300g)G
26,60
mit Kräuterbutter, Ratatouille-Gemüse und Kartoffelgratin
16,90
Tagliata vom Rind (150g)A,G
(U.S. Flanken-steak in Scheiben geschnitten)
auf Rucola-salat mit Kirschtomaten und Parmesansplittern
DESSERT
Warmes Schokoladenküchlein 3,9,10,A,C,G
auf Kirschragout mit Vanille Eis
K
6,80
SpEISEn
K - TOASTS
Chorizo, Frischkäse und Tomaten Toast
Euro
6,00
1,2,3,7,14,A,G
Emmentaler - Tomaten Toast 2,3,A,G
6,00
SNACKS
Grüne Oliven, dazu hausgemachte Brezenchips
mit Käse & Chili
Grüne Oliven
2,13,A,G
3,00
1,80
13
Hausgemachte Brezenchips mit Käse & Chili
A,G
K
1,80
Theresienhöhe 15 | 80339 München | 089.452 117 00 | [email protected]
www.kongressbar.de
SPS Bavariapark Gaststätten GmbH & Co. KG
Soweit es uns möglich ist, beziehen wir
unsere Zutaten über regionale Hersteller.
Wir bitten Sie daher um Verständnis,
dass wir manche unserer Cocktail-Variationen
nur saisonal anbieten können.
Übersicht
SEITE
Aperitif - Liköre (6)
- Cocktails
Klassiker (10)
- Cocktails(12)
- Sours | Fizzes | Collins
(14)
Gimlets | Daiquiris
(15)
Kongress Bar - Manhattans
(16)
Digestifs(18)
Alkoholfreie Cocktails(19)
Longdrinks Highballs(20)
Erfrischungen & Bier(21)
HeiSSgetränke(22)
Wein & Spirituosen(23)
K
(6)
APERITIF - Liköre
5CL EURO
Pastis
Der typisch französische Schnaps wurde
ursprünglich aus Anis destilliert.
Heute wird meist der aus China und Vietnam
stammende Sternanis verwendet, in
Verbindung mit Kräutern, Fenchelsamen,
Wasser und Alkohol entsteht der klassische
Anislikörgeschmack.
5,50
Suze
Ein Bitter-Aperitif aus Frankreich, der
aus der gelben Enzianwurzel und weiteren
Wurzeln gewonnen wird. Dieser sehr
beliebte Aperitif ist ein Klassiker unter
den franz. Aperitifs und ist neben Pernod
unerlässlich bei einem französischen Menü.
4,00
Moscatel de Setubal
5,00
Guignolet
(Crème de Cerises), ein traditionell in
Frankreich hergestellter Fruchtsaftlikör,
er zählt zu den französischen Likörspezialitäten. Ein Aperitif aus einer
Mischung von süß-sauer Kirschen,
Schwarzkirschen und sehr feinem
Mandelgeschmack.
4,00
Fruchtiger Dessertwein aus dem Setúbal mit
herrlichen Orangen- und Rosinen-Aromen.
Der Wein reift drei Jahre lang in kleinen
Eichenfässern.
K
APERITIF - Liköre
5CL (7)
EURO
Chambord Ein wahrhaft königliches Getränk. Er ist
ein wahrer Liqueur Royale, mit einem
nicht zu kopierenden, komplexen Geschmack,
der die sanfte, natürliche Süße der Beeren
und ihren vollen Geschmack mit lebendiger
Würze auf der cremig abrundenden Basis
von edlem Cognac vereint.
5,00
Pineau des Charentes
Der Likörwein aus der Cognac-Region
genießt in Frankreich einen guten Ruf als
ein starker, süßer Aperitif.
4,50
Commandaria St. John
Premium Dessertwein aus Zypern, mit
kontrollierter Ursprungsbezeichnung,
mit schweren angenehmen Aromen von Nüssen,
Orangen, Dörrfrüchten, Kirschen und
Brombeeren.
5,00
Lillet
Ein Spitzenaperitif, basierend auf
Weißwein aus Bordeaux, benannt nach
seinen Gründern, den Brüdern Lillet.
Schöner, leichter, goldener und floraler
Weinaperitif, eine erfrischende
Alternative.
4,00
K
(8)
APERITIF - Liköre
5CL EURO
Rinquinquin
Ein sehr fruchtiger, leichter Aperitif mit
nur 15% Alkohol. Sieben Sorten Pfirsiche,
ein selektionierter Weißwein, eine
Infusion aus Pfirsichblättern und
Rohrzucker sind sein Inhalt. Er hat den
unvergleichlichen Geschmack nach weißen
und gelben Pfirsichen, Aprikosen und
Vanille.
5,50
Carpano Antica Formula Vermouth
Eine Rekreation der ersten Wermutflaschenabfüllung aus dem Jahre 1786 von Giuseppe
Benedetto Carpano, ein unbekanntes
Geschmackserlebnis mit intensiven Würzund Weinnoten und ein sehr komplexes
Trinkerlebnis.
5,50
St. Raphael
Der aus Frankreich stammende Likör ist ein
hervorragender Aperitif, der auf Rotweinen
und ausgewählten Kräutern und Gewürzen
basiert. Chinarinde, Bitterorangen, Kakao
und Vanille schaffen eine feine Balance
und regen die Magensäfte in Anbetracht
eines nahenden Essens auf unvergleichliche
Weise an.
K
5,00
APERITIF - Liköre
(9)
5CLEURO
Picon Beliebter, leicht süßlicher Aperitif mit
köstlichen Noten von Orangenschalen,
Enzianwurzeln, Karamell und Gewürzen harmoniert wunderbar mit Bier und Wein.
Als Teil klassischer und moderner
Cocktails ist er unverzichtbar.
5,00
Carpano Classico
5,00
Punt E Mes
4,00
Köstlich warme Weinaromen stehen im
Wechselspiel mit ausgesuchten Kräutern und
Gewürzen - Sie warten nur darauf mit
Wacholderdestillat oder bestem
amerikanischem Roggen-Whiskey vermählt
zu werden.
Punt E Mes gehört zu den beliebtesten
Bitter Aperitifs. Er hat einen starken,
unverwechselbaren Geschmack, der auf
halbem Weg zwischen dem klassischen roten
Wermut und Campari liegt. Hierfür werden
beste italienische Weine sowie 50
verschiedene Kräuter eingesetzt, um ihm
seinen besonderen Geschmack zu verleihen.
K
(10)
APERITIF - Cocktails
EURO
Dry Martini Gin, Vermouth Dry, Oliven
8,50
Martinez
Gin, Vermouth Rosso, Maraschino
8,50
Vesper Martini
Gin, Vodka, Lillet
8,50
Americano Campari, Vermouth Rosso, Soda
8,50
Negroni 9,00
Bologna 8,50
Hit me!
Rum, Cherry Heering, Grenadine
8,00
Pimm`s Cup
Pimm´s No.1, Ginger Ale, Früchte
9,00
Gin, Campari, Vermouth Rosso
Gin, Aperol, Vermouth Dry
K
APERITIF - Cocktails
(11)
EURO
Bordelaises Lillet, Seven Up, Angostura, Limette,
Peychaud‘s Bitter
8,50
Kir / Kir Royal
7,00
Wein, Cassis Champagner, Cassis 12,00
French 75
Gin, Zitronensaft, Maracujasaft, Prosecco
mit Champagner
8,00
12,00
Death in the Afternoon
12,00
Aperol Spritz 6,50
Hugo
6,50
Absinth, Champagner
K
(12)
Klassiker
Bloody Mary Vodka, Zitronensaft, Tomatensaft, Gewürze
EURO
9,00
Mai Tai
Rum, Mandelsirup, Zitronensaft,
Triple Sec, Limette
10,50
Long Island Iced Tea
11,50
Pisco Sour Pisco, Eiweiss, Zitronensaft,
Amargo Bitter, Limette
9,00
Singapore Gin Sling
9,50
Margarita
Tequila, Cointreau, Zitronensaft
9,00
Pink Lady
Gin, Pink Grapefruitsaft,
Grenadine, Limette
9,00
Rum, Gin, Vodka, Tequila,
Triple Sec, Limette
Gin, Zitronensaft, Ananassaft, Grenadine,
Benedictine, Cherry Heering, Triple Sec
K
Klassiker
(13)
EURO
Cosmopolitan
Vodka, Triple Sec, Cranberrysaft, Limette
9,00
Moscow Mule
9,50
Vodka, hausgem. Ginger Beer, Soda
Horse`s Neck Bourbon, Angostura, Ginger Ale
8,50
Golden Gate Sling Rum, Zitronensaft, Cointreau, Grenadine
9,00
Planter`s Punch
Rum, Zitronensaft, Angostura, Grenadine,
Dry Orange, Limette, Soda
9,00
Prince of Wales
Cognac, Cointreau, Angostura, Champagner
13,00
Minzners Dream Gin, Apricot Brandy, Zitronensaft,
Orangensaft, Grenadine
9,00
Old Fashioned
Bourbon, Angostura, Soda, Zucker
8,50
New Yorker
Bourbon, Grenadine, Limette
8,50
K
(14)
Klassiker
EURO
Sours Als Sour werden sämtliche alkoholhaltigen
Cocktails bezeichnet, die dem Prinzip
Spirituose, Süssungsmittel und saurer
Zitrussaft zugrunde liegen. Wie bei dem
klassischsten Repräsentanten dieser
Cocktailgattung, dem Whiskey Sour,
geht es weniger um die Säure, sondern
um deren perfekten Balance in Verbindung
mit der Süsse. Stellen Sie sich bei uns
Ihren ganz persönlichen Sour zusammen.
8,50
Fizzes
Fizzes gehören zu den absoluten Klassikern
und bilden innerhalb der Cocktails ihre
eigene Gruppe. Sie sind Variationen der
Sours und bestehen aus einer Basisspirituose, Zitronensaft, Zucker und Soda.
Bestellen Sie Ihren Fizz Royal, wenn Ihnen
der Sinn nach etwas Besonderem steht und
wir Ihnen den Soda durch Champagner
ersetzen sollen.
8,50
Collins
8,50
Der Collins ist ein traditioneller Longdrink, der auf dem klassischen Sour aufbaut, aber zusätzlich mit Soda aufgefüllt
wird. Um seinen berümtesten Vertreter,
dem Tom Collins ranken sich viele Mythen
bezüglich seiner Herkunft. Fest steht nur,
wer Lust auf einen erfrischenden, leicht
herben Drink hat wird an dieser Variation
des Sours seine Freude haben.
K
Klassiker
(15)
EURO
Gimlets
Der Gimlet ist ein traditioneller
Cocktail, der in seinem Original nur aus
zwei Zutaten besteht, Gin und Lime Juice
Cordial. Wir lassen es uns hier nicht
nehmen, dem angestaubten Ruf dieses
Klassiker‘s mit ein wenig Limettensaft
etwas Frische hinzuzufügen.
8,50
Als Daiquiris bezeichnet man
alkoholhaltige Cocktails auf der Basis
von Rum, Zitrussaft und Zucker, denen man
ein gewisses tropisches Flair nicht
absprechen kann. Zu den Bekanntesten
dieser variationsreichen Familie der
Cocktails gehören der Classic, Old und
El Floridita Daiquiri. Auch Ernest
Hemmingway kam nicht an ihnen vorbei und
bevorzugte eine leicht saure Abwandlung
des Klassischen Daiquiri, indem er ihn mit
Maraschinolikör und Grapefruitsaft
verfeinern liess.
8,50
Daiquiris
9,00
Hemmingway 9,00
El Floridita
K
(16)
Kongress Bar - Manhattans
Boulevard
Elijah Craig Bourbon, Campari,
Antica Formula
EURO
9,00
Rob Roy 9,00
Rat Pack 9,00
Formula 86 Woodford Bourbon, Antica Formula, Port
9,00
The Kongress
Hennessy Cognac, Cherry Heering,
Cinzano Rosso, Orange Bitter
9,00
Old Overholt Rye Whisky, Cinzano Bianco,
Cinzano Rosso, Peychaud Bitter
9,00
Famous Grouse Scotch, Cinzano Rosso,
Angostura
Makers Mark-Bourbon, Noilly Prat,
Angostura
Wild Widow
Broadway
Wild Turkey Rye Whisky,
Rosso Antico, Absinth
K
9,00
Kongress Bar - Manhattans
(17)
EURO
George Best George Dickel Bourbon, Cinzano Dry,
Cinzano Bianco, Peychaud Bitter
9,00
Womanizer
Johnny Drum Bourbon, Noilly Prat,
Lillet, Menthepastille
9,00
WestEndies
Barbancourt Rum, Noilly Prat Ambre,
Chambord
9,00
K
(18)
digestif
EURO
After Hour Aperol, Dry Orange, Vermouth Bianco,
Zitronensaft
9,00
Awake
Brandy, Frangelico Likör, Baileys,
Sahne, Espresso
9,00
Godfather
Bourbon, Amaretto
8,00
Alexander
Brandy, Crème de Cacao, Sahne
8,50
Grasshopper Crème de Cacao, Crème de Menthe, Sahne
8,50
White Russian
8,50
Rusty Nail 8,00
Golden Cadillac
8,50
Cognac, Rum, Cointreau, Zitronensaft
9,00
Vodka, Kahlua, Sahne
Whisky, Drambuie
Crème de Cacao, Galliano Vanille, Sahne
Between the Sheets
K
Alkoholfreie - Cocktails
(19)
EURO
Shirley Temple
Ginger Ale, Seven Up, Grenadine, Limette
6,00
Ipanema Ginger Ale, Zucker, Limette
6,00
Tropical Sunrise
Maracujasaft, Apfel-Mangosaft,
Orangensaft, Zitronensaft, Mandelsirup
6,00
Virgin Mary Tomatensaft, Zitronensaft, Gewürze
6,00
Drivers Spritz
6,00
Sanbitter, Ginger Ale
K
(20)
K
Erfrischungen & bier
(21)
Säfte auch als Schorle (0,2/0,3 l)
EURO
3,00
Apfel, Ananas, Orange, Mango,
Pink Grapefruit, Rhabarber, Cranberry
Limonaden
Coca-Cola/Cola Light (o,2 l)
Schweppes (0,2 l)
Spezi (0,3l)
Wasser
Stilles (0,2 l/0,75 l)
Sprudel (0,2 l/0,75 l)
Augustiner Helles (0,3 l) Bier
2,50
2,50
3,00
2,50
/6,50
3,50
Augustiner Weißbier (0,3 l)
3,50
Augustiner Pils (0,3 l)
3,50
Clausthaler, Alkoholfreies Bier (0,3 l)
K
3,50
(22)
HeiSSgetränke
EURO
Espresso 2,10
Espresso doppio
3,60
Espresso macchiato
2,30
Capuccino
3,10
Latte macchiato 3,60
3,60
Caffe Latte
Tee (Eilles Tee)
Kräuter, Kamille, Grün, Schwarz,
Pfefferminz, Früchte
3,10
ALKOHOLISCHE HEIssGETRÄNKE
Grog
Rum, Zitrone, Zucker, Wasser
8,00
8,00
Irish Coffee
Whisky, Kaffee, Zucker
K
Wein
&
Spirituosen
K
(23)
WeiSSWeine
EURO
Grüner Veltiner 1,00 l
Österreich, Gerhard Markowitsch.
21,00
Rivaner QbA
0,75 l
Graf Neipperg, Württemberg, Deutschland.
18,50
Dr. Loosen Weißburgunder QbA
Mosel, Deutschland.
24,00
0,75 l
Silvaner Schloß Castell QbA 0,75 l
Fürstlich-Castell´sches Domänenamt,
Franken, Deutschland.
22,00
Lugana “Wighel” DOC 0,75 l
Tenuta Rovelgia, Lombardei, Italien.
24,00
L II Bavarian White QbA Sommerach, Franken, Deutschland.
0,75 l
25,00
Chardonnay „L´Altro“ DOC Pio Cesare, Piemont, Italien.
0,75 l
35,00
Joseph Drouhin Chablis A.C.
urgund, Frankreich.
0,75 l
36,00
Weisswein Offen Grüner Veltliner
0,1 l
0,25 l
3,00
5,50
Rivaner QbA 0,1 l
0,25 l
3,50
6,50
Dr. Loosen Weißburgunder 0,1 l
0,25 l
4,00
7,50
Lugana “Wighel” 0,1 l
0,25 l
4,50
8,50
K
rotWeine
(24)
EURO
Primitivo del Salento IGT
0,75 l
Cantine San Marzano, Apulien, Italien.
20,50
Zweigelt 21,00 l
Gerhard Markowitsch, Österreich.
21,00
Dornfelder QbA 0,75 l
Graf Neipperg, Württemberg, Deutschland.
24,00
L II Bavarian Red QbA Sommerach, Franken, Deutschland.
0,75 l
25,00
Côtes du Rhône Rouge A.C. 0,75 l
Château Mont-Redon, Côtes du Rhône,
Frankreich.
28,00
Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi, Toskana, Italien.
0,75 l
32,00
Spätburgunder „Vitus“ QbA
Dr. Heger, Baden, Deutschland.
0,75 l
32,00
Barbera d´Alba DOC Pio Cesare, Piemont, Italien.
Barbera “par excellence”.
0,75 l
32,00
Rotwein Offen
Zweigelt 0,25 l
5,50
Primitivo del Salento IGT 0,25 l
7,50
Dornfelder QbA 0,25 l
8,50
K
(25)
Schaumweine
Prosecco Treviso Bertoldi DOC
Italien.
EURO
0,1 l
0,75 l
4,50
19,50
Crémant de Bourgogne
0,75l
„Tasteviné“ Brut A.C.
Confrérie des Chevaliers du Tastevin,
Burgund, Frankreich.
34,00
Fraenzi, Bayerischer Frizzante
Deutschland, Fürst Castell.
0,75 l
24,00
Champagne Billecart Salmon
Reims, Frankreich
0,75 l
70,00
Champagne Ruinart NV
Non-Vintage von der Region
Champagne, Frankreich
0,75 l
90,00
Champagne Ruinart
0,75 l
Blanc de Blancs Brut GV, Frankreich
110,00
Champagne Ruinart Rosé
Reims, Frankreich
110,00
0,75 l
K
Spirituosen
4CL (26)
EURO
COGNAC
Delamain X.O.
12,50
Camus X.O.
11,50
Otard V.S.O.P.
7,50
Hennessy V.S.
6,50
BRANDY
Cardenal Mendoza
7,50
Lustau Gran Reserva
12,50
Lepanto
8,50
Conde de Osborne
6,50
Veterano Osborne
5,50
K
(27)
Spirituosen
4CL EURO
WHISKEY AMERIKANISCH
Wild Turkey 101
7,00
Rebel Yell
5,50
Johnny Drum
6,00
George Dickel No. 8
7,00
George Dickel No.12
8,00
George Dickel
Sour Mash
8,00
Elijah Craig
7,00
Makers Mark
5,50
Woodford Reserve
7,50
Jefferson Rye Whiskey 10Y
7,50
Knob Creek Straight Bourbon 9Y
8,50
K
Spirituosen
4CL (28)
EURO
WHISKY Schottisch
Balvenie Double Wood 12Y
8,00
Bunnahabhain Islay 12Y
8,50
Ardberg Islay 10Y
10,00
Slyrs
9,00
Red Breast 12Y
8,50
Oban 14Y
9,50
Highland Park 18Y
12,50
Glenfarclas High.12Y
9,00
The Macallan Amber
9,50
The Glenlivet 12Y
7,50
Lagavulin Islay 16Y
12,50
Laphroig Islay 10Y
7,50
Coal Ila Islay 12Y
10,50
Bruichladdich Islay 12Y
10,50
Springbank 10Y
9,50
K
(29)
Spirituosen
4CL EURO
RUM
Clement Rhum 8,00
Saint James Gold
5,50
Saint James Blanc
5,50
Trois Rivières
8,00
Trois Rivières 5J.
9,50
Rivièra Blanc
5,50
Ron Caney Anejo
9,50
Ron Caney Blanc
5,50
Guayabita Del P.
6,50
Gosling´s Black Seal
5,50
Bacardi 8 anos
6,50
Ron Matusalem Rum Gran Reserva 15 J.
8,00
K
Spirituosen
4CL (30)
EURO
RUM
Diplomatico
9,50
Legendario Elixir
6,50
Sailor Jerry
6,50
Santa Teresa
7,00
Mount Gay Extra Gold
9,50
Ron Zacapa 23Y
11,50
Barbancourt*****
5,50
Pusser´s Navy
5,50
Flor de Cana
5,50
K
(31)
Spirituosen
4CL EURO
GIN
Plymouth Smooth
6,00
Both`s Old Tom
7,00
Tanqueray Ten
7,00
Tanqueray
6,00
Citadelle
6,00
Cadenhead`s Old Raj
7,50
The Duke Munich Dry
6,50
Hendrick`s
8,00
Brokers
7,50
Monkey 47
8,00
Bombay 1761
7,50
Bombay Sapphire
6,50
Finsbury Platinum
7,50
Old English Gin
8,00
The Botanist Islay Dry Gin
8,00
Sipsmith London Dry Gin
8,00
Ferdinands Saar Dry Gin
7,50
No.3 London Dry Gin
8,00
K
Spirituosen
4CL (32)
EURO
Blue Gin
6,50
Gin Mare
8,00
TEQUILA
Amate Reposado
5,50
Tapatio
5,50
Antiqua Cruz
5,50
Gusano Rojo
5,50
Tres Generaciones
9,50
Corralejo Blanco
6,00
Corralejo Reposado
6,00
Casa Noble
11,50
K
(33)
Spirituosen
4CL EURO
VODKA
Ciroc
8,00
Held
5,50
Partisan
5,50
Grasovka
5,50
Parliament
5,50
Finlandia
5,50
Grey Goose
9,00
Koskenkova 013
5,50
Sky
5,50
K
Theresienhöhe 15 | 80339 München | 089.452 117 00
[email protected] | www.kongressbar.de
K
Die Barkarte kann für 22,- Euro erworben werden.
© 2013, Kongress Bar (SPS Bavariapark Gaststätten GmbH & Co. KG)

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