Weihnachtsfeiern

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2014
Weihnachtsfeiern
Weihnachtsfeier 2015
stimmungsvoll
feiern
Für den Begi
nn Ihrer Feie
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Festlicher Emoder Sekt,
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Glühwein, Punachtsgebäck
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dazu
€ 4,50
pro Person ab
Weihnachtsfeier
für Sie und Ihre Gäste
In wenigen Wochen schon
neigt sich das Jahr seinem
Ende entgegen.
Nutzen Sie die stimmungsvolle Adventszeit um im privaten
oder betrieblichen Kreis gemütlich zusammen zu feiern.
Wählen Sie für Ihre Feier ein
festliches Menü oder Buffet
aus unseren Vorschlägen oder
stellen Sie ein Menü oder Buffet nach Ihren kulinarischen
Wünschen zusammen.
Rufen Sie uns gleich zur Detailabsprache an:  02103 503-130
Ihr AMBER Team
Menü Caspar
Hokkaido-Kürbiscreme mit
gerösteten Kürbiskernen
Knusprige Gänsebrust mit
Orangensauce, Rotkohl und
Macairekartoffeln
Ofenfrischer Bratapfel mit
Vanillesauce und Christstollenparfait mit Beerensauce
pro Person 24,50
Menü Melchior
Feldsalat mit Kartoffeldressing
und marinierter Entenbrust
Selleriecreme mit Apfelspalten
und geräuchertem Lachs
Tranche vom rosa gebratenem
Roastbeef mit Pfeffersauce,
Gemüsebouquet und
Kartoffelgratin
Nougatmousse mit Walnusseis
und Brombeersauce
pro Person 34,50
Weihnachtsmenüs ab 4 Personen, Weihnachtsbuffets ab 20 Personen.Kleinere Gruppen und
Buffet Balthasar
VORSPEISEN
ganzer pochierter Lachs
mit gefüllten Eiern
Roastbeef, rosa, mit
Sauergemüse
Antipasti Platte
gemischte Vesperplatte
geräucherte Makrelenfilets
mit Sahnemeerrettich
SALATE
drei Blattsalate und Dressings
drei Rohkostsalate
drei angemachte Salate
SUPPE
Kürbiscreme mit gerösteten
Kürbiskernen
HAUPTSPEISEN
Gänsebrust mit Maronensauce
Prager Honigschinkenbraten
mit Kruste und Zwiebeljus
Zanderfilet mit
Weißweinsauce
Pilzragout mit frischen
Kräutern und Crème fraîche
BEILAGEN
Gemüseauswahl,
Kartoffelklöße, Rosmarinkartoffeln, grüne Bandnudeln
Buffet Babylon
VORSPEISEN
Wildpastete mit
Cumberlandsauce
geräucherte Forellenfilets
mit Preiselbeersahne
Melone mit Serrano- und
Parmaschinken
Champignon-Quiche
Garnelencocktail mit
Früchten in der Baby-Ananas
SALATE
buntes Salatbuffet
SUPPE
Kartoffel-Steinpilzcreme
mit Croûtons
HAUPTSPEISEN
Rehragout mit Waldpilzen
und gefüllten Birnen
Entenkeule in Orangensauce
Schwarzes Heilbuttfilet
in Estragonsauce
BEILAGEN
Gemüseauswahl, Spätzle,
Kartoffelgratin, Basmatireis
DESSERTS
Bratapfel mit Vanillesauce
Tiramisu mit Himbeeren
Mousse au chocolat
mit Orangensauce
DESSERTS
Tannenhonigparfait
mit Rosmarin im Biskuit
Kaiserschmarrn mit Pflaumen
Cashewkernmousse
mit Ananas
pro Person 28,50
pro Person 34,50
weitere Angebote auf Anfrage. Gültig vom 01.10. bis 29.12.2015. Alle Preise in €.
Weihnachten, Silvester & Neujahr
31. Dezember, 18:00 bis 23:00 Uhr
SILVESTER MENÜ- & BUFFETABEND
Gerne senden wir Ihnen die
Angebote Ende September zu:
Jetzt anfordern:  02103 503-0
25. + 26. Dezember
WEIHNACHTSBRUNCH
1. Januar 2016, 8:00 bis 14:00 Uhr
NEUJAHRSBRUNCH
Leckere, weihnachtliche Klassiker warten auf Sie. Probieren
Sie kalt aufgeschnittenen rosa
Rehrücken, Schweinefilet in
Calvadossauce, knusprigen
Gänsebraten mit Rotkohl
und Klößen, Bratapfelparfait
und Himbeer-Tiramisu. Für
Kinder liegt wie in jedem Jahr
ein kleines Präsent bereit.
Gut gestärkt ins neue Jahr
mit Kartoffelsuppe, Bacon,
Katersalat, Heringsstipp, Prager
Krustenbraten, Tomaten-Cocktail, gefüllte Blätterteigtaschen,
bunte Götterspeise mit Vanillesauce ... Die Gerichte am Buffet
werden ständig nachgelegt.
pro Person 29,50, Kinder* 14,75
Jetzt reservieren:  02103 503-0
Happy Days* – günstig übernachten,
den Aufenthalt frei gestalten. An Weihnachten, Silvester und an vielen Tagen
im Jahr buchbar in Ihrem Hildener
AMBER HOTEL und in 7 weiteren Hotels:
1 bis 3 Nächte im Bestprice-Zimmer
inkl. Schlemmerfrühstück vom Buffet
pro Doppelzimmer ab 66,00 €
www.amber-hotels.de/happy-days
*begrenztes Kontingent
AMBER HOTEL Hilden/Düsseldorf
Hotel Bellevue GmbH · Schwanenstraße 27
40721 Hilden · [email protected]
 02103 503-0 ·  02103 503-444
www.amber-hotels.de/hilden
*von 6 bis 12 Jahre. Kinder bis einschließlich 5 Jahre: gratis.
Alle Preise in €. Druckfehler vorbehalten. Alle Preise gültig bis auf Widerruf.
pro Person 19,50, Kinder* 9,75

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