Kulinarischer Kalender 2016

Herzlich willkommen
ACHAT Hotels – 30 Mal
in Deutschland, Österreich und Ungarn
„Restaurant No17 Fleur de Sel“ im
ACHAT Plaza Karlsruhe
Das „Restaurant No17 Fleur de Sel“ im ACHAT Plaza Karlsruhe
empfängt Sie in entspannter Atmosphäre mit heller Glasfront.
Internationale Gerichte und regionale Spezialitäten wie badische
Maultaschen, aber auch deftige Burger und saftige Steaks sind neben
frischen Salaten auf der Speisekarte zu finden. Monatlich wechselnde
kulinarische Themen ergänzen unsere beliebten Klassiker.
Öffnungszeiten
Morgens: Mittags: Abends:
Mo. bis Fr.
6.30 - 10.30 Uhr
12.00 - 14.00 Uhr
18.00 - 22.30 Uhr
Sa. bis So.
6.30 - 11.00 Uhr
geschlossen
18.00 - 22.30 Uhr
Kulinarischer Kalender 2016
Gut in den Tag starten
Bei unserem Frühstücksbuffet erwartet Sie alles, was Sie sich
für einen guten Start in den Tag wünschen: Frische Säfte, Kaffee,
Tee, Müsli, Joghurt, kalte und warme Eierspeisen, Wurst- und
Käseauswahl, Obst, Marmeladen und Honig, Brot, Brötchen,
gebratener Speck und vieles mehr.
Preis pro Genießer: 17,00 €
Feiern im ACHAT Plaza Karlsruhe
Gern richten wir Ihre ganz individuelle Feier aus. Ob Geburtstag,
Taufe oder Hochzeit, unsere Mitarbeiter beraten Sie gern und organisieren Ihre Feier nach Ihren Wünschen.
Meetings und Events
Sie planen eine Tagung oder Firmenveranstaltung? Das ACHAT
Plaza Karlsruhe verfügt über sieben Tagungsräume für bis zu 190
Personen. Modernste Tagungstechnik und eine gute Beratung
durch unsere Mitarbeiter tragen zu einem optimalen Gelingen Ihrer
Veranstaltung bei.
Reservierung und Kontakt
Restaurant „No17 Fleur de Sel“ im
ACHAT Plaza Karlsruhe
ACHAT Plaza Karlsruhe
Mendelssohnplatz
76131 Karlsruhe
Tel.: +49 (0) 721 3717-0
Fax: +49 (0) 721 3771-56
[email protected]
www.karlsruhe-plaza.achat-hotels.com
Wir wünschen Ihnen heute schon „Guten Appetit!“
Events und Aktionen
14. Februar: Valentinstagsmenü
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem 4-Gang-Candle-LightDinner der besonderen Art.
Preis pro Genießer: 45,00 €
inkl. ein Glas Sekt zur Begrüßung
27. März, 11.00 - 15.30 Uhr: Osterbrunch
Feiern Sie Ostern mit der ganzen Familie gemütlich beim Brunch. Es
erwarten Sie neben unseren Frühstückspezialitäten frühlingshafte
Hauptspeisen und leckere Desserts. Kinder können sich an diesem
Tag über eine Spielecke freuen (ohne Betreuung).
Preis pro Genießer: 45,00 €
inkl. Sektempfang,
ausgewählte Rot-, und Weißweine sowie Softgetränke
8. Mai, 11.00 - 15.30 Uhr: Muttertagsbrunch
Zum Muttertag werden Mütter mit Ihren Familien bei uns kulinarisch
verwöhnt und natürlich wartet auch eine kleine Überraschung für
jede Mutter. Auf die Kinder wartet wieder unsere Spielecke (ohne
Betreuung).
Preis pro Genießer: 45,00 €
inkl. Sektempfang, ausgewählte Rot-, und Weißweine sowie Softgetränke
11. November - 26. Dezember: Gans to Go, aber auch im „No17 Fleur de Sel“
Gerne bereiten wir Ihnen Ihr Gansessen für Zuhause abholbereit vor:
1 Gans, 8 Knödel, Gänsejus, Maronen, Backapfel, Rotkraut und
1 Flasche Rotwein des Hauses. Die Bestellung kann bis 24 Stunden
im Voraus angenommen werden. Bis zum 23. Dezember können Sie
die Gans außerdem in unserem Restaurant genießen.
Preis pro Gans (für 4 Genießer) zum Abholen: 94,00 €
Preis pro Gans (für 4 Genießer) im Restaurant: 99,00 €
24. Dezember: Heiligabend-Buffet
Verbringen Sie einen besinnlichen Abend bei weihnachtlichen
Spezialitäten.
Preis pro Genießer: 49,00 €
inkl. Sektemfpang
25. und 26. Dezember, 11.00 - 15.30 Uhr: Weihnachtsbrunch
Wir begrüßen Sie zu unserem weihnachtlichen Familienbrunch.
Natürlich steht für die Kinder wieder unsere bekannte Spielecke bereit.
Preis pro Genießer: 45,00 €
inkl. Sektempfang, ausgewählte Rot-, und Weißweine sowie Softgetränke
31. Dezember, 19.00 - 02.00 Uhr: Silvestergala
Wir feiern mit Ihnen ins neue Jahr bei Sekt, Dinnerbuffet, Livemusik und
Mitternachtssekt.
Preis pro Genießer: 109,00 €
inkl. Sektempfang, sowie Sekt zum Anstoßen,
ausgewählte Rot-, und Weißweine sowie Softgetränke
Kulinarische Themen
Entdecken Sie in unserem Restaurant im Rahmen des kulinarischen
Kalenders wechselnde Gerichte. Bei den genannten Speisen handelt es sich
lediglich um Beispiele, die von unserer aktuellen Speisekarte ergänzt werden.
Januar: Schlachtfest, Deftiges zum Jahresanfang
• Badische Schlachtplatte mit Blut- und Leberwurst,
Bauchfleisch und Sauerkraut
Februar: Kräuter, Gewürze und Aromen, welche die Sinne verzaubern
• Orientalische Hähnchenbrust mit Taboulé und Salsa
• Vanille Crème brûlée mit parfümierten Beeren
März: Osterlamm
• Geschmorte Lammkeule in Rosmarinsauce mit
Kräuterkartoffeln und saisonalem Gemüse
April: Frühlingserwachen – Buntes aus dem Gemüsegarten
• Gemüsecremesuppe mit Landbrotcroutons
• Pasta mit Basilikumpesto und gemischtem Gemüse
Mai: Spargel – Verpassen Sie nicht unser königliches Gemüse
• Spargel mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Butter
• Spargelsalat mit Ei und Schinken
Juni: Die Beeren sind los
• Gebratenes Rinderrückensteak an Stachelbeersauce mit
Kräuterkartoffeln und saisonalem Gemüse
• Mango-Himbeersalat mit gebratenen Jakobsmuscheln und
Frühlingslauch
Juli und August: - Betriebsferien im Restaurant Wir wünschen Ihnen eine schöne Ferienzeit!
September: Wir verlängern Ihren Sommerurlaub – See und mehr
• Paella mit Safranreis, Meeresfrüchten, Hähnchenkeule und Allioli
• Anti-Pasti-Variationen mit Pesto
Oktober: Leckereien aus dem lokalen Pilzkorb
•
Schweinelendchen in Pilzrahm mit Butterspätzle und Marktgemüse
• Cremesuppe von Pfifferlingen mit Kräutersahne
November: Sind Sie wild auf Wild?
•
Gänsebraten mit Rotkraut, Kartoffelklößen und glacierten Maronen
• Rosa gebratener Hirschrücken mit Wirsinggemüse und
Walnussspätzle
Dezember: Oh du fröhliche – Weihnachtliche Köstlichkeiten
• Pochiertes Lachsfilet auf Wurzelgemüse und
Champagnersauce
• Zimtmousse auf Beerengrütze

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