Willkommen bei uns im Yù! Vom japanischen Pflaumenwein bis zum Prosecco, vom eleganten Schweizer bis zum kräftigen Argentinier – auf unserer Weinkarte finden Sie eine vielseitige Auswahl an jungen, frischen und edlen Tropfen. Sie alle passen perfekt zu den asiatischen Köstlichkeiten, die das Yù-Team für Sie zubereitet. Sollte Ihr Lieblingswein nicht aufgeführt sein, werden Sie in der über 300 Sorten umfassenden grossen Kursaal-Karte bestimmt fündig. Selbstverständlich verraten wir Ihnen auf Wunsch auch, welche Weine uns persönlich besonders gut gefallen. Vielleicht geben Sie heute einem kühlen asiatischen Bier oder einem kostbaren Tee den Vorzug? Gerne präsentieren wir Ihnen unser sorgfältig ausgewähltes Getränkeangebot. Wir freuen uns, Ihre Wünsche zu erfüllen. Herzlich Ihr Gastgeber und Diplom-Sommelier ASSP Christian Grimm Die mit gekennzeichneten Weine stammen aus biodynamischem Anbau. SCHAUMWEINE 1dl 7.5 dl FRANKREICH Champagne Laurent Perrier, Brut 15.00 Laurent Perrier Brut Rosé 99.00 134.00 Chardonnay, Pinot Noir Pinot Meunier Pinot Noir, Pinot Meunier Chardonnay ITALIEN Veneto Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut, Althea, Azienda Agricola, Confin 7.00 49.00 Glera Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary WEINE IM OFFENAUSSCHANK WEISSWEINE 1dl 7.5 dl SCHWEIZ Wallis 2013 Petite Arvine AOC Primus Classicus Rouvinez, Orsat 6.50 45.00 Petite Arvine Roero Arneis "Saglietto" Malvira, R. & M. Damonte 7.50 52.00 Arneis 6.00 41.00 Sauvignon,Blanc, ITALIEN Piemont 2012 SPANIEN Rueda 2013 La Casa, Rueda DO Sitios de Bodegas Verdejo SÜDAFRIKA Paarl 2012 Glen Carlou Chardonnay WO Paarl Winery Glen Carlou 6.50 45.00 Chardonnay 6.50 45.00 Torrontés, Riesling ARGENTINIEN Calchaquí 2012 Amalaya Vino blanco Bodega Colome Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary ROSÉWEINE 1dl 7.5 dl SCHWEIZ Schaffhausen 2012 Weissherbst AOC Weingut Ruch ROTWEINE 7.00 1 dl 48.00 Pinot Noir 7.5 dl SCHWEIZ Wallis 2012 Syrah AOC Primus Classicus Rouvinez Domaine Orsat 8.50 62.00 Syrah La 50/50 Anne Gros & Jean-Paul Tollot 7.50 55.00 Carignan, Cinsault Primitivo “Conti Zecca” Azienda Agricola Conti Zecca 6.00 FRANKREICH Languedoc 2010 Grenache ITALIEN Apulien 2012 41.00 Primitivo Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary SPANIEN Ribera del Duero 2012 Tamiz DO Bodega Reyes 6.50 45.00 Tinto Fino, Albillo 6.50 45.00 Malbec, Cabernet Sauvignon ARGENTINIEN Calchaquí 2013 Amalaya Vino Tinto Bodega Colome Syrah, Tannat Mendoza 2012 The apple doesn’t fall far from the tree Bodega Matias Riccitelli 7.50 52.00 8.50 62.00 Malbec PFLAUMENWEIN JAPAN Hakutsuru Bei der Herstellung von Hakutsuru Plum Wine werden ausgewählte japanische Pflaumen "Ume" benutzt. Die Gärung erfolgt mit hochentwickelter Gärungstechnik. Der Plum Wine zeichnet sich durch seinen erfrischenden halbsüss, sauren Geschmack sowie sein gut ausgereiftes Pflaumenaroma aus. Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary WEISSWEIN 7.5 dl SCHWEIZ Bielersee 2013 Chasselas Weingut Hasler 51.00 Chasselas 2013 Blanc de Noir Weingut Hasler 59.00 Pinot Noir 2013 Chardonnay Weingut Steiner 65.00 Chardonnay Pinot gris Château D'Auvernier, Thierry Grosjean 52.00 Pinot gris 2013 Epesses "Terre à boire" Louis Bovard, Waadt 55.00 Chasselas 2013 Champanel Grand Cru "Domaine Echichens” Henri Cruchon 47.00 Chasselas Petit Arvine AOC Primus Classicus Rouvinez, Orsat 45.00 Petite Arvine Merlot Bianco Rovere DOC Guido Brivio 74.00 Merlot Neuenburgersee 2012 Waadt Wallis 2013 Tessin 2013 Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary ITALIEN Friaul 2013 Pinot Grigio Volpe Pasini 45.00 Pinot Grigio 52.00 Arneis Cosmas Tenuta Kornell 46.00 Sauvignon blanc SP68 “bianco” IGT Azienda Agricola Occhipinti 60.00 Moscato di Alessandria Piemonte 2012 Roero Arneis "Saglietto" Malvira, R. & M. Damonte Alto Adige 2013 Sicilia 2013 Albanello Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary FRANKREICH Burgund 2012 Chablis AC Domaine Alain Geoffroy 55.00 Chardonnay Sancerre François Crochet 65.00 Sauvignon blanc 47.00 Muscadelle, Loire 2013 Bordeaux 2010 Château Tour de Mirambeau Réserve blanc, Vigobles Déspagne, Entre-deux-Mers Sauvignon Blanc, Sémillon ÖSTERREICH Mittelburgenland 2013 Hausmarke Weingut Moric 56.00 Grüner Veltliner, Chardonnay Südsteiermark 2011 Opok Weingut Muster 58.00 Sauvignon blanc 40.00 Sauvignon,Blanc, Spanien Castilla y León 2013 La Casa, Rueda DO Sitios de Bodegas Verdejo USA Napa Valley 2013 Chardonnay “Monterey” The Hess Collection Vineyards 49.00 Chardonnay Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary SÜDAFRIKA Paarl 2013 Glen Carlou Chardonnay WO Paarl Winery Glen Carlou 45.00 Chardonnay 45.00 Torrontes ARGENTINIEN Calchaquí 2013 Amalaya, Vino Blanco Bodega Colome ROSÉWEIN Riesling 7.5 dl SCHWEIZ Schaffhausen 2012 Weissherbst AOC Weingut Ruch 48.00 Pinot Noir Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary ROTWEIN 7.5 dl SCHWEIZ Neuenburgersee 2011 Pinot Noir Barrique Château D'Auvernier, Thierry Grosjean 52.00 Pinot Noir 2009 Syrah AOC Primus Classicus Rouvinez Domaine Orsat, Martigny 62.00 Syrah 2013 Humagne Rouge AOC Primus Classicus Rouvinez Domaine Orsat, Martigny 49.00 Humagne rouge Merlot Riflessi d'Epoca DOC Guido Brivio 79.00 Merlot 79.00 Pinot Noir 57.00 Pinot Noir 49.00 Merlot Cabernet Wallis Tessin 2011 Graubünden 2011 Pinot Noir Adolf Boner Schaffhausen 2010 Pinot Noir Auslese Weingut Florin FRANKREICH Bordeaux 2011 Château Tour de Mirambeau Réserve rouge, Vignobles Déspagne Sauvignon, Cabernet Franc Languedoc 2010 La 50/50 Anne Gros & Jean-Paul Tollot 55.00 Carignan, Cinsault Grenache Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary ITALIEN Piemont 2010 Barbera d'Asti "Ca Di Pian" La Spinetta 67.00 Barbera Amarone Classico Clivus 78.00 Corvina, Rondinella 2010 Il Nero di Casanova La Spinetta 55.00 Sangiovese, Colorino 2011 Villa Donoratico Tenuta Argentiera, Bolgheri 75.00 Cabernet Sauvignon Primitivo "Conti Zecca" Azienda Agricola Conti Zecca 41.00 Primitivo 2013 SP68 Azienda Agricola Occhipinti 61.00 Nero d’Avola 2013 C'D'C Rosso IGP Cristo di Campobello 45.00 Veneto 2010 Molinara Toskana Merlot, Cabernet Franc Apulien 2012 Sizilien Cabernet Sauvignon, Merlot Nero d'Avola, Syrah Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary ÖSTERREICH Mittelburgenland 2010 Sankt Laurent "St. Margarethen" Weingut Rosi Schuster 49.00 Sankt Laurent 58.00 Zweigelt 57.00 Garnacha, Tempranillo Südsteiermark 2011 Blauer Zweigelt Weingut Muster SPANIEN Cariñena 2012 “Y” de Aylés Pago de Aylés Merlot,Cabernet Sauvignon Ribera del Duero 2012 Tamiz DO Bodegas Reyes 45.00 Tinto Fino, Albillo Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary PORTUGAL Douro 2011 Altano DOC "Quinta dos Asseras" Symington Family Estates 2013 Altano DOC Tinto Symington Family Estates 55.00 Tinta Barroca, TourigaNacional 45.00 Tinta Roriz, Touriga Franca Tinta Barroca USA Napa Valley 2012 Cabernet Sauvignon "Allomi Vineyard" The Hess Collection Vineyards 69.00 Cabernet Sauvignon 55.00 Merlot, Petit Sirah, Kalifornien 2011 Select Treo Red Blend The Hess Collection Vineyards Syrah SÜDAFRIKA Paarl 2008 Gravel Quarry Glen Carlou 89.00 Cabernet Sauvignon Amalaya Malbec Bodegas Colome 45.00 Malbec,Cabernet Sauvignon Amalaya Gran Corte Bodegas Colome 49.00 ARGENTINIEN Calchaquí 2013 2012 Syrah, Tannat Bonarda, Cabernet Franc, Malbec Mendoza 2013 Bramare Cabernet Sauvignon Marchiori Bodega Viñas Cobos 102.00 Cabernet Sauvignon Alle Preise sind in CHF und inklusive 8% MwSt. / Jahrgangsänderungen der Weine vorbehalten All prices are in CHF including the VAT of 8% / The vintages of the wines may vary
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