Mele Kalikimaka - Frohe Weihnachten Genießen Sie eine besondere Weihnachtsfeier in unserem neuen Restaurant „Ko`Ono“. Von Hawaiianisch bunt, über American BBQ bis regional herzhaft ist bei uns alles dabei. Feiern Sie in unserer Lounge am flackernden Kaminfeuer oder bei gemütlichem Kerzenschein in unserem geräumigen Restaurant. Anbei finden Sie unsere verschieden Menü- und Buffetvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier im „Ko`Ono“ Restaurant. Bis 15 Personen können Sie sich Ihr Lieblingsmenü aus unserer Karte zusammen stellen. Haben Sie Wünsche oder Fragen? Gerne stehen wir Ihnen zur Verfügung! Ko`Ono Hotel & Restaurant, Jacqueline Perk und Martin Hübner GbR, Martin-Schleyer-Str. 19, 78465 Konstanz t. +49 7531 361900 | f. +49 7531 36190 192 [email protected] | www.koono.de Ko' ab 8 Personen Vorspeise Im Smoker geräuchertes Saiblingsfilet mit Feldsalat in Kartoffeldressing und Brotchips und/oder Suppe Weihnachtlich gewürzte Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen und Steirischem Öl Hauptgang Knusprige Ente vom Bauer Miez in Dettingen aus dem BBQ-Smoker mit Orangensauce, dazu gibt's hausgemachtes Apfel-Rotkraut und Kartoffelplätzchen oder Heissgeräuchertes Lachsfilet von der Holzplanke mit Rote-Beete-Risotto und Meerrettichsauce oder Gesmokter Hokkaido-Kürbis mit Semmelknödelfüllung, dazu Rosenkohlgemüse Sweet Love Lebkuchenmousse mit Campari-Gewürzorangen als 3 Gang Menü, EUR 29,50 pro Person als 4 Gang Menü, EUR 38,00 pro Person 'ono - Hawaiian BBQ ab 8 Personen Vorspeise Guacamole Diese Creme aus Avocado, Tomaten, Koriandergrün, Chili, Limettensaft und Sauerrahm wird frisch am Tisch für dich zubereitet. Dieser Dip kommt eigentlich aus Mexico, hat sich aber auf Hawaii so gut etabliert dass er auch dort mittlerweile zu einem beliebten Klassiker geworden ist. Dazu gibt’s knusprige Tortilla Chips. und/oder Suppe Mango-Chili-Suppe Die hawaiianische Lieblingsfrucht Mango ergibt mit Kokosmilch, Chili und exotischen Gewürzen wie Sternanis, Koriander und Zimt zusammen gekocht und fein püriert eine würzig-fruchtige Cremesuppe. und/oder Pupus Hawaiianische Vorspeisenplatte Shrimps 'ono nui - gebackene, panierte Garnelen Spareribs aus dem Smoker mit Ananasglasur Lomi Lomi Lachs - Tartar vom geräucherten Lachs mit Roten Zwiebeln Tomaten und Sojasauce Island Wrap – Tortillarolle gefüllt mit Avocado, Ananas, Mais und Käse, Huli Huli Chicken – marinierte Hähnchenspieße mit Erdnussdip Hauptgänge Kalua Pua' a Gezupfter hawaiianischer Schweinebraten mit Ananas, dazu Chili Pepper Water und frische Tomaten, Frühlingszwiebeln und Süßkartoffelpüree oder Mahi Mahi hawaiianische Goldmakrele vom Grill mit Gemüse in Kokos-Zitronengras-Sauce und Reis oder Würziges Hawaiianisches Curry mit geräuchertem Tofu Jasmin Duftreis Sweet Love Gegrillte Ananas mit Kokosnusseis als 3 Gang Menü, EUR 29,50 pro Person als 4 Gang Menü, EUR 38,00 pro Person BBQ Buffet ab 30 Personen Vorspeise Verschiedene angemachte Salate z. B. Kartoffelsalat, Glasnudelsalat, gegrillter Gemüsesalat, Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat, BohnenMais-Salat, Rote Beete Salat Verschiedene Blattsalate z.B. Feldsalat, Eisberg, Radicchio, Endivie Tomaten, Gurken, Sprossen, Croutons, Nüsse, Sesam, Sonnenblumenkerne Brotauswahl mit Dip Suppe Wildkraftbrühe mit Gemüse und Schwarzwälder Schinken-Flädle vom BBQ Smoker Hochrippe vom Bodenseerind aus dem BBQ-Smoker Heissgeräucherter Lachs von der Zedernholzblanke Ziegenkäsepäckchen mit Kräutern, Oliven und Knoblauch Sauce Spicy BBQ Sauce, Kräuterbutter, Tomatensalsa, Champignonsauce Side Order Spätzle, Grillkartoffeln, Maiskolben Sweet Love Bratapfel mit Marzipanfüllung vom Grill, dazu Vanillesauce Buffet, EUR 42,00 pro Person Exotic Dream Starter Gemischter Salat oder Suppe Main Chicken Katsu knusprig gebackene Hähnchenbrust in Panko-Sesam Panade mit Tonkatsu Sauce und Jasmin Duftreis dazu Salatgarnitur oder Sesam Chili Pasta frisches Gemüse mit Kirschtomaten in Teriyakisauce *lecker - süßlich scharf* Sweet Love Haupia hawaiianischer Kokospudding mit frischen Früchten als 3 Gang Menü, EUR 19,50 pro Person
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